参观酒店心得体会_1.docx

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1、参观酒店心得体会参观酒店心得体会1 近日，我有幸参加了公司组织的xxxx酒店参观学习活动。能够在这家由中国人自己设计建筑和管理的第一座五星级酒店里呆上一天，的确能给人不同寻常的完善体验。从酒店结构来说，xx酒店是由xx国际管理有限公司依据国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的，因而它无论在硬件设施、服务质量、或者相关服务上都能做到首屈一指;从管理哲学上来说，xx酒店正是得益于其每个细节都能做到五星级的标准，才能在竞争激烈的xx高端酒店市场独占鳌头。 这次的参观让我对xx酒店的几个方面印象深刻，其一便是酒店的装饰与布置。众所周知，一家酒店无论是几星级，看一眼室内装饰便可略窥一豹。它不仅能给人美

2、的视觉体验，更是让人时刻可以品尝到这所酒店的文化气质。例如酒店中不同价位的客房，虽然在价格上各有高下，但是从家居、布局到灯光、设备，无不都透露着五星级的感受，让你仿佛享受到了国王般的礼遇。当你一进入xx酒店，首先映入眼帘的就是树根直径约一米有余的大理石石柱，然后便是那金碧辉煌的灯影效果。除了绚烂的大厅外，楼上还有来自越南、韩国、意大利等多个海外国家的美食餐厅，以及顶层的一家中式自助旋转餐厅。此外，店内还配有多功能会议厅、美容美发中心、书店等等配套区域，可以说只要你入住了xx酒店，足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去体验的东西。 除了xx酒店五星级的装饰与布置外，更令我印象深刻的还是酒店

3、的PA管理。众所周知，PA对于任何一家想要规范经营的酒店而言都是至关重要的，特别是在当今快节奏的商务旅程中，或许上一位客人3分钟前刚刚办完离店手续，而3分钟后下一位客人就已经要办理入住空房的手续。在这短短的时间里，一方面考验的是我们协调管理房间的力气，另一方面更是考验我们PA部门快速处理、规范作业的力气。酒店公共区域的清洁工作，若要进行得顺当而又避开对客人构成骚扰，必需事先妥当地编订排班时间，支配每位工作人员所负责的区域和协作酒店各部门的营业时间，以制定统一的方案和程序。一般来说，业内都会推行三班制，即早班、中班和夜班。而在xx酒店，则除了这寻常的三班外，还增加了一班巡查人员，作为正常时间外的

4、补充，可以随时关心或直接来执行紧急的清洁任务。 班次的支配还只是第一步，更重要的，还是让PA部的每位员工清楚知道自身所负责的工作范围、区域和工作要求，并且得力争在规定时限内将自己的职责完成。这一方面离不开xx酒店平常国际化的PA例行培训，一方面也离不开他们高素养的员工，这两点我认为是最值得我们借鉴学习的。其次，在人手支配方面也很有讲究，一般为了避开对客人构成不便或危险，xx酒店的大型清洁及保养工作都是支配在夜班内进行的，因而夜班的人数比较多，而且素养要求也更高。由于既要保障工作质量，又要保障客人的安静睡眠，这也是得我们多从平常的培训中来寻求解决的。 除了上述所讲的时间及人员支配外，严格的PA员

5、工个人要求也是必要的。例如在这次的参观中，我了解到xx酒店对于男女员工都有如下要求，制服：干净整齐，没有褶皱;工牌：上班时须佩带在制服前胸左上方;头发：干净修剪整齐，女员工若长发则需盘起并戴指定的头花;指甲：整齐干净，不行留长指甲及涂彩色指甲油;嘴：口气要清爽，上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物;香水：只能使用清淡型的香水等等等等，小到指甲的长短，大到制服的穿戴，无处不体现着xx酒店五星级的规范化、标准化。能有如此标准的服务制度、作业程序做保障，也难怪xx酒店蜚声海外名扬四海。 在每间客房的内部，PA人员的工作也是从服务细节做起的。例行的打扫完毕后，每间客房里相应功能区域的物品摆放也必需

6、按程序操作。例如行政豪华套间的卧房里，确定会在客人小憩的.圆桌上摆上一盘新颖的水果和一瓶红酒，可折叠式的化妆镜亦能给人便利与便捷;而商务豪华套间的书房里，宽大而敞亮的书桌上必定整整齐齐的摆放着国内外直拨电话和一台可以高速上网的电脑，书房旁的小酒吧还能让你在办公之余休息一番;xx套间的会客厅里真皮沙发给人的是一种严峻感，而小圆桌上摆放的几本休闲杂志却能让人在紧急的商务谈判之余享受成功的轻松。 假如你觉得有如此奢华的装饰，如此奢华的客房，xx酒店便可以高枕无忧，那你可就错了。在这次的学习中，xx酒店所开展的各项共性化服务也是很值得我们学习的。除了业内常有的房间送餐、叫醒服务以外，xx酒店还供应照看

