植物生物学实验课程教案.pdf

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1、植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 1）实验实验题题目目光学显微镜的构造、使用和临时装片制作实验实验学学时时3实验实验目目的的1 了解显微镜的构造，学会正确使用和维护显微镜。2 学习临时装片的制作和生物绘图的基本方法。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜、解剖盘、镊子、刀片、解剖针、纱布、载玻片、盖玻片实验实验试试剂剂I2KI 溶液、蒸馏水实验实验材材料料洋葱实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）显微镜的构造1 机械部分：（1）镜座（2）镜柱（3）镜臂（4）镜筒（5）载物台（6）粗、细调节螺旋（7）聚光器调节螺旋2光学部分：（1）目镜：常为 5、10和 16，可安

2、放指针。（2）物镜：关键部件，有 10、20、40、100（3）聚光器（4）反光镜或内光源照明系统（二）显微镜的使用方法1取放显微镜：一 手握镜臂，一 手托镜座，于 胸前，放 在距桌沿 510cm处。2对光：先将低倍镜对准通光孔，调节入射光线强弱，使视野中光线明亮、均匀而不刺眼，也可调节孔径光圈或聚光器。3 放置标本与调节：将标本放在载物台上，固定。将有标本的地方移到通光孔的中央，使物镜与玻片接近。4 低倍镜的使用：调节粗调节螺旋使载物台下降，同时移动标本，找到要观察的位置，然后用细调节螺旋调清楚物像。实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注5 高倍镜的使用：将高倍镜换入，调节细调节螺旋

3、。6 用毕复原和存放：将 移片器移到中央，物 镜转到低倍镜或偏离光路，将电源关闭，电源线绕在显微镜上。（三）显微镜的维护与注意事项1 规范、正确地操作，自觉保养显微镜。2 不要用手触摸显微镜地光学镜面，不要擅自拆卸显微镜。3观察新的玻片标本必须先用低倍镜，再用高倍镜。4上升载物台时，注意物镜镜头不要接触盖玻片。（四）临时装片的制作1 清洗和擦净载玻片和盖玻片。2 取材与材料放置：在洋葱内表皮划一“井”字，约23mm，用镊子从一角取下，在载玻片中央滴一滴蒸馏水（或染液），放入材料，用解剖针将其展平。（可滴加 I KI 溶液染色）23 盖盖玻片：用镊子夹住盖玻片从一侧接触蒸馏水，然后缓慢放下。4

4、吸去多余的水分或染液，特别是盖玻片上的，也可在此时在一侧滴加染液。5 镜检观察。注：载玻片用水冲洗，用纱布擦干净，用手拿载玻片两侧，用食指和拇指擦洗。盖盖玻片时用镊子从一侧轻放，防止有气泡出现。也可取油菜叶下表皮或番茄果肉细胞。（五）植物绘图方法1 先用 HB 铅笔轻轻勾勒出草图，然后用2H 或 3H 铅笔绘出图像。线条要均匀，最好一次成图，不重复绘制。绘图时用圆点来表示明暗程度和颜色的深浅，不能涂抹阴影。2 绘图时注意科学性和准确性，各部分的比例要正确。3 要做出标注，要用水平直线引出，一般在图的右侧，整齐一致。图题写在图的下方。实验实验作作业业1 绘制所观察的洋葱内表皮细胞。参参 考考 资

5、资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（2 2）实验实验题题目目植物细胞基本结构的观察实验实验学学时时3实验实验目目的的1 观察掌握植物细胞的显微结构，了解植物细胞形态多样性的特征。2 熟练植物临时装片的制作，练习提高显微镜的使用技术。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜、解剖盘、镊子、刀片、解剖针、纱布、载玻片、盖玻片实验实验试试剂剂I2KI 溶液、苏丹

6、、蒸馏水实验实验材材料料油菜、菠菜、苹果、西红柿、大葱、红辣椒、马铃薯、花生、紫鸭跖草、柿胚乳永久装片、枣胚乳装片实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）植物细胞的基本形态取油菜或菠菜叶下表皮、苹果果 肉制作临时装片，观察细胞形态。（二）质体1 叶绿体：取油菜叶下表皮、菠菜 叶下表皮或紫鸭跖草下表皮制作临时装片观察保卫细胞中的叶绿体。（油 菜需新鲜的，不然气孔闭合，不好观察，气孔具三个不 等的副卫细胞）2 有色体：取红辣椒果肉或番茄果 肉细胞制作临时装片观察。3白色体：取大葱叶鞘表皮细胞制 作临时装片观察。（效果 不好）（三）初生纹孔场用红辣椒果皮制作临时装片。取 一小块红辣椒，用

