酒店员工工作总结2370字_酒店员工半年工作总结.docx

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1、酒店员工工作总结2370字_酒店员工半年工作总结 XX年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为XX年的工作奠定良好基础，今日在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下XX年工作思路，盼望各位赐予指正。 一、XX年工作总结 回顾XX年全年工作，可谓得失兼具，做为饭

2、店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的关心与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把XX年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成果； 外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础； 人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要

3、进展； 质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立； 行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响； 注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求； 培训工作缺乏系统性，在XX年留意改进； 3、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备肯定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境； 具有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中； 具有协调掌握力量、擅长沟通，对管理工作

4、把控力量较强； 工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益； 4、个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏； 对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。 二、XX年工作方案 展望布满挑战的XX年，有很多方案正待我们一一去实施实现，所以在XX年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门方案向各位进行通报，以期大家对我的方案进行建议与修正，并在方案执行过程中得到各位的指导与关心。 1、总体工作方案描述 一个基本原则：以饭店经营进展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人

5、力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展； 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升； 2、xxxx年详细工作方案 明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在xxxx年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 人力资源管理工作：xxxx年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人

6、员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进行的重要保障，在xxxx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和

7、部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作供应依据。 外协工作在原有外联基础上，“开发新伴侣，.老伴侣”与新领导乐观沟通，在饭店领导的支持下，利用一切.关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防”的力量，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在xxxx年进行一次

8、消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在xxxx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。 XX年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景；更盼望部门工作可以在现有基础上得到更大提升；在XX年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门

9、建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！ 酒店员工工作总结(篇二) 人们经常说“时间如流水，一去不返”，所以总是没有给人回头的机会，但是却也推着人们不断的向前。而我们能做的也只有顺应时间和总结过去工作的阅历，以便走好接下来的路，所以下面就是我对我在酒店作为保洁员7月份的一个工作总结： 保洁员的工作其实也就和这个职位的名字的含义是一样的爱护环境洁净干净的工作人员。就是这样的，所以我们主要要面对的事情也就是打扫卫生，保持酒店环境的洁净，为客人供应洁净的房间，洁净的用品。但是这个工作也只是看起来很好做，实际却不是这样的，也还是有很多的地方是需要

10、留意的。 就比如说，做一个保洁员我们在工作的时候也是要留意细节问题的，酒店在装潢的时候为了使酒店的档次看起来很高大上，所以用了许多富丽堂皇的东西去装饰酒店，而面对这些东西，我们在打扫的时候是非常的要留意的，这些东西不仅要把它弄洁净，还要保证清洁之后上面不会由于化学反应残留下一些痕迹，影响到装饰品的美感。 除了对于那些装饰品的打扫，我们在清洁地板的时候也是许多要留意的，我们不仅要使地板洁净的能够折射出人的影子，还要使 地板保持干燥，客人不会由于地板而滑倒。同时还要时刻留意上面是否有什么粘住的东西没有清除洁净。 除了以上的，做为保洁员，我们还要留意客人退房的时候，这个时候我们也是要打扫房间的，我们

11、不仅要打扫洁净，还要确保酒店的用品是被换上了新的用品。在打扫完之后也不能够急着打扫下一个，而是要检查一下是否有死角没有被打扫的到或是没有打扫洁净。这些都还只是日常的工作。 而我们在打扫完卫生之后也并不是说我们的工作就是完成了，我们还要对我们打扫的区域进行一个巡察，检查一下是不是还有没有打扫洁净的地方。最终就是填写区域卫生打扫过的表格，而上面的的领导也是通过这个表格看我们的工作状况的，当然他们间或有事会抽检的。 而保洁员的工作也并不是只是打扫完卫生就好了，还是要多多的去检查一下的，并且要不定时的巡查自己的打扫过的区域，确保没有什么突发大事使打扫过的地方变脏了。这也是需要耐心的更是需要具备肯定的毅

12、力的，由于这一份工作也是很累人的，所以也是要有一个吃苦的预备的。 以上也就是我对我在酒店做保洁员的时候7月份的一个工作总结，要是大家觉得我总结的并不是很完善的话，我很愿意听取指教，并且把听到的建议融入我之后的工作中，把之后的工作做的更加的好。 酒店员工工作总结(篇三) 包云兰于20xx年6月5日入职本酒店，担当客房部清扫员。入职以来，各方面表现优异，对待工作仔细细致、乐观主动、任劳任怨，具有较强的责任感。 众所周知，大堂就是酒店的“脸面”，大堂的整体状况体现了整个酒店的管理水平、卫生水平和服务质量，直接影响酒店的整体形象。作为酒店一线部门，工作强度及工作压力是可想而知的。但就是在这样的环境下，