7、儿童、残疾人客房、擦鞋服务、电子保险箱等等爱惜的照看服务，为每位客人解决入住后的一切苦恼。比如残疾人客房就是依据国际标准的残疾人设施进行配置的，充分考虑到了每一位顾客的入住需求;还比如代看儿童的服务，xx酒店里面的消遣设施足有好几层楼，把孩子交给他们代看，你自然可以安心的办公去了。 通过这次参观学习，我不仅对酒店管理的相关流程有了更新更深的熟识，同时对酒店的PA管理有了更多的感悟。我认为我们要想把这个行业做好，则必定需要像xx酒店一样，以标准称王，用服务取胜! 参观酒店心得体会2 7月4日，北京北大资源研修学院酒店管理精英体验营活动的第四天。为了让体验营的同学进一步开阔视野，深化了解酒店行业，

8、亲身感受国际星级酒店的优雅环境和优质服务，酒店管理精英体验营师生一行人来到洲际酒店管理集团旗下的皇冠假日五星级酒店进行参观学习。 我校体验营师生受到了酒店方的热忱接待。该酒店人力资源部经理向同学们介绍了洲际酒店管理集团的进展历史、旗下品牌的进展历史、企业文化以及进展理念。随后，带领同学们参观了酒店客房、康体中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。参观结束，体验营的同学们在酒店的西餐厅享用了西餐，不仅体验到了国际星级酒店一流的接待和服务，而且对西餐文化有了更深化的熟识和学习。 此次参观学习，体验营的.同学们亲身感受了洲际酒店管理集团的企业文化和管理理念，增加了对酒店行业的熟识。同时，也更加坚决

9、了自己进入酒店行业的决心，为自己今后职业的进展奠定了良好的基础! 参观酒店心得体会3 到一家四星级酒店参观后，感觉我们要学的地方还真多，这是不行辩驳的，由于投入的差距是很大的。或许有很多人会认为我们与他们是不能相比的，也是学不来的，这种想法有确定的正确性，三星是不能和四星相比，但是还是有很多地方可以学的。学什么，怎么学倒是我们应当认真探讨的话题。在硬件不及的状况下，我们是否更应当从理念和方法上入手去学习呢?真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法，从xx学习后，我与大家共享一下我的学习心得体会： 完善来自于顾客。参观xx的客房后，有几个特殊深刻的印象：简洁的桌柜、满足所需的用品、家

10、庭房等等，这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑，而正是这种基于对顾客的考虑才显得完善，布满家庭的温馨。从这一理念中我们应当学到，我们的任何一项基础设施布局、环境美化、服务供应等工作的动身点在于顾客的需求。每一个岗位都必需从客户的需求动身进行再设计，顾客需要什么我们力所能及地供应，属于顾客潜在需要的，我们也应当预备充分，尽可能的让顾客感受到我们的服务是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。在我们的工作和环境布置中，难免有多余的，有不合理的，评价正确保留与舍弃与否的标准是什么，不应当是领导的主观推断，而应当是对顾客需求的深化分析。 把你服务的每一个人当成你最大的顾客。在参观的过程中，大家都可

11、能深有体会，xx的每一位员工都对你表达出了极大的热忱，他们不会由于你只是来参观的就有丝毫的怠慢，而是把你当成他们最大的顾客，一样享受贵宾级的服务。这样一种理念直接会催生我们的消费热忱，我们已经成为xx的潜在顾客。相比之下，我们的服务就与之差距太大了。我有次晚上或许8点来吃饭的时候，可能快下班了，某个服务员由于熟识我，就对说“你们快点吃吧，我们要下班了。”然后我把这件事反映给主管，主管说“她对你生疏，才这样说的。”各位，工作是不能讲人情的，服务是不能区分对待的，哪怕我们关系很好，哪怕我们是同一个单位的同事，在这里消费，就是这里的顾客，怎么能够区分对待的。这虽然是一件小事，但反映出的却是大问题，我

12、们有明确服务理念吗?假如你直接服务顾客，就请把你最专业的服务供应给他，这就是一种品质，而不不论他是谁，在你的眼中，没有老板、没有老总、没有你生疏的人，只有你的顾客。 专业体现品质。我们经常谈服务品质不高，怎样才能体现服务品质呢?要提高服务品质，这是我们首先要弄明白的。xx的服务有品质吗?有，至少比我们有品质。参观会议室的时候，你会发觉他们的会议物品摆放，茶杯、铅笔比方方向全都，摆的时候你看那个服务员还用眼睛去瞄瞄，看有没有摆放到位。她在干什么，她在体现专业。我们就不同，开员工大会的时候，两个服务员把讲台搬上来的时候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，还得让我重新再摆一次，我也得去瞄一瞄，

