关于创业的意向书范文.docx
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1、关于创业的意向书范文关于创业的意向书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化” 充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了
2、各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐 4-6 人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且 前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创 业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对 未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初 生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的 素质。大学生在学校里学到了很多理
3、论性的东西,有着较高 层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和 传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生 创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学 以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、 结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算 10-15 平米店面,启动费用大约在 9-12 万元。2、装修设计费用咖啡
4、店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素 对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效 果图、平面图、施工图的设计费用,大约 6000 元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1) 外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2) 店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木 工、等费用。(3) 其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费 用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为 360 元/平米,装修费用共360*15=5400 元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1) 沙发、桌、椅、货架。共计 2250
5、元(2) 音响系统。 共计 450(3) 吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工 保温设备。共计 600(4) 产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种 小碟等。共计 300净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产 12L 纯净水,每天销售咖啡及其他饮料 100 至 200 杯,价格大约在人民币 1200 元上下。咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的 报价现在应该在人民币 350 元左右,加上另外的附件也不会超过 1200 元。磨豆机,价格在 330480 元之间。冰砂机,价格大约是 400 元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上
6、来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是 12kg。价格稍高550 元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、 奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约 1000 元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1) 营业执照办理费、登记费、保险费;预计 3000 元(2) 营销广告费用;预计 450 元7、周转金开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于 咖啡店开业初期的正常运营。 预计 2000 元共计:120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550
7、+1000+3000+450+2000=145280 元第五部分:发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定 营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡 店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目 前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购 资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的 商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购
8、资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。 接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出 去。3、人员计划为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与 工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人 员培训,都是我们必须考虑的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税
9、等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。 我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡 店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资 金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划 (营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务 )是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实 际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2008-2010 年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了 17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外
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