【课件】官能团与有机化合物的分类高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptx

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1、第七章第七章 有机化合物有机化合物第三节第三节 乙醇与乙酸乙醇与乙酸第第3课时课时官能团与有机化官能团与有机化合物的分类合物的分类复复习巩固巩固1、请写出乙烯、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯的官能团2、按元素组成有机物是如何分类的呢？那么是不是所有类别的有机物都有官能团呢？我们能根据官能团把有机物进行分类呢？碳碳双键CC羟基OH醛基CHO羧基COHO酯基CORO烃和烃的衍生物乙醇乙醇(C2H5OH)乙酸乙酸(CH3COOH)官能团官能团(OH羟基羟基)官能团官能团(COOH羧基羧基)化学特性：化学特性：与金属钠反应、催化氧化与金属钠反应、催化氧化反应、酯化反应反应、酯化反应化学特性：化学特性：酸性

2、、酯化反应酸性、酯化反应决决定定决决定定乙烯乙烯(CH2=CH2)官能团官能团()化学特性：化学特性：加成、氧化反应加成、氧化反应决决定定有机化合物类别有机化合物类别官能团官能团代表物代表物烃烃烷烃烷烃CH4甲烷甲烷烯烃烯烃_乙烯乙烯炔烃炔烃_乙炔乙炔芳香烃芳香烃苯苯1.常见有机化合物类别、官能团和代表物常见有机化合物类别、官能团和代表物碳碳双键碳碳双键CH2=CH2CC碳碳三键碳碳三键CHCH注：烷烃和芳香烃中无官能团（碳碳单键和苯环不是官能团）注：烷烃和芳香烃中无官能团（碳碳单键和苯环不是官能团）烃的烃的衍生物衍生物卤代烃卤代烃_(X表示卤素原子表示卤素原子)_溴溴乙烷乙烷醇醇_CH3CH

3、2OH乙醇乙醇醛醛_乙醛乙醛羧酸羧酸_乙酸乙酸酯酯_乙酸乙酸乙酯乙酯碳卤键碳卤键CH3CH2BrOH羟基羟基醛基醛基羧基羧基酯基酯基练习1.下列物质类别与所含官能团都正确的是（）D按组成元素有机化合物烃的衍生物烃烯 烃炔 烃芳香烃烷 烃按官能团按组成元素_烃：CH3CH2Cl等_：CH3CH2OH等_：CH3CHO等_：CH3COOH等_：CH3COOCH2CH3等.含氧衍生物卤代醇醛羧酸酯按官能团2.按官能团对有机化合物进行分类.CHCH等CH2=CH2等练习练习1.按官能团对下列有机物进行分类按官能团对下列有机物进行分类CH4CH2=CH2CHCHCH3CCHCH3ClCH3CH2BrCH

4、3OHCH3CH2OHCH3CHCH2CH3CH3CH3C=CHCH3CH3CH3COHOCH3烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃碳碳双键碳碳三键羟基醛基酮(羰)基羧基酯基识记：CCCCOHCHOCO(R)(R)COHOCORO常见官能团碳卤键练习2.判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基 碳碳双键碳氯键羧基羟基酯基3.某有机物的结构简式如下，此有机化合物某有机物的结构简式如下，此有机化合物属于（属于（）烯烃烯烃多官能团有机化合物多官能团有机化合物芳香族化合物芳香族化合物烃的衍生物烃的衍生物高分子化合物高

5、分子化合物A.B.C.D.C【方法引导】认识有机化合物的一般思路 认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。有机物结构官能团种类有机物性质官能团性质分析联想结论官能团化学反应C COHCOOHCOORCHO加成反应氧化反应加聚反应(燃烧、使酸性KMnO4溶液褪

6、色)(使溴水或溴的CCl4溶液褪色)与金属Na的置换反应氧化反应(燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化)取代反应(与羧酸发生酯化反应)酸性(与金属、碱性氧化物、碱、某些盐反应)取代反应(与醇发生酯化反应)取代反应(水解成羧酸和醇)氧化反应（催化氧化成羧酸）二、常见官能团的化学性质二、常见官能团的化学性质三、常见有机反应类型三、常见有机反应类型1.加成反应含有含有、CC等等的有机物。的有机物。2.取代反应烷烃的光照取代，酯化反应。烷烃的光照取代，酯化反应。3.氧化反应燃烧燃烧；醇的催化氧化醇的催化氧化；酸性酸性KMnO4的氧化等。的氧化等。4.加聚反应含有含有、CC的有机物。的有机物。5.酯化反应含有含