13、左看看，右看看。吃西餐的时候，你看看旁边站的那服务员两个眼睛就看着你的盘子，当你吃完去拿吃的时候，她立即就过来把你的盘子换掉，在服务的过程中深刻留意程序，这就是专业。 细节会让顾客记住你。大家在客房看到过xx的天气指南牌，这是一个细节，让我们感受到了他们的服务真是很细致，让你记忆犹新。大家是否还留意他们的垃圾桶，跟我们的没有什么两样，但他们却在表层的石粉上印上他们的标志。细节的转变并不需要多少成本，需要的是对细节的思考。你看xx老总介绍起天气指南牌是多么兴奋呀，“这个是我们独创的，这个可以怎样，又可以怎样，成本也蛮少的”他在宣扬什么，他在告知我们他们工作的人性化以及对细节的追求，把对细节的转变

14、当成他们的才智财宝。住店的顾客在享受同等服务的状况下，他们会更关注细节，一个细节可能就会永久留住你的顾客。 向你的每一位顾客传递热忱。到每一个楼层，xx的员工都在向你传递热忱，她会说“你好、这边请”，微笑，立即跑过去给你按电梯，电梯到了，在旁边站着等你进去后才会到岗位。这是一套工作程序，但在执行的过程中却在向顾客传递着热忱。听他们的管理人员说话，语气严峻、语速不快不慢，但不乏热忱，他们的人力资源部经理是这样说的：“我们用肢体语言来传递我们的文化，这是培训中的重要一课。”我们提倡微笑服务，但微笑的质量却不高，这是氛围的关系，由于我们还没有形成这样一种氛围，至少我们要明白为什么要向顾客传递微笑呀，

15、怎么传递呀，你的微笑专业吗，是真笑还是假笑，还是皮笑肉不笑，管理人员有没有对员工微笑。良好的服务在于传递，我们需要思考我们在服务的过程中给顾客传递了什么。 让制度更人性化一些。与xx人力资源部经理的交谈过程中，他谈到xx的奖罚模式，对于罚款他们确定了标准分制，允许员工犯错误在确定的分值，当超过规定分值后要进行罚款，在规定分以内进行必要的嘉奖。这就显得很人性化，员工不行能不犯错，少做少错，多做多错，不做不错，这是确定的，我们的制度应当更人性化一些，这样才可能真正提高员工的乐观性与加强员工的自律性。当然，对于一些原则性错误，比如破坏、打架、偷窃等行为不包括在内，对于此内行为必需做到发觉一例，严处一

16、例。 时时培训，立即行动。谈到培训，我们往往把培训工作推给人力资源部，其实，部门管理者才是最好的教练，作为主管，要时刻对下属进行培训。参观机房的时候，机房门旁有很多墙灰掉落在地上，主管立即叫来清扫员，在旁边嘀咕了几句，或许有二十秒的时间，清扫员立即把地上的墙灰清理了。这是什么过程，这就是培训和行动的过程。当消逝问题时，部门主管不要简洁地嘱咐下属怎么做，要教会他方法，这样才能够避开再次消逝类似的问题。 猎取顾客看法，时刻改进。顾客的看法应当当成一种财宝，而不能怪顾客太挑剔。在xx用餐后，西餐主管走过来的一句话就是“对我们这里的菜有什么看法吗?”众口难调，每个人口味不同，确定是看法不一的，通过顾客

17、的看法而找准客户的喜好，可以为他带来更好的服务，也可以进一步改善我们的服务，让我们的服务更贴近于顾客，更具有针对性。 虽然我们的硬件基础不如四星级，但我们在服务、管理等软件上可以向他们学习，三星级酒店就要制造四星级服务，假如我们的服务达不到三星或者二星，我们评三星有什么用，希望我们有一天能打出这样的招牌“三星级酒店，四星级服务。”力气是培训出来的，品质是服务出来的，如何服务，四个字概括之“用心服务。” 参观酒店心得体会4 3月15日下午，按日程支配，参加骨干培训班的学员来到常州富都香格里拉五星级酒店参观学习，作为来自阳光国际的海外员工来说是一次难得的学习机会，信任定能从中受益。 当我们的大巴接