7、刀片将其果肉刮去，直到半透 明为止。（三）胞间连丝观察柿胚乳永久装片或枣胚乳装 片。（四）后含物1取马铃薯块茎汁液少许制作临时 装片，可用稀碘液染色。（实验室配的I KI 溶 液2较浓，要稀释一下，但不染色 有时也可看见）2取花生子叶薄片，置载玻片中央，加1滴苏丹染液染色10分钟，盖片后观察。实验实验作作业业1234绘制你所观察到的表皮细胞和气孔。绘制你所观察到的有色体。绘制你所观察到的初生纹孔场。绘制你所观察到的胞间连丝。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明

8、延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（3 3）实验实验题题目目顶端分生组织和植物细胞的有丝分裂实验实验学学时时3实验实验目目的的1 观察掌握顶端分生组织的细胞特征，了解其生理功能及在植物体上的分布位置。2学会根尖压片技术，观察植物细胞有丝分裂全过程。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜、解剖盘、镊子、刀片、解剖针、纱布、载玻片、盖玻片实验实验试试剂剂固定离析液（95酒精：浓HCL1：1）、番 红、中性红、亚甲基蓝染液实验实验材材料料大蒜、洋葱、洋葱根尖纵切片、玉米根尖纵切片、黑藻茎尖纵切片实验实验内内容容与实

9、施与实施过过程程备备 注注（一）顶端分生组织观察洋葱根尖纵切片、玉米根尖纵切片和黑藻茎尖纵切片，先在低倍镜下观察再用高倍镜观察。（二）有丝分裂1 幼根的培养：洋葱、大蒜鳞茎诱导生根或用植物种子萌发生根。（前 3、4天培养根尖，用大蒜根尖效果好些。）2 取材和固定离析：切取根 尖 35mm迅速投入固定离析液中（95酒精：浓 HCL1：1）510分钟。（二人一组用培养皿取固定离析液，用镊子夹一下发软就可，洋葱大 约3 分钟，大蒜约5、6 分钟。酒精固定，迅速把细胞杀死；浓 HCL 离析，把细胞之间的胞间层（果胶质）分解）3材料漂洗和染色：将固定离析好的材料用清水漂洗 35 次，取 1个置载玻片上染

10、色 2 分钟。（番红、中性红、亚甲基蓝染液）4 压片：用镊子尖轻轻捣碎材 料，盖片，用镊子背轻轻垂直敲盖玻片，再覆上一层吸水纸，用双手拇指垂直下压盖玻片。5 镜检：观察植物细胞有丝分裂全过程。实验实验作作业业绘制你所观察到的有丝分裂间期、前期、中期、后期、末期的细胞。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（4 4）实验实验题题目目植物植物的的各

11、各类组织类组织实验实验学学时时4实验实验目目的的1 观察掌握植物组织的基本结构和细胞特征，了解其生理功能和在植物体上的分布特点。2 学会和练习徒手切片法实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜、解剖盘、镊子、刀片、解剖针、纱布、载玻片、盖玻片实验实验试试剂剂I2KI 溶液、氯化锌碘染色、盐酸 间苯三酚染色、蒸馏水实验实验材材料料马铃薯、胡萝卜芹菜、梨、玉米根尖纵切片、黑藻茎尖纵切片、椴数三年茎横切片、蚕豆叶下表皮装片、小麦叶下表 皮装片、天竺葵叶下表皮装片、女贞叶横切片、眼子菜叶横切片、梨果肉石细胞装片、桑树皮离析切片、南瓜茎纵切片、苋茎纵切片、松木离析装片、柑桔果皮切片、松木质茎横切片实验实验

12、内内容容与实施与实施过过程程（一）分生组织1 顶端分生组织：观察玉米根尖纵 切片和黑藻茎尖纵切片2 侧生分生组织：观察椴数三年茎 横切片（二）保护组织1 表皮：观察蚕豆叶下表皮装片、小麦叶下表皮装片、天竺葵叶下表皮装片。注意区分表皮细胞、气孔器、表 皮毛等2 周皮：观察椴树三年生茎横切片。（三）薄壁组织1 同化组织：观察女贞叶横切片2 贮藏组织：取马铃薯或胡萝卜制 作徒手切片。用小刀切取马铃薯或胡萝卜底面积为3535mm2的长条，将材料和刀片用水蘸湿，用拇指、食指、中指拿材料，右手平拿刀片，右手手 臂用力迅速切，切完选薄而透明的小片，制作临时装片观察。3 通气组织：观察眼子菜叶横切片（四）机械

