2015年新人教版高中化学选修5全册教案.pdf
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1、新人教版高中化学选修5全册教案目 录1.1 有机化合物的分类1.2有机化合物的结构特点1.3有机化合物的命名1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法2.1 脂肪燃2.2芳香烛2.3卤代植3.1 醇酚3.2 醛3.3竣酸酯3.4有机合成4.1 油脂4.2 糖类4.3 蛋 白质和核酸5.进入合成有机高分子化合物的时代选修5 有机化学基础教案第一章认识有机化合物【课时安排】共 1 3 课时第一节:1 课时第二节:3 课时第三节:2课时第四节:4课时复习:1 课时测验:1 课时讲评:1 课时第 一 节 有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法,认识一些重要的官能团。【教学难点】分类思想在科学
2、研究中的重要意义。【教学过程设计】【思考与交流】L 什么叫有机化合物?2.怎样区分的机物和无机物?有机物的定义:含碳化合物。C O、C O 2、H 2 c O 3 及其盐、氢 氟 酸(H C N)及其盐、硫氟酸(H S C N)、氟 酸(H C N O)及其盐、金属碳化物等除外。有机物的特性:容易燃烧;容易碳化;受热易分解;化学反应慢、复杂;一般难溶于水。从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢?组成元素:C、I I、0 N、P、S、卤素等有机物种类繁多。(2 0 0 0 多万种)一、按碳的骨架分类:有机化合物f 链状化合物 1 脂肪环 状 化 合 物脂环化合物J 化合物 芳香化合物1.链
3、状 化 合 物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。(因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物。)如:CH3-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2OH正丁烷 正丁醇第 1页共 9 7 页2.环 状 化 合 物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可一分为两类:(1)脂环化合物:是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如:OCr环戊烷环己醇(2)芳香化合物:是分子中含有苯环的化合物。如:0二、按官能团分类:什么.叫官能团?什么叫烽的衍生物?官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团.常见的官能团有:P.5表1 T烧的衍生物:是指.煌分子里的氢原子被其他
4、原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。可以分为以下1 2种类型:类别官能团典型代表物类别官能团典型代表物烷烧甲烷酚羟基苯酚烯煌双键乙烯酸酸键乙醛焕煌叁键乙快醛醛基乙醛芳香煌苯酮炭基丙酮卤代煌卤素原子溟乙烷段酸段基乙酸醇羟基乙醇酯酯基乙酸乙酯练习:1 .下列有机物中属于芳香化合物的是()2 .R归纳芳香族化合物、芳香烧、苯的同系物三者之间的关系:R变形练习1 1下列有机物中(1)属于芳香化合物的是,(2)属于芳香煌的是一,(3)属于苯的同系物的是第2页 共9 7页4 .按下列要求举例:(所有物质均要求写结构简式)(1 )写 出 两 种 脂 肪 烧,一 种 饱 和,一 种 不 饱 和:(2
