6月食品平安月工作总结_食品平安月工作总结.docx

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1、6月食品平安月工作总结_食品平安月工作总结 6月食品平安月工作总结。 食品平安宣扬月工作的开展是为了切实促进食品平安工作深化开展，保障人民群众生命财产平安。下面是由工作总结之家我为大家整理的“6月食品平安月工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 6月食品平安月工作总结一 为保障元旦、春节期间我镇村、居民的食品和消费平安,确保节日市场的富强稳定，我镇实行乐观有效的措施，切实做好辖区内的食品平安监管工作，维护了节日市场秩序和消费平安。让人民群众过上欢快、祥和的节日，现就做好“两节”期间食品平安工作总结如下： 一、加强领导，抓好食品安络建设 食品平安是关系到全镇人民身体健康和生命平安，关系到.稳定和进

2、展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品平安工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量平安协管员和一名信息员，协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的第一责任人。 二、加强宣扬，提高食品平安意识 我镇通过有线电视、黑板报等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量平安意识。 三、突出重点，加强监管 “两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防

3、范涉及食品平安违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等平安检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“

4、六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。 四、特出重点，抓好薄弱环节 加强对学校食品平安工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生平安意识，切实树立“同学健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康训练活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对同学进行食品卫生平安训练的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量平安协

5、管员和食品平安信息员切实例行职责，准时了解村内食品平安状况，切实落实平安生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 6月食品平安月工作总结二 一、周密部署，细心组织 市食品平安协调委员会办公室起草了食品平安宣扬月活动方案，并向市政府有关领导作了专题汇报。市政府对食品平安宣扬月活动高度重视，成立了以分管副市长为组长，分管副秘书长、市食安委副主任为副组长，食安委员各成员单位的一名领导为成员的工作领导小组，加强对宣扬工作的领导。市食品平安协调委员会转发了自治区食品平安协调委员会关于开展20xx年食品平安宣扬月活动的通知(桂食安委20xx4号)，印发了xx市20xx年食品平安宣扬月宣扬询问日活动方案，要

6、求各级政府和各有关部门细心组织好宣扬月活动，加强协调，亲密协作，通过报纸、电视、手机短信、板报、会议、宣扬小册子以及上街、下乡宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动。形成了政府统一领导、部门组织实施，全.共同参加的宣扬氛围。据不完全统计，在整个食品平安宣扬月活动期间，全市各级政府及部门共出动宣扬人员xx人次，宣扬车辆320台次，通过手机短信发送食品平安信息xx条，散发宣扬资料和小册子xx份，在各级新闻媒体共播发食品平安新闻稿42件，刊登食品平安综合信息3期，刊登食品平安小学问9期。 二、扎实开展食品平安宣扬询问日活动 9月9日，市食品平安协调委员会组织宣扬、食品药品监管、卫生、工商、质监、训练、商务

7、、农业、水产畜牧、检验检疫等相关职能部门在xx商业大厦南门广场开展“关注食品平安，关爱健康人生”为主题的大型宣扬询问活动。通过设立专家询问台和假劣食品展现台，散发宣扬资料，组织文艺表演和食品平安学问有奖问答的形式，向群众宣扬食品平安法律法规和食品平安科学学问，提高人民群众辨别假劣食品常识、食品平安参加意识和责任意识。活动由市食安委副主任、市食品药品监管局局长吴志新主持，市政府副市长傅昌波、副秘书长郝青丽亲临宣扬现场，副市长傅昌波作了启动仪式动员讲话。傅副市长在讲话中要求各职能部门要坚持日常监督与集中整治并举，对制售假冒伪劣食品的不法分子坚决赐予打击，要通过各种措施来确保食品质量的提高，扎实推动