13、包云兰却无所畏惧，工作任劳任怨、不怕吃苦、勤奋而踏实。 就在本月的xx日，酒店当天的客情特别的繁忙，而且天公不作美，外面淅沥沥的下着小雨。天色慢慢黑了，在五楼开会的客人开头散会，同时晚上宴会的客人也陆间续续的来了，这个时候的大堂乱成一团。包云兰看在眼里急在心里，她在把大堂的卫生做好后，一边主动帮助礼宾用塑料袋包客人的雨伞，一边引导参与的宴会的客人乘坐电梯，削减客人在大堂的驻留；对于由于下雨而驻留的参会客人，她耐心引导客人到休息区就坐，并帮客人留意路边的出租车。在包云兰的帮助下，大堂杂乱拥挤的人群很快变的井然有序。就在包云兰岗预备松一口气的时候，她观察一位客人拉着行李箱，吃力提着大包小包的行李去

14、往前台办理入住。她顾不上休息，抓紧上前接过客人的行李，并在客人办理好入住后，主动帮客人把行李送到了房间。还有很多这样的小事数不枚举，她的一颗进取心，驱使她无论在任何状况下，都能保持一种乐观向上的姿势，一种饱满的热忱在平凡的工作中，不断谱写着她锐意进取的人生乐章。 就是在这样一个平凡的岗位，就是这样一个勤劳踏实、任劳任怨的大姐，凭借亲切耐心的服务态度得到了众多客人的欣赏也制服了酒店全部领导的心！就10月份以来，包云兰已经受到了值班经理及质检组点名表扬十几次。 正如她所说：我不在意什么荣誉，这一切都是我自己的本职工作，由于我是一名酒店人。 酒店员工工作总结(篇四) 时间逝去，转瞬就年底了，到了这个

15、时候少不了对自己的一番考核，在酒店的工作是很充实的，当然这些都是值得的，酒店的工作尽管是这么的劳碌，但是对我来讲这是更加好，我情愿花更多的时间去打磨自己，一年的工作回想起来就是一场丰收，当然只有这样才能让我更加的优秀，这一年在工作当中是一个突破，对我来讲也是一种突破，只有这些东西渐渐的积累我才会看到更多的可以进步的东西，当然这也是一些我始终在努力专心做的，每当我想起这些的时候总会在不经意间考虑到这一点，这不是说说而已，而是需要实际的行动，我也就这一年的工作总结一番。 一、提高业务力量 一年工作实在让我学习到了许多，我的来到xx酒店的时候，对于业务我真的是一窍不通，当然这些都过去了，这一年来我始

16、终在提高自己的业务力量，力量永久是摆在前面的，我特别的清晰这一点，只有努力的提高，只有把这些都放在心里，我才能得到提高，经过了许多次的熬炼这些都是可以弥补的，我的不断的积累，始终在给自己时间充实，争取在酒店做到优秀，当然这些都是需要时间的，我能够把握住每一个机会，在这些机会面前我都在反复的强调其重要性，我其实始终都觉得有缺点就肯定要订正，不管在什么时候都是一种乐观正面的东西，提高力量永久是在第一位，xx酒店不缺人作为一名员工应当考虑到这些，许多正面乐观的东西都是在需要花时间的。 二、工作经过 一年到头总会有一些事情是需要花时间，我考虑了许多，这些都是一个过渡期，在工作当中我态度恳切，我觉得没有

17、什么事情会这么的任凭，只有把我好了这几点才能保证工作有进步，这一年的来我还是不断的在积累，只有保证了这几点在工作当中细节方面也才会渐渐的上心，一年来我乐观的完成自己的工作，做到尽心尽力，不为一些小事耽搁了工作，更加不会由于个人的问题影响了工作，对于上级的支配我肯定的听从，我有的时候会告诫的自己在应当努力的时候就努力，不该做的事情就肯定的禁止，没有什么理由去拒绝，我始终都在争取给自己足够的时间熬炼，总是会在有意无意间得到熬炼。 三、不足之处 在处理一些细节工作的时候我会有许多的缺点，做到的也不是很好，简单疏忽了工作，这些都是一些不好的习惯，细节问题也会进展成为大问题，我也会渐渐的订正的。 酒店员

