《舌尖上的中国》观后感心得领会五篇.docx

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1、舌尖上的中国观后感心得领会五篇 舌尖上的中国用暖和的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路，那些美味的食物、菜品都代表着美妙的象征，和团聚的期盼。下面我给大家带来舌尖上的中国观后感心得领悟，希望大家喜爱! 舌尖上的中国观后感心得领悟1 舌尖上的中国味，是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，更是人情的味道。 一部舌尖上的中国纪录片，引起了广泛的社会反响，也空前的受欢迎，我想这应是与其本身独特的定位有关吧。与其说它是在介绍中国美食，更不如说是在介绍中国的文化，把文化通过味蕾传给大脑。 看舌尖上的中国不仅仅只是看菜品，更能看到每个地区的文化特点。每一道菜，与其说是

2、菜，倒不如说是一本书，它讲解并描述着中国人文的演化，也是一部电影，它演绎着一个家庭或是一个人的一生。或许菜品的口味是不同的，但它传达的精神却是全部人的。 一方人成一方魂，就像是每集的标题名，不论菜品还是文化，它承袭自然的馈赠，讲自己的故事，在转换中收集灵感，在味蕾中品生活。舌尖上的中国它所讲的并不是某个菜系或某些极其“高大上”的菜品，而是每个人心中最熟识的味道，最平凡的生活。五岁的宁宁与外婆一起做年糕，艾草被一遍遍揉搓取汁，老人，孩童最温馨又最落寞的风景;历经四代人的百年兴虾铺，76岁的郭绍芬看着老伴的遗照，回忆50年里做虾酱的日子，“爱的不是它的味道，而是与你的过往。” 当然，舌尖上的中国在

3、给我们带来视觉上的享受与感动的同事，又反应了一系列值得我们深思的问题：长大后的宁宁，是否记得年糕的做法?做虾酱的酱缸又是怎样的命运? 中华文化，博大精深，但若我们不去传承，它们又该何去何从呢? 舌尖上的中国观后感心得领悟2 上下五千年，造就了博大精深的华夏文明，造就了讲究的中国人，也便造就了犹如山水画一般充溢了文化气息的中华美食。 近来舌尖上的中国在全国热播，我也便忙里偷闲地阅读了一下。这一部介绍中国美食文化的纪录片，统共七集，到处充斥着一个又一个让人垂涎三尺的镜头，与满含文艺情节的解说，以如此迷人地诠释着中华美食，也从中渗透着中国人的生活，中国人的习俗，中国人的质朴，与中国人的才智。 舌尖上

4、的中国，与其说是在介绍中国美食，不如更精确地说是在介绍中国的文化，把文化通过味蕾传给大脑。舌尖上舞动的不仅仅是那些或宝贵或平常，或鲜美或回味的食材，更是那令全部中国人为之骄傲的文化。 舌尖上的中国，其实是想借饮食这种人人都有感受体会，来窥探中国一般百姓的生活方式，劳作方式和处事看法。它并不是一部介绍美食的片子，也不是一部宣扬地方特色的噱头，而是一种至纯至朴的精神。想来这些制作者们不单跑遍天涯海角，还要面对各种困难环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力气了，而是一种渴求探究发觉中国民众精神气质的热切愿望。 舌尖上的中国观后感心得领悟3 今日才起先看舌尖上的中国，真觉得

5、以前没看真是损失不小，完全就是一百科全书啊，信息量真大，眼睛眨一下都会错过许多精彩，感觉中国的历史真是悠久，中国人的祖先真是才智，中国的传统文化果真精华，中国的饭真好看又好吃。 但是片中也时时在示意，村里人都去城市打工挣钱了，好多技艺面临失传，让人痛心，机器代替人力，人类得到了闲暇，不用负重劳作，却也失去了最纯朴真实的美味，如陕西老汉所言，还是石磨磨出的香啊。我辈九零后谁还会情愿去学这门技艺呢?以后还能吃到纯正的什么呢?猪肉?大米?还是蔬菜。上帝是多么的公允，人类只有失去重要的东西才会得到想要的东西。 查干湖的捕鱼者每次都只会用大网去捕两公斤以上的鱼，有意漏掉小鱼，这已经成了祖先流传下来的约定

6、，真是令人感动，仿佛与自然建立了密切的关系，人类只取自己所需，不去损害大鱼，不去打破生态平衡，而大自然供给他们的祖祖辈辈，每年同样的厚爱和馈赠。从来不会食言和背叛，比人的关系都牢靠，可如今人类更像是小人得志了，贪欲的欲望让他们目光短浅，能捕到的鱼每年都在削减，不止是鱼，树木，河流，冰川都在渐渐改变，不在乎大自然的人，有一天，大自然也不会管他的死活。 节约这个概念以前真不在我心里，只要是免费的，姐们我恨不得多用点，后来身边好多长辈的言传身教让我真是变更了，那么多次的训诲，特殊是她们自己那么的节俭，她们可不会区分是不是免费的，我这心里就算是块石头也化了，可是没吃过苦，受过穷的人，真是没法到处都记得

7、啊，今日看了挖藕的人，一天工作下来，腰酸背痛的还要忍受各种熬煎，真是让人心疼，菜场的藕只有两块五一斤，可没想到背后的辛苦确是给我250块我都不愿做的，全部的辛苦都应当被敬重，所以我现在都很少在大街上乱丢垃圾，也是考虑环卫工的不简单啊。 所以我是多么感谢我生在这个年头，这个国家，这个地方，我可以吃到那么多好吃的，去那么多好玩的地方，大自然还留有原来一半的风貌，我还能看到雨看到雪，早上出门漫步的时候我心里就默念，感谢爹妈，感谢阳光，感谢空气，感谢每一个身边走过的路人，能这样走着，真好。小时候有首歌是这样唱的，妈妈的草地，是暖和的摇篮，请不把草地损坏，让妈妈心酸，地球是我们的妈妈，我们都是她的孩子，

