创业商业计划书.pdf

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1、创业商业计划书创业商业计划书与一些广告装潢公司，以及目标顾客群相对集中的广告装潢门面，争取与它们建立贸易伙伴关系。(五)市场发展战略创业初期阶段(第一年)1.我们初期阶段的发展模式方案(1)：与成都、德阳、广汉区一些广告装潢公司联系，谋求建立广告联合体。这是由于，自身都存在规模小，孤立发展的特点，有的公司具有媒体代理上风，有的具备客户资源，有的具备区域上风。我们通过资本运作，实行横向联合，整合资源，上风互补，降低本钱，风险共担。团体化是中国广告业进一步发展的必然选择。通过各种方式联合形成强有力的广告区域团体。通过规模化经营，上风互补，降低经营本钱。这样有助于摆脱各小公司单独发展的重复和徘徊状态

2、，从而提升整体服务水平。这也对我们公司初期的发展有相当大的帮助。方案(2)：假如联合不成功，我们初期只能立足成都周边地区，抢占四周各类广告业务，我们以设计制作广告招牌为主，辅之进行一些有一定规模和影响的公关策划活动，吃掉大型广告公司所无暇顾及的零散业务，一步步打响名气。在发展中拓展长线业务。珍视同客户的关系，建立良好的客户关系，让今天的广告客户成为明天接触广告1公司的义务宣传员。也可以尝试邀宴客户参股，共同发展。2.联络各商展，门面业主，向其宣传先容本广告公司。3.寻找广告制作耗材供给商，确保进货渠道的服务与质量。4.与成都个大商务网站建立友情链接，在网上宣传先容本广告公司。5.开通电话业务咨

3、询以及建立公司网站提供网上咨询服务。创业发展阶段(第二、三年)本广告公司在发展初期的规范运营中积累了相当的经验，在成都市场具有一定的名气，被越来越多的客户认同，同时公司职员的技术水平，制作设备随着发展上了一个台阶，那么这个阶段的目标是进一步树立本广告公司的品牌形象，并对市场进一步推广，把我们的广告业务目标发展到大中企业。1.初步建立一个稳定的客户群。能够在成都市主流媒体做广告宣传，影响力开始向整个成都地区覆盖。3.把本广告公司向四川各地推广，公司利润将趋向稳定化。第三章 公司经营(一)公司业务初期的业务内容大体分为：1.市场服务：市场调查。客户服务。2.设计制作：广告平面设计。商展招牌制作。广

4、告喷绘。产品包装设计。展示制作。3.企业咨询：为客户提供广告策划。公关活动策划。24.广告摄影：产品摄影。产业摄影。科技摄影。外景拍摄等。5.客户出租：庆典活动的大型升空气球、充气拱门，*人等宣传造势工具。成熟期后的业务还要包括：1.推出数字广告业务，发展互联网广告。2007 年，中国网民将突破亿人大关，它标志着以新技术为基础的互联网作为新兴的主流媒体已经走进普通中国人的经济与生活，并将以我们难以预估的速度继续增长，远景广阔。2.大力推广和发展户外广告。引进高新技术的广告制作项目。3.婚礼策划：婚礼策划和营造婚礼气氛。(二)经营策略1.对公司的治理。维持经营效率是公司的主要治理课题，治理者需要

5、致力于治理上的改良、业务系统的整合、夸大综合绩效以改善经营效率，为此，本公司特地引进日本丰田汽车公司提出的 5s 治理理念，让员工更有向心力。2.加强公司形象，进步着名度，吸引客户，同时借助形象的提升，增强市场竞争力，以此为策略的基本方向，让消费者对本公司产生认同感，进步消费者的满足程度。3.创造区域上风。其主要的策略是以区域型的经营使其在区域的相对规模变大，在区域内取得较高的竞争地位，求得生存的空间，垫定获利的基础，再求经营范围的扩大。4.善于从投资设备中挖掘隐躲的利润增长点。3(三)本钱核算在投资前充分做好各项前期预备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何

