物流功能要素课件75071.pptx

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1、看尘埃飞舞 在非洲大陆，舌蝇从不叮斑马，一旦被舌蝇叮咬，就可能染上 在非洲大陆，舌蝇从不叮斑马，一旦被舌蝇叮咬，就可能染上“昏睡 昏睡病 病”发烧、疼痛、神经紊乱，直至死亡。科学家研究后发现，舌蝇的视觉 发烧、疼痛、神经紊乱，直至死亡。科学家研究后发现，舌蝇的视觉很特别，一般只会被颜色一致的大块面积所吸引，而斑马一身黑白相间的斑纹，很特别，一般只会被颜色一致的大块面积所吸引，而斑马一身黑白相间的斑纹，对舌蝇而言，往往视而不见。对舌蝇而言，往往视而不见。然而，斑马身上色彩对比强烈的斑纹，却使它很容易受到狮子之类的 然而，斑马身上色彩对比强烈的斑纹，却使它很容易受到狮子之类的捕食性动物的攻击，这就

2、意味着在进化过程中斑马的选择使它有更多被狮子吃 捕食性动物的攻击，这就意味着在进化过程中斑马的选择使它有更多被狮子吃掉的风险，当然，它也成功地躲掉了昏睡病的困扰。这个世界上没有完美无缺 掉的风险，当然，它也成功地躲掉了昏睡病的困扰。这个世界上没有完美无缺的选择，一举两得的事很少，可是，我们又必须面临许多选择，这便是人生。的选择，一举两得的事很少，可是，我们又必须面临许多选择，这便是人生。正如我们熟悉又陌生的尘埃，它污染空气，但它又把我们的天空渲染得更 正如我们熟悉又陌生的尘埃，它污染空气，但它又把我们的天空渲染得更蓝。我们都有这样的经历，阳光照进室内，会有许许多多细小的尘埃在飞舞，蓝。我们都有

3、这样的经历，阳光照进室内，会有许许多多细小的尘埃在飞舞，正是这些小小的尘埃在反射和散射着阳光，使阳光变得柔和、舒适。尘埃还有 正是这些小小的尘埃在反射和散射着阳光，使阳光变得柔和、舒适。尘埃还有过滤光的作用，它滤去太阳的红、橙、黄、绿等较强颜色的光，留下的是较弱 过滤光的作用，它滤去太阳的红、橙、黄、绿等较强颜色的光，留下的是较弱的蓝光，这些蓝光被大气层中的尘埃吸收反射和散射着，于是，天空变得蔚蓝、的蓝光，这些蓝光被大气层中的尘埃吸收反射和散射着，于是，天空变得蔚蓝、温柔。温柔。存在就是合理，天空容纳尘埃，原来是美丽的智慧，而不仅仅是因为 存在就是合理，天空容纳尘埃，原来是美丽的智慧，而不仅仅

4、是因为有博大胸襟。人生没有一劳永逸的选择，但这个世界上也没有一无是处的东西，有博大胸襟。人生没有一劳永逸的选择，但这个世界上也没有一无是处的东西，所以，我们面对选择时，可以多一点从容，面对万象时，可以多一点宽容。所以，我们面对选择时，可以多一点从容，面对万象时，可以多一点宽容。第三章 物流功能要素第一节 运输 是指通过运输手段，使货物在物流据点之间流动。一、运输的产生和发展n n原始社会原始社会n n封建社会封建社会n n资本主义社会资本主义社会n n现代现代12345 集装箱运输阶段现代运输发展经历的五个阶段：综合运输阶段 水运阶段 铁路运输阶段 新运输方式的发展阶段 二、运输的特征n n运

5、输是在流通过程中完成的运输是在流通过程中完成的n n运输不产生新的实物形态产品运输不产生新的实物形态产品n n运输产品计量的特殊性运输产品计量的特殊性n n运输的劳动对象十分庞杂运输的劳动对象十分庞杂三、运输在物流中的地位n n运输是实现物资实物转移的关键运输是实现物资实物转移的关键n n物资运输对其技术、组织等工作有特殊的要求物资运输对其技术、组织等工作有特殊的要求n n运输费用在物流成本中占有较大的比例运输费用在物流成本中占有较大的比例n n运输对社会产品的需求有其特殊地位运输对社会产品的需求有其特殊地位n n 鲶鱼效应 四、运输方式及特点n n 铁路运输n n 公路运输n n 水路运输n

