2022年化验员试题.pdf

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1、2022年化验员试题姓名:年级:学号:题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷入得分1、饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙酸。此题为判断题（对，错）。正确答案：v在绝缘强度的测定中,试油注满油杯后必须静止（）分钟方可升压试验。2、A.3 5B.5 1 0C.1 0 1 5参考答案:C密闭式循环水系统水的冷却是通过（）。3、A、与空气接触的蒸发散热B、冷却塔的蒸发散热与接触散热C、一定类型的换热设备用其它冷却介质进行冷却D、都不对参考答案：C4、一台蒸发量为1.0/h的燃油锅炉每天运行1 0 小时，配用的时间型自动控制软水器内装有8 0 升阳离子交换树脂，

2、如果树脂的工作交换容量为9 0 0 m o 1/m 3,原水平均硬度为3.0 m m o 1/L,该交换器应设定（）再生一次。（保护系数取0.9）A.5天B.4天C.3 天D.2 天正确答案：D1%酚配的配置方法是:将（）g 酚猷溶于6 0 m 1（）中，再用水稀释至1 0 0 0 1 1,配 置 1 0 01111 0.1%的甲基橙所用甲基橙质量为（）g,溶剂为（）。5、参考答案：1;乙醇；0.1；蒸播水6、在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用的混合指示剂，在阴凉处保存，保存期为3个月。此题为判断题（对，错）。正确答案：V7、化验用玻璃仪器在使用前和使用后，可以不用立即清洗，等待再使用时用蒸储水

3、冲洗几次就可以，这样不会对分析结果造成影响的。（）此题为判断题（对，错）。正确答案：X8、活性污泥的评价指标有哪些？正确答案：MLSS-混合液悬浮固体；MLVSS-混合液挥发性悬浮固体；SV%-污泥沉降比；SVI-污泥容积指数；ts一泥龄。9、采集测定硝酸盐氮的水样，每升水样应加入0.8mL硫酸，4保存，2 4 h 内测定。此题为判断题（对，错）。正确答案：V10、食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀，进行微生物检验时样品的采集比较容易。此题为判断题（对，错）。正确答案：X11、何谓指示剂、滴定终点？正确答案：指示剂是指在容量分析中，借助颜色变化来指示滴定终点的试剂。滴定终点是指在滴定过程中

4、指示剂的变色点。12、测量水样的pH时，不能动定位旋钮。此题为判断题（对，错）。正确答案：V13、利用药物和杂质在物理性质上的差异进行特殊杂质的检查，不属于此法的检查方法是（）A.颜色的差异B.臭，味及挥发性的差异C.旋光性的差异D.氧化还原性的差异E.吸附或分配性质的差异正确答案：D14、食品保藏主要以（）来保持高渗透压其特点是：一方面保持高渗压防止了食品的腐败另一方面又使食品具有独特风味。A.盐浓度B.糖浓度C.蒸发水分D.日照正确答案：AB气动薄膜调节阀按其作用原理可分为（）。15、A、单芯阀和双芯阀B、风关阀和风开阀C、单芯阀和风关阀D、单座阀和双座阀参考答案：B按裂隙的成因不同,可分

5、为外生裂隙和内生裂隙两种。（）16、此题为判断题（对,错）。参考答案：正确17、在气相色谱中，直接表征组分在固定相停留时间长短的参数是（）。A.调整保留时间B.保留时间C.死时间D.保留体积正确答案：A7230G分光光度计由（）构成。11 C、Q1/Q2=（D1/D2）3D、Q1/Q2=（D1/D2）4参考答案：A21、用二氮杂菲分光光度法测定水中总铁，为什么要加盐酸和盐酸羟胺？正确答案：用二氮杂菲分光光度法测定水中总铁时，加入盐酸是为了溶解一些难溶亚铁盐，加入盐酸羟胺时使水样中的高价铁还原成亚铁，然后用二氮杂菲显色，测出的才是总铁的含量。一般串联式强酸性氢离子交换剂的氢一钠离子交换法中,采用

6、的工艺流程为（）。22、A、钠离子交换T除碳T氢离子交换B、氢离子交换T除碳T钠离子交换C、氢离子交换T钠离子交换T除碳D、钠离子交换T氢离子交换T除碳参考答案：B测定透明度时,汽轮机油应冷却至（）。23、A.0B.3C.5参考答案：A24、江河水有何特点？正确答案：江河水的特点：悬浮杂质多，浑浊度高、有机物和细菌含量高;含盐量和硬度低，受污染机会多，受外界环境影响较大。25、食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境可阻止需氧性细菌和霉菌生长以免造成食品变败。A.C02B.02C.N2D.C0正确答案：A由（）和（）两者的作用所引起两者的平衡称为亲水亲油平衡。26、参考答案：亲水基;亲油基27

7、、高镒酸钾是（）剂。A.强氧化B.强还原C.弱氧化D.弱还原正确答案：A28、需检查其他生物碱的药物是A.肾上腺素B.氢化可的松C.硫酸奎尼丁D.对乙酰氨基酚E.阿司匹林需检查酮体的药物是A.肾上腺素B.氢化可的松C.硫酸奎尼丁D.对乙酰氨基酚E.阿司匹林需检查水杨酸的药物是A.肾上腺素B.氢化可的松C.硫酸奎尼丁D.对乙酰氨基酚E.阿司匹林需检查对氨基酚的药物是A.肾上腺素B.氢化可的松C.硫酸奎尼丁D.对乙酰氨基酚E.阿司匹林需检查其他苗体的药物是A.肾上腺素B.氢化可的松C.硫酸奎尼丁D.对乙酰氨基酚E.阿司匹林请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问 题 1 答案解析：D问 题 2

8、 答案解析：B问 题 3 答案解析：A问 题 4 答案解析：C问 题 5 答案解析：E氧化剂和下面哪一种物质不能同一处共存？（）29、A.指示剂B.络合剂C.还原剂参考答案：C30、氧化还原滴定法包括（）。A.中和法B.沉淀滴定法C.碘量法D.络合滴定法正确答案：C31、分枝杆菌常用的染色方法（）。A.革兰氏染色B.齐尼抗酸染色法,也称齐尼二氏染色法C.镀银染色D.瑞士染色正确答案：B32、用酸度计测定溶液的pH值时，甘汞电极的（）。A.电极电位不随溶液pH值变化B.通过的电极电流始终相同C.电极电位随溶液pH值变化D.电极电位始终在变正确答案：A煤的电性质随煤分子结构的变化而不变。（）33、此题为判断题（对,错）。参考答案：错误表示电阻大小的单位是（）。34、A、伏特B、安培C,瓦D、欧姆参考答案：D35、实验室应选择良好的位置和朝向，应有良好的通风，但可以不考虑日照，附近应有上下水管网，以便利用。此题为判断题（对，错）。正确答案：X