6、一个出现题目都将直接影响到公司的发展。投进资金为元。(四)经营障碍1.资金不足导致公司基础建设落后。2.作为新兴的广告公司，处于资金投进期和市场开拓初始起步期，是获得利润十分困难的主要原因。3.公司团队整体实力需要作进一步提升。4.着名度不高。第四章 公司治理(一)组织结构治理部：负责公司内部治理，进度调配，公司发展规划。技术部：负责广告平面设计、商展招牌制作、广告喷绘、产品包装设计、展示制作。市场部：负责公司的对外广告宣传，形象策划。进步公司在社会的着名度。市场调查，分析研究。信息部：负责与市场外围信息源联系，获取接触公司所需的广告业务信息。并采取与其签订协议的方式组成较稳定的公司资源。建立

7、公司网站为公司的网上业务咨询服务、远程传播等建立基础。财务部：负责公司的财政支出、收进业务，负责规划和建立完善的财务系统。4培训部：负责对公司内部职员的技术和业务方面的培训。摄影部：负责公司对外广告摄影业务。人力资源部：负责完善接触广告公司的人事制度。培训公司内部职员。(三)风险分析1.外部风险有限的资金资源：建立一个公司所需资金量大，同时也需要维持它运转的资金。一旦资金资源不足，无法按照预定计划到位，那么公司将无法运转建设。所以在资金治理方?*癖鼐?琛 d 承饕?璞讣鄹竦牟蝗范哉獍?璞咐丛春图鄹竦牟蝗范裕?舶?牧吓渌屯?绲牟蝗范浴2.市场风险市场的巨大变化：激烈竞争所带来的后果就是市场的高度

8、细分，个性化消费正在取代大众消费成为市场的主流。面对高度分化的市场，对广告业来说，广告越来越难做了，而对企业而言，则是广告在企业与消费者沟通方面的作用降低了。随着新科技不断涌现，广告的模式和设计也日新月异。最基本的广告牌底材也千变万化。市场的不确定性：一开始，目标客户可能还存在信任与习惯的障碍，因而要让目标客户在短期内接受并委托接触广告公司为之服务，困难还是比较大的。5寻求与其他大中型广告公司合伙的不确定性：成都其他大中广告公司能否接受我们的合伙计划，并为我们公司提供技术、治理、资金等方面支持困难较大。3.公道性和可实现性广告业是一个社会效益和经济收益率都非常高的企业，而成都的广告行业的发展得

9、并不规范完善，竞争程度较低。第五章 财务分析(一)资金来源资金来源：项目总投资 5 万元人民痹冬自筹资金 5 万元。形式：(1)中短期融资，限期偿还本金加分红。(2)合资、合作、股份制。(二)方案及回报1.内部收益率 40%，投资回收期 2 年。2.以个人向朋友融资(也可以以公司名义)，融资方不参与公司建设、治理和运作。融资回报方式：两年内还本，按公司红利进行 5%分红。(三)投资风险投资方投资风险小，有以下几个保证：1、基础设施全面配套后，公司将会招引到一大批业务项目，是投资方得以回报的主要途径。2、公司低本钱高收益的业务运作会给融资力带来丰厚的收益，是保证还6本付息的可靠来源。3、融资金额

10、较小，还本付息资金有保障。(四)计划用度固定投资(单位：元)公司租赁用度(一年)刻字机扫描仪、打印机、复印机电脑 3 台公司装修用度对外宣传广告费日常经费其他合计每月开销：(单位：元)工资(按当月营业收进提成)电费、电话费税金设备维护及修理费业务经费合计(五)公司收进收进将来自(初期)71.广告喷绘收进本钱分析底材单价：灯箱布2.84 元/平方米不干胶(车身贴47 元/平方米墨水本钱单价：0.060.08 元耗墨量：12ml/平方米0.720.96 元/平方米+喷头损耗0.50.8 元/平方米合计：4.025.76 元/平方米损耗(留白、误操纵等)按 20%计算总计：4.8246.912 元/

