工厂品管部下半年工作方案_工厂品管部工作方案.docx

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1、工厂品管部下半年工作方案_工厂品管部工作方案 工厂品管部下半年工作方案。 在平常工作期间可以多对自己的工作总结，然后再依据自己的工作状况制定合适的方案，根据方案开展相关工作。下面是由工作总结之家我为大家整理的“工厂品管部下半年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。 工厂品管部下半年工作方案一 一、部门管理上运用系统化、标准化的思想规范了品管部工作流程 今年品管部人力：现有x人，掌握范围广：包括了进料、入库、出货、生产各制程等工作。加之公司在下半年加强了品管队伍的建设，品管部同时也加强了检验人员的内部培训，同时加强了原材料和入库产品管制的力度，工作量也随之增大。在此种状况下必需加强部门管理，必需使

2、品质管理系统化、标准化。对此实行了以下措施： 1.采纳日报表对当天的工作进行记录，采纳周报和月报对当周或当月工作进行总结并制定下周的工作方案。各责任人按方案行事，并做到跟踪，验证并保证总体任务的完成。 2.对品管部各个掌握作业和产品标准用文件的方式予以标准化，让各检验人员严格按文件作业，规范操作。针对原来的进料、出货检验方法和判定标准不统一，检验员检验时要常常相互探讨，并制定相关缺陷样品封存，查找产品标准并亲自参加功能测试，并将其形成标准文件。先后修改和拟制了原材料和成品的检验项目和判定标准等多份文件及表格，为作业员供应判定准则。厂部份文件清单详细如下： 3.建全了品管部部门质量目标，包括进料

3、和成品漏检率、品质特别跟踪处理率、出货批次合格率等，以确保品质监控的质量。 4.加强技能学问学习，学习测试和质量检查方面的学问。以便生产力量扩大在部门人力紧急时，检验人员综合质量监控力量，确保部门目标任务的完成。 二、完善质量管理体系，确保体系正常运作 1.统计报表完善质量记录和质量统计，现已形成品质周报和月报统计，能直观的反映各时期质量状况，以便于各责任部门/人员实行有效措施即时改善。 2.完善公司质量目标指标，制定了统计和订正预防措施作业方法。通过管理评审会议，对公司质量目标，于xxxxxx进行修改。并通过质量月报对目标指标的达成状况进行真实的统计，直观的反映目标指标的达成状况。对未达标的

4、目标指标进行跟踪，要求责任单位改善，确保目标指标的达成。 3.拟制不良品及次品再利用，需规范对已入库成品出现质量问题的返工作业。 工厂品管部下半年工作方案二 1、检查车间原料处理的方法、解冻的状态及解冻后原料的中心温度。 2、检查车间生产的半成品、成品重量、中心温度、外形并记录。 3、监督检查车间工器具的卫生清理、工器具的清洗、消毒、工人手消毒、地面、设备设施、案台及地沟卫生等。 4、监督检查车间对于破裂工器具的准时清理出车间，车间检查头发人员的工作状况、职工手套破裂的准时更换、面包粉挑拣处职工的工作状况。 5、监督检查关键工序人员的工作，对制作汤料处的汤料温度掌握记录，配料人员的配料比表的检

5、查，辅料库中各种辅料的标识、规格、名称、赏味期限、状态准时检查，并做好记录。检查金探或X光机操，按规定要求进行操作，并查看操的记录，是否每隔60分钟用试块试验一次。 6、对车间生产中第一次出单冻机的产品，取几片进行油炸品尝，如有口味不对或特别准时进行汇。 7、负责监督检查车间各工序环境温度。消毒水的温度，使用中面包粉的温度，半成品、成品的中心温度，汤料的温度，洗鱼水的温度、单冻机的温度。 8、监督卫生监督岗人员正确配置消毒水的浓度，对各工序间消毒水的浓度进行测试并记录。WWw. 9、监督检查车间化学药品的正确使用，对有毒有害化学物品应准时清理出车间。 10、监督检查车间修理人员空好工作服，并对