7、有OH或或COOH的有机物。的有机物。1.下列物质中，不能与下列物质中，不能与发生化学反应的是发生化学反应的是()CH3CH2OHCH3CH2CH2CH3NaCH3COOHA.B.C.只有只有 D.C2.某有机物的结构简式为某有机物的结构简式为，在下列，在下列各反应的类型中：各反应的类型中：取代，取代，加成，加成，加聚，加聚，置换，置换，酯化，酯化，中和，中和，氧化，它能发生的反应有氧化，它能发生的反应有A.B.C.D.答案：答案：CA.其分子式为其分子式为C15H20O4B.该物质不能使酸性该物质不能使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色C.能发生加成反应、取代反应、氧化反应、酯化反应能发生加成反

8、应、取代反应、氧化反应、酯化反应D.1mol该物质与足量该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗溶液反应，最多消耗1molNaOH3.3.北北京京奥奥运运会会期期间间对对大大量量盆盆栽栽鲜鲜花花施施用用了了S-S-诱诱抗抗素素制制剂剂，以以保保持持鲜鲜花花盛盛开。开。S-S-诱抗素的分子结构如图所示，下列关于该分子的说法不正确的是诱抗素的分子结构如图所示，下列关于该分子的说法不正确的是答案：答案：B5、人人类类已已进进入入网网络络时时代代，长长时时间间看看显显示示屏屏的的人人，会会感感到到眼眼睛睛疲疲劳劳，甚甚至至会会对对眼眼睛产生伤害，维生素睛产生伤害，维生素A常作为保健药物，缓解视觉疲劳，维

9、生素常作为保健药物，缓解视觉疲劳，维生素A的结构简式的结构简式为为 ，有关维生素，有关维生素A的叙述正确的是（的叙述正确的是（）A维生素维生素A含有含有6种官能团种官能团B维生素维生素A属于醇类属于醇类C1 mol维生素维生素A最多可以和最多可以和3 mol H2加成加成D维生素维生素A能被酸性能被酸性KMnO4溶液氧化，但不能和氧气发生催化氧化溶液氧化，但不能和氧气发生催化氧化答案：答案：B6、某某有有机机物物M的的结结构构简简式式为为 ，下下列列有有关关M性性质质的的叙叙述述中中错错误的是（误的是（）AM的水溶液呈酸性，能和的水溶液呈酸性，能和NaHCO3反应生成反应生成CO2气体气体BM

10、和金属钠完全反应时，二者的物质的量之比为和金属钠完全反应时，二者的物质的量之比为13CM和和NaOH完全反应时，二者的物质的量之比为完全反应时，二者的物质的量之比为13DM在浓在浓H2SO4作用下，既可以和乙酸反应，又能和乙醇反应作用下，既可以和乙酸反应，又能和乙醇反应答案：答案：C4、苹果酸（结构简式为 ）易溶于水，常用来作汽水、糖果的添加剂。下列有关说法中正确的是（）A、苹果酸属于烃B、苹果酸中有3种官能团C、苹果酸的分子式是C3H6O5D、苹果酸能使紫色石蕊试液变红D D5、某有机物X的结构简式为 ，下列有关该有机物的说法正确的是（）A、分子式为C8H10O3B、既可以发生加成反应又可以

11、发生取代反应C、分子中所有碳原子共面D、含有两种官能团B达标检测6.某有机物的结构简式如图，下列说法正确的是某有机物的结构简式如图，下列说法正确的是()A.分子式为分子式为C7H6O5B.1mol该物质能与该物质能与4molNaOH发生反应发生反应C.分子中含有分子中含有3种官能团种官能团D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+C7.北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保证诱抗素制剂，以保证鲜花盛开，鲜花盛开，S诱抗素的分子结构如图，诱抗素的分子结构如图，S诱抗素制剂不含有的官诱抗素制剂不含有的官能团是能团是()A.碳

12、碳双键碳碳双键B.羟基羟基C.酯基酯基D.羧基羧基C8.松油醇是一种天然有机化合物，存在于芳樟油、玉树油及橙花松油醇是一种天然有机化合物，存在于芳樟油、玉树油及橙花油等天然精油中，具有紫丁香香气，是制造香皂及香精的重要原油等天然精油中，具有紫丁香香气，是制造香皂及香精的重要原料，其结构简式如下：料，其结构简式如下：下列有关松油醇的叙述错误的是下列有关松油醇的叙述错误的是()A.松油醇属于醇类，其官能团为松油醇属于醇类，其官能团为和和OHB.松油醇可以发生加成反应、取代反应、氧化反应松油醇可以发生加成反应、取代反应、氧化反应C.松油醇既可以使溴水褪色，也可以使酸性松油醇既可以使溴水褪色，也可以使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色D.松油醇和氢气完全加成后产物的分子式为松油醇和氢气完全加成后产物的分子式为C10H18OD