18、工工作总结(篇五) XX酒店于XX年X月X日试营业，员工有500余人。酒店人力资源部主要负责人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工聘请、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。 一、酒店人力资源现状 酒店内部设臵8部1室，包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、选购与监督部、人力资源部、工程部、平安部和总经理办公室。 人员结构状况(截止20xx年xx月31日)：酒店员工502人，其中：总办34人、房务部xx1人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、选购与监督部7人、人力资源部xx人、工程部35人、平安部31人。基本上满意了酒店日常运作的需要。 酒店现有

19、高管4人，副经理以上级别36人，其中总监7人，副总监4人，经理xx人，副经理6人，平均年龄37、9岁，其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁，有藏族等xx个少数民族，其中讨论生学历(含在读)1人，本科学历44人，大专学历xx6人，中专学历78人。 二、20xx年人力资源管理工作总结 20xx年，人力资源部在酒店高层的领导及全体人力资源部员工的共同努力下，强化基础、完善制度、合理配臵、加强培训，初步建立了XX酒店人力资源管理体系，圆满完成了酒店下达的各项目标与任务，为酒店今年制造良好的业绩供应有力的人力资源支援与保障。主要完成了以下几项工作： (一)乐观组织部门内部学习，提高人力资源管理

20、人员的综合素养。 人力资源部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门，提高业务工作水平，是搞好人力资源管理工作的重要保证。20xx年人力资源部间续到岗xx人，其中人事部4人、培训部3人、宿管3人。部门内有6人没有酒店管理阅历，为尽快熟识并把握业务流程，部门制定培训方案，努力钻研业务学问，组织集中学习酒店人力资源管理、薪酬管理、.统筹保险以及员工培训等方面的学问，将酒店人力资源管理与企事业单位的人事管理理论相对比，转变观念，联系实际，学以致用，将学习日常化，部门内全体人员的工作水平和工作效率在不断学习中持续提高。 (二)完善各项人事、培训管理制度、工作流程，为今后工作供应制度保证。 为了进

21、一步完善酒店人力资源管理使得其更符合XX酒店运作需要，并确使酒店人力资源各项工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店实际状况的制度与政策：编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等;收集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责;完善人力资源部人事管理SOP66项、培训管理SOP27项，人力资源部全年累计发文337份，其中人事76份、培训261份。 (三)拓宽聘请渠道，为酒店开业、运营供应人力保证。 酒店截止到xx月25日共招录员工931名，针对用工荒、招人难的现状，人力资源部实行以下应对解决措施，确保酒店顺当开业、运营正常。一是加大专业院校联络，与前期联系的院校建立实习就业一体的用人关系。20

22、xx年XX学校先后委派18名实习生，主要支配在餐厅服务员及厨师岗位，大大缓解了酒店旺季用工压力。二是通过聘请广告、.关系加大酒店宣扬力度，引进酒店管理人才。三是鼓舞内部员工介绍，20xx年通过内部员工介绍用工16人。四是联系四周居委会，推举下岗职工及年龄在45岁左右身体健康的无业人员。五是联系四周院校的钟点工，20xx年支配钟点工3917小时，47004元，等同于2名餐厅服务员xx个月的工资费用。钟点工不仅解决服务人手不足的状况，还合理掌握了人力成本。 (四)乐观探究，建立并完善酒店留人机制。 酒店在不断聘请员工的同时，人力资源部科学统计员工流失率，具体记录酒店用人状况，酒店每周人员流淌表、增

23、减人员.、岗位变动明细表等基础台帐，明确记录每周人员岗位、工资的变动，随时把握全店员工变动状况，将周、月员工流失率与上周、月进行对比，让酒店人事数据更加清楚精确。有效建立员工离职率分析与预警机制，实施员工离职面谈，每周进行员工离职分析统计，将看法反馈到部门，要求部门针对发觉问题准时进行整改，保障人员的稳定，有效掌握员工流失率。人力资源部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资源管理体系，建立留人机制，努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。 1、不断完善酒店薪酬激励机制，做到待遇留人。 人力资源部通过制作聘请广告简报、薪资调研，实时把握酒店业薪资水平，20xx年依据调研状况，分别在4月、