6、修理后的现场卫生准时清理，对设备零部件复位状况由工器具监督人员进行监督检查记录。 11、监督车间每周五对车间卫生进行大扫除，并检查记录。 12、随时随地跟踪检查车间生产过程中的质量状况，并记录。 13、负责公司生产半成品、产成品的质量检验与过程检查工作，对不合格的原料、产品提出相应的措施。 工厂品管部下半年工作方案三 一、连续做好产品质量标准文件的制修订与落实工作 通过以往一段时间的工作，熟悉到当前实施的产品质量标准有部分要求和实际存在肯定偏差，一些是由于标准设置的不尽合理，还有一些是由于没有仔细落实。今后要适时进行调整和完善，保证品质管理工作有章可依，同时要严把执行关，让产品质量与标准要求尽

7、可能的接近，直到全都。 二、规范进料检验工作 在过去的进料检验工作中，仅做到了大宗、重要原料的检验，并且检验项目不够全面，检验记录不够完整，间或会出现进料品质不良影响产品质量的现象。自x月上旬开头，对外购大宗物料，全部采纳aql抽样检验;对珍贵物品或质量影响大的原料，执行全数检验;对于难以验证的原料，要求供应商供应品质保证函。全部进料检验工作，按物料别留下完整检验记录。对于来料品质特别的，准时发出car(品质特别通知单)要求改正，并跟进检测改进的结果。 三、加强过程质量掌握 近几日，因交期紧，糊制环节人员紧缺，临时抽调2名巡检帮忙检封，致过程质量掌握主要由各车间主管担当。因各车间主管的工作重点

8、各有不同，品质状况堪忧。为保证制程质量，方案自x月x前要各现场巡检人员归位，以加强过程环节的掌握。 制造环节有些品质问题一再复发，主要是由于没有准时对出现的问题赐予处理惩戒。自x月上旬，对新发觉的批量质量事故，必需做到发觉事故2小时内发出car(品质特别通知单)，发觉事故4小时内拿出临时订正措施，24小时内拿出长期预防措施，2天内提出处理看法。 四、开头进行fqc产成品抽样检验工作 早期，由于对过程的关注，没有充分熟悉到产成品抽样检验的重要性，导致，常常到客户验货时发觉产品不良。自x月上旬开头，需对要入库的产成品进行aql抽样检测，并对检查结果做好完整记录。如检查过程中发觉与标准、合约要求存在

9、偏差的，准时通知生产部门修正。 五、做好质量相关数据的统计分析工作 仔细做好质量管理相关数据的统计工作，准时报送各类质量报表，为领导和相关部门供应牢靠的质量信息。进料、过程、成品检验相关统计数据每周通报一次。 六、定期召集质量例会 每月召集一次质量例会，就上个月的质量问题进行通报分析，完善订正和预防措施，做好会议记录，对实施状况进行跟踪监督。 我推举 选购部下半年工作方案 选购部是公司一个特别重要的部门。为了更好的开展下半年的工作，就可以制定一个合适的下半年工作方案。下面是由工作总结之家我为大家整理的“选购部下半年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。 选购部下半年工作方案(一) 一、供应商的选

10、择 首先我们选购部做到多多开发物料资源，调查价格，做到货比三家，掌握价格审核流程，让选购部的工作透亮化，并且建立完整的选购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时，保质，乐于沟通等几个方面。本人方案完成现有原材料供应商的评定工作，为公司后期的大批量生产做好预备。同时进一步进展新的供应商网络，用以获得最抱负的选购价格和品质。 二、账务的清理 选购是一份繁琐，复杂的工作。同时由于其工作性质关系，对公司产品的成本有直接影响。另外由于相关物资在选购工作的运作过程中不行避开的有退，换，修，废等状况发生，因此必需对每一批物资的选购以及合同执行状况进行台账记录，并且做好跟踪检查，定期盘