6、 n 航空运输n n 管道运输（一）铁路运输 是使用机动车牵引车辆，用以载运旅客和货物，从而实现人和物的位移的一种运输方式。n n 优点n n 缺点（二）公路运输 由公路和汽车两部分组成。n n 优点n n 缺点（三）水路运输 由船舶、航道和港口所组成。n n 优点n n 缺点（四）航空运输n n 优点n n 缺点（五）管道运输n n 优点n n 缺点五、综合运输体系（一）各种货物运输方式的计量（二）各种运输方式的基本技术和经济特征（三）发展综合运输体系（一）各种货物运输方式的计量n n 货运量n n 货物周转量指各种运输方式所担负和完成的实际货物运输量。指运输货物的数量（吨）与运输距离（公里

7、）的乘积。其表示方法为吨公里或吨海里。（二）各种运输方式的基本技术和经济特征铁路铁路公路公路航空航空水路水路管道管道成本成本中中中中高高低低很低很低速度速度 快快快快很快很快慢慢很慢很慢频率频率高高 很高很高高高有限有限连续连续可靠性可靠性很好很好好好好好有限有限很好很好可用性可用性广泛广泛有限有限有限有限很有限很有限专业化专业化距离距离长长中、短中、短很长很长很长很长长长规模规模大大小小小小大大大大能力能力强强强强弱弱最强最强最弱最弱（三）发展综合运输体系n n 综合运输体系 是指各种运输方式在社会化的运输范围内和统一的运输过程中，按其技术经济特点组成分工协作、有机结合、连续贯通、布局合理的

8、交通运输综合体。搬走心里的石头 一个乡下人在城里一条商业街开了家店铺。刚一个乡下人在城里一条商业街开了家店铺。刚来时，他发现这条街坑坑洼洼，到处是残砖乱石，他觉来时，他发现这条街坑坑洼洼，到处是残砖乱石，他觉得很奇怪。邻街的商家告诉他，这些石头有用，街上的得很奇怪。邻街的商家告诉他，这些石头有用，街上的生意不好做，石头可以使经过的路人或车辆慢下来，人生意不好做，石头可以使经过的路人或车辆慢下来，人们走进店铺的几率就会增加，这样才能有商机呀。们走进店铺的几率就会增加，这样才能有商机呀。乡下人对这种逻辑颇不以为然，他不听周围人乡下人对这种逻辑颇不以为然，他不听周围人的劝阻，坚决搬走路上的石头，并找

9、人将路面修平。这的劝阻，坚决搬走路上的石头，并找人将路面修平。这以后，这条街人车畅流，呈现出一派繁荣景象，商机非以后，这条街人车畅流，呈现出一派繁荣景象，商机非但没有减少，反而大增。众人疑惑不解地问乡下人：路但没有减少，反而大增。众人疑惑不解地问乡下人：路畅其流，人们驻足停留的机会少，何以商机反倒增多了畅其流，人们驻足停留的机会少，何以商机反倒增多了呢？乡下人答：路不好走，人们心生抱怨，便不愿走此呢？乡下人答：路不好走，人们心生抱怨，便不愿走此路，多选择绕道而行。经过的行人少了，商机怎能会多路，多选择绕道而行。经过的行人少了，商机怎能会多？搬走石头修平路面，使其畅通，绕道的人自然便会回？搬走石

10、头修平路面，使其畅通，绕道的人自然便会回来。来。第二节 仓储n n 略第三节 装卸搬运 一、装卸搬运的概念n n装卸（装卸（loading&unloadingloading&unloading）是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业。是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业。n n搬运（搬运（handling/carryinghandling/carrying）是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。装卸搬运在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。二、装卸搬运的方法n n（一）按

11、装卸设备作业特点分类n n（二）按作业场所分类n n（三）按作业手段和组织水平分类n n（四）按作业对象分类（一）按装卸设备作业特点分类1.1.间歇作业2.2.连续作业（二）按作业场所分类1.1.车间搬运2.2.站台装卸搬运3.3.仓库装卸搬运1.1.人工作业2.2.机械化作业3.3.综合机械化作业（三）按作业手段和组织水平分类（四）按作业对象分类1.1.单件作业法单件作业法2.2.集装作业法集装作业法n n集装箱作业法集装箱作业法n n托盘作业法托盘作业法n n其它集装件作业法其它集装件作业法3.3.散装作业法散装作业法n n重力法重力法n n机械作业法机械作业法n n气力输送法气力输送法Z

