大学生创新创业项目的策划书.docx
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1、大学生创新创业项目的策划书 创业策划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。那么拟定创业策划书真的很难吗?下面我给大家整理了高校生创新创业项目的策划书,希望大家喜爱! 高校生创新创业项目的策划书1 一、创业目标 经营目标:在南京师范高校泰州学院建立首家专业甜品店心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨:甜蜜、健康、时尚。 二、市场及竞争分析 市场介绍:南京师范高校泰州学院是一个很年轻的学校,建校
2、至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本安排所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 目标顾客:有人误认为女生比男生更宠爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,很多男生也宠爱甜品。不少女生为了保持苗条身材或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。 三、产品与服务特色 原料专业,放心更多:心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从原料供应商值得信任的角度动身,给顾客一种食品平安能够准确得到保障的感觉。 品种丰富,选择更多:众口难调。心甜要尽可能
3、让甜品口味适应各各类品尝的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客选择。 养分全面,健康更多:心甜经营品种除了一般的冰品甜品外,想创业,找项目 就上高校生创业网,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。 服务规范,满足更多:心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一运用一般话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监
4、督管理。 四、选址分析 心甜门店设置在南京师范高校泰州学院食堂一楼东首,可以充分利用食堂的桌椅,容纳更多的顾客。 五、人事与管理 人事:心甜每个员工必需是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必需进行严格培训,确保正常工作时的'规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素养优秀并有良好实践操作实力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素养优秀并有良好实践操作实力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。全部员工须办理健康证。 管理思想:优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将实行以人为本,
5、重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,敬重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。 管理理念 (1)敬重餐饮业人员的独立人格 (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应听从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。 (3)相互监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。 (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的暖和,有利于加强凝合力,提高工作主动性。 (5)公允对待,一视同仁,各尽所能,发挥才能 管理队伍:投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具
6、有干脆技术与阅历的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。 管理制度:建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩制度。 六、企业形象 传媒广告:考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣扬渠道,调查证明高品质甜品通过精致的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特殊会在新生开学之际,下发宣扬单,设点宣扬并接受询问。 形象代言:制作可爱的心甜祥瑞物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜蜜、健康、时尚的企业宗旨。 店面布置:心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜蜜、健康、时尚的企业文化。依据不同甜品品种,运用各类
7、特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。 七、促销决策 美食手册:制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。 节日活动:在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增加消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品学问问题竞答、组织小型演出等方式,赐予参加者相应嘉奖。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、实惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约10002000元。 许愿树:店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的
8、许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现。 店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买实惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折实惠。凭借上乘的品质加上敏捷的促销手段来赢得稳定的顾客群。 八、财务需求与运用 开张成本 桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备 预付店租、装潢 原材料 以上项目将移交专业人士代为预算评定。 九、心甜的发展 依据企业实力,心甜以南京师范高校泰州学院这个市场为起点,放眼
9、泰州五所高校的市场。,渐渐向连锁店发展。详细分为以下三步: 1、立足南京师范高校泰州学院市场,占据肯定份额填补南京师范高校泰州学院市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。 2、占据南京师范高校泰州学院市场,建立连锁机制当企业形象被接受并起先宠爱之后,依据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理阅历。 3、走向泰州市场,开放加盟经营 在泰州市场能够得到良好限制、正常运转,有了肯定流淌资本、区域内知名度,驾驭肯定市场运作体系理论和操作阅历,申请到产品自主学问产权之后,在泰州市内扩张连锁店,开放加盟经营。 高校生创新创业项目的策划书2 一、创业概念:餐饮店 民以食为天,足见食之重要
10、。本创业安排书是关于在高校旁边开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校高校生。本餐饮店首先实行个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国。” 二、竞争对手分析 在学校四周现在已有多家餐馆,他们大多是四周居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食恒久不会满意,不仅是只为吃而吃,其特别须要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的特性。安顺学院旁边像样的餐
11、馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是高校生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解高校生须要什么,更好的迎合高校生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们高校生具有肯定的可行性和可操作性。 三、市场及顾客选择 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐渐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的胜利营销模式。中式餐饮发展明显稍逊一筹,如何去占据那部分市
12、场,是我们须要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品平安关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食平安成为一个热门话题?如何给消费者一个放心平安的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、平安理念,提倡绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。 在将来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客是学生,终归年轻人都比较喜爱环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师,及过往人员。 四
13、、店名 本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味,满意他们追求时尚的须要。假如顾客有时间感爱好,本店还可以供应相应的餐具及蔬菜,让顾客自己选择做与不做。 五、店面选址:学院旁边 因为学校旁边没有像样的餐饮店,而学校内学生对绿色饮食需求量较大,这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和好用性。 六、经营理念及目标 1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份健康。 2、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。 3、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满足的服务,赢得顾客的'认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。 4、
14、最终目标:寻求加盟,连锁经营,扩大规模和影响力。 七、组织机构 由两名人员特地负责选购货物及外卖,两名人员负责主厨,还有两名人员负责店里的清洁和装饰。 八、产品和服务 1、本店将有不同种类特色菜品推出:腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将供应生日特色餐。 2、紧跟潮流,适时推出新产品。 九、收入来源 1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。 2、代理业务获得的收入,可以拉赞助,在广告宣扬单上印发其他行业广告,在学校合适场地发放。 十、资金需求、筹措方法及投资回报 因为本店经
15、营货品占地不大,起步初期可以先依据市场需求作一份需求分析,依据此分析再逐步扩大购买规模,预料须要大约_(待算)元启动资金,主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣扬推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。预料在将来的一年内收回成本(平均销售利润率20%计算)。 十一、定价策略和经营策略 1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满意不同消费实力的顾客。 2、会员卡制:消费满肯定金额,可得到一张会员卡。便利以后购买获得实惠。 3、积分制:消费一元得一分,满意肯定积分可兑换相应的商品。 5、利用本身作为高校生的优势。到学
16、校宿舍进行外卖,扩大影响力。让他们更多的了解本店! 十二、营销推广策略 1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动,回馈顾客(依据开学、国庆节,中秋节,春节,劳动节等节日特点搞活动)。 2、店内海报:可在店内贴上海报、招贴画等,介绍饰品的运用及文化内涵等。 4、主题促销:进一步细分消费者消费行为特征。可依据不同的组合,推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜 5、品牌建设:以最优的服务,最实惠的价格,供应多种搭配方案。满意不同消费者的需求。力求让消费者以最实惠的价格尝到他们心仪的菜品。 高校生创新创业项目的策划书3 一、创业目
17、标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一所大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展非常快速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。高校生的浩大数目和他们对于生活品质的追求。如何去占据那部分市场,是我们须要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到_美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最一般的汉堡包来说,除了新颖,
18、基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展一直是以价格低廉而着称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也确定了不行能性让工薪阶层常常去尝试那份新颖"快餐"。 但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店供应了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业安排,是极有可能胜利的。 三、实施方案 1. 快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满足为目的,通过使顾客满足,最终达
19、到公司经营理念的推广。 2. 目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3. 市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) "虚拟公司"的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是供应给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运输体系,我们将建立送餐专线电话运输业务由统一的公司小巴和服务人员负责运输。 (
20、2)流淌快餐公司-早餐策略 针对早餐人口流淌性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流淌至各主要需求网点向顾客供应便利、养分的早套餐。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 高校生创新创业项目的策划书4 一、发展前景 自上初中以来我便起先住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之”。虽然高校生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致许多问题,学生养分跟不上,甚至有的学生常常
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