11、点。这是本部门的日常工作，目前也始终都在执行着，下半年本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行状况都可追溯，可查核。 三、品质保证 本部门相关人员将常常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪，了解相关参数指标性能，收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估量录。 四、成本掌握 下半年，本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除选购价格等方面的掌握外，还将其它方面的成本掌握纳入管理优化的范围内，详细方面如办公物品的使用，电脑的使用管理，物资运输费的掌握等方面。 五、选购效率 下半年，我部将进一步完善的供应商网络的建设以及选购模式的

12、优化，尽可能的削减选购周期，提高选购的效率和准时性。并且对各种物资的选购周期进行统计计录，供应各请购单位制定请购方案时的参考。 六、特别状况的处理 因供应商生产力量的不足，或其它缘由引发选购特别时，我部将第一时间知会相关领导并乐观应对。同时将对特别状况的发生缘由进行分析处理，记录在案;如有必要，将进行法律程序进行公司利益的维护工作。 七、部门之间的协调 独木不成林，选购部做为一个服务性部门，将谨记自己的职责，将一切以公司为重，与公司其它部门分工协作，提高生产效率，降低成本，使公司效益化，为公司进展供应助力。 选购部下半年工作方案(二) 回顾上半年的工作，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的

13、失落。以下是我绽开的20XX下半年选购工作方案。 一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督 1、完善制度，职责明确，按章办事。 2、工作要公开公正透亮。 3、选购效益全线凸现。 4、监督机制基本形成。 二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作 三、进一步加强对供应商的管理协调 四、加强对材料价格信息的管理 下半年选购部进一步加强了对材料信息的管理，每一次材料的方案、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、以备随时查阅、对比。 五、提高自已的素养和责任感 六、下半年

14、将详细从以下几方面予以改进 1、细化选购管理流程 2、改进供应商的选择。 选购部下半年工作方案(三) 依据20xx年酒店年度总方案，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们选购部针对装修后的下半年工作做出以下方案： 一、货品选购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生平安。 2、零售店选购 全部零点选购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他选购物品均索要保修卡和发票。乐观协作财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 3、主打羔羊肉产品选购 做好每年一次去xx选购羔羊肉工作，跟踪库

15、存状况。准时反馈给总经办，制定周密、具体的选购方案，准时与xx羔羊肉供应商保持联系。把握全国羔羊肉价格状况。保证选购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在xx餐饮行业的龙头地位。 二、关于新品的发觉和选购方案 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量选购，通知一、二楼厨师进步行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对选购工作进行监督并多提珍贵看法。 三、对选购员的管理制度 1、对驻x选购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻xx发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对xx多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻x选购员

16、的。工作效率。 2、对店内所需要物品的选购、合理支配选购时间段，确否工作有条不紊，对需要准时选购的物品要在第一时间购回。 3、协作财务、仓库把握库存货品数量，对不必要物品不予选购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。 四、选购车辆的管理 1、不断强调选购员行车平安意识，宁停三分，不抢一秒，严格遵守交通规章制度。要求选购员外出执行任务时着装洁净、干净，言谈举止文明大方，注意礼节礼貌，使用礼貌用语，树立良好的企业形象。 2、对选购员行车专业学问进行培训和督导，规范驾车操作程序，避开因操作不当造成的车辆损坏。要求选购员娴熟把握路貌路况，少行弯路，节省选购成本。 3、在本职工作完成的基础上，亲密协作其他部门

17、的工作，随叫随到，不扯皮、找理由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查，抓典型、重处理! 五、物价掌握和节省 1、全部选购物品均具体把握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到最低价的物品，从一点一滴进行节省。 2、全部供应商送货价和每日零星选购价每日填入选购部每日价格对比表，每日对比，探寻规律，要求供应商准时依据市场行情调整供货价，一经发觉调价不准时，则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。 3、每日准时准点带领选购员到市场选购，对当天全部货品价位仔细询问、把握，以便对供应商供货价进行核对并选购质最优、价最低的货品。准时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织

18、货源，力争不影响当日销售，的确断货的商品准时通知厨房。 4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期地对驻x选购的工作状况进行抽查，确保各项选购工作顺当开展! 选购部下半年工作方案(四) 选购部根据集团工作需要及工程进度需求做好选购工作。选购部虚心的向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平，全面提升个人素养。为更好的完成20xx下半年的工作，进一步强化敬业精神，增加责任意识，提高完成工作的效率，制定以下工作方案。 一、管理方面 1、完善选购成本管理体系建设，推动选购管理规范化、制度化xx现有的招标选购管理制度，通过整理和规范，将整个选购