13、组织1 厚角组织：用芹菜叶制作徒手切 片，用氯化锌碘染色。2 厚壁组织：取梨 果肉制作临时装 片观察。用盐 酸间苯三酚染色（先 滴加10 盐酸过35 分钟再加10间苯三酚）。观察 梨果肉石细胞装片、观察桑树皮离 析切片（纤维）（五）输导组织：观察南瓜茎纵切片（双韧维管束、中空）、苋茎纵切片（外韧维管束）看导管、筛管；观察松 木离析装片看管胞。（六）分泌组织：观察柑桔果皮切片（溶生型）、松 木质茎横切片（裂生型）备备 注注实验实验作作业业1绘制你所观察到的贮藏组织。2绘制你所观察到的厚角组织。3 绘制你所观察到的厚壁组织。4 绘制你所观察到的 23个导管分子。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁

14、，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（5 5）实验实验题题目目种子种子的的形形态结构态结构与与观观察察实验实验学学时时3实验实验目目的的1 解剖观察各类植物种子，掌握种子的基本结构和类型 2学习实体解剖显微镜的使用方法实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜、实体解剖显微镜、吸水纸、培养皿实验实验试试剂剂苏丹、I2KI 溶液实验实验材材料料大豆、蚕豆、花生、棉花、蓖麻、松的种子和

15、小麦、玉米颖果实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）种子的结构类型1 双子叶无胚乳种子解剖观察大豆、蚕豆、花生、棉 花的种子，注意区分种皮、种孔、种脐，胚的胚芽、胚轴（上、下）、胚 根、子叶。花生做徒手切片，用苏丹染色 10分钟，观察油滴（橙红色），看 过用I KI 溶2液染色观察蛋白质。2 双子叶有胚乳种子解剖观察蓖麻种子，并进行纵切，区分种皮、种阜、种孔、胚乳和胚的各部分。3单子叶有胚乳种子解剖观察小麦、玉米颖果的结构，并进行纵切，用碘液染色，用实体解剖显微镜观察胚的结构。4 裸子植物的种子解剖观察子的结构，区分种皮、胚乳、胚的各部分。（二）种子萌发和幼苗形成每二人领取一培养

16、皿、20粒小麦种子、一张吸水纸，培养小麦种子萌发，记录 萌发情况，一周后带来观察。记 录培养时间、根和芽伸出时间、萌发种子数等。实验实验作作业业1绘出你所观察的一种双子叶无胚乳种子的纵切面。2绘出蓖麻种子的外形和纵切面。3绘出小麦或玉米种子的纵切面。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（6 6）实验实验题题目目根的根的形形态态结构与结构与观观

17、察察实验实验学学时时3实验实验目目的的1 观察掌握根的初生结构和次生结构及其特点。2 观察侧根的发生与形成，了解根瘤的形态与结构。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜实验实验材材料料玉米根尖纵切片、洋葱根尖纵切片、毛茛根横切片、水稻幼根横切片、鸢尾根横切片、蚕豆老根横切片、棉花老根横切片、栎根横切片、蚕豆侧根纵切片、蚕豆侧根横切片、大豆根瘤切片、兰花菌根切片实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）根尖的外形与结构观察玉米或洋葱根尖纵切片，注意区分根尖的各区及各区细胞的特点。（二）根的初生结构1 双子叶植物根的初生结构：观察毛茛根横切片，区分表皮、皮层和维管柱，重点观察内皮层、初生

18、木质部、初生韧皮部的结构，区分出原生木质部、后生木质部。2 单子叶植物根的初生结构：观察水稻幼根横切片、鸢尾根横切片，区分表皮、皮层和维管柱，重点观察内皮层、初生木质部、初生韧皮部的结构。（三）根的次生结构观察蚕豆老根横切片、棉花老根横切片、栎根横切片，注意区分次生木质部、次生韧皮部、维管形成层和周皮的结构。（四）侧根观察蚕豆侧根纵、横切片，注意侧根起源的部位及过程。（五）根瘤与菌根观察大豆根瘤切片、兰花菌根切片，注意观察根瘤、根的形成及结构特征。实验实验作作业业1 绘制你所观察的玉米或洋葱根尖纵切面。2 绘制你所观察毛茛根横切面。3 绘制你所观察的棉花老根或栎根横切面。参参 考考 资资 料料

19、1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（7 7）实验实验题题目目茎的茎的形形态态结构及结构及其其发发育育实验实验学学时时4实验实验目目的的1 观察茎的初生结构和次生结构，掌握茎的结构及其发育规律。2 观察了解维管形成层和木材三各 切面及树皮的细胞结构。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜实验实验材材料料黑藻茎尖的纵切片、桃芽纵切片、苹果芽纵切片、棉花幼茎横切片、南