12、ARA的高效产业链n n一件衣服库存一件衣服库存1212天的成本比库存天的成本比库存180180天的成本起码天的成本起码节省了节省了90%90%以上的成本。以上的成本。n nZARA85%ZARA85%的生产都在欧洲，当然，由于的生产都在欧洲，当然，由于ZARAZARA大部大部分的销售都在欧洲，因此在欧洲生产可以提高速度。分的销售都在欧洲，因此在欧洲生产可以提高速度。但在欧洲生产劳动成本不是很高吗？但在欧洲生产劳动成本不是很高吗？n n地下隧道地下隧道n n飞机飞机n n限量销售限量销售三、装卸搬运机械（课本（课本P97 P97）（一）起重机械 用来垂直升降货物或兼作货物的水平移动的机械。用来

13、垂直升降货物或兼作货物的水平移动的机械。（二）连续运输机械 以连续的方式沿着一定的线路从装货点到卸货点均匀 以连续的方式沿着一定的线路从装货点到卸货点均匀运送货物的机械。运送货物的机械。（三）装卸搬运车辆 是指依靠本身的运行和装卸机构的功能，实现货物 是指依靠本身的运行和装卸机构的功能，实现货物的水平搬运和短距离运输、装卸的各种车辆。的水平搬运和短距离运输、装卸的各种车辆。n n 自动导引搬运车 简称AGV（Automated Guided Vehicle）是指具有电磁或光学导引装置，能按预定的导引线路行走，具有小车运行和停车装置、安全保护装置以及具有各种移栽果农鞥的运输小车。物资装卸搬运的灵

14、活性 是指对装卸作业中的物资进行装卸作业的难易程度。四、装卸搬运的活性指数（课本P95）物品状态物品状态作业说明作业说明作业种类 作业种类还需 还需要作 要作业的 业的数目 数目已不 已不需作 需作业的 业的数目 数目活 活性 性指 指数 数集 集中 中搬 搬起 起升 升起 起运 运走 走散放在地上 散放在地上集中、搬起、升起、集中、搬起、升起、运走 运走要 要 要 要 要 要 要 要4 4 0 0 0 0集装箱中 集装箱中搬起、升起、运走 搬起、升起、运走（已集中）（已集中）否 否 要 要 要 要 要 要3 3 1 1 1 1托盘上 托盘上 升起、运走（已集中）升起、运走（已集中）否 否 否

15、 否 要 要 要 要2 2 2 2 2 2车中 车中 运走（不用升起）运走（不用升起）否 否 否 否 否 否 要 要1 1 3 3 3 3运动着的输 运动着的输送机上 送机上不需其他作业（保持 不需其他作业（保持运动）运动）否 否 否 否 否 否 否 否0 0 4 4 4 4运动着的物 运动着的物体 体不需其他作业（保持 不需其他作业（保持运动）运动）否 否 否 否 否 否 否 否0 0 4 4 4 4五、装卸搬运作业合理化的措施（一）防止和消除无效作业（一）防止和消除无效作业1.1.尽量减少装卸次数 尽量减少装卸次数2.2.提高被装卸物品的纯度 提高被装卸物品的纯度3.3.包装要适宜 包装要

16、适宜4.4.缩短搬运作业的距离 缩短搬运作业的距离5.5.（二）提高物品装卸搬运的灵活（二）提高物品装卸搬运的灵活性性6.6.（三）实现装卸作业的省力化（三）实现装卸作业的省力化7.7.（四）装卸作业的机械化（四）装卸作业的机械化8.8.（五）推广集装化装卸（五）推广集装化装卸第四节 包装 n n 我国包装通用术语国家标准（GB412283）中对包装明确定义为：“所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”，包括为了达到上述目的而进行的操作活动。一、包装的起源与发展n n 保护n n 方便n n 销售二、包装的功能案例：n n 亚

17、马逊公司是最大的网上书籍销售公司，销售范围覆盖全 亚马逊公司是最大的网上书籍销售公司，销售范围覆盖全球。但其为了保证运输效率和准确性，在产品包装和批量设计 球。但其为了保证运输效率和准确性，在产品包装和批量设计方面进行了深入的研究，创造出亚马逊式包装运输模式。方面进行了深入的研究，创造出亚马逊式包装运输模式。n n 当顾客在亚马逊的网站上确认订单后，就可立即看到亚马 当顾客在亚马逊的网站上确认订单后，就可立即看到亚马逊销售系统根据顾客所订商品发出的是否有现货，以及选择的 逊销售系统根据顾客所订商品发出的是否有现货，以及选择的发运方式、估计的发货日期和送货日期等信息。亚马逊根据商 发运方式、估计