19、流程实行制度精细化管理。在不脱离实行基础的状况下，进行提升，将选购从面的管理到点的管理，增加选购管理体系延长性和掩盖面，提高选购的性价比。 2、乐观推动实行大招标、大选购战略 乐观响应集团跨越式进展的需要，逐步探究招标、大选购的战略合作模式，在实践中完善大招标、大选购战略的详细操作方案与实施细则。 3、完善选购工作手册 选购工作手册，是选购工作的基本学问、操作规程、留意事项和成熟阅历，是规范操作的样本。选购手册能够关心新人快速熟识和把握辅料选购，缩短摸索过程，降低业务人员培育时间和成本。在今后的一年里，以选购工作手册为基础，不断发觉其中不足，结合实际工作进行增补、完善。 4、连续分解、量化部门

20、工作 将每个员工工作分解，并量化到每个岗位，能够合理安排工作任务、合理搭配岗位和人员，并细化选购岗位人员的工作流程规范，剔除冗员。量化工作是绩效考核的基础，将来企业将推行绩效考核，同工不同酬，同岗不同薪。 二、业务方面 目前集团化选购需求有两个方面：工程材料设备的选购，集团日常办公及物业公司日常修理用品选购工作。 (一)工程材料选购 1、建立开放式的信息发布平台，改进信息采集方式，完善信息渠道 建立网络信息平台，以原来客户供应信息为主的信息渠道，拓宽成以客户信息为基础，联合厂家、网站、政策等多层次、多侧面的信息采集方式;把地产建材需求信息，公开向产业链下游公布、延长，把国家宏观政策信息和国内建

21、材行业信息结合起来，加强对行业和产业的全局观念。信息渠道多样化，信息调查全面化，有助于增加信息的全面性和精确性。加强信息的加工和分析力量，经过信息的提炼，能提高行情分析推断力，为选购供应决策依据。 2、平衡集团和客户利益，实现共赢 提倡合作建立在进厂公正互信基础上，无不对等区分对待的理念，增加厂商之间的互信。在合作过程中公开、公正、合理，坚持互惠共赢，以公正的方式降低客户成本，既而降低选购成本。我们坚持推动接收质量标准改革，对每项指标都进行科学核算，并检验执行效果。20xx下半年的目标是确定可持续使用基本材料标准指标，并对个别指材料标进行调整，符合公司长期使用需要。 3、采集、累积行业材料信息

22、及厂商信息等各种数据，建立数据库 我们在进行选购成本分析时，只有当年的数据，缺少以往的数据，无法进行对比分析，得出的结论只能反映当年的状况，不能反映变化趋势，结果是静态的，不是动态的。建立年度数据库，为将来的数据动态分析和选购决策供应依据，比如公司要根据20xx下半年基准价进行定位和选购，就要依靠数据库供应基础数据。 4、选购公开、透亮，实施阳光选购 选购部接受集团内部和外部的共同的监督，防止吃、拿、卡、要现象发生，让选购过程都呈现在阳关下。选购部要加强自身防范，持续进行思想训练，不断改进选购制度，用以约束选购行为，加强部门人员的廉洁自律。同时选购部推动信息平台建设，在大宗材料设备选购时提请招

23、标办进行招标选购，小额度材料报价使用信息平台公开报价，削减选购中人为因素的影响，原料选购做到公开、透亮。 (二)集团日常办公及物业公司日常修理用品选购工作选购 集团日常办公及物业日常修理用品选购工作，有项目多，数量少，需求变化大、占用资金量小等特点，针对以上特点，我们应做好以下几项工作： 1、稳定上游供应链，拓宽供应商渠道 为保证公司的正常运行，首先就要稳定供应商队伍，在低库存运转的状况下，确保准时供货。现有供应商经过多年的合作和供应商的资质评定，基本稳定。但是也有供应不准时，价格不合理的状况出现，20xx下半年应连续扩大和更新供应商队伍和供应渠道，不断查找更符合公司需要的供应商，更好的满意公