8、酷爱妈妈吧，请不要给妈妈增加麻烦，酷爱这一切吧，或许下一秒，他就是别的样子了。 舌尖上的中国观后感心得领悟4 老爸，舌尖上的中国拍得好，你要看呵!我对烹饪有一种偏爱，知我者莫过于女儿也。这是一部很有深度的记录片，从始至终，“中国人与食物的关系”才是这部记录片的主题。 那吱呀呀的石磨声，呼呼的擀面声，让人自然地想到了农村的生活。年夜饭的场景，不断的出现，我们感受到中国人特有的大家庭的和谐。广东的河粉，江浙的年糕，广西的米粉，山西的哨子面，兰州的拉面，每一种食品的挖掘制作，触动我的不仅仅是味觉感受，更多的是中国文化的美感。 他们的大多数人，不是专业厨师，也不是美女私房菜，他们不是饮食技术表演者，而

9、是参加者，是主角，呈现的是他们的生存，情感和命运。镜头的不断转换中，不同地域的自然风光，民俗风情，扑面而来。仿佛我们也在旅游，边吃边游。我们又好象在对话，与人对话，与天地对话。 第五集厨房的隐私，讲解并描述精湛的美食技艺的人有关的故事。我们的菜肴，经验了煮蒸炒三次重大的飞跃，他们的共同本质无非是水火关系的调控。美食作家沈非宏为该片撰写的解说词，“厨房的隐私，表面上是水与火的艺术。说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。因为土地对人类的无私赐予，因为人类对美食的共同酷爱。所以厨房的终极隐私，就是没有隐私。”说得都深刻呵! 舌尖上的中国，与其说是一档美食节目，不如说是以美食为主题，反映了一种原始

10、的世代传承的饮食文化，传递了人们对自然的无限敬意，和感恩。每一个镜头都朴实、和善、感恩、安静，每一个镜头都让人感到暖和，尽流露出深厚的乡思之情。 舌尖上的中国观后感心得领悟5 中国有句老话：“民以食为天”。数千年来，中国人对食物都是极为讲究的。在我看来，这不仅是对美食的追求，也是对生活的追求。无论是王侯将相，还是平民百姓，都离不开一日三餐。食为生活之根本，一个人对食物的看法，代表着他对生活的看法。 我国几千年的饮食文化中，不乏山珍海味、玉盘珍羞。但我认为，人间最难得的美味并不在名家酒楼的豪华宴席里，而在于寻常百姓家中的饭桌上，在于一顿习以为常背后的人与食物的故事。舌尖上的中国，用摄像机带领我们

11、走访大江南北，找寻人与食物之间的故事。我国疆域宽阔，自然环境各异，饮食习惯千差万别。但在这些不同的食材，不同的烹饪方式，不同的锅碗瓢盆中，承载的对生活的信念却始终相同。 在舌尖上的中国里，有很多让人心生触动的镜头： 养蜂人为谋生计，每年花期出远门劳碌肯定会带上家中打算好的路菜。只要吃到家乡的味道，就能遗忘远行带来的乏累;常年在外打工的年轻人，过年回家刚进门口，只要闻到自家厨房熟识的饭菜香味，在外的辛酸也就变得不值一提;远离家乡的人，收到母亲或姥姥腊制的肉，内心总是满满的暖和中国人吃饭讲究团聚，一家人围在一起吃饭，即使是粗茶淡饭，也没有比这更美味的了。食物，是一种乡情的牵绊，是亲情的关切，是远在

12、他乡的思念。 在大山里，有一种原始的美味叫做蕨根糍粑。从大山中挖取蕨根，用山林里的材料组成自然的过滤系统，清洗蕨根，提取蕨根浆液，不断冲洗，不断过滤，把蕨根浆煮熟，裹上淀粉，便成为蕨根团。这是一种自然的美味，是祖先在食物缺乏的时代里靠才智创制出来的美味。蕨根糍粑传至今日，已不仅是美味的传承，更是对自然虔诚、感恩的心态的传承。随着生活水平的提高，人们对食物的追求已不仅限于果腹，还要求色香味俱全。煎炒烹炸焖溜熬炖，纷繁困难的烹饪方式，赐予食材全新的生命。在中国厨房里，厨艺以口耳相传的方式一代代传授，在传授中创新，在创新中传授。厨艺的传授，已不仅是简洁的手艺相传，更是在传承着祖祖辈辈对美食与生活的追

13、求。 在广州老城区酒家门前，一大早便排满了人，等待着早茶的起先。广东早茶，讲究渐渐享受，早茶起先，享受的一天也就起先了。但年轻人是花不起时间去享受一顿早茶的，他们要为事业拼搏。老年人是喝早茶的主体，他们也经验过青壮年时的劳累奔波，才得到晚年的安定享受，体会生活的情趣。其实，人劳累一生，得到的财宝再多，最实际的，也不过是吃一顿平稳饭菜，享受美食，享受生活。 中国人品尝美食，从来不满意于味蕾的享受，更多的是追求人与食物的沟通。饮食，代表的是一种文化，也是一种人生看法。如影片所说：品尝世间美味，也是在体会人生百味。 舌尖上的中国观后感心得领悟本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页