8、食品放心工程的实施，为全市人民打造一个平安的食品环境。参与活动的有关领导及现场群众在“关注食品平安，关爱健康人生”横幅上签名。宣扬询问日当天，全市共接受群众询问达xx人次，发放宣扬资料、宣扬小册子xx多份。 三、建立食品平安宣扬的长效机制 为使我市食品平安宣扬工作长期开展、深化人心，市食品平安协调委员会办公室做了大量工作。首先，主动与市委宣扬部沟通，取得了宣扬部门的支持。由市委宣扬部出面协调xx电视台、xx日报、xx电台等新闻单位，加强对我市食品平安监管各项工作的宣扬报道。各新闻单位明确一名记者为食品平安工作新闻联系人，负责与市食品平安协调委员会各成员单位联系。xx电视台免费播发食品平安公益广

9、告，xx日报免费刊登食品平安小学问;其次，市食品平安协调委员会近期将开通xx食品平安网站。网站建设已得到市政府批准，目前，网站正在设计当中。网站拟开拓首页、政策法规、工作动态、食品平安信息发布、保健食品、化妆品、食品平安学问、综合监督等八个板块，在网上公布我市各食品平安监管部门的举报电话，设立假劣食品举报信箱，并与国家食品平安网、广西食品药品平安网、市各食品平安监管部门网等相关网站建立链接。该网站开通后，将进一步加强我市食品平安信息管理和综合利用，构建市食品平安协调委员会各成员单位间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，从而建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成全市统一、科学的食品平安信息发布

10、平台，对食品平安问题做到早发觉、早预防、早整治、早解决;将成为各级政府和食品平安监管部门以及广阔公众猎取食品平安政策法规、工作动态、平安状况和平安学问的重要阵地;将为进一步加大我市食品平安宣扬工作力度，提高我市食品平安监管工作水平发挥乐观的作用。 6月食品平安月工作总结三 20xx年以来，在县委、县政府的正确领导下，县食品平安委员会乐观组织农业、畜牧、工商、质监、食药监、训练、商务、公安等部门开展了一系列食品平安工作，取得了肯定的成效。详细为： 一、成立组织、加强领导 县委、县政府高度重视食品平安工作，成立了高规格睢县人民政府食品平安委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的

11、副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、训练等19部门负责人为成员，各乡镇也成立乡镇食品平安委员会，各行政村聘任食品平安协管员，形成县、乡、村三级食品平安监管网络。 二、措施得力、强化监管 县委、县政府将食品平安目标工作纳入全县目标考核体系，实行责任制和责任追究制。 县委将食品平安工作纳入到“做人民群众贴心人工作”活动中，特地召开县委常委扩大会，从群众不满足的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品平安监管部门加以解决，县食药监局开展了“透亮厨房”活动，消退食品平安隐患。县组织部长孙寄格同志特地对这项活动进行视察指导，得到县委

12、和群众全都好评。 县政府第20次常务会议讨论事项特地听取全县食品平安工作汇报，第21次常务会议讨论事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品平安委员会多次召开由各乡镇、县食安委成员单位参与的食品平安工作联席会议，讨论部署食品平安多项专项整治工作。 县政府从经费方面大力支持食品平安综合监管工作，拨付食品平安监管经费xx万元，食品抽验检测经费x万元。 三、亲密协作、齐抓共管 1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品平安专项整治。食药监、训练、纠风部门联合开展学校食堂食品平安专项整治。上半年，对xx家学校、幼儿园食堂进行了两次拉网式监督检查，发觉相当一部分学校没有餐饮服务许可证，设施设备简陋、卫生条

13、件差，从业人员无健康证，我们下达了监督看法书xx份，依法赐予行政惩罚8家，停业整顿12家。 2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发觉用塑料编织袋当屉布的6家赐予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，不符合生产加工条件的16家下达了责令改正通知书。 3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严峻超标，涉案人员已刑拘3人。与宗教局联合检查了.饭店，对使用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此次专项整治行