20、瓜幼茎横切 片、向日葵（示教）幼茎横切片、玉米茎横切片、小麦茎横切片、水稻茎横切片、毛竹茎节间横切片、椴树茎一年 生横切片、多年生横切片，杨树茎一年生横切片，棉花茎次生生长切片，接骨木皮 孔（树皮）切片、松茎一年生横切片、多年生横切 片、银杏茎横切片实验实验内内容容与实施与实施过过程程（一）茎尖的结构1 枝芽：观察黑藻茎尖的纵切片，注意区分生长锥、叶原基、幼叶等。2 花芽：观察桃芽、苹果芽纵切片，注意区分花芽、枝芽及花芽的结构特征。（二）茎的初生结构1 双子叶植物茎的初生结构：观察棉花、南瓜、向日葵（示教）幼茎横切片，区分出表皮、皮层、维管束、髓、髓射线，重点观察维管束的分布和结构特征，区分出

21、初生木质部、初生韧皮部、束中形成层。2 单子叶植物茎的初生结构：观察玉米茎、小麦茎、水稻茎、毛竹茎节间横切片，注意观察维管束的分布和结构特征，区分表皮、基本组织、髓、维管束鞘、后生木质部、原生木质部等结构。（三）茎的次生结构1双子叶植物茎的次生结构观察椴树茎一年生、多年生横切片，杨树茎一年生横切片，棉花茎次生生长切片，接骨木皮孔（树皮）切片，注意区分出初生、次生结构、重点观察次生木质部。次生韧皮部、维管形成层的结构及各组成成分的细胞特征，观察周皮、皮孔、维管形成层的结构特征。2 裸子植物茎的次生结构松茎一年生、多年生横切片、银杏茎横切片，松木材三切面切片，注意观察区分表皮、皮层、树脂道、次生韧

22、皮部、次生木质部、早材、晚材、木射线等结构。备备 注注实验实验作作业业1绘制你所观察到的黑藻茎尖的纵切面。2绘制你所观察到的棉花或南瓜茎横切面。3绘制你所观察到的玉米茎横切面。4 绘制你所观察到的椴树茎或杨树茎横切面。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（8 8）实验实验题题目目叶的叶的形形态态结构及结构及其其发发育育实验实验学学时时3实验实

23、验目目的的1 观察植物双子叶植物、单子叶植物和裸子植物叶的形态和内部结构。2 观察植物叶的生态类型及其结构特征，了解生态环境对叶的影响。实验实验原原理理实验实验仪仪器器显微镜实验实验材材料料芹菜叶柄横切片、天竺葵叶表皮切片、苹果叶表皮切片、菊叶表皮切片、棉花叶片横切片、女贞叶片横切片、榕树叶片横切片、小麦叶表皮切片、小麦叶横切片、玉米叶横切片、松针叶横切片、银杏叶横切片、睡莲叶横切片、眼子菜叶横切片、芦荟叶横切片、夹竹桃叶横切片实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）双子叶植物叶的形态与结构1 叶柄：芹菜叶柄横切片。2 叶片的结构（1）表皮：天竺葵叶表皮切片、苹果叶表皮切片、菊叶表

24、皮切片，观察叶表皮细胞的组成，重点观察表皮细胞和气孔器的形态。（2）叶片：观察棉花叶片横切片、女贞叶片横切片、榕树叶片横切 片，重点观察表皮、叶肉、叶脉的结构特征，注意区分大小叶脉。（二）单子叶植物叶的形态与结构观察小麦叶表皮切片、小麦叶横切片、玉米叶横切片，重点观察表皮细胞组成，叶脉和维管束鞘的结构特征。（三）裸子植物叶的形态与结构观察松针叶、银杏叶横切片，重点观察叶表皮、叶肉、叶脉的结构特征。（四）叶的生态类型与结构1 水生植物叶：睡莲叶、眼子菜叶横切片2 旱生植物叶：芦荟叶、夹竹桃叶横切片注意观察其形态结构与生态环境相适应的特征。实验实验作作业业1绘制你所观察到的棉花叶或女贞叶横切面。2

25、绘制你所观察到的小麦叶或玉米叶横切面。3绘制你所观察到的松针叶横切面。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（9 9）实验实验题题目目花的花的内内部部结构及结构及胚胚的的发发育育实验实验学学时时3实验实验目目的的1 观察掌握不同时期花药的结构及花粉粒的形成。2 观察掌握胚囊的发育过程及结构。3观察掌握双子叶植物胚的发育过程。实验实验原原理理实验

26、实验仪仪器器显微镜实验实验材材料料百合花药横切片（造孢期）、百 合花药幼期横切片、百合花药横切片（示四分体）、百合花药成熟期切片、百合花药横切片（示四分体）、百合花药成熟期切片、百合柱头纵切片、百合柱头横切片、百合子房成熟胚囊期切片、百合或小麦花粉涂片、百合花粉萌发装片、荠菜胚原胚期装片、荠菜胚分化期装片、荠菜胚成熟期装片实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）花药的结构与发育1 造孢期：百合花药横切片（造孢期）2 花粉母细胞期：百合花药幼期横切片，可分出表皮、药室内壁、中层、绒毡层3二分体和四分体期：百合花药横切片（示四分体）4 成熟期：百合花药成熟期切片，形成花粉粒，绒毡层先解