18、的发货日期和送货日期等信息。亚马逊根据商品类别建立不同配送中心（以下简称 品类别建立不同配送中心（以下简称DC)DC)，所以顾客订购的不，所以顾客订购的不同商品是从位于美国不同地点的不同的 同商品是从位于美国不同地点的不同的DC DC发出的。由于亚马逊 发出的。由于亚马逊的 的DC DC只保持少量的库存，所以在接到顾客订货后，亚马逊需要 只保持少量的库存，所以在接到顾客订货后，亚马逊需要查询 查询DC DC的库存，如果 的库存，如果DC DC没有现货，就要向供应商订货，因此会 没有现货，就要向供应商订货，因此会造成同一张订单上商品有得可立即发货，有的则需要等待。造成同一张订单上商品有得可立即发

19、货，有的则需要等待。n n 为了节省顾客等待的时间，亚马逊建议顾客在订货时不要 为了节省顾客等待的时间，亚马逊建议顾客在订货时不要将需要等待的商品和有现货的商品放在同一张订单中。这样在 将需要等待的商品和有现货的商品放在同一张订单中。这样在发运时，承运人就可把来自不同顾客、相同类别、而且 发运时，承运人就可把来自不同顾客、相同类别、而且DC DC也有 也有现货的商品配装在同一货车内发运，从而缩短顾客订货后的等 现货的商品配装在同一货车内发运，从而缩短顾客订货后的等待时间，也扩大了运输批量，提高运输效率，降低运输成本。待时间，也扩大了运输批量，提高运输效率，降低运输成本。三、包装的分类1.1.按

20、包装功能不同分类按包装功能不同分类n n商业包装商业包装n n工业包装工业包装2.2.按产品的经营习惯按产品的经营习惯n n内销商品包装内销商品包装n n出口商品包装出口商品包装n n特殊商品包装特殊商品包装3.3.按包装层次不同按包装层次不同n n个包装个包装n n中包装中包装n n外包装外包装4.4.按包装容器质地不同分类按包装容器质地不同分类n n硬包装硬包装n n半硬包装半硬包装n n软包装软包装5.5.按包装使用范围按包装使用范围n n专用包装专用包装n n通用包装通用包装6.6.按包装使用的次数按包装使用的次数n n一次用包装一次用包装n n多次用包装多次用包装n n周转用包装周转

21、用包装包装还有其他的分类方法吗？包装的其他分类方法：n n 按运输方式不同：按运输方式不同：铁路运输包装、卡车货物包装、船舶货物包装、航空货 铁路运输包装、卡车货物包装、船舶货物包装、航空货物包装、零担包装、集合包装等 物包装、零担包装、集合包装等n n 按包装防护目的不同：按包装防护目的不同：防潮包装、防绣包装、防霉包装、防震包装、防水包装、防潮包装、防绣包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装、防热包装、真空包装、充气包装和防冻包装、危 遮光包装、防热包装、真空包装、充气包装和防冻包装、危险品包装等 险品包装等n n 按包装操作方法：按包装操作方法：罐装包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包

22、装、压缩包装 罐装包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包装、压缩包装和缠绕包装等 和缠绕包装等 此外，还可根据包装内装物的数量、包装组合方式、收 此外，还可根据包装内装物的数量、包装组合方式、收货人的不同等进行分类。货人的不同等进行分类。加分作业1说明n n 由由66位同学自愿组成两个小组，每组位同学自愿组成两个小组，每组33人，于下人，于下节课面对全班授课。节课面对全班授课。负责领域：负责领域：n n第一小组（女生队）：防潮包装、防绣包装、防霉第一小组（女生队）：防潮包装、防绣包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装包装、防震包装、防水包装、遮光包装n n第二小组（男生队）：防热包装、真空包装

23、、充气第二小组（男生队）：防热包装、真空包装、充气包装和防冻包装、危险品包装包装和防冻包装、危险品包装n n 要在要在pptppt中展示各种不同包装方法的图片，并要中展示各种不同包装方法的图片，并要求演讲者在课堂演讲（每组求演讲者在课堂演讲（每组1010分钟）中添加适当的分钟）中添加适当的讲解（比如各方法的主要目的、具体的包装操作方讲解（比如各方法的主要目的、具体的包装操作方法和技巧等等。法和技巧等等。四、包装材料和包装标记 1.包装材料 是指构成包装实体的主要物质。是指构成包装实体的主要物质。n n金属包装材料金属包装材料n n玻璃包装材料玻璃包装材料n n木制包装材料木制包装材料n n纸质