14、动共出动执法车辆xx台次，出动执法人员xx人次，检查单位xx家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，立案查处8起，没收问题肉及肉制品xx公斤。移交公安部门处理案件3起，刑拘3人。 4.开展食品平安宣扬周活动。食安办19家成员单位于6月17日27日在北门口广场相继开展食品平安宣扬周活动。发放食品平安宣扬册2022册，宣扬彩页1万余份，举办食品平安电视栏目两期，食品平安学问大讲堂一场。 5.准时精确回复人大提案建议。20xx年睢县食安委收到县十四届人大二次会议第13号“关于加强食品平安监管”的提案，领导高度重视，组织协调工商、质监、食药监乐观讨论，成立议案、建议办理工作领导组，详细负责议案、建

15、议的办理工作，并指派专人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议准时精确回复，在回访过程中人大代表对议案回复状况非常满足。 6.开展食品平安专项整治工作“百日行动”。农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品平安专项整治工作“百日行动”。截止目前共检查食品生产、加工、经营户xx户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、饮料等劣质食品7种。依法取缔无证经营食品4家，无证照餐饮单位2家，捣毁制假窝点1家，对生产不符合卫生要求的3家和没有建立购销台帐的28家企业，下达了责令改正通知书。 7.开展食品平安放心主食工程。睢县食安委下达了睢县实施食品放心主食工程工作方案，各职

16、能部门严格根据文件要求部署实施，特殊是粮食部门对粮店、粮库进行了专项检查;质检部门对面、面制品、糕点进行了重点检查;食药监部门对餐饮单位使用面及面制品进行了重点检查。 8.开展“十大类”食品平安风险评估。加强米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、饮料、酱油、醋、蔬菜等“十大类”食品、200个品种的抽验，对检查结果进行正确的评估分析，为县委、县政府供应我县的食品平安状况。 9.开展中原红盾“消费维权”行动。县工商局结合各专项整治活动开展中原红盾“消费维权”行动，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展了食品平安专项执法检查，准时消退食品平安隐患。特殊是对生鲜

17、猪肉的经营者，严格检查所经营的猪肉来源是否合法，对销售非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品、未经检验检疫或者或检验检疫不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的予以严厉查处。 10.加强流通环节婴幼儿配方奶粉质量监管。从20xx年1月1日起，县工商局完成了对所属辖区内部分婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市实行每周抽取一个样品，对部分小超市、食杂店、零售商等实行每月抽取一个样品。样品品种为国家质检总局公布的婴幼儿配方乳粉生产企业明录内的全部品种。共抽取53组乳品样品，经检验全部合格。 11.开展“四查、四建、四落实”活动。县质监局结合日常监督检查工作，以消退食品质量平安隐患为目标，突出

18、抓好“四查、四建、四落实”活动。一查生产企业，督促企业建立全过程质量平安制度，落实企业主体责任。二查重点产品，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，推动地方政府落实领导责任。四查自身监管工作和执法工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。 除此之外，县食安委还组织开展了“元旦、春节”、“五一”、“高、中招”、“国庆、中秋”期间食品平安专项检查，酒类产品专项检查，饮用水专项检查，酱油食醋生产企业专项检查，食品标签专项检查等。 四、查找问题、正确面对 1.食品平安监管体制正处于改革时期，职能还未理顺，食品生产、流通、餐饮服务监

19、管职能分别由质监、工商、药监担当。有些单位无缝连接不足，亲密协作不够，责任意识不强，监管不准时，履职不到位，给食品违法违规犯罪人员供应了可乘之机。 2.农村学校食堂、幼儿园食堂设施简陋，卫生条件差，食品平安意识淡薄，无证经营现象比较严峻，存在食品平安隐患。 3.农村食品市场监管工作仍旧处于薄弱环节。农村宴席食品平安隐患大，喜忧白事基本无人监管，部分食品经营户索证索票意识不强，一些小餐饮单位卫生状况很差，早餐、夜市、街头摊点的食品平安监管薄弱。 4.食品从业单位作为食品平安第一责任人的意识不强，法律意识淡薄。一些企业特殊是小企业、小作坊、小摊贩的质量责任意识不高，食品质量难以保证。 5.食品平安