27、体，具唇细胞，形成开口。（二）雌蕊的结构与发育1 百合柱头纵切：百合柱头纵切片，具中空花柱道。2 百合柱头横切：百合柱头横切片。3子房和胚珠的结构：百合子房横切片（示胚珠结构，3 心皮 3室中轴胎座）4胚珠、胚囊的发育：百合子房成熟胚囊期切片（三）花粉粒及其萌发1 百合或小麦花粉涂片2 花粉萌发：百合花粉萌发装片（四）双子叶植物荠菜胚的发育1 原胚期：荠菜胚原胚期装片2 分化期：荠菜胚分化期装片，观察心形胚、鱼雷胚。3成熟期：荠菜胚成熟期装片，观察马蹄胚。实验实验作作业业1绘制你所观察到的百合成熟期花药横切面。2绘制你所观察到的百合子房横切面。3 绘制你所观察到的荠菜原胚、心形胚、鱼雷胚、成熟

28、胚。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 10 0）实验实验题题目目果实果实的的结结构和类构和类型型实验实验学学时时3实验实验目目的的1 观察各类植物果实，掌握植物果实的结构及类型。2通过常见植物的果实，掌握各类型果实 的特点。实验实验原原理理实验实验仪仪器器刀子、解 剖针托盘实验实验材材料料桃、苹果、黄瓜、西瓜、菠萝、大豆、桔子、合欢、

29、板栗、三角槭、桑、八角茴香、紫薇、棉花、小麦、无花果、南瓜、茄子、葡萄、油菜、草莓、向日葵实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）果实的结构分为果皮和种子两部分，果皮可分内、中、外三层，例如：桃。（二）果实类型1根据果实来源分（1）真果：观察桃、杏等果实。（2）假果：观察梨、苹果、瓜类、菠萝等。2 根据果实的发育性质划分为：（1）单果：观察桃、杏等果实。（2）聚合果：观察草莓、八角茴香等果实。（3）聚花果：观察菠萝、桑葚、无花果等果实。3依据果皮的性质和特点划分为：（1）肉果：果实成熟后果皮或果实其他部分肉质多汁。A 浆果：观察葡萄、番茄、茄子果实。B 柑果：柑橘类植物果实称柑果。

30、观察桔子、橙子等果实横切面，它是由多心皮子房发育而成。C 瓠果：葫芦科植物的果实称为瓠果。观察黄瓜、南瓜等果实的横切面或纵切面。D 梨果：观察苹果、梨的果实的横切和纵切。G核果：观察桃、杏、枣等果实的横切和纵切。实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（2）干果：果实成熟时，果皮呈干燥状态。有的开裂，称裂果；有的不开裂，称闭果。A 裂果：果实成熟后果皮开裂。因构成果实的心皮数目和开裂方式不同分为：荚果：观察大豆、花生、合欢、紫荆的果实。蓇葖果：观察八角茴香、玉兰的果实。角果：观察荠菜、油菜的果实。蒴果：观察棉花、虞美人、紫薇的果实。B 闭果：果实成熟后果皮不开裂。瘦果：观察向日葵的果实。

31、颖果：观察水稻、玉米的果实。坚果：观察板栗的果实。翅果：观察三角槭、臭椿果实。实验实验作作业业1绘制你所观察的桃的纵切面。2绘制你所观察的苹果横切面。3将下列植物名称按照果实类型填 到表中。（32种）桃、黄瓜、西瓜、杏、菠萝、榆、大豆、梅、桔子、合欢、白菜、板栗、柚子、苹果、山楂、三角槭、桑、八角 茴香、紫薇、棉花、小麦、荞麦、无花果、南瓜、绿豆、牡丹、茄子、葡萄、水稻、油菜、草莓、向日葵果实类型植物种类浆果柑果肉果瓠果梨果核果荚果蓇葖果裂果角果蒴果干果瘦果坚果闭果翅果颖果聚合果聚花果参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2何凤

32、仙，植物学实验，高等教育出版社，2000献献、期期 刊刊、3明延凯，植物学教程实验，石油大学出版社，1991杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 11 1）实验实验题题目目植物植物细细胞胞死活的死活的鉴鉴定定和和植物植物组组织织渗透势渗透势的的测测定定实验实验学学时时3实验实验目目的的利用质壁分离现象验证植物细胞的死活及测定植物组织的渗透势，理解植物组织水势的组成及发生质壁分离现象的条件。实验实验原原理理生长的植物细胞是一个渗透系统，活细胞的原生质及其表层具有分别透性，原生质层内部含有一个大液泡，具 有一定的溶质势。当细胞与外界高渗溶液接触时，细胞内的