11、平方米目前成都市场上灯箱布的喷绘价格普遍为 15 元/平方米(同行价。车身贴的价格更高，在 20 元/平方米以上)，按此价格减往喷绘制作的 4.8246.912 元/平方米的本钱，可得毛利润为5.08810.176 元/平方米(折衷按 7.632 元/平方米计算)。我们购买的二手喷绘机假如按每月 20 天工作业务计算，鉴于市场容量和市场竞争等因素，在此打个折扣，业务量每月喷绘 500 平方米进行以下计算(大广8告公司月喷绘在 3000 平方米左釉冬小公司也有 1000 平方米左釉订，则利润为 5007.632=3816 元/月。2.平面广告设计与制作：此为公司的主要财政来源，按成都目前广告市场

12、，一个房地产整套vi，按月付月费为2 万元-5 万元不等，而设计员工资为 1600-2500 元/月。假如公司能在半年内拉到一个vi，那公司完全可以运转起来。小招牌100 宽 x60 高 378 元400 元以上形象海报100 宽 x180 高(高光相纸)117 元130 元以上形象灯箱海报100 宽 x180 高(灯箱胶片)144 元160 元以上双面展示架50 长 x50 宽 x180 高 300.00 元350 元以上立体艺术图像灯箱广告1 平方米约 400-1200 元91300-3200 元4.提供打字，复印，图象扫描等业务。对外提供此项服务，月可收益 3000 元以上。户外广告此报

13、价的电子文件规格为：30 兆以下，a4 幅面，300dpi，每增加 10 兆加收 100 元杂志广告50 元/小时此报价的电子文件规格为：30 兆以下，a4 幅面，300dpi，每增加 10 兆加收 200 元车体广告40 元/张户内广告出?*锊寤挂历50 元/套以上报价为制作费，不包含创意费，创意费另计所有作品的著作权回属本公司，包括发表权、署名权、修改权、保护作品完整权以及使用权和获得报酬权，具体收费标准根据客户的要求另议以上报价不包含税金，插画费终极付费金额应在以上报价的基础上加收6%的营业税金。106.互联网广告(1)banner(旗帜广告)：旗帜广告是一个表现商家广告内容的图片，放置

14、在广告商的主要页面上，是互联网广告中最基本的广告形式，一般是使用gif 格式的图像文件，可以使用静态图形，也可用多帧图像拼接为动画图像。设计用度：500 元/个(起)(2)button(按钮广告又称 logo 广告)：一般制作成企业的标识，可以根据客户的需求直接链接到相关页面，适合有一定着名度的企业在网上开展宣传。设计用度：200 元/个(起)(3)floating icon(移动图标、浮动广告)：可以根据广告主的要求并结合网页本身特点设计浮动轨迹，广告形式多样，表现形式灵活，既可以以产品图片或企业标识出现也可以根据产品特点形象设计，有很高的曝光率，是目前网上广告中最受用户青睐的广告产品。设计

15、用度：300 元/个(起)(4)opening window(弹出式广告)：网络广告主流，即打开页面时跳出的广告页面，无需点击即可链接到相关页面以发布更多内容。设计用度：800 元/个(起)完成其它业务(包括市场调查等)委托所获取的佣金报刊杂志广告代理费收进第六章 创业团队(一)创业团队简述11项目建议人等对所述广告策划及广告传媒有深进研究，相关团队职员有实验性运作实践并坚持了较深进的业务接触。(二)创业计划表述这份公司的创业计划大致描述了创业者的经营理念，今后，我们的一切决策后将来自高层之间的互相启发。我们正进行公司前期的预备工作，我们将进行技术和治理方面的储备。创业商业计划书(二)一、企业

