DB50∕T 1345-2023 绿色食品 高山茄子栽培技术规程(重庆市).pdf

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1、I C S 6 7.1 2 0.2 0C C S X 1 8DB50重 庆 市 地 方 标 准D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 3绿 色 食 品 高 山 茄 子 栽 培 技 术 规 程2 0 2 3-0 1-1 5 发 布 2 0 2 3-0 4-1 5 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能

2、涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出、归 口 并 组 织 实 施。本 文 件 起 草 单 位：重 庆 市 农 业 科 学 院、重 庆 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心、武 隆 区 高 山 蔬 菜 研 究 所、奉节 县 农 业 农 村 委 员 会。本 文 件 主 要 起 草 人：陶 伟 林、郑 阳、胡 燕、周 娜、陆 景 伟、杨 忠 武、程 邦、汝 学 娟、郭 进。D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 31绿 色 食 品 高 山 茄 子 栽 培 技 术 规 程1 范

3、围本 文 件 规 定 了 绿 色 食 品 高 山 茄 子 生 产 的 产 地 环 境，栽 培 管 理，病 虫 害 防 治，采 收、储 藏 和 运 输，档案 管 理。本 文 件 适 用 于 重 庆 海 拔 8 0 0 m 1 4 0 0 m 高 山 地 区 绿 色 食 品 茄 子 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包

4、 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 6 5 5 绿 色 食 品 茄 果 类 蔬 菜N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则N Y/T 2 1 1 8 蔬 菜 育 苗 基 质N Y/T 2 1 1 9 蔬 菜 穴 盘 育 苗 通 则3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要

5、 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 环 境选 择 坡 度 小 于 2 5，前 茬 作 物 为 非 茄 科 作 物，土 层 深 厚 疏 松，p H 值 中 性 或 微 酸，光 照、排 灌 方 便及 交 通 运 输 条 件 较 好 的 耕 地。符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。5 栽 培 管 理5.1 品 种 选 择选 择 抗 病 性 好，果 形 直、果 色 亮、产 量 高、耐 贮 运、口 感 好 的 早 中 熟 品 种。严 禁 使 用 转 基 因 品 种。5.2 种 子 质 量应 符 合 G B 1 6 7 1 5.3 的 规 定。5.3 播 种D B 5 0/T 1 3 4

6、 5 2 0 2 325.3.1 播 种 时 间采 用 大(小)棚 冷 床 育 苗，适 宜 在 3 月 中 旬 5 月 上 旬 播 种。采 用 嫁 接 育 苗，砧 木 宜 提 前 2 0 d 3 0d 播 种。5.3.2 培 育 壮 苗5.3.2.1 场 地 选 择育 苗 场 地 应 选 地 势 开 阔，背 风 向 阳，干 燥、无 积 水，前 茬 为 非 茄 科 作 物 的 地 块。环 境 质 量 应 符 合N Y/T 3 9 1 的 规 定。5.3.2.2 育 苗 方 式采 用 基 质 穴 盘 育 苗。基 质 选 用 应 符 合 N Y/T 2 1 1 8 的 规 定。设 施 和 育 苗 盘

7、 选 用 应 符 合 N Y/T 2 1 1 9 的规 定。5.3.2.3 种 子 处 理种 子 先 用 5 5 6 0 热 水 恒 温 浸 泡 1 5 m i n，再 进 行 3 0、8 h 和 2 0、1 6 h 变 温 催 芽，每 天 用 清 水 洗 种 1 次，7 0%以 上 种 子 露 白 后 即 可 播 种。5.3.2.4 苗 床 管 理播 种 前 对 基 质 进 行 物 理 或 化 学 消 毒，使 用 的 化 学 药 剂 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定；播 种 后 浇 足 底 水，苗 齐 后 及 时 补 苗；苗 床 土 壤（基 质）湿 度 控 制 在 6 0%7

