滚筒式茶叶杀青机的使用与保养.docx

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1、滚筒式茶叶杀青机的使用与保养一、结构与性能1.结构主要由进叶装置、滚筒、出叶排气装置、传动装置、炉灶等组成。进叶装置是一宽度为250毫米的帆布传送带，上面装有进叶片，该装置与地面呈30角安装。下端是出叶斗，安装在储叶地坑内。滚筒内壁焊接有6条螺旋导叶板。炉灶由炉膛、烟道和烟囱等组成。2.性能以70型滚筒式杀青机为例说明：每分钟进叶5千克左右，每小时可杀青300千克左右鲜叶。二、安装与操作1.安装在安装滚筒式杀青机时，应先把滚筒架和炉灶定位，再架起托轮和筒体，其后砌筑炉体和烟道，最后再装好传动部件、进叶装置、出叶装置和排气装置。2.调试杀青机安装完毕后，要进行调试。其方法是：检查并旋紧各部位的固

2、定螺钉，同时在传动部位加注适量的润滑油，用手轻轻转动筒体并检查其运转情况，待一切检查调试正常后方可开机作业。3.操作先对炉灶加温，待滚筒温度稳定后转入正常上叶，一般情况下，70型滚筒杀青机每分钟进叶5千克左右。杀青时，一定要注意火温不宜太高，上叶要连续、均匀、稳定。杀青结束前20分钟停止对炉灶加燃料，减少投叶量。作业结束后，打开炉门，将炉内燃料清除，当炉温下降后方可停止滚筒转动，以免烧坏滚筒。三、维修保养1.润滑保养作业前，对所有转动件和紧固件进行检查。主动齿轮和滚筒齿圈之间、托轮与滚筒筒箍之间每天须两次加少量机油润滑；链轮与链条之间要定期加注黄油；轴承每年须清洗1次，并要定期加注黄油。2.输

3、送带的维修与保养进叶装置的输送带出现左右不平现象时，可用三对托轮进行平衡调整；输送带出现偏移或松弛时，可用两边上下端调节螺杆进行调整；输送带过长时，可拆下皮带接头，剪去适当长度，再接上接头，重新进行调整长度。3.停机后的保养茶季结束后，应对整机进行1次全面的检查和养护，对损坏或超过磨损极限的零部件要及时进行更换，对运动零件的配合间隙要进行检查和测试调整；并对炉灶进行必要的维护，需要加入润滑油的部件应全面地加注补充，以防锈蚀。滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用的机械。其保养和维修要点如下：1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的

4、润滑油，润滑油可选用10号、20号或30号机油。2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是对链条和链轮要进行清洗，重新加注润滑油。3、链条若过松，可先采取去掉几节的方法进行调整，若已严重拉长，则应更换。调整和更换链条时应注意：链条接头处弹簧卡片的安装方向应与链条的运转方向一致，以免运行时产生冲击、跳动，甚至碰撞脱落。4、对所有滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，可采用钙钠基润滑脂。5、检查炉灶是否漏烟，若发现漏烟，应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查，发现损坏应及时修复和更换。电热机型应检查电热管有无损坏，有损坏的应予更换。6、各部件修复后进行全机组装，开机运转，观察机器运转是否正常。适当加热滚筒，并

5、投入少量炒茶专用油，使其熔化覆盖筒体内表面，然后切断所有电源。必要时可对机器外表补喷油漆，干燥后用塑料纸覆盖，置干燥场所保存。1、在杀青之前，首先应对该机进行调试，一切正常，方可开机运转;2、根据各地工艺的不同，调节倾斜角度，并投入少量鲜叶来确定杀青时间，一般名绿茶杀青时应掌握在12分钟为宜;3、杀青时间确定后，以煤为主燃料升温，火苗逐渐烧旺，使杀青机四周壳体及筒体温度达到相对均匀，数分钟后，再用温度计测定简体内温度。实验证明，当叶温达到85时，酶完全失去活性。所以一般筒内温度控制在110-120左右为宜。维修保养1、润滑保养。滚动杀青机在作业前应对所有传动部位和紧固件进行检查，使用中应注意对

6、各运转部位的润滑。滚筒杀青机的主动齿轮和简体齿圈之间，托轮与滚筒筒箍之间以及开式齿轮传动之间，每天须数次用油壶滴进少量机油;在装有油杯处，每天须加注黄油，链轮和链条之间也应经常加少量黄油;杀青机所有的滚子轴承，每年须拆洗检查一次，并加注黄油。在使用摩擦轮传动时，滚筒前端的托轮因兼作主动摩擦轮而带动滚筒转动，故一般情况下不可加注黄油，否则将影响动力的传递。只有在摩擦传动发生较大噪音时，方可在主动托轮上加注少量机油。2、输送带的维修及保养。作业时，上叶装置的输送带若出现左右不平现象，可用三对支撑托轮调整;当输送带出现跑偏或松弛现象时，可用两边上、下端的调节螺杆调节，若输送带过长，可拆下皮带接头，剪去适当长度，再接上接头，重新进行调整。3、停机后的保养。每当茶季结束时，应对机器进行一次全面的检查和维修。对磨损超过限度的零件应及时更换，对运动零件的配合间隙要进行检查和测试调整，并对炉灶损坏部分进行必要的修补，凡需加入润滑油的部件应全面地加注补充，并做好整机的卫生及清洗工作。