16、概况创立 xxx 食品贸易有限公司，工商注册资金 50 万元。经营范围：批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站，能够同客户进行交流。二、创业计划的个人清况我是 xxx 食品贸易有限公司的法人代表。今年 44 岁，女。大专文化。己婚(丈夫为公务员，女儿上学，原在 yyy 罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节并在销售科做业务主管工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟悉的事，进行食品经营活动

17、三、市场评估a)进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。(二消费者需要名牌产品。但品脾产品，利润不丰厚。在 10%12左右。例：上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在 33%左右。例：浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在 20%左右。例：天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例：河北怡达罐头休闲系列产品。e)开发市场空白点

18、。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例：金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，也是林利的主要商

19、品，并具有品牌意义。综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。13四、市场营销计划1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品，按超市的形态。推动各类超级市场适合产品，(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划，把消费者便利(居民区内)为主的产品，副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的 228 个便利店，而物美便利超市的 55 个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市，推出州更附近居民消费的产品，再加上流动购买力的消费的产品。例：加上些休闭食品。2、物美综合超市 14 个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市 1 个店、米兰 3 个店、

20、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。3、经营的产品进入了超市，其营销并没有结束，按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售，同时安排业务员巡店，及时补充货品，并保证在超市订单下达后的24 小时内送货到店。4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系，为及时按期收回贷欲。,5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题，及时同生产厂家沟通，为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中，给予更大的支持和力度。6、把所经销的产品，分销给同等的商贸公司，把那些本企业投有进入的超布，让他们进行营销。例：天津市开发区天味食品有限公14

21、司，把我们的产品打入到家乐福超市 5 个店、北京 6 个店。7、做好产品在流通领域的运做，即批发布场。8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户，进行网上业务往来。9、运用财务软件进行营销管理五、企业姐织结构我作为法人占公司股份 90%”，另一名股东占 10%。注册员工8 人，女性6 人，7 人特有就失业证，6 人办理了再就业优惠活动3848 岁 7 人。1 人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为劳动服务就业企业，并在河东区国税局办理了自 XX 年 1月 1 日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任，同员工签定了三年的劳动合同，并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险，

22、井为 5 名员工调档成功，企业具有完整的组织机构。六、固定资产自有五菱牌面包年一辆，大发面包车一辆、传真机两台、电脑3 台、打印机 3 台，固定电话两部、手机四部、办公桌特，用具齐全。七、流动资金，每月在十五万元左右，在自有资金和厂商贷款支持上能够平衡。第一年预计销售在 180 万员左右，由于超市市场所器的进厂费、促销，条码维护费等费用，第一年的营销费用13。8万元。工资9。8 万元，房租：办公室9000 元，库房21000 元，折旧费 3000 元，保险费 2。4 万元，注册费 4000 元。年平均销售利润 6 万元。毛利在 35。7 万元。由于新办公企业第一年开拓进入市15场。在现行市场环

23、境中。保平就是争胜，在第二年里销售费用计划将下降 50%(见附表)八、新动向、新思堆，利用电子商务平台创办网上超市。通过将近一年的创业及市场运做。根据我的资金能力，在极向扩大发展将报困难，横向发展不行。能不能在纵向上发展，我看准了电子商务平台。在互联网上办超市，服务于天津市市区将近 300 多万户居民中的百分之一，网上订购，电话叫货，24 小时内送货上门，面向社会上同我一样的 40、50 失业人员组织成物流队伍，服务于现代快节奏的生存群体。让我们各取所得，失业人员得到工作，现代快节典的人们得到服务和节省时间。拟定在网上开办1。副食调料专柜 2、粮油专拒 3、方便食品专拒 4、休闲食品专拒5、冲