18、近酒店的时候，举目望去，这是一座魏巍壮美的大厦，独具特色的门厅，穿着高雅的接待人员已在门前等候，在接待经理引领下，首先我们参观的是大堂，宽敞光明，布局合理、装饰豪华，独有的香型布满整个大厅，沁人心脾，不同区域的灯光和颜色也是有所区分的，灯光与颜色的完善结合也是这座五星级酒店的亮点。 随后我们来到了赐予民族特色的中餐厅，琴棋书画是装饰的基础，让客人感受到浓浓的文化氛围；别具一格的西餐厅，尽享异国风情；大宴会厅宽敞气派，几个水晶吊灯装饰的富丽堂皇，墙壁上不同风格的油画尽显艺术氛围，无论是婚宴还是酒会，都可谓极尽之豪华。 从会议室到健身房、室内游泳池以及SPA健身室，每一处都那么舒适豪华。参观的重点

19、是客房，这里分别有双人间，标准间，套房以及行政楼层，尤其是套房，精致奢华，设施舒适完备，宽敞光明的会客室，带有齐全的会客设施以及独立的客人洗手间，把会客与居住区分开来，即有会客，办公，居住的协调统一，室内不同区域的颜色配置，在严峻的灯光衬托下彰显高雅尊贵气派，宽大的睡床，别具一格的床前阅读灯，便利的同时又起到装饰作用，符合人性化设计的客房设施，极大地提高了套房的整体舒适度和感官享受。 在整个参观过程中，让我们感受最深的是酒店的整体服务理念和服务意识，无论你到酒店哪个区域都会有服务人员为你供应优质高效的服务，服务人员的站姿，走姿，以及坐姿，每种姿态都那么自然规范漂亮，微笑始终陪着我们参观了酒店的

20、不同区域，她们甜美的语音、适中的语速，严峻的语调，让大家都觉的舒心愉悦，此时体会到高星级的宾馆不仅要有高档豪华的硬件设施，更重要的是要有超强的服务意识和完善的服务手段，可以看出追求完善是这个酒店的最高服务境界。 这次参观让我们海外工作的员工深深意识到自身的不足，今后不管在哪个岗位上，都应当树立服务理念，强化服务意识，加强团队管理，加大执行力度，发挥自身潜力，提高海外服务水准，扩大我阳光国际在海外的知名度和美誉度！ 参观酒店心得体会5 昨天，蓝山国际酒店管理学校支配我们参观了悉尼香格里拉和万豪两家五星级酒店，它们都位于悉尼市中心，均以商务、度假型顾客为主。 香格里拉大酒店是城内首屈一指的豪华酒店

21、，它坐落于历史悠久的Rocks区，位于悉尼歌剧院与悉尼大桥之间，拥有563间宽敞豪华的客房和完善的健身Spa会所，特别是位于酒店36层的环形餐厅，它坐拥壮美的都市景致，可欣赏到悉尼港湾、环形码头、悉尼歌剧院、悉尼大桥等著名景点。酒店最近还被澳大利亚酒店协会评为“2011年度最佳豪华住宿酒店”和“年度最佳健身俱乐部和Spa设施酒店”。此外，酒店的会议及商务设施也是特殊齐备的，有大型宴会厅、行政酒廊、私人会议室、免费无线网络服务等，无论是为单个旅客，还是为公司筹办大型庆典活动都绰绰有余。 万豪酒店坐落于学院街，正对海德公园，距离悉尼的中央商务区特殊近，地理位置优越，交通便捷，是商务和旅游的.理想下

22、榻之所。酒店拥有551间客房，空间宽敞，设施现代，并且95%的客房里配有三角按摩浴缸，这在悉尼仅此一家。除此以外，酒店还设有屋顶恒温游泳池和蒸气房，可以饱览海德公园的无限美景，享受明媚的自然阳光。 其实，我们觉得国内酒店的硬件条件丝毫不会比国外差，有的甚至还要比国外的更好，但国内酒店的软件管理、服务意识、服务态度的确有所欠缺，就悉尼香格里拉和万豪而言，它们都特殊留意员工服务意识与态度、员工归属感的培育，留意企业文化，我们所到之处无不感受到这一点。因此，在今后的教学中，我们应更加留意同学服务意识、服务态度的培育。 参观酒店心得体会6 很难得的机会，我们今日去参观了五星级酒店，并亲身体验了五星级酒

23、店的服务。记得周总监说过，想要自己的服务态度及业务力气得到更好地提升，就要自己也去当一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。换言之就是，想要别人为自己供应什么样的服务，将来就会为别的客人供应什么样的服务。 先从进入旋转门开头说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌，显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候，没看到我们吗?不是的，他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不行以的，真正的服务应当建立在进店皆为客的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要热忱地问候并尽可能供应关怀。 再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发觉，带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头花，更生气的是她

