学校后勤管理工作总结综合后勤管理工作总结(15篇).docx
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1、 学校后勤管理工作总结综合后勤管理工作总结(15篇)学校后勤治理工作总结 综合后勤治理工作总结篇一 学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的效劳意识和工作热忱,使他们增加效劳观念,明确效劳宗旨,这是搞好食堂工作的根本。 有的后勤人员认为后勤工作是服侍人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话沟通等形式,使后勤人员正确熟悉自身工作的意义,增加荣耀感,责任感,提高积极性,同时也要仔细解决和关怀后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。 在制度建立上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比拟完整的行之有效的规章
2、制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算规划,统筹兼顾,保证重点,照看一般,尽量做到少花钱多办事。 首先,学校应成立食堂事务小组。比方在老龄教师中选取有阅历、责任感强的教师担当治理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作治理。她们的工作有明确分工,有物品保管、选购、监视、学生就餐治理、菜谱搭配治理等等。 其次,增加监视机制。例如选购员每天外出跑市场,选购一切物品由监视员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参加轮番治理食堂事务,既全员参加了食堂经营治理,又相互沟通了进货体会,更重要的是精确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品选购
3、民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,教师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。 严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。 一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变; 二是全部选购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员任凭出入食品保管室; 三是食品出库必需由学校治理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨; 四要严格实行签字手续,每样食品留样待查; 五是工作人员必需保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班; 六是发觉食品特别应准时报告,并作出妥当处理;七是
4、要留意食堂不得向学生供应假冒伪劣和变质食品。 俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满足食堂”的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行养分就餐规划,询问养分专家和卫生监视机构人员指导,小学生依据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的养分食谱。依据实际制定详细的周食谱、日食谱,并进展公示,承受县后勤办的检查和社会监视。学生养分餐做到主副食、荤素菜合理搭配,供应细致入微的贴心效劳。 学校应始终坚固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创立活动,努力为学生制造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建立成为学生喜爱、家长放心、社会满足的幸福食堂。 学校后勤治理
5、工作总结 综合后勤治理工作总结篇二 20xx年马上完毕,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和来宾效劳的宗旨,坚持以提升后勤效劳质量为重点,提高广阔员工满足度为目标,以热忱、专心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的效劳质量和治理水平。为了总结阅历,克制缺乏,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下: 20xx年工作总结: 一、加强根底治理,提升效劳质量,确保各项工作有效运转 1、透过会议形式实现宾馆、食堂治理上的准时性、针对性、公开性;透过每
6、一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,准时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通沟通;透过每周班组例会,做到工作目标清楚、职责明确,使各项工作有规划、有落实的开展,强化各岗位间的工作连接、协作,有效提高员工的仆人翁意识、群众意识,增加班组的分散力; 2、制定各岗位周规划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效稳固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进展互查,编制检查通报,对存在的问题进展准时催促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进展检查,对存在问题的设备准时联系修理,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进展
7、维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态; 3、依据公司进展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作规划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素养,提高了工作效率,塑造了良好的后勤效劳团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的根底治理。 二、增加效劳意识,征集广阔员工意见,提高满足度依每月生活治理委员会为平台,准时将宾馆、食堂治理工作及经营状况反应于广阔员工,理解广阔员工的监视,并透过生活委员将广阔员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环治理逐步实施广阔员工的珍贵意见,有效整改宾馆、食堂治理中存在的问题;依每月的后勤效劳回访为契