24、包装材料纸质包装材料n n塑料包装材料塑料包装材料n n复合包装材料复合包装材料2.包装标记 是根据物资本身的特征用文字和阿拉伯是根据物资本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上表明规定的记号。数字等在包装上表明规定的记号。（11）一般包装标记（包装的基本标记）一般包装标记（包装的基本标记）（22）表示收发货地点和单位的标记）表示收发货地点和单位的标记n n对于进口物资，由经贸部同一编制了向国外订货对于进口物资，由经贸部同一编制了向国外订货的代号，称之为的代号，称之为收货人唛头收货人唛头。99E KH-47001 CF HSINKANG CHINA所示内容为：所示内容为：n n 订货年度代号 订

25、货年度代号n n 承办订货进出口公司代号 承办订货进出口公司代号n n 收货人代号 收货人代号n n 间隔号：外贸单位用 间隔号：外贸单位用“”表示 表示；工贸单位用 工贸单位用“/”“/”表示 表示n n 商品类别代号 商品类别代号n n 合同编号：采用进口合同所编的顺序号码 合同编号：采用进口合同所编的顺序号码n n 贸易国别代号 贸易国别代号n n 到达国家和港口或车站 到达国家和港口或车站“收货人唛头”举例:是用来指明被包装物资的性质和为物流是用来指明被包装物资的性质和为物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图像活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图像的说明。的说明。1.1.指示

26、标志指示标志 用来表示运输、装卸、保管人员在作业时用来表示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物资的安全。需注意的事项，以保证物资的安全。2.2.危险品标志危险品标志 用来表示危险品的物理、化学性质，以及用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。危险程度的标志。四、包装标志指示标志危险品标志加分作业加分作业22（只限一个小组参加）：（只限一个小组参加）：n n 以小组为单位（4人/组），收集关于包装中的指示标志和危险品标志，请尽量收集全面，收集得越多，所得分数越高。把收集到的图案标志做成，于课堂作适当讲解，讲解完以后，再根据相关内容编写道抢答题，由本组成员主持，于下节课对

27、全班进行抢答比赛，答对的同学都可获得一次平时分。五、包装技术（第一次加分作业）企业实际难题解决 我公司是一毛巾批发公司，我公司用是纸箱包装。我公司是一毛巾批发公司，我公司用是纸箱包装。在毛巾拼箱过程中会出现缺少货物现象。在毛巾拼箱过程中会出现缺少货物现象。公司现在采用的查证缺货方法是用称量法，由于公司现在采用的查证缺货方法是用称量法，由于公司同样一块毛巾重量不一样所以这种方法不科学。公司同样一块毛巾重量不一样所以这种方法不科学。缺货现象大概可以分以下几类：缺货现象大概可以分以下几类：一、在运输途中会有极少数物流公司发生偷盗现象。一、在运输途中会有极少数物流公司发生偷盗现象。（这种一般外包装会出

28、现撕裂的痕迹，或者用其他不（这种一般外包装会出现撕裂的痕迹，或者用其他不是本公司的封箱胶带）是本公司的封箱胶带）二、客户接到货物包装没有坏，但是发生缺货现象。二、客户接到货物包装没有坏，但是发生缺货现象。（譬如缺少一条、两条毛巾）（譬如缺少一条、两条毛巾）如果是你，你会如何解决上述问题？如果是你，你会如何解决上述问题？一只眼睛 有一位民工，他在建筑工地上干活时，伤了一只眼睛，有一位民工，他在建筑工地上干活时，伤了一只眼睛，瞎了。可是，他的另一只眼睛早在几年前就没有光感。瞎了。可是，他的另一只眼睛早在几年前就没有光感。进行赔付的时候，矛盾出现了。鉴定部门认为在工地 进行赔付的时候，矛盾出现了。鉴