24、司生产加工需要。 2、进行库存成本分析，保持日常办公及物业修理材料合理库存保持日常办公及物业修理的合理的库存，既要考虑价格因素行情变化，也要保证生产需要，还要分析资金占用的成本。要合理利用资金，降低库存成本，就要把握价格行情，抓住后期价格变化趋势和规律，了解生产加工状况和生产消耗，把握好选购数量和节奏。 三、学习的目标 1、提高专业学问和操作技能 全体选购人员要学习财务学问，从20xx下半年开头，x年时间内，选购全体人员必需取得会计从业资格证书，选购业务人员要取得选购师认证资格，选购经理x年内取得注册成本工程师认证。 提高专业学问，也要提高业务力量。选购部首先要有自主学习有意识，主动申请参与选

25、购专业技能方面的培训，报集团人力部审批。其次在结合公司培训同时，进行部门培训，选购部员工要向单位其他部门学习，向同行业其他企业学习，规范自己的业务行为，进行自我提升。再次，要求各业务人员必需不定期参与全国新型材料发布会、展会等，了解新型材料、设备学问。 2、期货学习 期货学习是专业学问的一部分，从选购方面来说，期货具有特别的重要性。从钢材期货、有色金属材料铜等期限货价格走势中，都能反映出与选购相关工程材料息息相关。强化期货学习，利用好期货工具，发挥期货对现货的指导意义。 3、轮岗学习 选购部员工，要熟识和把握各岗位的工作，做复合性人才。在20xx下半年选购间歇期，选购部内部轮岗学习，达到能娴熟

26、操作选购流程中每个岗位的工作。然后部门间学习，向工程部、销售集团、监察部、物业公司学习。 选购部在20xx下半年的选购工作中，将以降低成本和提高效率为工作中心，尝试新方法，取其精华、修改弊端。为集团在下半年的工作中再上新台阶，为实现xx献出自己的力气。 超市生鲜部下半年工作方案 超市是我们日常生活中常见的店面，我们生活中所需要的物品都在这里购买，对于下半年他们又有怎样的方案呢?下面是由工作总结之家我为大家整理的“超市生鲜部下半年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。 超市生鲜部下半年工作方案一 (一)方案与预算职责 1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运

27、可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。 2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。 3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。 4、具有制定预算的力量，生鲜毛利表的组成部分及其含义，并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源，超市生鲜员工工作方案。 5、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存实行相应的措施，以确保满意商品的销售和周转。 6、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟识影响门店生产效率的因素，并实行相应的措施。 (二)业务(商品)职责 1、方案和管理竞争

28、对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，准时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。 2、准时了解顾客的西求，指导生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进行合理的.支配和调整。 3、负责选购及促销部支配的促销方案的实施，制定生鲜促销方案。 4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理支配商品的定货、加工和制作数量。 5、严格管理生鲜各部门商品的损耗掌握工作，强化全部生鲜员工的损耗掌握意识，规范相关操作。 6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满意顾客的需求。

29、 7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确。 8、负责门店生鲜整体环境卫生和平安。 9、负责生鲜区全部员工能实施生鲜各自区域的全部流程，批阅各部单据保证其传送。 10、了解市场调查的原则和常用方式，采集分析相关数据，能制订实施应对措施;熟识生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。 11、熟识生鲜商品的布局规范、陈设方式及价签的使用规范，能依据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈设方式。 12、熟识生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，把握生鲜品类的季节性销售的特点，把握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具，工作方案超市生鲜员工工作方案。 13、熟识生鲜商品

30、的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键掌握点，把握科学定货、合理生产的管理方法。 14、熟识生鲜品类商品经营过程中的损耗掌握点，有较强的成本掌握意识及成本掌握方法。 15、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品准时的实行措施。 16、熟识生鲜商品的盘点方案和流程，对盘点数据能推断其精确性，并对盘点结果进行分析。 17、熟识生鲜区环境管理标准及要求。 18、熟识生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，娴熟应用关键表单和系统报表。 (三)人事职责 1、为员工供应平安、卫生的工作环境。 2、定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和