8、机,准时了解后勤效劳承诺的履行状况和广阔员工的效劳需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满意广阔员工的就餐口味,而且提高了食品原材料选购的规划性和选购速度,不断提高后勤治理水平和效劳质量,用我们主动、热忱、周到的效劳换来广阔员工的满足,12年月度综合满足度平均到达95.3%。 三、完善物资选购验收流程,有效掌握本钱,确保饮食安全 1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进展市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材
9、料重新组织生活委员和财务人员进展了市场调查,选取质优价廉的供给商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供给商,构成竞争,保障食品原材料选购的准时性和选购质量,有效的掌握了食品原材料的选购本钱; 2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从紧掌握、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认,财务人员、选购员负责对数量进展验收,厨师负责对质量进展验收,严格根据员工食堂物资供给治理暂行规定的验收标准进展验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食安全。 四、完善硬件配置,提高后勤效劳档次 经过前期紧急、有序的预备,3
10、月28日新食堂搬迁投入使用,依据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进展了询价、选购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进展了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对形状象,提高了后勤效劳质量。 五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量 为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进展研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。 六、加强班组人员治理,克制人员缺乏,完成公司各项接待工作 20xx年宾馆、食堂人员的流淌较大,在人员缺乏及新进人员岗位
11、技能较差的状况下,准时有效的对班组人员的岗位进展调整,合理安排工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障效劳工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,准时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤效劳人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂治理迈向
12、标准化、制度化、程序化治理,不断提高效劳质量。 七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,准时发觉安全隐患,杜绝担心全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,准时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提示员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在缺乏: 1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论学问培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台; 2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素养整体水平不高,效劳质量和效劳意识不能的到很好的提高; 3、宾馆用餐接待治理不到
13、位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路: 1、加强标准化治理,完善治理制度 完善宾馆、食堂各项治理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,标准工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进展督查,透过检查,准时发觉问题,提高各岗位工作质量。 2、加强培训,强化员工队伍素养 加强岗位间的技能培训,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,实行“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高效劳水平。 3、细化效劳措施,提高满足度 实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和沟通,不断提高
14、员工的业务技能和综合效劳水平,增加员工之间的技能沟通,构成比、学、赶、帮的良好气氛;利用每周班组例会,相互研讨沟通“我为员工/来宾做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的效劳案例进展剖析,从广阔员工/来宾的角度端详我们的效劳,以便找出效劳中存在的问题根源,以优质效劳稳定民心,以满足效劳赢的民心,提高宾馆、食堂的效劳满足度。 4、加大人员思想引导,提高优质效劳 引导班组人员树立“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”及“生活效劳无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上熟悉到了做好本职工作的重要性,从而自觉的投入到各项效劳工作中去,