24、调食品专柜 6、烟酒饮料专柜 7、无糖及保健食品专柜 8、婴幼儿食用品专拒，、9、家庭生活用品专柜 10、个人生活用品专柜目标，只要你有房子，点击我们网上超市。将你的日常生活一切用品，送货上门。让你省时省力，还能省钱!利润在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于营业费用，百分之五为盈利九、现金流量计划，如果开办网上超市，我的资金流将出现困难。我将争取贷款，用于网上超市。我的理念是：保持好已经做好的事业，开辟新的避免大风险的通道，网上超市将得到各生产厂家及代理商的业务支持。如果货品卖不出去，将能够退货换货。在网上超市订立的供货合同中，是极其重要的一项(现金流量见附表)16创业中，克服了

25、种种困难。我们得到了从各自的家庭，从妇女创业服务中心，从国家扶持政策的支持和帮助。我们会不懈努力。坚持下去，回报社会。壮大企业，完善企业，做合格的创业人。创业商业计划书(三)一、项目介绍基本上每个地区都有自己的特产，我们莱州具体说没什么特产，只是靠海海鲜多点儿。我认为我可以创建一个我们的特产出来，打造一个品牌效益。莱州大家乐食品是每个莱州人都知道的品牌，很受青睐，因为确实很好吃，而且很有代表性。所以，我想以此来作为我的创业项目。通过电子商务这个有力工具来实现它。，在原有的基础上更新更新，申请新浪博客，利用其连接，使其排名往前。每天在官方网站上发布新信息，定时更新新产品的图片及产品信息。5、在旺

26、旺上公司已是诚信通会员，在淘宝上也参加了消费者保障计划。所以只需修改旺旺和淘宝上的部分店铺，如果有必要再重开。购买装修软件，装修店铺。6、在产品销售初期，大力宣传，利用电子邮件、网络广告、病毒营销、交换链接方式进行宣传，发展一批固定客户。7、销售前期与全国各大超市、商场尽可能的进行合作，厂家让利，低价出售，视产品销售情况逐步回升价格。同样，在网店及官方网站上公布其让利信息，让其产品比同类产品价格低，使产品在价格排名中尽可能的排在前面。178、保证店铺 24 小时有人在线。9、到各大银行开设账号，开通网银功能。10、联系圆通、申通、顺丰、ems 为其进行快递。在官方网站及网店上注明满 100 元

27、免邮费。11、详细介绍食品，在发货时，把公司的食品说明附加到邮包里。12、在官方网站上开通订单服务，满足买家需求。五、销售前景产品价格适中，携带方便，口味多样，市场上类似这种包装的同类产品比较少，网上卖的同类产品也基本上是散装，邮寄不方便，所以市场竞争力应该不是很大。调查人群中的绝大部分人乐于再次购买并推荐给周边朋友。六、项目未来由于内陆海鲜较少，在未来几年，我们会把市场发展到内陆，使产品遍布内陆个大市场、超市，让每个人都可以很方便的吃到海鲜产品。创业商业计划书(四)小小宠物开始衍生出一个不可小视的新产业。对于投资者来说，宠物食品店、用品专卖店投资门槛比较低，已经趋向饱和。宠物美容、宠物医院等

28、新概念的特色门店将成为新的投资方向。宠物店选址一旦选定不宜变动，因此要充分考虑该行业的特殊性。此外，投资者在经营中要掌握好店员、货品以及服务这三大武器，从而为自己开创广阔的商机。18一、服务介绍1、宠物美容2、宠物医疗3、经营宠物服装4、宠物日用品5、宠物摄影等二、营销策略众所周知，在市场经济条件下，市场是企业的根本，没有市场便没有企业的生存，没有市场的发展便没有企业的发展。最近几年的宠物市场越来越热，我们身边的宠物食品、用品店，宠物美容店在几年之内增加了很多，超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架，扩展成为一排货架，小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架，各大主流网站