5、)写出属于芳.香煌但不属于苯的同系物的物质两种:(3 )分 别 写 出 最 简 单 的 芳 香 竣 酸 和 芳 香 醛:(4 )写 出 最 简 单 的 酚 和 最 简 单 的 芳 香 醇:5 .有机物的结构简式为C H.O HOHC-f J-COOH/J-C H=CH,试判断它具有的化学性质有哪些?(指出与具体的物质发生反应)作业布置:P.6 1、2、3、熟记第5页 表1 T第3页 共97页第二节有机化合物的结构特点(教学设计)第一课时有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型教学内容教学环节教学活动设计意图教师活动学生活动引入有机物种类繁多,有很多有机物的分子组成相同,但性质却有很大差
6、异,为什么?结构决定性质,结构不同,性质不同。明确研究有机物的思路:组成一结构一性质。有机分子的结构是三维的设置情景多媒体播放化学史话:有机化合物的三维结构。思考:为什么范特霍夫和勒贝尔提出的立体化学理论能解决困扰19世纪化学家的难题?思考、回答激发学生兴趣,同忖让学生认识到人们对事物的认识是逐渐深入的。有机物中碳原子的成键特点交流与讨论指导学生搭建甲烷、乙烯、乙快、苯等有机物的球棍模型并进行交流与讨论。讨论:碳原子最外层中子数是多少?怎样才能 达 到 8 电子稳 定 结 构?碳原子的成键方式 有 哪 些?碳原子的价键总数 是 多 少?什么 叫 单 键、双键、叁键?什么叫不饱和碳原子?通过观察
7、讨论,让学生在探究中认识有机物中碳原子的成键特点。有机物中碳原子的成键特点归纳板书有机物中碳原子的成键特征:1、碳原子含 有 4 个价电子,易跟多种原子形成共价键。2、易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂结构单元。3、碳原子价键总数为4。不饱和碳原子:是指连接双键、叁键或在苯环上的碳原子(所连原子的数目少于 4)。师生共同小结。通过归纳,帮助学生理清思路。第4页共9 7页简单有机分子的空间结构及碳原子的成键方式与分子空间构型的关系观察与思考观察甲烷、乙烯、乙快、苯等有机物的球棍模型,思考碳原子的成键方式与分子的空间构型、键角有什么关系?分别用一个甲基取代以上模型中的一个氢原子,甲基中的
8、碳原子与原结构有什么关系?分组、动手搭建球 棍 模 型。填P1 9 表 2-1 并思考:碳原子的成键方式与键角、分子的空间构型间有什么关系?从二维到三维,切身体会有机分 子 的 立体结构。归纳碳原子成键方式与空间构型的关系。碳原.子的成键方式与分子空间构型的关系归纳分析1c c=1四面体型平面型 g=C=-C 三直 线 型 直 线 型 平面型默记理清思路分子空间构型迁移应用观察以下有机物结构:C H3 C H 2 c H 3/(1)C =c 、H/A.(2)H C=C C H2C H3(3)-C三C C H X F 2、思考:(1)最多有几个碳原子共面?(2)最多有几个碳原子共线?(3)有几个
9、不饱和碳原子?应用巩固杂化轨道与有机化合物空间形状观看动画轨道播放杂化的动画过程,碳原子成键过程及分子的空间构型。观看、思考激发兴趣,帮助学生自学,有助于认识立体异构。碳原子的成键特征与有机分子的空间构型整理与归纳1、有机物中常见的共价犍:c-c、c=c、c 三c、C-H、c-o、c-x、C=0、C 三N、C-N、苯环2、碳原子价键总数为4 (单键、双键和叁键的价键数分别为1、2 和3)。3、双键中有个键较易断裂,叁键中有两个键较易断裂。4、不饱和碳原子是指连接双键、叁键或在苯环上的碳原子(所连原子的数目少于4)。5、分子的空间构型:(1)四面体:田、C H s C K C C L(2)平 面
