大寒节气的民间习俗有哪些.docx

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1、大寒节气的民间习俗有哪些 公历每年1月20日前后太阳到达黄经300度时为大寒，是二十四节气之其次十四节气。那么你知道大寒节气的民间习俗有哪些吗？今日我在这给大家整理了一些大寒节气的民间习俗，我们一起来看看吧！ 书目 大寒节气的民间习俗 大寒养生重点原则 大寒节气养生吃什么蔬菜 大寒节气的民间习俗 1、吃檽米饭 糯米有益气温补的功效，大寒又是一年中极冷的一个节气，所以在民间有大寒吃糯米的习俗。大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。 2、吃腊八粥 虽然大寒节气腊八已过，但是不阻碍大家在大寒再煮一

2、锅香浓美味的腊八粥，腊八粥用五谷杂粮加上花生，红枣等一起熬煮，在寒冷的冬季除了能帮助人体供应能量之外，也有滋补御寒的功效。 3、喝鸡汤 大寒节气在农历四九前后，许多地区有一九一只鸡的食俗，到了大寒节气，选一只老母鸡或单炖，或者加入参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。 4、尾牙祭 按我国的风俗，特殊是在农村，每到大寒节，人们便起先忙着除旧布新，腌制年肴，打算年货。尾牙祭亦称“做牙”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。 5、做蒸供 也就是打算祭祀用的供品，过去供

3、奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，所以大寒要忙活起来，做很多的面点蒸好了以备祭祀运用。 6、买芝麻秸 以前，大寒季节的街上，还常有人争相购买芝麻秸。到了除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音祥瑞意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。 7、饮酒 古代有大寒时间有尽情喝酒的习俗，也就是开放宴乐。东汉蔡邕独断称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。 <<<返回书目 大寒养生重点原则 精神：心情安逸 所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能暖和，方可抵挡严冬酷寒的侵袭。因此在大寒季节，我

4、们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，阖家团聚，此时精神调养还应留意避开过喜或难过，削减心脑疾病的发生。要留意保持心情安逸，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不行干”。 起居：早睡晚起 “大寒”是冬季的最终一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒季节除了留意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温改变而增减，手脚易冻，尤其应留意保暖。 生活：睡前洗脚 大寒季节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从

5、腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织养分，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有好处，特殊是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应当用热水泡脚。 运动：日出后运动 俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、熬炼对养生有特别意义。大寒季节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育熬炼，但应留意运动强度，不宜过度激烈，避开扰动阳气，同时室外活动不行起得太早，等日出后为好。 食补：固护脾肾，调养肝血 大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。

6、饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚实，切忌大寒节气的天气特点粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不行过食，食物的味道可适当浓一些，要有肯定量的脂类，保持肯定的热量。 此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会打算丰富的过年应节食物，此时要留意避开饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。 <<<返回书目 大寒节气养生吃什么蔬菜 1、冬瓜 冬瓜的膳食纤维许多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血

7、压患者而言也是不错的食疗佳品。 2、彩椒 红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素，特殊是含有可以抗氧化的VC，可以促进血液循环，维持免疫机能，在感冒频发的冬季常常吃一些彩椒可以提高反抗力，是预防感冒的好食物。 3、红枣 红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒实力，还能补气血。 4、核桃 核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些养分素对于抗寒都有肯定的帮助。 5、红薯 系粮食中养分较为丰富的食品。由于红薯能供应人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益

8、气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 6、糯米 大寒节气，在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高，吃后全身会感觉比较温煦。而中医学更认为，糯米有补中益气之功，在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 <<<返回书目 大寒节气的民间习俗有哪些本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页