酒店月工作总结与工作方案_酒店月工作方案.docx
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1、酒店月工作总结与工作方案_酒店月工作方案 酒店月工作总结 当一个月的时间过去后,就可以对这个月的工作做个简洁的总结,然后再依据工作状况制定下一个月的工作方案。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店月工作总结与工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 酒店月工作总结与工作方案(一) 在x月份工作中客流并不大,由于季节性的到来等因素,完全的进入到了淡季,面对淡季的到来,我们在x月份工作中还有许多做的不到位的地方,同样也有突出之处,改进错误的工作。 卫生:前厅,在卫生方面应当是一项常抓不懈的工作,在中班重逢时对前厅外围墙面,鱼池,转门的清理并进行保养,对外围玻璃上的胶布与工程部协作进行处理,对后厅的外
2、围卫生同样去坚持去做好,根据周方案卫生进行打扫,要求领班每天支配需做卫生,对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的状况下要准时的去查看与清理,夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理,效果特别的好,由于很长时间没有清理发费的时间也较长,对水区的地面进行了全面的刷洗,效果也是很明显的,由于地面的吸物性较强,刷洗后很快又渗透进去,要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记,巡查记录本,并规定时间进行清理,除异味。对合作部门的卫生要求,大池每日二次的里外清理,上午十点,晚上一点以后刷洗。并由领班监督,主管上班检查。以达
3、到更好的洗浴环境。 纪律:前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严峻,出现脱岗,坐岗现象,给工作带来许都的负面影响,对晚班员工进行罚款和训练,对领班处连带惩罚,加强对夜班工作的监管,并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠,对坐岗,脱岗,睡岗的员工处以x元以上罚款,领班连带,领班出现以上状况降级或打回试用期,得到了相对应得掌握,我们还得连续加强监管员工的工作,培育领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养,曾强集体荣誉感。男宾,在整体上来说还是较好,在本月出现一名员工穿便装进入营业区,当场进行罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理,无其他纪律状况出现,对合作部门的纪律约束,在上班期间不允许在营业区乱站
4、乱靠现象,不允许在里面抽烟,出现违反纪律最底50元罚款。 服务:前厅新员工进入的比较多,在各项业务上还是有所欠缺,在服务上也体现出了许都的不足,如:收银双手递物,接物,服务用语的不规范,在班前会中去采纳简洁的练习方式和工作岗位领班去带领,对新员工地服务要求进行统一规范,并在收银员中以末尾淘汰制,优中选优的原则,已淘汰一名收银。在淡季的到来,员工对客流的下降有些不适应,不知道如何做起,在服务中准时的订正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务,对客的服务用语的规范,不要使用随便性语言,加强员工的30度鞠躬问好,正确的引领手势,已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好。一更的服务做到随时提示客人以
5、免出现丢失物品现象,对上月强调的客人手机随便放的现象基本杜绝,前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人看法或建议,已达到更好的服务水平。 销售:在销售中主要激励员工的推销.,鼓舞员工推销,每天给员工定任务,促进有目标性的去开展销售工作,男宾在本月的推销中.特别昂扬,特殊在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。 下月方案: 1、在人员心态上进行稳定,并对稳定的员工进行技巧培训。 2、对细节服务进行培训和监督,主抓仪容仪表,定岗定位等。 3、对设施设备进行检查,消退平安隐患,对员工进行平安学问培训。 4、加强对于领班级别管理人员的监督和训练,使其得到提高。 5、加强卫生的保持同时
6、避开长时间的死角卫生,坚持做好日常卫生与周方案卫生。 6、加强部门与部门的相互沟通,建立更好的和谐团队。 酒店月工作总结与工作方案(二) 沐浴春风的x月就像是xx新一年开头的起跑线,跑出去的第一步是否胜利?方向是否正确?想到这些,就有必定要回顾这起跑月的成果、所积累的阅历以及不足之处,以扬长避短、更创佳绩。 一、齐心协力创业绩 (1)经营创收 通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热忱,直接为酒店增加了营业收入。 截止今日本月共计售房x间,出租率达到x%,所收取房费x元,平均房价x元,产生的收入约占x至x月的x%,是指标完成比较抱负的一个月。 (2)管理创利 通过狠抓管
7、理、强化员工行为基本准则,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。 二、方式与体会 (1)方式 前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简洁,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养达到肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的绽开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离45米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务,并告知相关留意事项;5、为客人指引方向,祝其入住开心。 工作主线简洁明白,为让顾客满足,却必需在细枝末节来呈现我们的待客之道。对客