24、在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们的极其不敬重和不重视，心里特殊不舒适，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是白花了那么多钱。 现在，我最终明白了，酒店的硬件设施当然重要，但供应优质、贴心的服务是最重要的，由于人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。 通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为来宾服务。 参观酒店心得体会7 最近，我有幸参加了公司在北京昆仑酒店举办的考察学习活动。第一家由中国人自己设计和经营的五星级酒店，在这里花上一天的时间，的确会给你带来非凡的完

25、善体验。昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司依据国际五星级豪华商务酒店的标准来经营的，因此，无论在硬件设施、服务质量还是相关服务方面，昆仑饭店都能做到首屈一指；从管理理念上来说，正是由于昆仑饭店每一个细节都达到五星级的标准，它才在竞争激烈的北京高端酒店市场占据主导地位。 这次参观给我留下了许多印象，其中之一就是昆仑饭店的装修和布置。大家都知道，一个酒店不管是几星级的，看一眼室内装饰就可以略微窥视一下。不仅仅是视觉上的美，更是让人在任何时候都能领悟到这个酒店的文化气质。比如宾馆里不同价位的房间，虽然在价格上各有高下，但从家庭布局到灯光器材，无不透露出五星级的感觉，让你仿佛享受到了国王般的礼遇。 走进

26、昆仑酒店，首先映入眼帘的是直径大约一米多宽的一根直径不足一米的大理石柱子，然后是那金碧辉煌的灯光效果。除华丽的大堂外，楼上还设有来自国外的越南、韩国、意大利等美食餐厅，以及顶层的中式自助式旋转餐厅。另外，店内还有多功能会议厅、美容美发中心、书店等配套区域，可以说，只要您住进昆仑饭店，足不出户，就能享受到世界各地想要体验的一切。 除昆仑饭店五星级的装修布置外，给我印象更深的还是酒店的PA管理。大家都知道，PA对于任何一家想要规范经营的酒店来说都是特殊重要的，尤其是在今日快节奏的商务旅行中，或许前一个客人3分钟前才办好离店手续，下一个客人3分钟后才办好入住手续。这个短短的时间，既考验了我们协调管理

27、部门的力气，又考验了我们PA部门快速处理，规范操作的力气。为了使宾馆公共区域清洁工作顺当进行，同时避开对来宾造成骚扰，必需事先合理支配排班时间，为每个员工支配负责的区域，并与宾馆各部门协调，以便制定统一的方案和程序。一般而言，工业部门实行的是三班制，即早、中、晚。而且在昆仑酒店，除了这三个一般班次外，还增加了一班巡逻队，作为正常班次之外的补充，可随时关心或直接执行紧急清理任务。 排班支配只是第一步，更重要的是，还是让PA部的每一位员工都清楚自己要负责的工作范围、领域和要求，并努力在规定的时间内完成自己的工作。这个方面离不开昆仑饭店常规的国际化PA常规培训，也离不开其高素养的员工，我想这两点是最

28、值得我们借鉴和学习的。其次，在人员配置上也很讲究，一般为了避开对客人造成不便或危险，昆仑饭店将大型的清洁和维护工作支配在夜间进行，因此夜班人数较多，质量要求也较高。由于既要保证工作质量，又要保证客人的.安静睡眠，这也是我们在日常训练中需要努力解决的问题。 除以上说明的时间和人员支配外，还需对PA员工进行严格的个人要求。举例来说，在这次参观中，我了解到昆仑饭店对男女员工都有以下要求：制服：洁净，无皱褶；工作服：干净，无皱褶；工作服胸前左上方须佩带；头发：干净，修剪整齐；女性：若长发，须盘起，佩戴指定头花；指甲：整齐，不留长指甲及涂彩色指甲油；嘴：清爽，上班前及上班时不准饮酒，不准吃刺激性食物；香

29、水：只能用清淡的香水等等；指甲的长度，大小，到制服的佩戴，都无异于昆仑饭店五星级标准化、标准化。能够有这样标准的服务体系，作业程序做保证，也难怪昆仑酒店在海外声名大噪。 每个房间内都有PA职员，他们的工作也从服务细节开头。在日常清洁之后，每个房间的相应功能区域的物品摆放也必需依据程序进行。比如豪华豪华套间的卧房，确定会在来宾小憩的圆桌上摆上一盘新颖水果和一瓶红酒，可折叠的化妆镜也能给人便利和便利；而豪华商务套间的书房，宽敞光明的书桌上必定整整齐齐地摆放着国内外直拨电话和高速上网的电脑，书房旁边的小酒吧也能让你在办公之余放松一下；昆仑套间的会客厅里真皮沙发给人的感觉是严峻认真，而圆桌上摆放的几本