29、也开辟了宠物论坛，到处可以了解到关于宠物的各种信息，宠物成了居民生活中的一部分，宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。根据市场营销策略来看，宠物企业在市场中谋发展，不仅要善于发现和了解客户需求，而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功，产品质量是第一要素，提高、把握产品质量是重中之重，在保证好产品质量的同事要根据市场动向，制定合理的价格，进行准确的价格定位。三、成本预算及盈利状况191、成本预算开家宠物店，首先要拿出 1 万元左右，参加培训一个月左右并拿到宠物美容师资格证。除啦营养品跟上，还应该有专门的美容项目，

30、所以，还应该拿出 1 万元投资宠物美容设施：洗澡池、一把电剪(2000元左右)和五个刀头(1000 元)、三四把美容剪(2000 元)、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货，在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1 万元购置包含营养品在内的食品，5000 元购置洗浴用品、5000 元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1 万元。2、盈利状况利润率：按照规律，投资宠物店，半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在 20%左右，美容在 60%左右。按照房租 2000 元/月，每月营业收入超过 5000 元，就可保本。两年内就能赚回本金。四、选址据介绍，宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因

31、素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。五、风险回避尽管宠物美容这一行业前景看好，但也同样存在风险，店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同，不仅有专业要求，而且工作非常繁琐，还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为，给宠物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛发。事实上，宠物20美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容，通常要一个小时以上，碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累，这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。创业商业计

32、划书(五)第一章、公司及项目介绍一、公司简介(一)、组织名称：缘来缘去自主咖啡厅(二)、性质：我们是一家大学生自主创业、私营性质的股份制有限公司。一家以市场为依托，以服务为基础，以目标人群为服务对象，主要经营各色咖啡、面点及相关产品的餐饮企业。(三)、成员人数：6 人(初期)(四)、经营范围：1、各色咖啡2、各色点心3、各色茶水、果汁、果盘等相关产品(五)、目标人群：1、都市白领2、在校学生3、社会青年等相关人群(六)、服务宗旨：以人为本 顾客至上 满意消费 让顾客放心(七)、组织文化：务实 勤勉 创新(八)、创业理念：勤以养财 学以致用 创新服务21二、组织管理(一)、组织结构(二)、分部职

33、能1、总经理：制定咖啡厅经营长期发展规划和年度计划及工作目标，组织完成各项业绩和任务;审核咖啡厅各项经营成本和各项支出;熟悉咖啡厅运作流程，建立健全咖啡厅餐厅服务体系、管理体系和管理制度;负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客及员工提供安全的就餐环境和工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理;制定咖啡厅工作计划，编制主题活动的策划、运作、推广计划书;负责咖啡厅各级人员的招聘、培训、指导、考核、调配、晋升、奖惩等人事管理工作，建设一支专业性强，职业化程度高的服务队伍;负责制订咖啡厅组织架构，岗位职责，培训体系，激励体系，以适应咖啡厅的发展;维护咖啡厅形象，提高咖啡厅美誉度，与上

34、级主管部门保持良好关系。2、资深顾问：时刻了解咖啡厅发展方向，掌握市场情况，积极学习产品、行业知识;成为老用户信赖的服务商，并让老用户自发的推荐新用户22;深入了解用户需求，提供利润最大化的合理方案，能够给用户提供有偿的无形产品(服务、培训、软件定制等)，同时为总经理及咖啡厅重要客户及合作伙伴关系的建立与维系;定期参加展会，熟知行业发展方向，为总经理提供行业前瞻性方案;做工作总结及预估项目汇报，可组织部门内部行业交流会，与集团各部门沟通协调，确保工作计划的推进落实;负责经理的有关报告、文件的撰写工作，总经理交办工作的督办、协调及落实。3、部门经理：(1)餐饮部：全面负责餐饮部的经营管理工作，直

35、接对总经理负责;负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理;制定服务标准程序和操作规程;检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育;根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本;制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术;主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状23况，及时调整，完善经营措施，参加咖啡厅