33、水分外渗，原 生质随着液泡一起收缩而发生质壁分离，其后，当 与清水（或低渗溶液）接触，或当外面的溶 质进入时，具有液泡的原生质体就又吸水而发生质 壁分离复原。利用植物活细胞的质壁分离及其 复原现象，可测定植物组织的渗透势。当植物细胞或组织放在外界等渗溶液中 时，组织与外界溶液的水分交换达到动态平衡，植 物细胞处于初始质壁分离状态，细胞压力势为零，溶液的渗透势即等于所测植物的 渗透势（压力势为零的水势）。当 用一系列梯度浓度溶液观察细胞质壁分离现象时，细胞的等渗浓度将介于刚刚引起 初始质壁分离的浓度和尚不能引起质壁分离的浓 度之间的深液浓度。代入公式即 可计算出渗透势。实验实验仪仪器器培养皿、刀

34、片、烧杯、镊子、载玻片、盖玻片、解剖针、酒精灯、滴管、移液管实验实验试试剂剂1mol/l蔗糖溶液、0.10.8mol/l 蔗糖溶液 8个梯度的溶液实验实验材材料料洋葱鳞茎、紫鸭趾草叶片实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）质壁分离及其复原现象1 撕洋葱外表皮细胞或紫鸭趾草表皮细胞，放于滴有 1mol/l 蔗糖中,在显微镜下连续观察细胞的变化，其中细胞很快会发生质壁分离。2观察到质壁分离后，于盖玻片一边小心加清水一滴，于对边用滤纸缓缓吸去蔗糖溶液，重复二次，使质壁分离剂（即高渗的蔗糖溶液）被基本上洗吸掉。镜检，可看到质壁分离停止进行，相反，带有液泡的原生质体开始重新吸水膨大，最后又

35、充满整个细胞腔，这就是质壁分离复原现象。3 另取一部分制片置载玻片上，先在酒精灯上加热，以杀死细胞，再引入高渗蔗糖溶液，观察有无质壁分离发生。实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（二）植物组织渗透势的测定1撕大小相近的洋葱外表皮细胞或紫鸭趾草表皮细胞，迅速分别投入各种浓度的蔗糖溶液中(0.10.8mol/l 蔗糖溶液)，使 其完全浸入，510分钟。2从0.5mol/L开始依次取出表皮薄片放在滴有同样溶液的载玻片上，盖上盖玻片，于低倍显微镜下观察，如果所有细胞都产生质壁分 离的现象，则取低浓度溶液中的制片作同样观察，并记录质壁分离的 相对程度。实验中必须确定一个引起半数以上细胞原生质刚

36、刚从细胞 壁的角隅上分离的浓度，和不引起质壁分离的最高浓度。3 在找到上述浓度极限时，用新的溶液和新鲜的叶片重复进行几次，直至有把握确定为止。在此条件下，细胞的渗透势与两个极限溶液浓度之平均值的渗透势相等。将结果记录下来。4计算。测出引起质壁分离刚开始的蔗糖溶液最低浓度和不能引起质壁分离的最高浓度平均值之后，可按下列公式计算在常压下该组织细胞质液的平均渗透势。RTiC计算公式：ss为细胞渗透势。R为气体常数=0.083 105/LP/molK。T 为绝对温度，单位 K，即273+t，t为实验湿度。I 为解离系数，蔗糖为 1。C为等渗溶液的浓度，单位为 mol/L。则：s=0.083 105(2

37、73+t)1C实验实验作作业业1绘出发生质壁分离的细胞1计算出洋葱或鸭趾草表皮的组织渗透势。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2赵世杰等主编，植 物生理学实验指导，中 国农业科学技术出版社，2002献献、期期 刊刊、3侯福林主编，植物生理学实验指导，科学出版社，2004杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 12 2）实验实验题题目目植物根系对矿质元素的选择吸收实验实验学学时时3实验实验目目的的了解生理酸性盐与生理碱性盐的概念，并认识植物根系对离子选择性吸收的生理现象。实验实验原原理理

38、植物根系对不同离子吸收量是不同的，即使是同一种盐类，对阳离子与阴离子的吸收量也不相同。本实验是利用植物对不同盐类的阴、阳离子吸收量不同，使溶液的 pH发生改变以说明这一吸收特性。实验实验仪仪器器pH 计或精密 pH 试纸、移液管、100ml 三角烧瓶实验实验试试剂剂0.5mg/ml（NH4）SO24、0.5mg/mlNaNO3实验实验材材料料小麦幼苗或其他植物的幼苗实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注1在实验前约 23周培养根系完好的小麦（或其他植物）植株。2实验 开始时吸取0.5mg/ml浓度的（NH4）SO4和NaNO3各100ml2分别置于两个 100ml三角烧瓶中，另一三角烧