30、休闲杂志则能让人在紧急的商务谈判中享受到成功的轻松。 要是你觉得有这么豪华的装饰，这么豪华的客房，昆仑酒店就能高枕无忧，那你就错了。昆仑酒店通过此次学习，还将学习到昆仑酒店供应的各种共性化服务。昆仑酒店除供应酒店内常备的送房、叫醒等服务外，还供应儿童护理、残障房、擦鞋服务、电子保险箱等周到的照看服务，为每位客人解决入住后的一切苦恼。例如，残障人士客房就是依据国际标准的残障人士设施来配置的，充分考虑了每位顾客的入住需求；又如，为儿童供应的服务，昆仑饭店内部的消遣设施，足足有几层楼，把孩子交给他们，你自然可以放心地去办公。 本次参观学习不仅使我对酒店管理的相关流程有了更深刻的了解，同时也让我对酒店

31、的PA管理有了更深刻的体会。我觉得我们要做好这一行业，就必需像昆仑酒店那样，以标准赢得市场，以服务赢得市场！ 参观酒店心得体会8 3月14日，学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体消遣为一体的四星级酒店，在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热忱。对于身为同学的我们提出的一些较为简洁的问题也会急躁的跟我们解答。在参观不同的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚决了从业信念，个人印象比较深的，除了

32、大堂得豪华之外，还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。参观是最有感受的一点是酒店的一些菜肴预备都实行透亮化操作，员工在我们的眼皮底下进行宴席的预备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观，那么公共卫生或者设施设备方面确定有优胜的地方。 在参观客房部的时候，每个房间都会有一个温度指南牌，员工会依据温度变化给客人相应的提示，这是一个细节，也让我们感受到了他们贴心的服务。 同时我们还去了康乐部以及会议中心，桌椅摆放整齐服务设施齐全。奇妙的总统套房我们观赏了一番，豪华的室内设计，齐全贴心的设施设备预备满足客人全方面的要求。 尽管酒店有豪华的设施设备，全面周

33、到的服务，但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量，在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘，走廊里间或有服务人员的手推车发出的噪音。另外在康体消遣方面设施设备不够完善，有待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景以假花最多，应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的学问。 通过参观丽森酒店，使我们真实感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。力气是培育出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的这是我们的感受，或许对于我们同学来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。 参观酒店

34、心得体会9 很荣幸代表恩施富源国宾酒店工程部前往武汉梨园大酒店进行参观学习，现在我与大家共享一下，我在梨园大酒店学习的心得体会： 二0一一年十一月十九日，在这美丽满足的初冬，我们富源国宾一行十六人在周光明主任的带领下，怀着虚心、真诚的心情，踏上火车，奔向美丽的东湖之滨，在梨园大酒店进行为期一周的学习，梨园大酒店学习心得体会。 武汉市是国家级历史文化名城，华中区域重要的工业基地，科教基地，和综合交通枢纽。武汉梨园大酒店是湖北省电力公司全额投资创办的四星级旅游饭店。酒店占地面积3700平方米，建筑面积11608平方米，主楼1栋16层，副楼1栋3层，各类客房131间套，床位数246个，大小会议室5个

35、，大小宴会厅2个，一个西餐厅，一个快餐厅，一个员工食堂。自1995年开业以来，酒店立足电力，面对社会，取得了良好的经济和社会效益。20xx年，酒店客房部被武汉市旅游局授予“十佳部门”。20xx年酒店在武汉地区首家荣获“4A级绿色饭店”称号。20xx年初，晋升为“四星级旅游饭店”。 通过对口相关部门的沟通学习，我与梨园大酒店工程部的经理及员工之间的沟通，始终在一种轻松、活跃的氛围中进行。我对梨园酒店有了更深刻的了解，对工程部员工的思想、工作流程、相关设备设施的保养、维护，很是鄙视与赞同！值得我们借鉴学习的东西有很多，我将分四个重点给大家概述： 一乐观主动的仆人翁精神值得学习 梨园大酒店工程部编制

36、18人，在职14人。整体素养很高，部门由工程师2人，锅炉工8人，技工3人，水工1人组成。年龄段偏高：23岁1人，28岁人，4055岁12人。他们很珍惜自己的工作，拥有一颗感恩的心，富有激情，布满才智，以满腔的热忱，奋力创新的精神状态投入工作。对社会，对单位，对同事心存感恩。脚踏实地做人，兢兢业业做事，精确定位目标，圆满完成任务，在工作中勤勤恳恳，不断提高业务力气，争创一流服务。将责任融入工作，明确自己的责任，即使微小的细节都不遗留，用责任心提升工作标准，真真实切的把酒店当作自己的家。 目前我们工程部的人员也没有满编，在聘请人才之时却不使用年龄超过45岁的技工，我认为这是一个很大的弊端。年龄偏大