8、人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满足来自xx;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完善接待。 (2)体会 工作中为更好、更快、更精确的对客服务,当班接待员与收银员始终设定为定向组合,两个人的默契是影响工作质量的关键点,在这个月中,虽有新员工的加入,但丝毫没有影响到工作的正常进行,老员工也起到了
9、表率作用,带领新员工共同进展,在工作中燃起了热忱,给原本枯燥的工作添加了一些颜色。 三、目前存在问题与建议 (1)财务发出的票据未盖章;建议:由财务办公室人员印好章之后由前厅部人员直接领取使用。 (2)接待员对新版发票的熟识度不够;建议:了解发票可开具项目,可开具方式以及发票作废的标注。 (3)接待员新增“xx房态与会议预定一览表”;建议:尽可能贴近无纸化办公。 (4)免费房、折扣房的签字问题;建议:接到相关通知后,在前台当班人员下班之前通知人还未签字的账单标注接待或折扣缘由上交到财务审计,由日审找到相应通知人签字确认。 四、工作方案 (1)实行每日由夜班人员结算团队和哑房,次日送单; (2)
10、对细节服务进行培训和监督,主抓仪容仪表,定岗定位; (3)加强卫生的保持,坚持做好日常卫生; (4)加强部门与部门的相互沟通,建立更好的和谐团队。 酒店月工作总结与工作方案(三) x月过去了,今日在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下下个月工作思路,盼望各位赐予指正。 一、本月工作总结 回顾本月工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理睬成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加,在各位领导和同事的关心与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这月内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本,对个人与部门工作进行
11、总结与分析,特把本月工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果; 外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础; 人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展; 质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响; 注意工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要
12、求; 培训工作缺乏系统性,在下个月留意改进 二、下个月工作方案 1、确自身职责,树立工作形象,为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在下个月我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,帮助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 2、人力资源管理工作:下个月行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争
13、力的员工队伍。 3、培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺当进行的重要保障,在下个月我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。 编辑推举 服装销售月工作方案 作为一名销售人员,在平常工作期间为了保证自己的工作质量,就可以多对自己的工作制定方案。下面是由工作总结之家我为大家整理的“服装销售月工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 服装销售
14、月工作方案一 时间飞逝转瞬又到了x月份,回顾即将过去的x月份经受了许多,也感悟到许多。首先感谢公司领导和店内同事在这一年里关心与支持,自己才能更好的立足于本职工作,再发挥自身的优势不断总结和改进、更好的提高自身素养。现将x月份的方案如下: 一、顾客方面 我把进店的顾客分为两种: 1、依据公司领导要求,做好店内的陈设及新款的展现,支配好人手更好的为公司的促销活动提升销售。 2、定期及准时的做好竞争对手最新促销活动和款式变动的收集,第一时间反映到公司总部。 3、做好会员基本资料的整理及定期跟踪,维护老客户,保持常常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向,准时向店内的会员及老顾客反映公司的最新款
15、式及店内的最新的优待信息。 4、合理的定货保证热卖及促销活动产品的库存,确保随时有货。 二、销售技巧方面 店员除了将服装展现给顾客,并加以说明之外,还要向顾客推举服装,以引起顾客的购买的爱好。推举服装可运用下列方法: 1、推举时要有信念,向顾客推举服装时,营业员本身要有信念,才能让顾客对服装有信任感。 2、适合于顾客的推举。对顾客提示商品和进行说明时,应依据顾客的实际客观条件,推举适合的服装。 3、协作手势向顾客推举。 4、协作商品的特征。每类服装有不同的特征,如功能、设计、品质等方面的特征,向顾客推举服装时,要着重强调服装的不同特征。 5、把话题集中在商品上。向顾客推举服装时,要想方设法把话