31、员工，建设乐观上进高效的团队。 3、方案并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核 4、培育指导生鲜部门经理，关心其自我提升，并培育好本岗位的xx人。 5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有打算权，并知会店总和人事经理。 6、乐观执行店总经理的工作支配，能提出制造性的见解，并付之于实施。 7、以乐观、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域保持良好的协作。 8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。 9、负责支配生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班状况，确保合理支配生鲜区人员工作。 10、了解公司的企业文与规章制度。 11、具有公正、开放的人格，良好

32、的领导力和团队建设力量。 12、把握公司的考核、评估政策，并能合理运用。 13、具有教练力量，对下属实行人性化的管理。 14、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。 15、具有执行力和制造力。 16、较强的人际关系处理和沟通。 17、熟识公司的促销员制度，并监督执行。 18、熟识门店的排班原则和方法。 (四)设备职责 1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的平安。 2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。 3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率。 4、了解主要设备的维护、保养等原则。 5、具有设备使用平安意识及开源节流的理念。 6、熟识生鲜

33、商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额，能准时发觉不规范操作及物料消耗特别状况。 (五)服务职责 1、为顾客营造清洁、舒适、平安的购物环境。 2、确保生鲜员工能为顾客供应专业、热忱、准时的服务，提高顾客的满足度。 3、确保分管区域为顾客供应周到的售后服务，包括：退换货、送货等。 4、处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，依据顾客投诉改进工作。 5、熟识灯光、装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能依据顾客的需求合理调整。 6、熟识员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。 7、熟识店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。 8、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自

34、我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。 (六)主管岗位职责 1、为顾客供应新奇卫生的商品及热忱周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥当处理顾客投诉。 2、负责制定本部门的市调方案并组织实施，向生鲜经理汇报，即使实行店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与选购处理。 3、熟识各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，依据季节因素、促销方案、调整商品和陈设位，合理支配商品陈设排面、陈设方式等，保持规范清楚的价格标识。 4、负责执行选购部门、门店促销部制定的促销方案，支配店内促销，并协作方1案8范.文库4欢迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。 5、负责

35、审核商品的订货方案，熟识各类商品销售及周转状况，满意销售及周转需要的前提下合理掌握库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量掌握，把握影响质量的关键掌握点，对供应商的严峻质量问题应准时通知经理并与选购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保平安、卫生。 10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的精确性。 超市生鲜部下半年工作方案二 作为一名店长，要搞好店内团

36、结，指导并参加店内的各项工作，准时精确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，帮助开展顾客关系营销，保持店内的良性库存，准时处理顾客投诉及其他售后工作。 一、早会仪容仪表检查，快乐共享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。 二、在销售过程中尽量留下顾客的具体资料，资料中应具体记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣扬品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后准时通知老顾客(但要选择适当的时间段，尽量避开打搅顾客的工作和休息)，既是对老顾客的敬重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上进展新顾客。

37、 三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更精确的向顾客推举店内货品(有些导购由于不熟识库存状况从而像顾客推举了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。准时与领导沟通不冲及调配货源。 四、做好货品搭配，橱窗和宣扬品准时更新，定时调场，保证货品不是由于卖场摆放位置的缘由而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推举，并与领导沟通滞销货品的详细状况以便公司准时的实行相应的促销方案。 五、调整卖场气氛，适当的鼓舞员工，让每位员工布满自信，乐观开心的投入到工作中。销售过程中，店长和其他店员要帮助销售。团结才是做好销售工作的基础。 六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购

38、自身形象抓起，统一工作服装，时刻保持良好的工作状态，深化了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业学问，了解肯定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互教互学，取长补短。 七、做好与店员的沟通，对有困难的店员即使赐予关心和关怀，使其更用心的投入工作。做到公正公正，各项工作起到带头作用。 八、工作之余带领大家熟识一些高档男装及男士饰品甚至男士浪费品品牌的相关学问，这样与顾客沟通时会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信任。 超市生鲜部下半年工作方案三 一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核方案的130%，同比增长15%，所实