39、瓶中放蒸馏水 100ml。用 pH计或精密pH试纸测定以上各溶液和蒸馏水的 原始pH值。3取根系发育完善的、大小相似的小麦3 份，每份数株，但数目相等，分别放于上述3 个三角烧瓶中，在室温下经 2 一 3 小时后取出植株，并测定溶液的 pH值。实验结果按下表记录。植物从盐溶液中吸收离子后溶液 pH值的变化pH值处理放植株前放植株后0.5mg/ml（NH4）2SO40.5MG/MLNaNO3蒸馏水注：为了避免根系的分泌作用影响实验结果，故用蒸馏水作对照，将上述 pH 值变化进行修正，即得真实的 pH 变化。1 根据根对（NH4）2SO4和 NaNO3中阴阳离子的选择吸收所引起的 pH值变化，判断

40、植物根系对离子的选择性。实验实验作作业业2试解释植物根系选择性吸收离子的机制。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2 赵世杰等主编，植 物生理学实验指导，中 国农业科学技术出版社，2002献献、期期 刊刊、3侯福林主编，植物生理学实验指导，科学出版社，2004杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 13 3）实验实验题题目目叶绿体色素含量的测定分光光度法实验实验学学时时3实验实验目目的的掌握分光光度法对植物叶绿体色素提取液中叶绿素 a 和 b 的浓度及其叶绿素总浓度和类胡萝卜素的总浓度测

41、定与计算方法，以及植物材料中各种色素含量的求算方法。实验实验原原理理叶绿体色素溶液各组成成分在可见光谱中具有不同的特征吸收峰。因此，应用分光光度计在某一特定波长下所 测定的吸光度，根 据经验公式即可计算出色素溶液中各色素浓度，不同溶剂所提取 的色素吸收光谱有差异，因此，应使用不同的计算 公式。叶绿体色素的提取常用丙酮和乙醇有机溶剂。叶绿 体色素 80丙酮提取液中叶绿素 a 和 b 及类胡萝卜素分别在 663nm、646nm和 470nm波长下有最大吸收峰，而 95乙醇提取液中它们则在665nm石 49nm和 470nm波长下具有最大吸收峰，据此所测得的吸光度值代人不同 的经验公式（见结果计算）

42、，计算出叶绿体色素丙 酮（或乙醇）提取液中叶绿素 a和 b 的浓度及其叶绿素总浓度和 类胡萝卜素的总浓 度，并依据所使用的单位植物组 织（鲜重、干重或面积），求 算出色素的含量。分光光度计、天平、研钵、剪刀、漏斗、滤纸、棕色容量瓶、吸水纸、擦镜纸和滴 管。实验实验仪仪器器80丙酮（或95乙醇）、石 英砂和碳酸钙粉。实验实验试试剂剂新鲜（或烘干）植物叶片，如菠 菜叶片等。实验实验材材料料实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注1色素的提取称取新鲜（或干材料）的洗净擦于的植物叶片0.5g（或一定面积），去 中脉、剪碎后放入研钵中，加少量 石英砂和碳酸钙粉及23ml80 丙酮（或95 乙醇），

43、冰浴 中研磨至组织变白，再 加丙酮10ml，研成匀浆，暗 处静置约10min。将提取液过滤到50 ml 棕色容量瓶中，用丙酮反复冲洗研体与研棒数次并用少量丙酮反复冲洗滤纸和残 渣，直至无绿色为止，以使色素全部转移入容量瓶。最后用丙酮定容至50 ml，摇匀，并保存于暗处备用待测。每 一材料要做 35份，重复提取测定，以期获得准确的 色素含量值。2吸光度的测定将色素提取液重新混匀。取光径 1cm的比色杯，注入上述色素丙酮 提取液，以 80丙酮注入另一同样的比色杯内作为空白对照，在波长 663、646 和 470nm下测定吸光度（AAA663、646和470）。实验实验内内容容与实施与实施过过程程备

44、备 注注3结果计算依据下列丙酮（或乙醇）提取液 中色素浓度计算公式，分别计算出叶绿素a上的浓度及其叶绿素总浓度和类胡萝卜 素的浓度。80丙酮提取液中色素浓度计算公式：CCa12.21 A6632.81 A646b20.13 ACb6465.03 A663CaC1000A17.32 AT6464707.18 A104 C663C3.27 Ca/2 29xbc95乙醇提取液中色素浓度计算公式：CCa13.95 A6656.88 A7.32649b24.96 ACb649665CaC1000A18.08 AT6494706.63 A665C2.05Ca114.8 Cb/2 45xc式中，C、C和C分