20、宣扬训练的广度和深度不够。特殊是广阔农村地区的食品平安宣扬还不够普及和深化，农村居民的食品平安意识普遍比较淡薄，“不干不净，不生大病”的传统观念根深蒂固，食品平安还存在许多隐患。 6月食品平安月工作总结四 我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于xx年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和关心下，在抓食品平安工作中强化企业主体责任意识，秉承

21、“食品平安从我做起”经营理念，有效的推动了食品平安工作的健康开展。 筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。 一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，提高质量平安意识，我公司依据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、乳品质量平安监督管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规的规定，严格根据乳制品生产加工企业落实质量平安主体责任状况自查表定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便准时发觉问

22、题，把食品平安事故毁灭在萌芽状态。 二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采纳更多工作总结.编辑推举 食品平安工作总结报告(6篇) 听从单位领导的指示，为了关心我们改正自身缺点，吸取阅历教训，此时我们需要进行食品平安工作总结了，总结是将我们某一时段的工作通过文字形式表述出来，你是否在苦恼食品平安工作总结怎么写呢？工作总结之家我特地为您收集整理“食品平安工作总结报告”，欢迎大家与身边的伴侣共享吧！ 食品平安工作总结报告篇一 20xx年，清远社区食品平安工作在政府的正确领导下，仔细贯彻落实市区食品平安工作精神，以确保广阔人民群众饮食平安

23、为目标，结合社区实际状况开展食品平安宣扬工作，现就我社区食品平安工作状况总结如下： 一、加强组织领导，健全工作机制加强组织领导。坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同支配、同部署、同落实，确保食品平安工作各项目标责任落到实处。明确整治目标任务、重点和工作要求，并制定详细的工作方案，全面开展拉网式检查。 二、加大宣扬力度，提高平安意识加大宣扬力度。坚持将宣扬培训贯穿于食品平安监管全过程，乐观开展各种形式的宣扬训练活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的.氛围。在充分利用春节、端午等节日开展宣扬的同时，实行张贴标语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣扬食品平安

24、学问和食品平安整治状况，公布食品平安信息。加大预防野生菌中毒的宣扬力度，利用移动音响播放“食用野生菌中毒防控宣扬”音频资料，在辖区内全部小区都张贴预防野生菌中毒相关宣扬海报，提升居民群众知晓率，削减食物中毒大事发生，保障居民群众身体健康和生命平安。 通过开展食品平安宣扬活动，进一步加强居民群众对食品平安的重视度，不断提高人民群众的食品平安意识和生命平安意识。 食品平安工作总结报告篇二 一、加强领导，明确职责 为加强领导，明确职责，确保食品平安工作有力推动。我乡准时成立食品平安工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担当，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品平安办公

25、室，配备了监管员，负责食品平安工作。为进一步细化职责任务，我们还特地召开了全乡食品平安工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品平安工作目标责任书，健全了乡村两级食品平安工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 二、广泛宣扬，营造氛围 上半年，我乡以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣扬工作，营造了全民关怀支持食品监管工作的良好氛围。 一是利用节日，在街道宣扬食品平安学问，发放宣扬资料，发动群众乐观参加、监督食品平安；在乡政府门

26、口集中开展了食品平安法宣扬活动，现场接受群众询问，发放宣扬资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。 二是在乡中心学校开展平安学问宣扬，发放相关学问宣扬单200余份。 三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣扬资料到村民手中，同时利用村级宣扬栏广泛宣扬食品平安学问。通过各种有效的宣扬形式，切实提高了人民群众的健康饮食平安意识。 三、明确目标，加大整治 1、仔细对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及平安设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加

27、工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，依据在检查中出现的问题，落实整改措施。 2、开展校内食品卫生平安专项检查。结合乡平安生产检查，我们对辖区内各中学校校进行了定期专项检查。重点检查校内周边副食店、饮食摊点的平安状况的设施状况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校内食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为同学平安饮食供应了有效保障。 3、乐观协作各部门开展各类专项执法检查。一是协作全乡的平安大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实； 在2

