南北朝时期的文化精.ppt
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1、南北朝时期的文化第1 页,本讲稿共35 页 一定的文化是由一定社会政治、经济决定的,同时也反映了当时的政治、经济状况。魏晋南北朝时期的政治经济状况怎样呢?政治:封建国家的分裂;民族大融合经济:江南经济开发;北方经济恢复发展第2 页,本讲稿共35 页第3 页,本讲稿共35 页第4 页,本讲稿共35 页中国历史纪年表东汉魏蜀吴西晋十六国魏东晋宋齐 梁 陈隋东魏西魏北齐北周北6 第5 页,本讲稿共35 页第6 页,本讲稿共35 页民族融合的典型:北魏孝文帝改革孝文帝改革包含哪些措施?迁都、说汉话、改汉姓、改汉服、与汉族通婚 第7 页,本讲稿共35 页胡床、方凳、圆凳成为汉族喜爱的家具孝文帝改革,适应
2、了社会经济的发展。大大促进了本民族封建化的进程,加快了北方民族融合的步伐第8 页,本讲稿共35 页北方农业恢复和发展的主要原因和表现、新农具、新技术曹魏马钧改进翻车,用于农业灌溉。西北嘉峪关都已采用二牛一人或一牛一人的耕作方式。耕耙耱技术、(灌钢法)、(齐民要术)(2)政治、政策:统一、统治者政策、民族融合龙骨翻车 龙骨翻车(灌溉工具)(灌溉工具)第9 页,本讲稿共35 页牛耙图牛牛 耕耕第10 页,本讲稿共35 页44世纪南迁移民分布图世纪南迁移民分布图北民 北民南迁的原因是什么?南迁的原因是什么?躲避战乱躲避战乱中原人民中原人民的南迁会给江南带来什么变化的南迁会给江南带来什么变化?第1 1
3、 页,本讲稿共35 页 公元前1世纪的史记记载,汉中期以前的江南地域辽阔,人烟稀少,老百姓以鱼米为食。那时的生产技术比较落后,百姓没有什么积蓄,但也少有挨饿受冻之人。公元6世纪的宋书记载,南朝前期江南是繁荣昌盛的地方,民户越来越多,超过了以往任何时期。土地辽阔,物产丰富,百姓勤劳努力耕种。如果一个郡大丰收,就可以解决好几个郡的粮食问题。江南地区发生了什么变化?你能分析其中的原因吗?第12 页,本讲稿共35 页南方经济发展的原因是什么?江南地区有发展经济的优越的自然条件;大量的北方人口迁往江南,为江南的发展提供了劳动力;北方人口的南迁,为江南的发展提供了先进的技术;江南地区的战乱比较少,社会秩序
4、比较安定.经济重心南移第13 页,本讲稿共35 页一、科学技术的进步(1)数学:刘徽:提出计算圆周率的正确方法;祖冲之:精确算出圆周率在3.1415926和3.1415927之间,这一成果比外国早近一千年;他还著有缀术。第14 页,本讲稿共35 页(2)农学:北朝贾思勰著有齐民要术,系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等,是中国现存最早最完整的农书。第15 页,本讲稿共35 页 齐民要术里有好多好吃的!在“中国古代食典推荐榜”上,它仅次于崔浩的食经,然而食经早就失传了,换言之,齐民要术是不折不扣中华饮食著作的龙头老大。“好吃”的齐民要术第16 页
5、,本讲稿共35 页从饮食烹饪的角度看,齐民要术堪称我国古代的烹饪百科全书,价值极高。(一)齐民要术共九十二篇,其中涉及饮食烹饪的内容占二十五篇,包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造酢(醋)、做豆鼓、做齑、做乍、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。在汉魏南北朝时期的饮食烹饪著作基本亡佚的情况下,齐民要术中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。第17 页,本讲稿共35 页(二)齐民要术中的食品、菜点制法有著较高的科技水平和工艺水平。如书中记载由曹操所献的“九酝酒法”,其连续投料的酿造方法,开创了霉菌深层培养法之先河,它可以提高酒的酒精浓度,在我国酿酒史上具有重要的意义。书中对造乳酪
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