8、0%，夜 间 温 度 不 低 于 1 2。若 采 用 嫁 接 栽培，宜 在 苗 龄 3 0 d 左 右，植 株 5 片 6 片 真 叶 时 嫁 接。定 植 前 7 d 1 0 d 炼 苗；注 意 预 防 猝 倒、立枯 等 苗 期 病 害。5.4 整 地 施 肥冬 前 选 择 前 茬 为 非 茄 科 作 物 的 地 块 深 翻 炕 土。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定。定 植 前 1 0 d 1 5 d，每 6 6 7 撒 施 腐 熟 农 家 肥 4 0 0 0 k g、硫 酸 钾 型 复 合 肥 5 0 k g，混 匀 耙 细。按 1.2 m 包 沟 作 厢，沟

9、宽 3 0 c m 4 0 c m，沟 深 1 5 c m 2 0 c m，覆 膜 待 用。5.5 定 植5.5.1 定 植 时 期植 株 6 片 8 片 真 叶，地 温 稳 定 在 1 2 以 上 后 及 时 定 植。定 植 前 1 d 2 d，用 6 5%代 森 锌5 0 0 倍 液 或 5 0%多 菌 灵 1 0 0 0 倍 液 喷 施 秧 苗。5.5.2 定 植 密 度嫁 接 苗 单 行 单 株 定 植，株 距 0.5 m,每 6 6 7 定 植 1 0 0 0 株 1 2 0 0 株；自 根 苗 双 行 单 株 定 植，株距 0.6 m,每 6 6 7 定 植 1 8 0 0 株 2

10、 0 0 0 株。5.6 田 间 管 理5.6.1 水 分 管 理定 植 后 1 d 3 d，根 据 天 气 情 况 及 土 壤 墒 情 及 时 浇 水，促 进 幼 苗 成 活。以 后 视 土 壤 墒 情 浇 水 或 排水，保 持 土 壤 含 水 量 约 7 0%。D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 335.6.2 追 肥缓 苗 后 追 施 一 次 提 苗 肥；门 茄“瞪 眼 期”(果 实 直 径 2 c m 以 上)和 膨 大 期，各 追 施 一 次 膨 果 肥，每6 6 7 尿 素 1 0 k g 1 5 k g 混 合 腐 熟 人 畜 粪 水；“四 门 斗”茄 生 长 期，叶

11、 面 喷 施 0.2%磷 酸 二 氢 钾；“四 门 斗”茄 收 后，每 6 6 7 施 复 合 肥 1 5 k g 2 0 k g。肥 料 选 择 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定。5.6.3 搭 架 整 枝植 株 3 0 c m 时 搭 架，并 在 晴 天 露 水 干 后 进 行 双 秆 整 枝，只 保 留 两 个 主 枝，摘 除 门 茄 以 下 所 有 侧 枝，以 及 主 枝 全 部 侧 芽、附 花 及 老、黄、病 叶。5.6.4 中 耕 除 草视 田 间 杂 草 情 况，及 时 中 耕 除 草。严 禁 使 用 化 学 除 草 剂。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治 原 则

12、遵 循“预 防 为 主、综 合 防 治”原 则，从 整 个 菜 地 生 态 系 统 出 发，以 农 业 防 治 为 基 础，综 合 运 用 物 理和 生 物 防 治 措 施，配 合 科 学 合 理 的 化 学 防 治 措 施，生 产 安 全、优 质 的 绿 色 茄 子 产 品。6.2 农 业 防 治实 行 轮 作 倒 茬，选 用 抗（耐）病（虫）品 种，嫁 接 育 苗 和 培 育 无 病 虫 适 龄 壮 苗，做 好 田 园 清 洁，测土 配 方 施 肥，增 施 充 分 腐 熟 有 机 肥，高 厢 覆 膜，合 理 灌 溉。6.3 物 理 防 治6.3.1 银 灰 膜 驱 避采 用 银 灰 膜 覆

13、 盖 栽 培 驱 避 蚜 虫。6.3.2 色 板 诱 杀距 植 株 顶 端 1 5 c m 2 0 c m，每 6 6 7 间 隔 悬 挂 黄 板（柱）和 蓝 板 各 2 5 块 3 0 块，诱 杀 蚜 虫、斑 潜 蝇 和 蓟 马。6.4 生 物 防 治6.4.1 释 放 天 敌田 间 释 放 瓢 虫 防 治 蚜 虫：蚜 虫 发 生 初 期，按 1:1 0 0 的 瓢 蚜 比 释 放 瓢 虫 低 龄 幼 虫 或 成 虫，隔 1 0 d再 释 放 1 次。田 间 释 放 丽 蚜 小 蜂 防 治 斑 潜 蝇：将 丽 蚜 小 蜂 养 殖 瓶 放 置 在 斑 潜 蝇 发 生 的 辣 椒 植 株 下 部