37、，稳定性相对偏好，人才流失的现象就相对减小。 二工程部管理及运营模式值得推广 工程部进行职能分工：职能分工又依据技术力气分工与区域分工相结合，实行纵向与横向管理相连接的方法，使酒店修理维护工作，切实达到了细致入微的境界。 三完善的修理程序 梨园大酒店将修理程序制定了九个步骤，其内容如下： 1，修理按其重要程度分为日常修理和紧急修理。 2，日常修理是指需修理的部门开出修理单，将修理单送到工程部，工程部接单后，支配人员修理，紧急修理是指发生紧急状况需准时处理的修理问题。紧急修理可直接打电话到工程部报修。 3，紧急修理的范围：突然停电跳闸，突然停水，电梯故障，马桶下水发生堵塞，漏电，漏水，房门打不开

38、，以及影响对客服务或酒店平安隐患的问题。 4，工程部在接到修理单后，应准时支配人员进行修理，紧急修理应随叫随到。 5，修理人员依据修理单需修理的项目填写领料单到仓库领取材料。 6，修理人员领取材料后到修理地点进行修理。 7，修理人员修理时应随身携带一个装有常用工具的工具箱。 8，对客房修理一般是在房间无客人时进行，修理时需穿鞋套。特殊状况下，门要关闭，但不能上锁，如房间有客位，但设备需修理时，需征得楼层服务员和客人的同意后方可修理。 9，修理完毕后，需将现场清理干净。 目前我们与梨园大酒店的修理程序上基本差不多，但我们在处理紧急修理的力度，还是与梨园存在差距，第一：梨园全部报修人员能精确说明需

39、要修理的灯饰、设备的名称。而我们酒店的报修人员，模糊其辞，不能精确到位，从而增长了修理时间，增大了修理人员的工作量。其次：修理人员动作不乐观，领取备料时间偏长，与领料仓库之间的协作不妥当。依据以上两点，我建议工程部对各部门报修人员进行一次培训，教会他们把握基本灯饰、设备的名称，达到保修时能精确明白，削减工程部人员的工作量。建议工程部接管二级仓库，这样就能在接到报修的第一时间领取到材料，尽快的赶到修理现场进行修理。 四、设备保养和检修程序的规范值得学习 1、设备的保养 1、主管制定设备保养方案，包括月方案、半年方案、年方案。 2、依据设备技术状态、设备保养周期。 3、按工种支配任务，对设备实施保

40、养。 4、在保养过程中，主管进行现场指导、检查工作。 5、对设备保养作详细记录。包括保养时间、工作内容、设备保养人等。 2、设备检修 1、主管依据设备检修记录，制定检修方案，检修方案上报经理审批。 2、检修若影响到其他部门的正常工作，则需在检修前通知有关部门做好预备。 3、检修前应做好备料工作，依据检修方案，按专业支配检修。 4、大型设备的检修或大修，经理或主管需现场督导。 5、把握成本，避开铺张。 6、依据设备操作规范及各工种技术操作，规范检修。 7、施工现场，设立醒目的警示标志，以免发生意外。 8、留意消防平安，需办理动火证的应提前办理好相关手续。 9、做好检修记录，记录检修时间、检修内容

41、、零件更换状况、检修人、检修后的设备技术状况。 10、检修完毕后，现场清理干净。 11、整理检修记录，交部门内勤归档。 在设备保养、检修这块，我觉得我们酒店相对来说要比梨园做的好一些，梨园的设备保养、检修大多接受外包的形式。因受地区性的限制，我们全部的设备，基本上都是工程部员工自己保养和检修，在技术操作、检修的范围上，都能精确到位。唯一不足的是，我们没有对设备的保养、设备的检修，作出完整的记录，没有相应的文档，这对我们再次保养、检修时增加了难度，希望今后能够建立健全文档记录。、 各位领导、各位同仁，以上是我在梨园大酒店学习所取得的体会，由于工作阅历不足，未能完全将梨园的先进技术、先进理念带回来

42、，为此我感到很内疚，我会努力学习，不断提升自身水平，假如再有这样的学习机会，我会争取把最先进的技术、最好的管理理念带回富源，更好的为我们富源酒店服务。 参观酒店心得体会10 一个酒店想要获得良好的经济效益，规范化的服务与完善的设施是不行避开的，这应当也是在参观丽森酒店之后最大的体会吧，也是丽森之所以能够在延安的酒店业中稳定进展的缘由之一。 在延安高校学习生活的这几年中，很少有外出到酒店实习的机会，很感谢薛磊老师和丽森酒店有关人员给了我们这个进行实地学习的机会，带领我们到处参观并急躁的讲解，使我们对“酒店”有了确定的熟识，也亲眼揭开“酒店人”这个职业奇妙的面纱，为以后的能够在工作岗位 上得心应手