24、xx月对酒店部分岗位的薪酬进行了调整，平均上涨幅度达20%。酒店各基层员工的薪资水平在同同岗位人员中具有肯定的竞争力，避开人员由于薪资过低集中流失。同时，人力资源部特别重视.统筹保险的管理工作，坚持以人为本，以优质的服务，为酒店每一位员工上报相关投保手续，仔细核对缴费基数和缴费信息，准时更正各种差错。 2、建立企业文化，方方面面体现人文关怀，用感情留住员工的心。 酒店在试营业前，就将建立企业文化作为一项重点工作，经过3次争论，最终确定符合酒店实际的文化理念，其中“来宾至上、以人为本、精益求精、共创品牌”的经营理念，充分体现在人力资源管理工作的各个环节。一是为员工设立倒班宿舍和长住宿舍，并不断改

25、善住宿设施：加装电风扇、增加被子和褥子、安装热水器、配备暖水瓶、安装棉门帘、暖气改造、安装晾衣绳等等。二是组织各类活动，丰富员工业余生活。5月组织一线员工进行了岗位技能汇报表演，评比出优秀团队奖，优秀个人奖，员工的技能及荣誉感得到了提升;7、8月组织员工开展户外拓展活动，增加团队的凝聚力;同时定期举办员工生日会活动、宣扬拦评比、电影放映室等活动，按方案组织节日趣味竞赛、导师活动、唱诗班活动等，增加了员工之间的沟通沟通，充分体现了酒店关怀员工、为员工供应了和谐的文化生活空间。三是关怀酒店困难员工，使员工感受“家”的暖和。国庆、中秋双节期间组织慰问5名困难员工，并发放慰问金;组织为困难员工募捐;员

26、工家里发生突发大事，人力资源部总会第一时间将酒店的关怀带到员工家中。 3、为员工供应培训和职位晋升机会，用事业成长留住优秀员工。 事业留人，主要通过以下方式：一是利用沟通培训、外出培训的机会，开发员工的潜能，关心员工制定职业生涯规划，20xx年酒店共进行部门间支持培训108人次、内部沟通培训10人次、与银都酒店沟通及技能培训401人次、外出培训22人次，同时培训部定期组织培训回顾、培训效果评价，与员工面对面沟通沟通，使员工进一步熟悉到自我价值和进展方向。二是设臵或预留职位，疏通个人成长渠道。为留住优秀员工，20xx年我们增设副经理岗位4个，同时在不影响正常运转的状况下，预留部分职位，如大堂经理

27、、餐厅副经理等职位，为员工供应进一步进展的成长空间，满意员工自我进展的需要。 (五)加大酒店员工培训力度，提高酒店管理与从业人员的管理水平与专业素养。酒店培训部坚持按需施教、务求实效的原则，以自主培训为主，外委培训为辅，有针对性地制定酒店员工培训方案，开展培训工作。依据20xx年培训部管理目标，20xx年完成培训课程总课时数4xx。2小时，参与培训总人数为2xx9人次。其中基础类培训70、8%、英语类培训4、8%、督导类培训15、4%、其它类培训9、0%。 1、基础服务类培训：定期开设新员工入职培训及新员工跟踪回顾课程、服务意识培训、案例分析培训、文员技能培训、消防培训、服务礼仪培训等。通过培

28、训使新员工快速了解酒店基本结构及应知应会学问;提高运作岗点的服务意识，更好地完成对客服务;提高员工在日常服务中的技巧，避开在处理相同的大事上引起客人投诉;规范各部文员文书处理，了解办公自动化的使用技巧;提高全员消防平安意识;提升服务质量，培育优良的高品质团队。 2、英语类培训：为提高酒店员工英语基础水平，把握酒店常用服务用语，更好的为外籍来宾服务，培训部自20xx年9月起开设了两期基础英语课程。 3、督导类培训：为提高管理者的综合素养，完善学问结构，增加综合管理力量、创新力量和执行力量;培育良好的组织管理、沟通协调和分析推断力量;培育创新和团体合作精神;培育对工作的.，勇于担当挑战和压力;培育