16、题引到服装上,同时留意观看顾客对服装的反映,以便适时地促成销售。 6、精确地说出各类服装的优点。对顾客进行服装的说明与推举时,要比较各类服装的不同,精确地说出各类服装的优点。 其次要留意重点销售的技巧,重点销售就是指要有针对性,对于服装的设计、功能、质量、价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由“比较”过渡到“信念”,最终销售胜利。在极短的时间内能让顾客具有购买的信念,是销售中特别重要的一个环节。 重点销售有下列原则: 1、从4W上着手。从穿着时间When、穿着场合Where、穿着对象Who、穿着目的Why方面做好购买参谋,有利于销售胜利。 2、重点要简短。对顾客说明服装特性时,要做到语言简
17、练清晰,内简单懂。服装商品最重要的特点要首先说出,如有时间再逐层绽开。 3、详细的表现。要依据顾客的状况,随机应变,不行千篇一律,只说:“这件衣服好”,“这件衣服你最适合”等过于简洁和笼统的推销语言。依销售对象不同而转变说话方式。对不同的顾客要介绍不同的内容,做到因人而宜。 4、营业员把握流行的动态、了解时尚的先锋,要向顾客说明服装符合流行的趋势。 三、地理位置方面 我们xx店的地理位置较偏,四周没有更多的商圈,除了今年初新开了一个xx停机坪购物广场外没有其他购物点。而这两处的购物特点都是靠周六日及其他节假日带来的客流,或更多的是靠xx搞一些广场活动而带动的客流。 也就是由于我们店由于地理及客
18、流的因素占关健的比重,所以做好节假日的促销优其关键,而假如作为店铺的管理者肯定要知道自己店铺的最畅销款是什么以及最抢眼的促销位在那里,合时合地的陈设才能更好的提高销售。 我们可以依据客流的凹凸制定不同阶段,而在不同的时段实行的陈设思想也应当不一样,如周一至周四客流少我们作求生存的阶段,那么就要用最畅销的款陈设在最出钱的货架上面,如周五至周日客流高锋我们作求奔小康阶段,就要实行畅销款和滞销款的不同组合已达到四周开花的景象。 另外,现阶段最流行的陈设思想莫过于色系的搭配,但是,在色系的搭配过程中,肯定要留意整体的布局,以及最小陈设单元格的陈设,再到整场组合的布局。 详细方案: 1、切实落实岗位职责
19、,仔细履行本职工作: 千方百计完成区域销售任务;努力完成销售中的各项要求;乐观广泛收集市场信息并准时整理上报;严格遵守各项规章制度;对工作具有较高的敬业精神和高度的仆人翁责任感感;完成其它工作。 2、明确任务,主动乐观: 乐观了解达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要乐观考虑并补充完善 3、努力经营和谐的同事关系,仔细向领导学习,善待每一位同事,做好自己在店内的职业生涯进展。同时仔细的方案、学习学问、提高销售技能,用工作的实战来完善自己的理论产品学问,力求不断提高自己的综合素养。 感谢公司赐予我机会与信任,我肯定会乐观主动,从满热忱。用更加乐观的心态去工作。 服装销售月工作方
20、案二 一、清点货品,做到心中有数 1、把握每款货品数量 2、把握每款号码状况及数量 3、把握前十大货品库存状况准时补货,并让每位员了解。 4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。 二、管理好账目 1、做到日清、日结、日总、日存、日报。 2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。 三、管理好员工 1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。 2、招,聘请新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。 3、训,培训员工。 (1)做到每位员工均了解公司制度, (2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等学问技巧。 4、保,保证卖场
21、有足够的销售人员,目的是保证销售额。 5、提,提高销售人员的销售技巧,货品学问等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业供应优秀的管理人员。 四、商品陈设 1、按公司要求,做好服装陈设。做到精中有细,细中有致。通过陈设使顾客产生购买行为。 2、在陈设上争取创新,开发员工的创新思维,激发员工创新力,并依据创新结果赐予物质嘉奖。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想。 3、调整服装陈设,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。 五、增加销售额 1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。 2、把握每次促销活动,在活动前与全部员工共同分析,做到
22、事前的预备,事中有跟进,事后有总结。 3、促销宣扬方面,对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息准时发出;对新顾客通过宣扬页等方式,争取更大的宣扬范围。 4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,做到业绩共享,共同学习提高,增加整体销售业绩。 服装销售月工作方案三 一、省内行情分析 同类竞争品牌是xx、xx、xx服饰 二、公司现有的店面 公司现有加盟商x家,x月份新开x家,xx、xx;其中xx有x家店,xxx个店;直营店x家;会员店x家。 三、季度目标:x万折扣是x折 计算方式:x万/x元=x件现有库存等x派x那么还需要补货x件 四、任务安排 本季度总目标x万,根据公司的要求分摊到每一击分
23、别为:第一击x万;其次击x万;第三击x万,公司现有加盟商、直营店、会员店及全部店面每一击任务已平均安排到每个店面上,确保合理安排,并激励加盟商、直营店、会员店及全部店面根据每天任务向前赶季度目标进度。 五、人员安排 将店铺每天的工作根据员工特点安排,合理利用人力资源。每人每天至少x名试穿顾客,至少成交两单,提高试穿率及成交率。因x月份是夏季新款刚上市的时候,组织大家背款号了解货品,乐观调整陈设,让顾客感到耳目一新。 作为高端品牌服务是不行或缺、重中之重的,在提高人员服务水平,加强服务意识训练的同时,注意员工、销售人员的言、谈、举止等综合素养的提高,更好的全心全意为顾客着想,削减投拆。 六、市场
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