10、 型:C H2=C H2,苯(3)直线型:C H 三C H师生共同整理归纳整理归纳第5页共9 7页学业评价迁移应用展示幻灯片:课堂练习学生练习巩固作业习题 P28,1、2学生课后完成检查学生课堂掌握情况第6 页 共 97页第二课时 思考回忆 同系物、同分异构体的定义?(学生思考回答,老师板书)板书二、有机化合物的同分异构现象、同分异构体的含义同分异构体现象:化合物具有相同的分子式,但具有不同的结构现象,叫做同分异构体现象。同分异构体:分子式相同,结构不同的化合物互称为同分异构体。(同系物:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个C H 2原子团的物质互称为同系物。)知识导航1 引导学生再从同系物
11、和同分异构体的定义出发小结上述2答案,从中得出对“同分异构”的理解:(1)“同分”相同分子式(2)“异构”结构不同分子中原子的排列顺序或结.合方式不同、性质不同。(“异构”可以是象上述与是碳链异构,也可以是像与是官能团异构)“同系物”的理解:(1)结构相似-一定是属于同一类物质:(2)分子组成上相差一个或若干个C H?原子团分子式不同 学生自主学习,完 成 自我检测1 自我检测1下列五种有机物中,互为同分异构体;互为同一物质;互为同系物。C H3CH3-、CH-CH=CH2 _ I加的C H3CH3 IC H 3 C=C H C H 3 C H?=C H C H a C H:;=C H C H
12、=C H j 知职守机z(1)由和是同分异构体,得 出“异构”还可以是位置异构;(2)和互为同一物质,巩固烯姓的命名法;(3)由和是同系物,但与不算同系物,深 化 对“同系物”概念中“结构相似”的含义理解。(不仅要含官能团相同,且官能团的数目也要相同。)(4)归纳有机物中同分异构体的类型;由此揭示出,有机物的同分异构现象产生的本质原因是什么?(同分异现象是由于组成有机化合物分子中的原子具有.不同的结合顺序和结合方式产生的,这也是有机化合物数量庞大的原因之一。除此之外的其他同分异构现象,如顺反异构、对映异构将分别在后续章节中介绍。)板书二、同分异构体的类型和判断方法1.同分异构体的类型:第7页共
13、9 7页a.碳链异构:指碳原子的连接次序不同引起的异构b.官能团异构:官能团不同引起的异构c.位置异构:官能团的位置不同引起的异构 小组讨论 通过以上的学习,你觉得有哪些方法能够判断同分异构体?小结 抓“同分”先写出其分子式(可先数碳原子数,看是否相同,若同,则再看其它原子的数目)看 是 否“异构”能直接判断是碳链异构、官能团异构或位置异构则最好,若不能直接判断,那还可以通过给该有机物命名来判断。那么,如何判断“同系物”呢?(学生很容易就能类比得出)板书2.同分异构体的判断方法 课堂练习投影 巩固和反馈学,生对同分异构体.判断方法的掌握情况,并复习巩固“四同”的区别。1)下列各组物质分别是什么
14、关系?C 乩与C H H;正丁烷与异丁烷 金刚石与石墨 0 2 与 0:,:H与;H2)下列各组物质中,哪些属于同分异构体,是同分异构体的属于何种异构?C H a C O O H 和 H C O O C H j C H 3 c H H Q H 和 C H 3 c H 2 0 c H 3 C H3-(p H-C H3C H3 C H 3 c H z c H O 和 C H 3 c o e 出 1-丙醇和2-丙醇和 C H3-C H2-C H2-C H:t 知识导航3 投影戊烷的三种同分异构体启发学生从支链的多少,猜测该有机物反应的难易,从而猜测其沸点的高低。(然后老师投影戊烷的三种同分异构体实验
15、测得的沸产、第8页 共 板书三、同分异构体的性质差异带有支链越多的同分异构体,沸点越低。学生自主学习,完成以下练习 自我检测3课 本 P12 2、3、5 题第9页共9 7页第三课时 问题导入我们知道了有机物的同分异构现象,那么,请同学们想想,该如何书写已知分子式的有机物的同分异构体,才能不会出现重复或缺漏?如何检验同分异构体的书写是否重复?你能写出己 烷(QHu)的结构简式吗?(课本P 1 0 学与问)学生活动 书写QH”的同分异构。教师 评价学生书写同分异构的情况。板书四、如何书写同分异构体1.书写规则四句话:主链由长到短;支链由整到散;支链或官能团位置由中到边;排布对、邻、间。(注:支链是