29、定部门认为在工地上伤的只是一只眼睛，只能按照一只眼的标准来赔付。而民工 上伤的只是一只眼睛，只能按照一只眼的标准来赔付。而民工说，他的一只眼睛是当两只来用的，它没有了，我就失去了光 说，他的一只眼睛是当两只来用的，它没有了，我就失去了光明。明。大家都去寻找法律条文，结果更令人尴尬。法律条文 大家都去寻找法律条文，结果更令人尴尬。法律条文上写的也是按照每一只眼睛的标准来界定，从未考虑在发生工 上写的也是按照每一只眼睛的标准来界定，从未考虑在发生工伤前的另一只眼睛已经失明的情况。伤前的另一只眼睛已经失明的情况。他们一次次地去讨说法，这让许多人反感。鉴定部门 他们一次次地去讨说法，这让许多人反感。鉴

30、定部门也开始从同情转向不耐烦。他们说，他们一直是这样鉴定的，也开始从同情转向不耐烦。他们说，他们一直是这样鉴定的，条款上写得就是那样的。条款上写得就是那样的。农民工陷入绝望和悲愤的境地。农民工陷入绝望和悲愤的境地。我们都有两只眼睛，从生理上说，一只失明了，还有另外 我们都有两只眼睛，从生理上说，一只失明了，还有另外一只。从人性上说，一只眼睛看自己，一只看他人。可我们，一只。从人性上说，一只眼睛看自己，一只看他人。可我们，有时候总是看不到别人。有时候总是看不到别人。心知肚明n n 相传三国时，有一天周瑜一只脚刚刚迈出门槛，便 相传三国时，有一天周瑜一只脚刚刚迈出门槛，便撞上迎面而来的曹操，于是周

31、瑜就问曹：你看我现在是要进 撞上迎面而来的曹操，于是周瑜就问曹：你看我现在是要进否？还是会退否？曹思忖：说要进吧，他可以往后退；说要 否？还是会退否？曹思忖：说要进吧，他可以往后退；说要退吧，他可以向前行，因为腿长在周瑜的身上。正在曹操难 退吧，他可以向前行，因为腿长在周瑜的身上。正在曹操难言进退之时，一只飞虫突然飞到曹的跟前，曹操伸手一捉，言进退之时，一只飞虫突然飞到曹的跟前，曹操伸手一捉，巧啦，逮着了。同时也来了灵感，随即以反问作答，问周瑜：巧啦，逮着了。同时也来了灵感，随即以反问作答，问周瑜：你说我手掌里的飞虫现在是活的呢还是死的？周瑜难住了，你说我手掌里的飞虫现在是活的呢还是死的？周瑜

32、难住了，想：说活的吧，他手只要轻轻一紧，飞虫就毙命了；说死的 想：说活的吧，他手只要轻轻一紧，飞虫就毙命了；说死的吧，看他握得那么松，弄不好小飞虫现正在他手心里撒尿嘞 吧，看他握得那么松，弄不好小飞虫现正在他手心里撒尿嘞？n n 良久，两人哈哈一笑了事了。因为他们都心知肚明，良久，两人哈哈一笑了事了。因为他们都心知肚明，自己所要回答的问题，自主权不在自己手里，而是由人家掌 自己所要回答的问题，自主权不在自己手里，而是由人家掌握着呢。握着呢。第五节 流通加工 n n 生产n n 流通 通过改变物的形式和性质创造产品的价值通过改变物的形式和性质创造产品的价值和使用价值。和使用价值。保持物资的原有形

33、式和性质，以完成其所保持物资的原有形式和性质，以完成其所有权的转移和空间形式的位移。有权的转移和空间形式的位移。一、流通加工的地位n n流通加工产生的原因流通加工产生的原因n n流通加工的功能流通加工的功能n n流通加工与生产加工的区别流通加工与生产加工的区别二、流通加工的形式n n流通加工形式的分类流通加工形式的分类n n当前我国流通加工的主要形式当前我国流通加工的主要形式一、流通加工的地位（一）流通加工产生的原因1.弥补生产加工的不足2.方便用户3.增加流通部门的收益某生产企业 钢铁厂其他用户生产部门 使用部门流通部门（二）流通加工的功能 1.1.提高原材料利用率提高原材料利用率 2.2.