28、0xx年的食品平安工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了肯定成果，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品平安工作思想熟悉不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想方法尽快解决。因此在下半年的食品平安监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，仔细开展以下几项工作： 一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣扬声势，扩大宣扬掩盖。乐观探究食品平安宣扬的有效途径，拓宽宣扬阵地

29、，让群众在潜移默化中受到训练和启发。同时乐观开展宣扬训练和培训，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬。 三是加强检查次数，加强查处力度。仔细落实“食品平安 检查”活动方案，加强节假日食品平安大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。同时做好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校内食堂多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予关心和指导，对主观缘由造成的问

30、题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。 总之，在下半年的食品平安工作中，新街乡将连续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品平安成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，仔细根据食品平安法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作阅历，重视存在工作不足，努力改进工作方法，切实加强食品平安监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。 食品平安工作总结报告篇三 训练局： 为维护学校食堂及校内周边食品平安，净化学校食堂及周边环境，依据甘南州食药局、甘南州训练局关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品平安专项整治通知精神，我校组织支配人员对学

31、校食堂及学校周边食品平安进行专项检查，现将有关检查总结如下： 一、加强领导，提高熟悉 为保证本次专项整改行动的顺当开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品平安专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的详细实施。通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品平安责任意识和法制意识，完善食品平安相关制度，落实食品平安管理责任，提高食品平安设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂平安状况明显改善，从而有效预防食品平安事故发生，保障广阔师生身心健康和生命平安。 二、专项检查 根据（甘南食药监20xx119

32、号）的通知精神，我校快速组织支配人员对学校食堂及学校周边食品平安进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校内周边饮食摊点以及校内食堂进行检查，检查学校建立与落实食品平安工作管理制度等状况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生食品平安，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的发生。 三、落实责任 此次对学校食堂及学校周边食品平安专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明确落实到详细人员。 四、整治内容 学校对食堂食品平安工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲

33、自开会部署，结合我校实际制定具体工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改方案，落实整改责任、整改期限和整改措施。详细内容包括： 1、学校食堂食品平安制度建立及执行状况。仔细核查学校食堂平安管理制度是健全状况，建立了学校法人代表为食品平安第一责任人，主管校长（负责人）详细负责的工作制度，将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。 2、餐饮服务许可证持证状况。仔细核查学校食堂餐饮服务制度落实状况，许可证没有过期，没有存在超范围、超力量经营问题；严格根据餐饮服务许可管理方法规定办理许可，设施设备完善、食品平安管理制度健全、食品平安管理人员配置到位；因

34、许法人调动，准时的办理了变更、连续、补发手续。 3、食品原料选购索证索票状况。仔细核查了学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严格执行索证索票制度，货证票据相符，建立进货验收台帐；食品仓储符合要求，无过期食品；无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。 4、从业人员个人卫生状况。从业人员持有有效健康、培训合格证明；把握应知应会岗位卫生学问；工作时穿戴干净的工作衣帽；没有留长指甲、戴首饰；没有患有有碍食品平安疾病。 5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的挨次加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时留意检查质量。加工后的原料、半成品、成

35、品分别存放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、等工具干净定位存放、不混用。 6、定期检查和维护食堂的设施设备，准时处理当餐的剩饭剩菜，突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。 五、总结上报 在这次整改检查中，发觉消毒设施和防鼠设备不规范，对这些问题准时做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品平安卫生工作，确保广阔师生的饮食平安。 xx学校 20xx.9.26 食品平安工作总结报告篇四 现就20xx年食品平安工作状况总结汇报如下： 一、监管网络初步建立 为进一步完善食品平安监管体系，构建食品平安责任网络，乐观成立食品平安领导小组，构建了一支强有力的平安网络队伍。同时和各村签订了食品平安工作目标

36、责任书，明确监管责任，配备了监督员和信息员，从而健全了乡村两级食品平安工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 二、平安监管有序推动 根据县食安办的要求，上半年仔细开展了“三小”摸底统计工作，对我乡辖区内全部从事食品加工生产销售的“小餐饮”“小摊点”“小作坊”进行全面细致的摸底排查，并登记册，做到了底数清、状况明，并根据要求开展了“小摊点”备案证发放工作。 为切实保障广阔师生的饮食平安。x月初乐观组织对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：重点是证照状况、从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患。通过检查落实专人负责校内食品卫生，建立定点选购食品制度以及食