16、甲基则不能放1号碳原子上;若支链是乙基则不能放1和2号碳原子上,依次类推。可以面对称轴,对称点是相同的。)2.几种常见烷短的同分异构体数目:丁烷:2种;戊烷:3种;己烷:5种;庚烷:9种 堂上练习投影下列碳链中双键的位置可能有一种。C 知识拓展1.你能写出C 3Hl i的同分异构体吗?2.提示学生同分异构体暂时学过有三种类型,你再试试写出丁醇的同分异构体?按位置异构书写;按碳链异构书写;)3.若题目让你写出C,Hl(0的同分异构体,你能写出多少种?这跟上述第2题答案相同吗?(提示:还 需 按官能团异构书写。)知识导航5(1)大家已.知道碳原子的成键特点,那么,利用你手中的球棍模型,把甲烷的结构
17、拼凑出来。二氯甲烷可表示为C 1H i C 1C l0.它们是否属于同种物质?C 1(是,培养学生的空间想象能力)(2)那,二氯乙烷有没有同分异构体?你再拼凑一下。板书注意:二氯甲烷没有同分异构体,它的结构只有1种。指导学生阅读课文P11的 科学史话第10页 共9 7页注:此处让学生初步了解形成甲烷分子的s p 3 杂化轨道疑问:是否要求介绍何时为s p 3 杂化?知识导航6 有机物的组成、结构表示方法有结构式、结构简式,还 有“键线式”,简 介“键线式”的含义。板书五、键线式的 含 义(课本P 1 0 资料卡片)自我检测3 写出以下键线式所表示的有机物的结构式和结构简式以及分子式。10H 小
18、结本节课知识要点 自我检测4(投影)1 .烷煌兀的一种同分异构体只能生成一种一氯代物,试写出这种异构体的结构简式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _o (课本 P 1 2、5 )2 .分 子 式 为 的 烷 煌 在 结 构 式 中 含 有 3 个甲基的同分异构体有()个(A)2 个(B)3 个(C)4 个(D)5 个3 .经测定,某有机物分子中含2个 C H3,2个 一帆 一;一 个 C H;一 个 C1。试写出这种有机物的同分异构体的结构简式:第11页 共97页第三节有机化合物的命名【教学目标】1.知 识 与 技 能:掌握煌基的概念;学会用有机化合物的系统命名的方法
19、对烷嫌进行命名。2.过程与方法:通过练习掌握烷妙的系统命名法。3.情 感 态 度 和 价 值 观:在学习过程中培养归纳能力和自学能力。【教 学 过 程】第一课时教师活动学生活动设计意图【引入新课】引导学生回顾复习烷烧的习惯命名方法,结合同分异 构 体 说 明 烷 烧 的 这 种 命 名 方式有什么缺陷?回顾、归纳,回答问题;积极思考,联系新旧知识从学生已知的知识入手,思 考 为 什 么 要 掌 握 系 统命名法。自学:什么是“六 基”、“烷 基”?思 考:“基”和“根”有什么区别?学生看书、查阅辅助资料,了解问题。通过自学学习新的概念。归纳一价烷基的通式并写出一C3H 7、C 4H 9的同分异
20、构体。思考归纳,讨论书.写。了 解 烷 与 烷 基 在 结 构 上的区别,学会正确表达烷基结构投 影 一 个 烷 煌 的 结 构 简 式,指导 学 生 自 学 归 纳 烷 煌 的 系 统 命名 法 的 步 骤,小组代表进行表述,其他成员互为补充。自学讨论,归纳。培 养 学 生 的 自 学 能 力 和归 纳 能 力 以 及 合 作 学 习的精神。投影几个烷妙的结构简式,小组之间竞赛命名,看谁回答得快、准。学生抢答,同学自评。了解学生自学效果,增强学习气氛,找出学生自学存在的重点问题从学生易错的知识点出发,有针对性的给出各种类型的命名题,进行训练。学生讨论,回答问题。以练习巩固知识点,特别是 自