39、现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个，淘汰品牌123个，调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅，和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程，有21个品牌实现了销售过百万的业绩，整体销售同比增长36%，占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域优势。 二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然04年建二狠抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开展“服

40、务意识”的大争论。对商场硬件设施进行了全面修理和整改，使卖场形象焕然一新。三、“执行”观念深化人心，人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组织，培育学问型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗，涉及岗位异动37人，在员工中形成了剧烈的反响。 04年的工作成果显著，但也存在以下六点制约企业进展的问题：问题一：经营结构与进展目标不协调的状况依旧特别明显。问题二：对市场形式的预见性与详细经营举措实施之间存在冲突。问题三：促销形式的单一性和不行替代性禁锢了营销工作的进展。问题四：日常性的销售与热点性的销售差异

41、仍未缩小，反而有扩大的趋势。问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有转变。问题六：供应商渠道的整合在04年虽有转变，但效果并不明显。20x年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追，我们将从以下几个方面重点入手： 一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺当实现。 二、精确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特殊是在区域市场内实现主流品牌经营的格局。 三、组建货品部，实施进销分别，加大招商调整力度通

42、过组织架构的健全，为加快调整进度供应有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前进展，从而达到区域百货经典的经营格局。 四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。 五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的胜利率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。 六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货

43、等方面争取更多的政策。 七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销x年的营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过宣扬、陈设、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。 八、实施员工素养工程，实现人才进展战略转型20x年，我们将加大企业人才的培育和储备力度，实施培训“五个一”工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。 超市生鲜部下半年工作方案四 一、先简洁的回顾生鲜从筹备、启动、和顺当进展 生鲜自采从选购、加工、配送在没有任何阅历和任何能复制的模式的状况下一切都是从零开头。 记得在自采未正式启动前2个月的

44、筹备阶段，为了学习生鲜选购流程和选购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的选购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结沟通， 这样的市场调研工作始终持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品德情、选购技巧及交易流程把握了以后公司领导又支配我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。 12.20生鲜自采正式启动，由于前期预备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的关心下渐渐建立了从选购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后

45、来的工作越来越顺畅。 生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是接近春节了，记忆最深刻的就是的春节了春节前2个星期在公司领导的大力关心下从外地市场选购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源。 工厂车间下半年工作方案 下半年到来了。为了做好下半年的工作，就可以提前制定好相应的工作方案，根据方案开展工作。下面是由工作总结之家我为大家整理的“工厂车间下半年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。 工厂车间下半年工作方案一 加强对国家有关平安生产法律、法规、条例的宣扬和学习，加强对公司、工厂各项平安生产规章制度的宣扬和学习，提高员工平安意识和素养，现制定下半年工作方案，为下半

46、年平安生产打下良好的基础。 1、依据厂部平安目标，制定下半车间全年工亡、重伤及多人中毒事故为零;重大设备、操作事故为零;重大火灾、交通事故为零;重大环境污染事故为零;工业水复用率x。并层层分解，最终落实到班组，落实到每位员工。 2、严格三级平安训练和转岗平安训练，使其了解现场存在的危急因素，熟知岗位平安操作规程;班前会必需提示、交待作业平安留意事项;班中严密巡查、监督其作业行为;结合岗位实际，仔细开展每周班组平安活动，不断提高全员的平安防范意识。 3、全力以赴，打好年修攻坚战。加强现场平安工作，对现场施工、用电、气瓶、电焊气割、电器等平安使用进行检查，确保平安。坚持保平安、保质量、保环保、保进度的原则，强化年修人员尤其是外协人员的平安环保意识，加强对现场的监督检查。加强对平安生产关键装置、重点部位的管理。针对年度大修和月、定修的项目进行有重点的管理，编制好检修方案，并经审批才能施工。做到预备充分、组织到位、措施得力、责任到人。 4、训练好车间全员做好交通平安和消防工作。加强消防检查;强化交通