《舌尖上的中国》观后感领悟五篇.docx

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1、舌尖上的中国观后感领悟五篇 舌尖上的中国看的不仅仅是中餐，还有中国的文化习俗。好吃的不仅仅是食物，还有食物背后的情感和故事。下面我给大家带来舌尖上的中国观后感领悟，希望大家喜爱! 舌尖上的中国观后感领悟1 今日我在电脑上看了小型的电视连续剧“舌尖上的中国，当我看到这个醒目的题目时，我很惊呀!舌尖上怎么会有个国家呢?我接着往下看了介绍，哦!原来讲的全是美食啊!开来很适合让我们这些爱吃得人看啊! 接着，我单击一下，影片起先放了一道道美味佳肴从屏幕上一闪而过，还有各种菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它们的原材料是鲜牛奶，可想得到鲜牛奶并非一件易事，得先过小牛这关，小牛正式哺乳期，须要喝妈妈的奶，等取完

2、奶后，需等到他发酵后把最上面的带有去掉，再将剩下的倒入锅中，开大火，用粗筷子始终搅，直到奶清没有了为止，让后把剩下的放入器皿中，过一段时间，就可以食用了。 吃，是我的爱好，今日无学到了许多做菜的方法，回来自己做一做，有空，你们也来看一看吧! 舌尖上的中国观后感领悟2 我看了舌尖上的中国后深有感悟，我懂得了许多与食物的学问。 这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。有时候，连我都口水直流三千尺了。一下子眼睛都冒烟了。松茸以前特别多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最终松茸都快绝种了。我们要爱护快灭亡的食物，这样才能吃到更多的美食。 这个纪录片让我们了解美食的来源，让我们明白了我们现

3、在吃的米饭是经过农夫的细心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就特别重要了。 当我看完我们的田野之后感想特殊多，我不在奢侈一粒米饭。我们肯定要珍惜粮食。 舌尖上的中国观后感领悟3 纪录片舌尖上的中国所呈现的中国传统饮食文化魅力，让我对吃有了新的定义，其中提到的中国传统五味，还让我对中国传统文化产生了奇异的联想。 酸、甘、苦、辛、咸是传统中医对五味所下的定义，这五味与中国人传统的华蜜观有着千丝万缕的联系。 在烹饪词典里，咸是百味之首。咸味带给人很多联想，汗水是咸的，泪水也是咸的。老人在教训晚辈时也总喜爱语重心长

4、地说：“我吃过的盐比你吃过的米还多”咸味是食物入味的基础，就犹如人生走过的路、看过的风景在光阴的消逝中沉淀为了人生的底色。奋斗的汗水最终会酝酿为华蜜的眼泪，快乐喜悦，这份咸始终伴随于人的左右，在阅尽沧桑后让人明白，平平淡淡才是真这是关于华蜜最朴实的说明。 辛与酸在中国菜谱中是互补的味道。中国人喜爱用“酸”字来形容某种难受、某种妒嫉、某种不堪以及某种难以言说的苦难，而辣则代表着开朗、坚韧、坚决的特性。一个纠结，一个果敢;一个隐晦，一个奔放。中国传统的儒家文化提倡中庸，提倡和谐。中国人性格中的这种对立的相互融合转化则充分体现了这一点。中国菜中的酸辣融合能调出鲜，中国人外圆内方的性格则能调剂出和谐。

5、懂得包涵也讲究原则，心胸宽广也是非分明。酸与辣的结合就犹如这种刚与柔的互补，在转化中煅造出和谐的“太极八卦”，华蜜也在这种包涵中历久弥新。 五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在品尝和回味各自的人生境遇时，供应了一种特别的表达方式。舌尖上的传统文化便犹如这五味：最佳的存在方式，并不是让其中某一味显得特别突出，而是要让五味在调和以及平衡中散发永恒的醇香。这不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完备状态，也是中国人在为人处世、追求华蜜甚至在经世治国上所追求的志向境界。 舌尖上的中国观后感领悟4 舌尖上的中国热映，不少人自然起先点评或怀念起“舌尖上的母校”于是，舌尖上的清华、舌尖上的北大、舌尖上的人大

6、拍摄应运而生。 美食背后是文化传承 一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，洁白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐这个看似简洁的过程是舌尖上的中国最寻常的叙述方式：找寻这些食物的源头，在这部纪录片中，讲解并描述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。 带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于舌尖上的中国最初也是最终的定位。 在李安的电影饮食男女中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与舌尖上的中国有异曲同工之妙。 城市化迅猛发展的背景下，中国原有的

7、大家族也在发生改变。通过吃食的故事，来展示一般中国人的人生况味，舌尖上的中国因此有了一层厚重的历史感。 引发共鸣是纪录片最常应用的手法，舌尖上的中国将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄予，比如那些熟识的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美妙的旧时时间。 中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是舌尖上的中国要表达的。舌尖上的中国更关切的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。 写吃，更是在写人 对中国人而言，吃，也许是最能把全部中国人紧密联系在一起的事了。 “看着笋挖出来，火腿吊起来

8、，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴实的笑，都让人激烈得落泪，多可爱的中国!”看过舌尖上的中国，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅在舌尖上的中国里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深化美食背后，讲文化传承。 舌尖上的中国聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在呈现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充溢神奇气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里

9、，他们笑得很满意，从他们身上我看到的是对生活的热忱，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简洁生活的真谛?” 与其说舌尖上的中国抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在静静地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。 其实，舌尖上的中国挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充溢着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，舌尖上的中国所传递的温

10、情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美妙于记忆和幻想中迸发出来。 舌尖上的中国观后感领悟5 作为一个正宗的吃货，舌尖上的中国第一季，我的馋虫几乎都被瞬间激活了。那些看似简洁却美味的食物让我对中国各个地区的美食有了新的相识。其次季播出前看过预报。除了美食，好像还有许多更简洁的工人在感动我们。 与第一季相比，其次季好像更加脚踏实地，表现出更多简洁的工人食品，更多一般工人出现在我们面前。他们用勤劳的双手创建生活中的一切，给我们带来了如此多的情感。第一集主要讲脚步声，从养蜂夫妻追逐花期，渐渐消逝在这个时代的迈克，在海风中捕鱼的渔民，趟过山川采集蘑菇的老人，

11、以及在十几米外捉到只有五厘米长的跳鱼的父亲。这些都告知我们，食物不是最重要的，最重要的是所谓的“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。 第一集白马站队让我对素菜多了一点感动。为了给家里带一块蜂蜜，他在没有任何爱护措施的状况下，爬了40米的树那种简洁可口的蜂蜜，是白马一家对于食物的最高追求。 时代在变，我们吃的东西也在变，一切都会接着发展。希望这些简洁美味的食物恒久不要消逝，恒久带给我们更多更好的感受。 舌尖上的中国观后感领悟本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页