34、进行初级加工，方便用户进行初级加工，方便用户 3.3.提高加工效率及设备利用率提高加工效率及设备利用率（三）流通加工与生产加工的区别加工对象的不同加工深度和幅度的不同加工责任人的不同附加价值上的不同区别区别流通加工 生产加工加工对象加工对象 进入流通领域的商品 进入流通领域的商品原材料、零部件、半 原材料、零部件、半成品等 成品等加工深度加工深度 简单浅层 简单浅层 复杂 复杂加工幅度加工幅度 小 小 大 大加工责任人加工责任人 从事流通工作的人 从事流通工作的人 生产企业 生产企业附加价值附加价值 完善物资的使用价值 完善物资的使用价值创造商品价值和使用 创造商品价值和使用价值 价值（一）流

35、通加工形式的分类二、流通加工的形式3.3.为消费方便、省力的流通加工为消费方便、省力的流通加工7.7.为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工4.4.为提高产品利用率的流通加工为提高产品利用率的流通加工（见例题）（见例题）2.2.为满足需求多样化的流通加工为满足需求多样化的流通加工1.1.以保存产品为主要目的的流通加工以保存产品为主要目的的流通加工5.5.为提高物流效率，降低物流损失的流通加工为提高物流效率，降低物流损失的流通加工6.6.实现配送进行的流通加工实现配送进行的流通加工7.7.为衔接不同运输方式，使物流更加合理的流通加工为衔接不同运输

36、方式，使物流更加合理的流通加工生产部门消费者/用户大批量，高效率的定点输送多批量、多品种、多户头输送流通加工点（二）当前我国流通加工的主要形式1.食品的流通加工2.消费资料的流通加工3.生产资料的流通加工联系实际生活，你能列举以下相应的例子吗?在库物品流通加工的业务项目n n 在库物品的初始加工n n 在库物品的中级加工n n 在库物品的中转加工例题例题流通加工可提高原材料的利用率流通加工可提高原材料的利用率n n 设生产现场甲、乙、丙三个部门分别需要2.9米、2.1米、1.5米的棒材个100根。已知供应商提供的棒材规格为7.4米。现比较分散下料与集中下料所需的原材料的数量。分散下料：甲：10

37、0250（根）乙：100334（根）丙：100425（根）合计：503425109（根）集中下料：可考虑采用合理套裁，经分析，每根7.4米规格的棒材可有下面7种裁法（切口忽略不计）。112233445566772.92.9米米1 1 2 2 1 12.12.1米米 2 2 2 2 1 1 3 31.51.5米米 3 3 1 1 2 2 3 3 4 4合计合计 7.4 7.4 7.3 7.3 7.2 7.2 7.1 7.1 6.6 6.6 6.3 6.3 6.0 6.0料头料头 0 0 0.1 0.1 0.2 0.2 0.3 0.3 0.8 0.8 1.1 1.1 1.4 1.4长度下料根数方案

38、为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。设集中下料需7种裁法的原材料分别为：X1、X2、X3、X4、X5、X6、X7。约束条件：目标函数：为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。设集中下料需7种裁法的原材料分别为：X1、X2、X3、X4、X5、X6、X7。约束条件为：X1+2x2+X4=100 2X3+2X4+X5+3X6=100 3X1+X2+2X3+3X5+4X7=100目标函数：minS=0.1X2+0.2X3+0.3X4+0.8x5+1.1x6+1.4x7利用单纯形法，得出的结果是：X130、X210、X30、X450、X50、X60、X70 即原材料最少的需要根数为30105

39、0 90（根）经计算的集中下料比分散下料可节省原材料17.4，就能说明由此而产生的经济效果。日出东海落西天，愁也一天，喜也一天；遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈；早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观。原全国政协副主席、原中国佛教协会会长 原全国政协副主席、原中国佛教协会会长 赵朴初 赵朴初 本章案例 本章案例1 1n n 某钢材仓库占地某钢材仓库占地220220亩，拥有四条铁路专用线、亩，拥有四条铁路专用线、10103030吨起重龙门吊车十台，年吞吐钢材近吨起重龙门吊车十台，年吞吐钢材近100100万吨。过万吨。过去钢卷进出仓库运输都要用一种专用钢架固定，以

40、防钢去钢卷进出仓库运输都要用一种专用钢架固定，以防钢卷滚动。因此，客户在购买钢卷时，必须租用钢架，这卷滚动。因此，客户在购买钢卷时，必须租用钢架，这样既要支付钢架租金，又要支付返还钢架的运费。样既要支付钢架租金，又要支付返还钢架的运费。n n 尽管后来一些钢厂开始使用不需返还的草支垫加固尽管后来一些钢厂开始使用不需返还的草支垫加固运输，但过大的钢卷（如运输，但过大的钢卷（如3535吨一卷）使有些客户无法一吨一卷）使有些客户无法一次购买使用，如果建议这些客户购买钢厂成品平板，其次购买使用，如果建议这些客户购买钢厂成品平板，其成本又会增加很多。因为钢厂成品平板一般以成本又会增加很多。因为钢厂成品平