43、奠定了确定的基础。 在参观过程中，主管的热忱并急躁细致的讲解，答疑解惑，我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体消遣为一体的四星级酒店。在参观不同的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净大堂得豪华之外，还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。而厨房的餐饮制作都实行透亮化操作，我们亲眼观看员工在进行宴席的预备工作，可见丽森在公共卫生方面是足够的自信。在参观客房部的时候，每个房间都会有一个体重秤和温度指南牌，以及诸多的提示标语，服务细致入微，让我们深切地感受到了他们贴心的服务。同时，丽森拥有着足够大的会议中心，一大一小两个会议室，桌椅摆放

44、整齐服务设施齐全，能够满足满足各种商务会议的需求。最值得惊异的还是奇妙的总统套房，其中豪华的室内设计、奇异的房间布局和齐全贴心的设施设备足以满足客人全方面的要求。 当然，我们在赞漂亮森酒店的各种方面之余，也发觉了一些不足之处，例如客房部走廊里空气质量不是很好，客房数量不足，前厅的厕所太小等。丽森酒店 拥有如此好的团队，我信任酒店方确定能够予以重视加以改善，也祝愿丽森酒店能够取得更大的成功。 通过对丽森酒店的参观，我们深切的感受到了星级服务为我们所带来的震撼，使我们明白了作为“酒店人”所应当具备的各种素养，并以此来要求自己，充实和完善自己 参观酒店心得体会11 今日在管理系王红国老师和李娟老师的

45、带领下，在学期即将结束之际。我们09两个旅游管理班去上海兴荣豪廷白金五星级大酒店参观学习，亲临其境的去体验感受星级酒店的奢华与服务。 八点十五分我们在学校门口集合动身，由于交通高峰期路上堵车很严峻一些同学都晕车了，到了目的地由人事部贾经理热忱的接待了我们，带领我们到了五楼的小会议厅。首先王红国老师作了简要的介绍并在同学们喧闹的掌声中请贾经理给我们讲解关于酒店的硬件与软件设施以及面试容貌和礼仪的指导。在讲解中我了解到上海兴荣豪廷大酒店是依据白金五星级酒店标准建筑，是豪生国际集团旗下的顶级品牌。酒店座落在浦东大道，地理位置极其优越。酒店拥有523间精致装修的客房，每间客房集功能性 舒适性于一体，客

46、房窗户均接受落地玻璃，黄浦江景一览无余。酒店还为来宾供应精致丰富风格迥异的中西佳肴。堪称上海滩最大的水疗spa馆。国际化标准的室内游泳池将使您在繁忙的工作之余得到全身心的放松。同时分别介绍了酒店前厅 客房部 餐饮部 人力资源部 人事部的职能和要求。 接下来我们进行了实践参观去参观酒店的奢华与服务，同学们纷纷拿出了相机拍照，对很多事物都很新奇。在巡游过程中同学们都很有序的听从指挥，体现了我们09届新生的整体素养与修养。 在与贾经理的沟通沟通中获益匪浅，并更加坚信学习旅游管理专业的目标与信念。信任在接下来的学习中能提高自己的综合力气，成为一个适应社会的优秀青年！ 参观酒店心得体会12 7月13日7

47、月17日我和酒店同事伴同浙江饭店业协会，浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察，此次行程紧密周详，分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店，感受颇深：服务方面：7月13日下午我们来到考察第一站青岛海景花园酒店。酒店工作人员热忱的把我们接送到房间，并告知我们那些是免费使用的那些是收费的，当时我和陈沈阳住在一个房间，他留在房间休息，我去他们酒店的几幢楼的公区转一转，酒店的硬件设施及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边，都有用不锈钢制成的冷热水标识，不管我走到他们的那一栋楼的大厅，都有人热忱的招呼，不管我在大厅的那个角落坐下，都有服务员给我送上一杯水及一块毛巾，让我感觉不像是住宾馆，像是到了亲戚家伴侣家一样。 管理方面：海景管理方针：高、严、细、实高-高起点、高标准、高效率、严-严密的制度、严格的管理严明的纪律、细-细致的自相工作，微小的服务、细密的工作方案和检查、实-布置工作要落实、开展工作要扎实、反应状况要真实管理程式表格量化走动式管理通过表格记录每一个细节服务的状况和检查结果，精