2020年幼儿园食品安全工作会议记录三篇汇总.docx

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1、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是为大家带来的幼儿园食品安全工作会议记录，希望能帮助到大家!幼儿园食品安全工作会议记录 1 时间 2xx 年 1 月 12 日地点会议室出席人员全体教职员工主持人记录人会议内容关于食品安全、预防传染病、疾病卫生儿童是新世纪的接班人和建设者，是祖国的未来的希望，食品安全、疾病卫生、传染病预防工作搞的好坏，直接关系到广大青幼儿能否安全健康地成长，关系到广大群众的切身利益。我园认真贯彻执行教育部、教育局的通知精神，为保障儿童在园期间的人身安全，进一步规范幼儿园的办学行为，确保幼儿教育健康发展，做了大量行

2、之有效的工作。预防传染病方面a 以园长为主要责任人，代、副园长组织，全园教职工共同实施的全园共同预防传染病的措施。尤其是现在手足口病高发期，及时上报传染病信息不隐瞒、不谎报，加强传染病的预防和防治工作。b、具体措施1、午睡前午休室用臭氧对空气消毒。2、中午、以及放学后用消毒灵拖地，擦桌椅、玩3、口杯循环消毒使用，用一次入消毒柜消一次。4、碗筷各餐前消毒，厨房每日消毒三次。5、每星期至少用过氧乙酸蒸熏午休室两次6、认真晨午检，发现幼儿异常及时采取措施，增大室外活动量。幼儿园食品安全工作会议记录 2为贯彻落实未央湖街道办 22 年 12 月 23 日“托幼机构食品安全”会议精神， 为进一步加强食品

3、安全管理，有效保障幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水 平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，我园于 22 年 12 月 28 日召开了食品安全工作会议。 ，会议中朱老师带领大家结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况，对下阶段安全工作做了安排部署、提出要求:一、要严格把控进货关;二、要保障幼儿餐具清洁卫生;三、要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心 ; 四、要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作;五、要做好食品的留样工作。六、做好食品安全专栏幼儿园食品安全工作会议记录 3食品工作一直以来都是大家关注的热点、讨论的焦点，红缨幼儿园一直高度重视

4、食品安全、把好原材料采购关、加工关、配送关、留样关等，强化对食品原料供应商的监督和管理，对食堂工作人员进行教育培训和管理，不定期自查、防范食品安全风险，严防食品安全事件。为保障孩子健康成长，为了让家长能安心将孩子交于我们，我园于 219 年 3 月 18 日下午(放学后)再次进行了食品安全会议，进一步加强食品安全工作管理， 不断提高食堂管理人员，工作人员的安全责任意识，杜绝食堂安全事故的发生。会议中施总提出一要严格把控进货关;二要保障幼儿餐具清洁卫生;三要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心;四要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作;五要做好食品的留样工作。同时也对供货商提出要求干鲜、菜类、肉类质量过关，有合格的检疫票、合格证等。供货商实名身份证信息签订食品承诺书，如提供与园方要求不符合的食品原料，严重将罚款上万元。保育老师，厨房工作人员签订定园内食品安全责任书通过此次会议，进一步加强了供货商、食堂及保育工作人员的食品安全意识， 强化了责任意识。参会人员纷纷表示，食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成 长，所有工作人员树立“人人都是安全员”的观念，认真履行自己的工作职责， 为提供安全、高质量的的幼儿伙食保驾护航。