37、品留样登记制度，从而为进一步完善校内食品的整治规范措施供应全面的基础资料。 x月份根据县食安办关于切实加强羊肉及期制品专项检查的通知要求，准时召开包村干部会议进行支配部署，对全乡全部羊肉及其制品的生产、经营单位及个人进行细致的摸底调查，并与经营及使用的餐饮单位和个人签订合法经营承诺书，通过专项检查更好地维护了我乡群众的健康平安。 三、20xx年工作准备 全力维护全乡食品平安环境，确保不出现食品平安大事。完善全乡食品平安信息网络和协管员队伍。 食品平安工作总结报告篇五 XX年“五一”期间，我乡为进一步加强节假日的食品平安工作，确保节日期间食品的平安，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实

38、际，进一步明确职责，广泛深化地宣扬食品平安，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡XX年“五一”食品平安工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府依据江食安委办(XX)1号文件精神，结合我乡实际，具体制定了“五一”期间的食品平安工作方案和工作内容，以广泛宣扬和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以权林为组长、分管领导刘廷礼、乡卫生院院长谭海东为副组长、社事办主任刘自兵、派出所所长刘福容等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了“五一”期间的食品平安责任书，要求业主必需购入台帐，登记清晰。 二、明确职责，落实措

39、施 根据“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，准时消退食品平安隐患，乐观协作做好预防和掌握食物中毒的各项预备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、突出重点、加强监督 加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。 加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品选购索证、储存平安卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性的事物

40、中毒事故的发生。 四、加强值守，信息畅通、做好突发大事应急预备 为加强节日期间值班坚守制度和食品平安大事应急预备，我乡特制定食品平安应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，准时联络沟通，严格实行重大食品平安事故报告制度。 五、存在的问题 此次检查督查虽取得了肯定成果，但我们应当清醒地看到工作中仍旧存在一些问题： 1、普遍存在平安责任意识不强，“重效益、轻平安”的现象还依旧存在。 2、平安责任制的落实有待进一步加强，平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。 针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求准时改正和整改，力求做到万无一失，确保

41、平安生产。 总之，通过这次“五一”期间食品平安检查督查，一是进一步提高了本系统干部职工对平安生产的重要性和必要性的熟悉，确保了“五一”期间我乡村民进一步树立了以平安促生产、以生产促进展的经营理念，营造了干部、群众人人关怀平安生产的思想氛围，为促进平安生产、经营状况的稳定和好转及构建.主义和谐.供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是平安生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，仔细排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大平安事故的发生，确保一方平安。 食品平安工作总结报告篇六 为防止我校重大食品平安事故发生，确保广阔师生

42、度过一个欢快、祥和的节日，维护学校稳定，依据互助县“元旦、春节”期间食品平安专项整治实施方案（互食安协办20xx20号）精神，我校仔细开展了此项工作。现总结如下： 1、加强食品平安宣扬。组织全体教职工仔细学习了互助县“元旦、春节”期间食品平安专项整治实施方案，深刻领悟文件精神。组织师生学习了食品平安法。利用班会课、平安训练课、团队活动，通过讲座、宣扬册、广播等形式向同学宣讲了食品平安学问。并结合学校实际，制定了整治工作实施方案。 2、仔细落实食品平安法及其实施条例、学校卫生工作条例、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定和学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等相关法律法规，学校成 立了以校长为组长