41、板一般以22米倍尺米倍尺交货，即长度分别为交货，即长度分别为22米、米、44米、米、66米等规格，而一些客米等规格，而一些客户使用的板面长度要求为非标准尺寸，如户使用的板面长度要求为非标准尺寸，如3.153.15米、米、4.654.65米，甚至米，甚至9.89.8米，而且有的工艺要求不能焊接，这样的米，而且有的工艺要求不能焊接，这样的平板不是长度不够就是边角余料大。平板不是长度不够就是边角余料大。问：nn 你能为这家钢材仓库及其客户想个两全其美的办法吗？案例参考答案 案例参考答案 钢卷板矫正剪切加工赢得竞争优势n n 如果这些客户自己投资兴建卷板矫平加工线，由如果这些客户自己投资兴建卷板矫平加

42、工线，由于其每家使用钢卷量有限，从投资回报率角度计算极于其每家使用钢卷量有限，从投资回报率角度计算极不合理。不合理。n n 有客户的要求未被满足就是商机，该钢材仓库在有客户的要求未被满足就是商机，该钢材仓库在对要求进行钢卷加工的客户进行调查论证的基础上，对要求进行钢卷加工的客户进行调查论证的基础上，根据其钢卷的流量，从根据其钢卷的流量，从20032003年起分别投资兴建了四条年起分别投资兴建了四条钢卷板矫平剪切加工生产线。由于该仓库能提供加工钢卷板矫平剪切加工生产线。由于该仓库能提供加工延伸服务，其钢卷储存量也增加了，而且加工的附加延伸服务，其钢卷储存量也增加了，而且加工的附加值比仓储的附加值

43、高，因此，该仓库取得了较好的经值比仓储的附加值高，因此，该仓库取得了较好的经济收益，在该行业中具有了较强的竞争力。济收益，在该行业中具有了较强的竞争力。n n 什么叫做“特许经营”？n n 特许经营行业的物流体系目前呈现的特征：1.1.配送中心进行集中配送 配送中心进行集中配送2.2.具有冷藏运输或特种运输的专业性运输特点 具有冷藏运输或特种运输的专业性运输特点3.3.物流体系要求标准化和差异化 物流体系要求标准化和差异化4.4.对物流服务商的要求相对较高，故一般战略合作比较多 对物流服务商的要求相对较高，故一般战略合作比较多5.5.对质量的要求比较高 对质量的要求比较高本章案例 本章案例2

44、2 百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道n n背景资料：背景资料：对于连锁餐饮行业来说，靠物流手段降低成本并对于连锁餐饮行业来说，靠物流手段降低成本并不容易。然而，百胜物流公司抓住运输环节做文章，不容易。然而，百胜物流公司抓住运输环节做文章，通过合理的运输安排、降低配送频率、实施歇业时间通过合理的运输安排、降低配送频率、实施歇业时间送货等优化管理方法，有效地实施了物流成本的送货等优化管理方法，有效地实施了物流成本的“缩缩水水”，给业内管理者指出了一条细致而周密的低成本，给业内管理者指出了一条细致而周密的低成本物流之路。物流之路。由于连锁餐饮业由于连锁餐饮业(QSR)(QSR)的原材料价格相差不

45、大，物的原材料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点。据有关资料显示，流成本始终是企业成本竞争的焦点。据有关资料显示，在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占到到6060左右，而运输成本中的左右，而运输成本中的55556060又是可控的。又是可控的。因此，降低物流成本应紧紧围绕运输这个核心环节。因此，降低物流成本应紧紧围绕运输这个核心环节。n n 运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该作相应的调整以减少总行驶要货量许可，就应该作相应的调整以减少总行驶里程。由于百胜连锁餐饮业各餐厅

46、的进货时间都里程。由于百胜连锁餐饮业各餐厅的进货时间都是事先约定的，这就需要配送中心的合作了。是事先约定的，这就需要配送中心的合作了。n n究竟如何合作呢？请你为百胜及其相应的配送中究竟如何合作呢？请你为百胜及其相应的配送中心，制定一个合理的运输排程，实现其物流成本心，制定一个合理的运输排程，实现其物流成本的的“缩水缩水”。案例 案例2 2百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道参考答案 百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道参考答案n n 主班表（进货时间和路线）（进货时间和路线）n n 每日运输排程（各条路线的实际货运量）（各条路线的实际货运量）n n配送效率问题配送效率问题旺季主班表淡季主班表