29、和挖掘具有领导潜质的人才，使他们在深度和广度上积累专业技能与阅历。培训部定期为酒店主管级以上员工开设了培训培训者培训、主管技能必修培训、化妆课培训、赢在执行培训等。 4、其他培训：包括开荒培训、酒店沟通及技能培训、“三标六常”管理宣贯培训、部门间支持培训、食品平安培训、家常菜品制作培训。 (六)乐观推行“三标六常”管理理念，提高工作效率。 20xx年6月酒店推行“三标六常”管理工作，人力资源部以“三严格，四到位”为指导思想，做了大量的工作，规范了现场管理和员工的行为，提高了工作效率，取得了肯定成效。一是结合工作实际建章立制，使各项工作有章可循;二是整理员工档案、劳动合同、休假单等基础资料，按部

30、门统一归档管理，设臵名目，以便查询;三是明确人力资源信息管理工作流程，规范人力资源信息系统的资料录入、数据导入、导出工作步骤，确保了信息的精确性和时效性。并准时按要求维护系统的个人基本信息、薪酬信息、岗位信息、合同信息、培训信息等等10余个信息模版，进一步提高了工作效率。 (七)参加酒店绩效考核体系建设，提高各部门员工乐观性。 20xx年9月，根据酒店领导的部署和支配，人力资源部参加酒店绩效考核体系建设，一是参加编制了以“三标六常”为主要考核内容的绩效考核管理方法。二是作为考核组织机构的主要成员，确保绩效考核领导有力。三是参加编制了部门考核表，考核表主要分为基础管理、业务素养和操作技能、日常管

31、理三部分，明确了考核项目、考核方式及标准，经各部门负责人评审通过后实施。四是参加10月中旬对酒店各部门各区域进行绩效考核。本部门总监、副总监同时兼任考核组成员，能够在考核中发觉亮点，找出差距，起到了部门沟通培训，提高管理水平，提高员工乐观性的目的。 三、存在的主要问题及建议 (一)酒店人员流失率过高。(表略) 从上表中可以看到，20xx年酒店累计离职429人，1-3月在酒店筹备期人员流淌较大。离职集中在餐饮部，主要是由于餐饮部18-29岁年龄段的员工较多，员工多为独生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同时也暴露出部门对新员工的关注度仍不够、不重视员工看法等问题。20xx年人力资源部将与各部门协作加强

32、对员工的关注，削减流失，20xx年2、3、4三个月将做好人员的储备，为旺季的到来做好预备。 (二)各部门考勤休假管理不够严谨。 在人事管理中，部门不重视员工的考勤休假管理，频繁出现以下问题：部门在批准员工1天假期时不能按标准将假单打好;加班单的备注的不够认真清楚，部门负责人在审核加班单时不够仔细;在录入员工假期单时不够准时;电子考勤与手工考勤不能完全对接等等。人力资源部针对以上部门的问题将对全部部门负责人及考勤员进行再培训，并将考勤休假管理作为部门考核指标之一，督促部门负责人重视此项工作。 (三)公共培训课程出勤问题 培训部组织公共培训课程时，出现以下问题：参与课程的出勤率有待提高，或个别部门

33、需要提示才出勤，影响课程的正常进行;员工对于培训时间不知晓，内部沟通出现问题，或部门传达的较晚，致使员工无法上课。针对以上问题已通过制定培训出勤制度，培训率已得到改善，需要不断地严格跟进，以保证制度的有效性。 (四)部门内部培训流于形式，效果不好。 各部门能够在培训部的统一组织下，制定部门内部的培训方案，但在方案执行的过程中，出现以下问题：实际培训时间未按培训方案所列时间进行;培训日期作更改时未能准时告知培训部，致使培训部无法起到监督作用;培训导师培训内容为常规的、重复的培训，未能对培训做好规划;培训内容与培训方案所列不吻合，导师备课不充分，未能做好方案支配性;培训中培训导师未按培训培训者课程

34、中讲授的方式方法进行，只是在简洁读资料，培训效果不佳;培训中对学员要求不严格，对培训重视度不够，存在应付差事的状况;培训中未能坚持做到考核与评估，故无法获知员工的学问把握状况。 以上问题已在日常检查及每周培训检查反馈时提示并督促培训者;培训部为各部门培训导师开设培训培训者课程及日常对培训的检查来改善，通过授课改进各岗点培训导师的培训技能与方法;建立员工培训档案，部门培训后需由培训导师做培训效果评估，以提高对于培训的重视度。 四、20xx年人力资源管理工作方案 20xx年人力资源部将紧紧围绕酒店总的经营目标，高度重视人力资源开发及利用，充分发挥员工的乐观性、主动性，为酒店的经营目标供应巨大的增值