36、部门经理会议。(2)市场部：负责研究市场的宏观方面的信息，包括市场动态、技术发展动态、国家与地方政策变化及趋势等，并收集产品与市场信息，包括竞争对手信息、营销活动中的反馈信息等;负责建立与媒体的关系，负责公司公关、各类市场活动及紧急事件处理;负责对产品的宣传和推广进行评估、反馈并改进;负责监控市场专员收集客户需求等信息，并对需求信息进行分析和排序，明确目标市场，进行市场细分等工作的具体实施;负责指导推广专员对公司产品品牌的定位设计、建立与维护，公司CI/VI 的规划与管理，负责具体方案的设计与实施;负责指导推广专员制作广告、产品说明书、公司及产品宣传材料、销售支持材料(咖啡厅简介、产品 DEM

37、O/PPT)等;负责咖啡厅年度营销策略规划并实施，在实施过程中根据公司战略需要不断完善营销组织体系的相关制度、文件、结构设计;负责公司市场、营销方向的相关培训;负责部门内部基于目标管理(MBO)的管理体系建设;负责部门财务事务处理，参与制定公司年度预算，在预算内与财务制度许可下审批部门内费用;负责本部门的员工管理工作，包括部署下级员工工作，督导其各项工作实施情况，并负责对其工作作出评定等;部门日常管理工作，包括部门例会、跨部门间的协调工作等。(3)人事部：在总经理的领导下负责咖啡厅人事工作，起草有关人事管理工作的初步意见;负责咖啡厅和各部门需要配备各类人才，人尽其才，合理调配;具体负责办理招聘

38、、录用、劳动合同等、签订24及职务任免、调配、解聘申请报批手续;负现因试用、转正、转岗、升降职、加、减薪带工痪异动的调整工作;负责员工的考勤、调休、请假、加班管理与统计、组织。员工绩效的考核，审定绩效评分，上报总经理;检查和监督规章制度的执行情况，对违反劳动纪律的员工按规定给予处罚;根据国家扔关法规和公司规定，确定中工养老、失业、工伤、医疗和福利等项目支出，并办理相应手续。(4)财务部：对总经理负责，负责处理所管部门的一切日常业务和事务工作;负责对所管部门负责人的考绩，考勤工作，根据他们管理的实绩好坏，进行表扬或批评;控制预算，指导制定本俱乐部经营政策;管理现金流量，货款，货币兑换;审察和批示

39、各部门日营业报表和工作报告;参加总经理召开的总监一级和部门经理例会。因为物协调会议，建立良好业务关系;主持召开所管部门的部门会议，进行业务沟通，解决工作疑难，进行工作笄和决策。(5)后勤部：负责制定公司后勤相关管理制度，上报行政总监、总经理审批;后勤管理制度经行政总监、总经理批准后贯彻执行，并对执行情况进行监督;根据公司发展及出现的新情况，及时对后勤管理制度进行修订、完善;负责员工食堂、宿舍的日常管理，监督各项制度、计划的执行情况;及时妥善处理员工对食堂服务质量问题的投诉;根据公司发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议;定期或不定期对咖啡厅清洁工作进行检查，发现问题及时解决，保证

40、良好的办公环境;对办公区域内的绿化工作进行指导、检查，发25现问题及时纠正;定期或不定期对咖啡厅内安全情况、安全设施进行巡检，发现问题及时解决;严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围之内4、领班：根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入;每日向上级汇报咖啡厅经营接待情况;营业前 15 分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务;现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合咖啡厅质量标准;注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，服务人员不够时，要亲自服务和及时补位;及时征询客人意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉;每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成;及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠;做好咖啡厅销售服务统计和客史档案的建立工作。注：公司成立前期阶段，组织各成员负责本部门具体事务，这样可以适当节约前期投入成本。三、项目简介(一)、项目简介本咖啡厅坐落在目标人群广，人流量大的凤阳商业步行街。面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制26作区和雅间。各区域27