2022年客房经理工作方案_销售经理工作方案.docx
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1、2021年客房经理工作方案_销售经理工作方案 2021年客房经理工作方案。 资料主要是指生活学习工作中需要的材料。当我们的学习遇到难题时,常常都会用到资料进行参考。有了资料的帮助我们的工作会变得更加顺当!那么,想必你在找可以用得到的资料吧?我为此认真地整理了以下内容2021年客房经理工作方案,盼望对您的工作和生活有所关心。 时间刺眼而过,又是一年工作方案的时刻啦!下面是我为大家整理的“20xx年客房经理工作方案”,欢迎参阅。内容仅供参考,了解更多关于工作方案内容,请关注工作方案。 20xx年客房经理工作方案一 在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作方案: 一、加大成本掌握力度,建立成本质量掌
2、握分析制度 通过分析比较xx年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本掌握工作应当更加细化。今年,我部将建立成本分析掌握体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有xx万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为xx元,约占房间成本的xx。从xx月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。xx地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在掌握药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 xx年,我
3、部各项修理费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格掌握修理成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用状况的登记,每月汇总修理单与工程部核对,反馈质量效果,降低修理成本。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班担当连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热忱,试行员工工作嘉奖机制 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,
4、将在工作纪律、工作态度、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖指工作精确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常,卫生洁净,做床美观,配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作支配,团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以欣赏来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算,xx年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元,平均房价为xxx元,出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中方案出租率为基数,结合平
5、均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房乐观性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作 对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣,以优待措施来留住老客户。 20xx年客房经理工作方案二 一、落实层级管理,重视执行力,不断推动部门的管理制度建设 现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多xx后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执
6、行力,以“掌握质量为主线”按方案,有步骤抓好各项管理工作。 1、深化贯彻执行力,培育扎实工作作风,注意管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满足度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行力量,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关怀员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新学问,用敬业精神勇于进行管理的探究与实践,在实践中完善,在完善中提高。 2、深化服务,完善设施,确保对客服
7、务质量 (1)、深化熟悉服务的内涵,培育员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的方案性,分清各层级人员所负责任,掌握好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好具体的服务工作方案,多考虑细节要求,做好详细的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修理保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大力量掌握营业成本。完善成本管理掌握制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概
8、念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的铺张,要求部门各班组责任到人节省分厘,节省开支降低能耗。 二、重视员工需求,多关怀员工,不断加强员工队伍建设 结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批判和自我批判,加强与员工的沟通,培育良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增加相互之间的信任,同时要教育员工相处之道,要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。 三、强化“工资是给员工今日的酬
9、劳,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律,规范员工培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材 (1)、强化新员工基本功训练。 部组的管理人员要求亲自担当培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定具体的培训方案,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性! (2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期进行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通状况,统一思想、提高熟悉、明确
10、做法、准时订正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。 (3)、适应公司将来更新改造后的进展方向,做好后备力气的培育。 四、管理工作方面 (1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的乐观性,钻研业务,培育过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。 (2)、加强内部管理,抓好质量掌握工作,强化“细节打算成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为来宾服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管
11、理工作。 (3)、连续完善成本掌握制度,在不影响部门开房的状况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力提倡节省节能之风,谋求最大利润。 (4)、加强团体建设,组织开展员工思想训练活动,增加相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣扬,树立良好的职业风尚,增加企业的凝聚力和员工的归属感。 (5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的掌握,培育一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续进展的道路。 (6)、加强修理保养工作。 五、其他方面 (1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质,并盼望公司赐予部门
12、一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的机会。 (2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。 3)、做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调,相互交换看法。以寻求相互理解,相互支持,相互关心,达到共同进步的目的。 (4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成,工作要讲效率。 (5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。 20xx年客房经理工作方案三 1、房间设施、设备保养维护方面: 1)在工程部的协作下加强对设施设备的维护和保养,确保设施和设备的完好率。
13、日常的设施修理准时上报并跟进修理及使用状况;另每季度对房间的设施设备大检查一次,将修理问题汇总上报工程部。 2)部门在房间设施的养护上严格根据养护制度执行,例如:每季度的床垫翻转、家具上蜡养护,皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。 2、提高服务质量方面: 1)多供应一些个性化服务,吸引并留住更多的回头客。部门预备在人员编制上增加一名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细节 化、个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务,确保服务质量有明显的提升。部门首先要将从前所做的房间留言服务、千纸鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好,在此基础上集思广益,做出更多的感动 案例。 2)
14、在客遗留的管理上与前厅部携手 ,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第一时间内可以得到精确的遗留信息。 3)酒店各部门赐予供应的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完善性。 3、在培训方面 加大培训力度,提高员工的服务意识,提高工作技能及服务效率。部门方案:第一度和第三季度培训主题是:部门规章制度及工作流程方面的理论培训,其次、度和第xxx培训主题是:各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。 4、在节能降耗方面 进一步做好能源的掌握,提倡全员节能,客用品的每日领用表格连续使用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,将此项的考核结果与绩效奖金
15、挂钩。 5、部门管理方面 1)部门每周的管理沟通会照常进行。 2)代领员工学习,依据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公正公正的考核,使做的好的员工能拿到高额的奖金,付出和得到成正比。 3)使管理现场化,多进行现场巡查,准时订正工作中的不足。 开心的假期已结束,等待我们的是更多机遇与挑战,努力吧!在我们这个大家庭中,没有不重要的岗位,只是我们的分工不同,承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了就会有回报! 我推举 2021酒店经理工作方案 工作方案是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构,对肯定时期的工作预先作出支配和准备时,都要制定工作方案
16、,用到工作方案这种公文。下面是我为您整理的“20xx酒店经理工作方案”,欢迎阅读。 20xx酒店经理工作方案(一) 20xx年在欢快中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们始终做的很好!之前许多次的努力,在今日看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作非常的顺当,得到了上级领导的赞扬!做完20xx年工作总结,我们对20xx年有了更多的期许,盼望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的熟悉并加以改进,并在酒店客房部20xx年工作方案重点做好以下几个方面的工作: 一、培育员工的观看力量
17、,供应个性化服务 创服务品牌 随着行业进展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应个性化服务。 酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要留意观看,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的 速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应个性化服务。 在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,使这成 为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。 1.鼓舞培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的
18、服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足 本岗位,争创一流服务。 2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发觉个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。 3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模 糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰嘉奖,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
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