43、的学校食品平安工作领导小组，建立了以校长为第一责任人的食品平安责任制，配备有兼职食品平安管理人员。 3、常常检查学校食堂环境卫生，使食堂保持清洁；建立了食堂定期消毒制度，配备了消毒柜，配置了杀虫剂、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；检查了食堂的通风、排烟装置，确保其正常运行。 5、仔细检查了学校食堂选购、使用食品及原料、食品添加剂和食品相关产品查验状况，健全了各类记录；检查了库存食品及原料的标识状况，坚决不适用超过保质期食品及原料。 6、重新审查了食用油脂、散装食品供货商的资质，检查了索证索票状况，食堂每次进货都有票据。 7、食品粗加工彻底，生熟分开，坚决杜绝了交叉污染；

44、要求分餐人员佩戴衣帽，常常检查，保证了衣帽的干净。 8、建立并严格执行值班领导尝饭制度和炊事员与同学同食同餐制度，要求值班领导必需每天、每餐、每个品种先于同学品尝食用饭菜，严禁炊事员开小灶。每天、每餐、每个品种的饭食留样，食品留样保存48小时。 9、建立了食品平安突发大事应急处理工作制度，制定了应急预案，成立了以学校校长为组长的应急处理小组。 10、由于学校条件有限，没有配备专或兼职保健老师。篇三：关于学校元旦春节期间食品平安集中专项整治工作的总结 食品平安委员会食品平安工作总结 食品平安委员会食品平安工作总结 20xx年，我县的食品平安工作依据县委政府的统一支配部署，对比州、县20xx年食品

45、平安工作目标责任书所规定的各项任务，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，抓好食品生产加工、经营、流通、消费等环节的平安监管工作，取得了肯定的成果。现将20xx年的工作状况总结如下：一、加强领导，明确责任20xx年，我县进一步制定和完善了各种工作制度、工作职责，形成了“政府统一领导、部门协调协作、全.齐抓共管”的良好工作机制。食品平安工作已列入各乡镇政府和有关职能部门的议事日程，为保证20xx年食品平安各项任务的顺当开展和实施，4月份，县人民政府召开了20xx年食品平安工作会议，全县六乡一镇及9个食品平安委员会成员单位与县人民政府签定了食品平安工作目标责任书，将年度工作目标任务分解、落实到

46、各乡镇和有关职能部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的良好局面，确保了各项工作任务落到实处。二、大力开展食品平安联合宣扬工作20xx年，我县开展了315国际消费者权益日和食品平安法宣扬活动，县工商局、食药局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局等食品平安委员会成员单位，在县城开展食品平安科普学问、食品平安法等宣扬活动，共开展宣扬活动3次，出动宣扬人员34人次，车辆2车次，悬挂横幅18条，销毁假冒伪劣食品651.68千克，价值0.96万元，共发放中华人民共和国食品平安法、各类食品平安宣扬小活页、饮用水卫生、农产品质量平安法等宣扬材料共计3000余份，播放动物检疫法、食品平安法等录音带11小时，受训练群众

47、达50000人次。通过宣扬，增加了人民群众对假冒伪劣食品的识别力量，震慑了不法商贩的制假、售假行为，提高了人民群众食品平安参加意识和责任感。三、强化措施，大力开展食品市场专项整治1、联合专项整治依据怒江州食品平安委员会、县政府的文件精神，食品平安委员会办公室乐观主动加强对各食品综合监管部门的联系，组织工商局、质监局、卫生局、农业局、广电局等食安委成员单位进行了元旦春节、添加剂、春夏之交食品平安、食用盐、学校食品平安、国庆中秋等联合专项检查，共出动人员111人次，出动车辆18车次，监督检查食品经营户292户次，查出过期食品扁担老豆干14袋，现场没收并销毁变质水果23件1050斤，由工商局作相关处理。在食用盐专项整治中共查处工业盐167.5市斤，发放食用盐宣扬材料8000余份。2、食安委成员单位结合职能开展工作状况农业部门：20xx年，农产品农药残留监测试验室共完成蔬菜检测953项，检测合格率100，为县城居民吃上“放心菜”作出了乐观的贡献；为本文保障水产品的质量平安，连续加强对水产品养殖地的管理工作，规范渔用品市场的经营次序，保障我县鱼类食品的平安，乐观开展水产品的监管，共出动执法人员27人次，出动8