21、学 过 程 中 存 在 的 知识盲.点。引 导 学 生归纳烷妙的系统命名法,用 五 个 字 概 括 命 名 原 则:“长、多、近、筒、小”,并一一举例讲解。学生聆听,积极思考,回答。学 会 归 纳 整 理 知 识 的 学习方法投影练习学生独立思考,完成练习在 实 际 练 习 过 程 中 对 新知识点进行升华和提高,形成知识系统。【课堂总结】归纳总结:1、烷煌的系统命名法的步骤和原则2、要注意的事项和易出错点3、命名的常见题型及解题方法学生回忆,进行深层次的思考,总结成规律第12页 共9 7页【归 纳】一、烷烧的命名1、烷炫的系统命名法的步骤和原则:选 主 链,称 某 烷;编 号位,定支链;取代
22、 基,写在前,标 位 置,连 短 线;不 同 基,简 到 繁,相 同 基,合并算。2、要注意的事项和易出错点3、命名的常见题型及解题方法第二课时二、烯煌和块胫的命名:命名方法:与烷烧相似,即一长、一近、简、一 多、一小的命名原则。但不同点是主链必须含有双键或叁键。命名步骤:1、选 主 链,含 双 键(叁 键);2、定编号,近 双 键(叁 键);3、写名称,标 双 键(叁 键)。其它要求与烷煌相同!三、苯的同系物的命名 是以苯作为母体进行命名的;对苯环的编号以较小的取代。基 为1号。有多个取代基时,可用邻、间、对 或1、2、3、4、5等标出各取代基的位置。有时又以苯基作为取代基。四、煌的衍生物的
23、命名卤 代烽:以卤素原子作为取代基象烷煌一样命名。醇:以羟基作为官能团象烯煌一样命名 酚:以 酚 羟 基 为1位官能团象苯的同系物一样命名。酸、酮:命名时注意碳原子数的多少。醛、竣 酸:某 醛、某 酸。酯:某酸某酯。【作 业】P 1 6课 后 习 题 及 优化设计第三节练习【补充练习】(-)选择题1.下列有机物的命名正确的是(D )A.1,2一 二甲基戊烷B.2一乙基戊烷C.3,4一二甲基戊烷D.3一甲基己烷2.下列有机物名称中,正确的是(A C )A.3,3一二甲基戊烷B.2,3一 二甲基一2一 乙基丁烷C.3 乙基戊烷D.2,5,5 三甲基己烷3.下列有机物的名称中,不正州的是(B D )
24、A.3,3一 二甲基一1一 J烯B.1一 甲基戊烷C.4一 甲基一2一戊烯D.2一 甲基一2一 丙烯4.下列命名错误的是(A B )A.4乙基一3一戊醇B.2一甲基一4 一 丁醇C.2一甲基一1 一丙醇D.4甲基一2一己醇第13页 共9 7页5.(C H3 c He c e Hr比的不确余幺尾(D )CH?A.2一乙 I 烷 C.2甲基戊烷 D.3一甲基戊烷6.有机物 3-1 2-3的正确命名是(B )C2H5 CH3A.3,3 -二 甲 基-4-乙基戊烷C.3,4,4-三甲基己烷B.3,3,4 三甲基己烷D.2,3,3 -三甲基己烷沔57.某有机物的结构简式为:CH?一H 一。出,其正确的命
25、名为(C )8.CH3 CH3A.2,3一二甲基一3一乙基丁烷 B.2,3一二甲基一2一乙基丁烷C.2,3,3三甲基戊烷 D.3,3,4三甲基戊烷一种新型的灭火剂叫“1 2 1 1”,其分子式是C F z C I B r。命名方法是按碳、氟、氯、溟的顺序分别以阿拉伯数字表示相应元素的原子数目(末尾的“0”可略去)。按此原,则,对下列儿种新型灭火剂的命名不正确的是B )A.C F:tB r -C.C 2 F 4C I 21 3 0 12 42B.C F2B r2 1 2 2D.C2C l B r2 2 0 1 2第14页 共9 7页第四节研究有机化合物的一般步骤和方法【教学重点】蒸 镭、重结晶等
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