35、效应。贯彻酒店“以人为本”的经营理念，塑造一支优秀的经营团队和服务团队，以供应人力资源产品服务为核心，从管理向服务转变。人力资源部20xx年工作主要有以下几方面进行： (一)大力推动员工职业生涯规划，供应合理公正的晋升机制，进一步完善人力资源管理体系。 一是在已建立起人力资源的各个模块的规范体系上，连续完善各项操作流程。20xx年重点规范聘请管理流程、人事档案管理流程、完善酒店的规章制度、员工休假管理规定、员工福利制度等。二是调整酒店基层岗位的工资结构，推行提成工资，提高对客员工工资水平并增加员工服务乐观性。三是完善绩效考核的各项项目，突出绩效考核的正面激励作用，建立优奖差惩的制度，旨在增加各

36、部门的创优争先的氛围。四是制定并公开各类职位晋升标准，制作员工职业晋升通道图，让员工看到公开公正的成长方式，关心员工树立乐观向上的进展自我目标。五是完善晋升程序，优先内部提升制度，有职位空缺时，优先内部公开考核提拔，形成制度，增加员工的信任，渐渐形成文化。在公开考核时，采纳书面考试、面试、资格评估、部门推举等多种形式相结合，把真正的人才提拔上来。 (二)采纳多变的聘请方式，进一步做好人力储备。 20xx年聘请的主要目的是满意酒店各岗点的人员需求及编制调整后的人员增补。聘请的主要途径为内部员工推举、校内聘请、网络资源、校企合作等渠道。同时建立储备人才培育机制，由人力资源部牵头在上半年制定储备人才

37、培训机制，选取表现良好、具有培育潜力的各部门优秀员工及返店就业大中专生实行定向培育，签订培育合同，实行重点辅导与岗位见习等方法，加快骨干人才和其次梯队的人才培育步伐。 (三)创建和谐的人力资源管理机制，维护企业内部和谐劳资关系，进一步提高员工满足度。 一是坚持与新员工签订劳动合同，为构建和谐的劳资关系供应法律的支持与保障。二是定期组织总经理午餐，建立酒店高层领导与员工沟通的桥梁，使员工可以尽诉心声，协调劳资关系。 不定期组织经理级茶话会、实习生茶话会等，加强管理层与各层级员工的沟通，完善酒店内部民主管理。三是做好后勤保障服务工作，牢牢树立“员工是我们的内部客户”的服务意识，在人事办公室为员工办

38、理各项事务、员工面试与离职等方面做好细节服务;在宿舍管理区，主动关怀员工的住宿状况;在宣扬栏增设“健康专栏”，针对季节性多发病及流行性疾病特点与预防方法进行宣扬，同时关注员工职业健康及平安，削减工伤意外损害等事故发生率。四是组织各类活动，丰富员工业余生活。每周连续为员工播放影片;组织员工生日会、每季度组织培训导师生活;组织员工开展户外拓展活动;协作工会在节日组织游艺活动等。 (四)建立及完善立体式培训体系，进一步打造学习型团队。 一是完善晋升考核试题库与培训课程，在转正考核、晋升考核、优秀员工考核等几方面，健全试题库，使考核方式更加科学合理。二是健全各类课程体系，逐步完善“团队建设”、“主管技

39、能”、“投诉处理技巧与案例分析”、“培训培训者”等专题课程;开发“如何提升酒店执行力”、“七种习惯”等专题培训，完善晋升领班、晋升主管课程。三是加强团队职业化建设，连续引进优质的管理培训，把握各阶段培训需求，依据酒店管理人员的技能状况，针对每名经理人，有方案地支配好课程，做好培训支持。加强与境内外管理公司及饭店协会合作，依据课程特点派出经理人参与培训，提高管理力量，重点改善管理人员沟通协调力量、工作执行力、规划力量等。四是健全培训讲师体系，培训部会加大对培训导师的辅导，实行到部门辅导与开设公开课、培训导师外派培训等多种形式相结合，培育出更多的培训讲师，培育培训后备人才。连续完善培训导师月度、年