15、从而到达凝心聚力,提高优质效劳的目的。 5、稳固6s推行成果,强化根底治理 梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进展针对性整改,逐步建立洁净干净的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧急的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化根底治理,全面表达高素养企业形象。 6、加强食堂本钱管控,制定食堂标准菜谱 以降低选购本钱,节约支出,提高治理效率,提升员工满足度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进展菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反应等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂本钱,稳定效劳质量。 以上是我个人20xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就
16、非凡”,在以后的工作中,我将连续发扬优点,改正缺乏,不断积存阅历,与宾馆、食堂全体员工团结全都、开拓进取,为公司的进展做出最大的奉献。 学校后勤治理工作总结 综合后勤治理工作总结篇三 过去的一年,我校后勤工作,遵循学校总体工作思路和后勤工作规划,以带给良好的物质条件和优质的教育教学环境为重点,在工作中坚持以“效劳”为宗旨,强化后勤工作人员素养,提高办事的实效性。现总结如下: 年初我们遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这个中心制订了后勤工作规划。避开后勤保障缺位而影响教学工作。 1、改善教学环境和学习环境。今年全部办公室,教室全部安装了空调设备,目前学校空调数量已达-台,共-千瓦 2、修理准时、
17、效劳到位。但凡影响到教学工作的事都准时处理,今年修理、更换灯管8余次,更换阀门水嘴共18只。零星修理效劳115次 3、协作政教、教务开展工作,根本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。 4、加强文印工作的治理,解决了文印工作中的薄弱环节,效劳准时到位。 5、新建后勤仓库15平米,使后勤治理工作更加集中、标准。 后勤工作是学校的根底工作,后勤工作的治理直接影响到学校的全面治理。今年,后勤治理连续执行了物品选购申请审批制度、物品领用保管的有关规定、修理申报制度,有效地标准了学校的后勤治理工作。 为了加强校园治理,我们还制订了校园安全治理规定、校园安全紧急预案、
18、校园安全防火制度,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。 今年对学校资产进展了一次摸底清查,全部资产全部登记、建帐,治理日趋完善。 资金是学校的命脉。根据校长要求,学校后勤工作要有主动性、前瞻性、效劳性、科学性、全局性。学校财会部门严格履行规章制度,专心开源节流、勤俭持家。做好收支有规划、有审批、有手续。 1、做到“物资选购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、主管领导审批、后勤统一选购,避开了过去谁需就买的无序状况。 2、实行“物品发放按需”的治理制度,转变过去按人头配备办公用品的不合理现象,有效地节省了办公用的开支。 3、加强纸张和办公耗材的治理,实行由主管审批复印和油印
19、的业务,并负责纸张的治理,使纸张消耗大幅降低。 4、公布执行公物损坏赔偿制度。使人为损坏公物现象得到有效扼制。 综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同协作,使后勤工作根本上做到了使人信任,效率让人赞许,态度令人满足。 学校后勤治理工作总结 综合后勤治理工作总结篇四 依据省、市有关文件精神,为进一步改善农村义务教育学生养分状况,提高农村学生安康水平,促进教育公正进展,我县于20xx年4月份启动了义务教育学生养分改善规划。县教育局积极探究农村义务教育学生养分改善规划实施方法,努力改善学生食堂设施,不断提高学校后勤保障水平,稳步有序推动农村义务教育学生养分改善规划实施工作。现将一年来农村义务教育学
20、生养分改善规划工作状况汇报如下。 我县实施农村义务教育学生养分改善规划的学校共19所,其中小学12所,初中7所,学生共有7487人,其中有小学生4370人,有初中生3117人,采纳食堂供餐的学校有19所,其中小学12所,初中有7所,全县学校没有向企业(单位)购置供餐。根据每生每天4元的生活标准,供餐模式为“鸡蛋+牛奶+等价食品”。到目前为止,学生食用状况良好,无不适、中毒事故发生。 1、加强领导,夯实责任。县政府成立了“县义务教育学生养分改善规划工作领导小组”,政府副县长任组长、相关部门和机构负责人任成员,制定了县义务教育学生养分改善规划实施方案。教育局和各校成立了相应的工作机构,建立和健全相
21、应的食品安全规章制度,制订学生养分规划食品安全事故应急预案,实行主要领导负总责、分管领导详细抓、校长是第一责任人的立体化的治理网络,严格落实工作责任制。 2、宣传教育,提高熟悉。我局要求各学校必需落实国家教学规划规定的安康教育时间,并通过板报、橱窗、课堂、专家讲座等形式培育学生科学的养分观念和饮食习惯。各学校结合校情因地制宜开展了系列教育活动,每校均开展了养分学问专题集会或主题班会教育活动。教育局组织各学校校长和养分餐治理人员,邀请蒙牛公司专业人员进展养分安全学问讲座,收到很好的效果。 3、标准流程,保证质量。要求各学校必需指派专人负责养分餐工作,有专人接收,登记造册,查看并索取票证,对食品进
22、展抽样检查,严禁不合校食品进入校园;学校必需有单独适宜的养分餐存放间,除工作人员外,其他人员一律不得入内,防止食品感染和安全事故发生。每所学校都有专人值班,做好双休日及节假日的防盗工作。 4、检查整改,标准运行。教育局要求各学校定时对学校食堂治理的各个环节进展自查,发觉问题,准时整改。每学期,教育局联合卫生、食品等部门对全县学校食堂治理和养分改善规划的实施状况进展拉网式检查,确保了养分改善规划运行有序、操作标准。 1、厂家供货运输难。我县是山区,交通简单,加之学校布点分散,供货企业运输难。一次送5天的食品,这样不仅要增加对学校贮存室、冷藏设备、加热设备等根底性建立的资金投入,而且也大大增加了食
23、品在储存中的安全风险度。 2、食堂改善达标难。过去建立的食堂,由于当时投入少,标准低,大多不能到达国家食堂标准。实行养分餐以来,绝大多数食堂需要重要改造,需要大量资金,县财政和学校资金压力特殊大。 3、养分食品铺张现象较重。养分加餐总体上还是牛奶、鸡蛋、馍片、水果,时间一长,有些学生就消失了厌食、挑食现象。虽想尽方法,在不影响养分前提下,照看学生口感、口味,但众口难调,还是有个别学生乘教师不留意的时候,把养分食品扔掉不吃,造成铺张现象。 一是连续做好食品安全、资金安全等工作,确保不消失重大责任事故,确保此项工作稳步实施;二是连续做好食堂建立工作,落实规划,明确进度;三是连续做好宣传工作,把握政
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