大学生创新创业的项目策划书大全.docx
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1、大学生创新创业的项目策划书大全 时间就犹如白驹过隙般的消逝,大家的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,现在的你想必不是在做安排和策划书,下面我给大家整理了高校生创新创业的项目策划书大全,希望大家喜爱! 高校生创新创业的项目策划书大全1 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜? 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜? 你是不是想体验和同学一起下厨的神奇感觉? 高校生厨房就特别对你的口味,把你从郁闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己喜爱的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,全部像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史
2、无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构显明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮番由几组顾客运用。高校生厨房的成本比较少,每单元仅20002500元/年也许可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的,而且调查到许多同学,他们都很期盼高校生厨房的开业,很情愿去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请挚友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源,所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没
3、仿照,所以要严格管理各项工作,提升它的品尝,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。 它的'管理模式很简洁,分内外部管理。外部管理主要是宣扬,和大中规模订租的合理支配;内部管理主要是为高校生厨房营造自由、干净的气氛。 快来高校生厨房,和挚友一起享受下厨的欢乐吧! 二、公司简介 1、性质:高校生厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施:高校生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具
4、,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时供应热饭。 3、项目服务内容:高校生们只要提着自己喜爱的菜来到高校生厨房来,依据时间或者规模交付肯定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:002:00)之间也许可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。 我们高校生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或须要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子
5、,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电状况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目目的:高校生厨房的产生是我组深刻了解到许多高校生们埋怨食堂的饭菜每天一个样,味道不行口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的状况下,除了埋怨,只有埋怨,所以我们想到了高校生厨房这个既对高校生的口味,又熬炼高校生自己动手实力的厨房。 5、高校生厨房室内的装饰:可由学生来创建设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简洁美。高校生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰高校生厨房。
6、三、组织人员管理 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模(2040人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样须要出租一个单元的高校生厨房,这须要提前预订。依据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。 中规模(1020人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。 小规模(110人):随时支配厨灶。 2、在高校生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫整理高校生厨房,并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。 3、其他管理人员:宣扬负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预
7、订负责人提前预订,他/她可以提前做支配,中型的(1020人)也由预订负责人支配,小规模的顾客群,则按先来后到运用灶台。 5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“高校生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,依据预订厨房的次数来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 6、政府批文:高校生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来打扫高校生厨房和时时刻刻检验并教育学生运用液化气等危急设备,且在高校生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生原来就是高校生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若高校生由学生自主创业可向学校申请资金和
8、批文。 高校生创新创业的项目策划书大全2 一、奶茶行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必需做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的精彩,必需创新,例如增加新的口味、运用奇妙好玩的杯具,让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。 二、奶茶选址要素 奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,假如假如选址不好,那就没有人会”不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶,我们总结以下地段供大家选择。 1
9、、商业步行街。 这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客,但是这样的位置一般不是很好找,而且租金也很贵,前期的投资会比较多,奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱,一般店面租金不能超过销售额的_%。所以考虑在这样的地方开店自己肯定要有足够的资金,不然很可能奶茶店刚开没多久,就因为资金短缺而开不下去了。 2、高校里面或周边。 高校地区消费者特殊的集中,奶茶这样的时尚饮品也特殊受高校生们宠爱,消耗量大,而且许多高校都在郊区,店面的租金一般不是很贵,是很完备的一个选址地点。不过有一个问题,那就是高校会发放寒暑假,在这一时期一般店面没什么生意。假如店主不是很在意的话,顺便休息一下也不
10、错。 3、各种交通要道。 火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面或许会比商业街更好。 4、其他志向地址。 除上述地方外,还有一些志向地址也是不错的选择,例如,风味美食街、大型的游乐场、消遣广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。 这也是根据你的投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费实力,又显得舒适、卫生、简洁、大方。特殊留意吧台的流水设计,要依据产品需求和设备配备状况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 三、奶茶店
11、面装修 根据你的投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费实力,又显得舒适、卫生、简洁、大方。特殊留意吧台的流水设计,要依据产品需求和设备配备状况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间,这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 四、奶茶设备选购 许多人想开奶茶店,却不知道开个奶茶店须要哪些设备。现在,我们来告知你详细的奶茶店设备清单吧。 1、封口机。 封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会便利许多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间
12、可以做其他的事,可以提高工作效率。 2、热水器。 主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就须要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。 3、净水器。 自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,须要用到大量的水。自来水不经过过滤,干脆用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。 4、沙冰机、碎
13、冰机。 沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热许多人都喜爱喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。 5、手动压榨机。 主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以须要用到它。 6、收银机。 用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简洁,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。 7、果糖定量机。 用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一样,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的状况。它的价格也比较高,在2200左右
14、。假如你的奶茶店所运用的不是果糖的话就不须要用到它。 8、保鲜柜和冷冻。 保鲜柜主要用于保存一些简单变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然假如有条件的可以买一个制冰机。 9、电子称。 主要用于称重。由于奶茶的许多产品都是要按肯定的比例来的,因而须要用到电子称。 10、各种量杯和盎司杯。 量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。 五、奶茶技术服务 奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝奶茶还包括珍宝)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过
15、滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得: 1、学会品尝奶茶; 2、原料成份配方; 3、调味份量与时间; 4、设备的应用与调味火候; 5、调味手法; 6、奶茶的保存; 7、奶茶的包装要求; 8、奶茶的改变,包括样变与质变,比如:拉花。 六、奶茶营销策略 1、广告。 企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解”茶物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌运用惹眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累肯定资金后还可以在报纸
16、、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。 2、促销安排。 A、办理睬员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员运用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝愿和礼物。 B、运用奇妙新奇的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。 C、采纳情侣杯具和吸管,情侣来时,可以举荐情侣套餐,并送情侣礼物。 D、在各种节日时,推出节日特殊产品及活动,以此吸引顾客。 E、在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特殊定做的有本店店名的Tshirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。 3、价格。 在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在
17、后期有了自己的品牌的时候适当提价。 4、队伍管理。 各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行探讨并作出决策。 5、服务。 店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客细致礼貌,不能对顾客发脾气。 高校生创新创业的项目策划书大全3 一,市场分析 长期以来,国内居民因生活水平较低,对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计,目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种,而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计,每年国内有至少260万住户搬入新家,随着人们生活水平提高,对"厨房"和"卫生间&q
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