40、度评比考核方法，树立优秀典范，促进训导师成长。五是组建学习型组织，利用店报、员工宣扬栏、培训协调会、行政例会等形式，进行“好书推举”，精彩文章共享，培训导师定期学习等形式，在全店营造学习氛围，组建学习型组织。 我们信任在酒店高层的直接领导下，经过人力资源部团队的共同努力，20xx年人力资源部肯定能圆满完成酒店下达的各项工作任务，部门将全面提高人力资源管理水平，进一步完善的人力资源管理体系，为酒店不断进展与壮大供应高素养的人力资源，最终实现酒店快速进展的战略目标。 更多工作总结.扩展阅读 2021酒店员工年终工作总结 劳碌而充实的XX年即将结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关怀支持关心

41、下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和谐的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的熬炼，现将我的工作状况总结如下：一、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚意，虚心，耐心。 二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能准时到位，准时解决。三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理支配，不急不躁，平安稳固。四、爱惜公物，妥当使用和准时维护工具设备，节省能源，从节省一滴水、一度电开头，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，发觉问题准时报修，不由于无人管理而

42、造成酒店的能源铺张五、努力提高自身素养，主动向同事学习请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作态度。通过这段时间的工作，我发觉自己仍有不足的地方，有待改进，如专业学问不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业学问和服务水平。明年我的方案是：1、一如既往的地仔细做好每一天的每一项工作。2、仔细学习酒店工程部的学问，利用休息时间进行培训。3、多学习酒店相关学问，充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。 酒店员工年终任务总结2022 酒店员工年终工作总结 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分

43、，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，乐观主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人供应优质的服务，让客人喜出望外。 有句话说的特别好！淘汰，实在不是你没有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没力量胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰，实在很简洁，那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中，要

44、讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时，我们肯定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不开心的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴，只有这

45、样我们的酒店才能取得长足的进展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1.在服务上缺乏敏捷性和主动性，由于可怕做错而不敢大胆去做。 2.遇到突发大事，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。 新的一年即将开头，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认仔细真做事。乐观主动协作领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展，为酒店的富强昌盛奉献自己的绵薄之力。 酒店员工年度考核评语大全 1、工作乐观热忱度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的.很浓。 2、作为一名传菜员每次都是做好

46、自己的工作又去帮助别人，尤其是收废品这一块，总是起早贪黑，从无怨言。 作为炉灶组一名师傅，每天坚持完成本职工作外，始终如一的坚守岗位，带领初加工组的人员作好一切预备工作，菜肴质量很好。 3、进店时间不长，但工作表现很好，对工作热忱，尤其是微笑服务始终受到顾客的赞扬，现在已经被大家推选为领班，工作很努力。 4、虽然刚来半年多，工作特殊仔细，每月都是服务标兵。对待客人犹如亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。 5、作为特色组组长，工作仔细，责任心强，能起带头作用。从不计较个人得失。 6、作为一名老师傅，除了作好本职工作外，常常主动关心其他岗位，责任心强，工作踏实，从无怨言。 7、工作有

47、阅历，处事有方寸，考虑周全，凡事身体力行。 8、作为配份的主力，对本职工作完成的很好，常常在做完本职工作之余又主动去帮助其他岗位的工作。 9、与同事关系好，有很强的凝聚力，工作仔细负责。 10、对工作仔细负责，吃苦耐劳，从不叫苦叫累，总是悄悄无闻地工作，不找理由。从到炖品岗位以来，总是最早到厨房搞加工。 11、身为主管，关怀员工。常常顶服务员的岗位，连续两个多月都没有工休。 12、对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧急的状况下，常常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动帮助炸锅。 13、协作意识特殊强，哪儿需要哪儿去， 休息也心系酒店。 14、忠于职守，敬业爱岗，做事情仔细负责。在本岗位不忙的时候能乐观主动地关心他人，得到大家好评。 15、工作仔细踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和气，能精彩地完成每天的工作。 16、对工作勤勤恳恳，任劳任怨。更有公而忘私，以大局为重的精神，在平常的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动帮助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。 17、作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。 18、担当主管工作以来，工作尽职尽责，力量较强，乐观协作分店工作。 19、作为一名服务员，工作上进，各方面的业务力量强，不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。 2