45、别为叶绿素a和b的浓度及其叶绿素总浓度，mg L-1；abTC为类胡萝卜素的总浓度，mgL-1；xc663665A、A、A、A646649和A470为叶绿体色素提取液在波长663nm、665nm、646nm、649nm和470nm下的吸光度。再按下式求算植物组织中单位鲜 重（或干重、面积）各色素的含量(mgg-1或mgm-2）。含量色素的浓度（mL1）提取液体积L稀释倍数样品鲜重（或干重、面积，g或m2）4注意事项1 光对叶绿素有破坏作用，实验操 作应在弱光下进行，且应尽量在短时间内研磨。2色素提取液若混有其他物质而造 成浑浊，将影响吸光度的测定，应重新过滤或离心。3 色素吸光度测定前，应按仪

46、器说 明及标准叶绿素a、b对分光光度计的波长进行校正，否则影印叶绿素含 量的测定精度。实验实验作作业业1 计算植物组织中单位鲜重叶绿素 a、b和叶绿素、类胡萝卜素的含量。2 叶绿素 a和 b在红光和蓝 光区都有吸收峰，可 否在蓝光区的吸收峰波 长下进行叶绿素 a和 b的定量分析，原因何在？参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2赵世杰等主编，植 物生理学实验指导，中 国农业科学技术出版社，2002献献、期期 刊刊、3侯福林主编，植物生理学实验指导，科学出版社，2004杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程

47、教课程教案案（1 14 4）实验实验题题目目植物植物种种子子活力的活力的检检定定实验实验学学时时3实验实验目目的的掌握植物种子活力检定的基本原 理及TTC 法和红墨水法快速测定种子活力的方法，奠定种子活力检定方法在农业生产实际中的应用基础。实验实验原原理理凡有生命活力的种子胚部，在呼吸作用过程中都有氧化还原反应，而无生命活力的种胚则无此反应。当氯化三 苯基四氮唑（TTC）渗入种胚的活细胞内，并作为氢受体被脱氢辅 酶（NADH2 或NADPH2）上的氢还原时，便由无色的TTC变为红 色的三苯基甲腙（TTF）。有生活力的种子其胚细胞的原生 质具有半透性，有选择吸收外界物质能力，某些染 料如红墨水中

48、的酸性大红 G 不能进入细胞内，胚部不着色。而丧失生活力的种子其 胚部细胞原生质膜丧失了选择吸 收的能力，染料进入细胞内是胚部染色，所以可根 据种子胚部是否染色来判断种子 的生活力。实验实验仪仪器器恒温箱，培养皿，刀片，烧杯，镊子，恒温箱，电炉。实验实验试试剂剂0.5%TTC溶液、5%红墨水实验实验材材料料玉米、小麦等种子实验实验内内容容与实施与实施过过程程备备 注注（一）TTC法1 浸种：将待测种子在3035温水中浸种（大麦、小麦、籼谷68 小时，玉米5小时左右，粳谷2小时），以增强种胚的呼吸 强度，使显色迅速。2显色：取吸胀的种子 200 粒，用刀片沿种子胚的中心线纵切为二半，将其中的一半

49、置于2 只培养皿中，每皿100 个半粒，加入适量的0.5%TTC，以覆盖种子为度。然后置于 30恒温箱中 0.51 小时。观察结果，凡胚被染为红色的是活种子。将另一半在沸水中 煮 5 分钟杀死胚，作同样染色处理，作为对照观察。2计算活种子的百分率，如果可能 的话与实际发芽率作一比较，看是否相符？（二）红墨水染色法1 浸种将待测种子在 30 35 温水中浸种（大麦、小麦6 小时，玉米 5 小时左右），以增强种胚的呼吸作用。2 染色 取已吸胀的种子 200 粒，沿 胚的中线切为两半，将一半置于培养 皿中，加入 5%红墨水（以淹没种子为度），染色10 15 min（温度高时 间可短些）。3观察 染色

50、后倒去红墨水，用水冲洗多次，至冲洗液无色为止。检查种子死活，凡种胚不着色或着色很浅的为活种子；凡种胚与胚乳着色程度相同的为死种子。可用沸水或酒精杀死 的种子作对照观察。4计算活种子的百分率。实验实验作作业业1计算活种子的百分率。参参 考考 资资 料料1王英典、刘宁，植物生物学实验指导，高等教育出版社，2001（含含 参参 考考文文2赵世杰等主编，植 物生理学实验指导，中 国农业科学技术出版社，献献、期期 刊刊、20023侯福林主编，植物生理学实验指导，科学出版社，2004杂杂志等志等）实验实验总总结结植植物生物物生物学学实实验验课程教课程教案案（1 15 5）实验实验题题目目藻类藻类植植物物实