14、，开 启 瓶 口，放 置 3 d，放 蜂 量 0.5 头/，每 7 d 释 放 3 次 4 次。6.4.2 生 物 农 药推 荐 使 用 白 僵 菌、枯 草 芽 孢 杆 菌 等 植 物 源、生 物 源 农 药 防 治 茄 子 病 虫 害，具 体 详 见 附 录 A。6.5 化 学 防 治D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 346.5.1 药 剂 使 用 原 则药 剂 选 择 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。针 对 茄 子 主 要 病 虫 害，坚 持 科 学 用 药，推 荐 使 用 高 效、低 毒、低 残 留、环 境 友 好 型 农 药，禁 止 使 用 剧 毒、高 毒

15、、高 残 留 农 药 和 致 畸、致 突 变 农 药。交 替 使 用 农 药 并 严格 执 行 农 药 安 全 间 隔 期。6.5.2 主 要 病 虫 害 及 其 防 治绿 色 食 品 高 山 茄 子 主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法 详 见 附 录 B。7 采 收、储 藏 和 运 输7.1 采 收开 花 坐 果 后 2 0 d 2 5 d，果 实 与 萼 片 连 接 处 呈 白 绿 色 即 可 采 收 上 市，门 茄 可 提 前 5 d 1 0 d 采 收。产 品 质 量 应 符 合 N Y/T 6 5 5 的 规 定。7.2 储 藏 和 运 输应 符 合 N Y/T 1 0 5

16、6 的 规 定。8 档 案 管 理8.1 档 案 建 立建 立 完 整 的 生 产 管 理 档 案，记 载 主 要 管 理 技 术 措 施，病 虫 害 及 重 要 农 业 灾 害 发 生 与 防 控 情 况，产 品收 获 日 期 等；建 立 投 入 品 台 账，记 载 投 入 品 的 名 称、来 源、用 法、用 量 和 使 用 日 期。8.2 档 案 保 存档 案 实 行 专 人 负 责，保 存 3 年 以 上。D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 35附 录 A（资 料 性）绿 色 食 品 高 山 茄 子 栽 培 病 虫 害 生 物 农 药 防 治 方 法病虫 害名称 生物 农药

17、剂型使用 剂量（g/6 6 7 或 m l/6 6 7）使用 方法安全 间隔期（d）蓟马1 5 0 亿孢子/克球孢白僵菌W P 1 6 0 2 0 0 喷雾 7红蜘蛛、茶黄螨 0.5%藜芦碱 S L 1 2 0 1 4 0 喷雾 7黄萎病1 0 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌W P 3 0 0 4 0 0 灌根 7D B 5 0/T 1 3 4 5 2 0 2 36附 录 B（资 料 性）绿 色 食 品 高 山 茄 子 病 虫 害 化 学 防 治 方 法病虫 害名称 药剂 名称 剂型使用 剂量（g/6 6 7 或 m l/6 6 7）施用 方式 安全 间隔期（d）猝倒病（苗期）、立枯病（苗期）3 0%精甲.噁霉灵 A S 3 0 5 0 喷雾 7绵疫病8 0%甲基硫菌灵 W P 8 0 1 0 0 喷雾 56 4%噁霜.锰锌 W P 1 7 0 2 0 0 喷雾 7斑潜蝇 8 0%灭蝇胺 W G 1 5 1 8 喷雾 7蓟马 1 0%溴氰虫酰胺 S E 4 0 5 0 喷雾 7红蜘蛛、茶黄螨4 3%联苯肼酯 S C 2 0 3 0 喷雾 7蚜虫1 0%溴氰虫酰胺 O L 2 0 4 0 喷雾 74 0%噻虫啉 S E 2 0 喷雾 73%高效氯氰菊酯 F U 6 0 0 喷雾 70.5%啶虫脒 E C 3 0 喷雾 7_