2022年度酒店总经理个人工作总结.docx

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1、2022年度酒店总经理个人工作总结 2022年度酒店总经理个人工作总结 撰写人：_ 日 期：_ 2022年度酒店总经理个人工作总结 _年转瞬已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广_品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营状况_年酒店主营业务收入共计_万元，发生本钱费用_万元，盈利_万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。 客房部实现收入_万元，月均收入_万元。其中:客房收入_万元，占客房收入的_%;客房部_年初有客房_间，_月份对酒店客房进

2、行改造增加为_间，_月份投入运用，本年共出租入住房_次，出租率为_%。餐饮部实现收入_万元，月平均收入_万元。其中:主餐收入_万元，占餐饮总收入的_%;婚宴收入(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%;散客收入(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%;协议单位(_月-_月统计数据)_万元，占餐饮总收入的_%。 二、管理状况(一)外聘经理人，理清经营思路。 酒店_月份聘请_宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 (二)引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。 通过本地从业人员的大力宣扬及多年工作阅历，使酒店对外工作得到有力提升。 (

3、三)内部人员整合，实现人尽其能。 通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到刚好解决;客房部经理由具有专业学问管理人员担当，提升客房服务质量、统一服务流程。 (四)顺当完成三星级酒店市级评定工作。 _年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面(一)提高产品质量。 首先，推出广受环县人民宠爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，大量购置客房客用物品，满意来宾需求，实现人性化服务。 (二)提升服务。 培育员工开口意识，做

4、到“来有问声，走有送声合理接受来宾看法，针对性解决问题，使_服务成为对外竞争的着力点。 (三)优化选购方式，降低本钱。 本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购置，通过较低价格购得质量合格产品。 (四)提高员工待遇，增加员工福利。 _年人均工资较前一年增加_元左右;接受奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关切员工生活。 (五)开展培训。 培训是酒店永久的主题，本年度酒店_开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。 四、缺乏之处(一)经营方面客源市场不科学，大型接待所占比例较低; 服务管理不达标，服务意识不深厚;各项实

5、惠活动未收到预期效果。 (二)管理方面团队缺乏凝合力及执行力; 管理人员实力有待提高，管理方法欠佳;上传下达工作不到位。 (三)员工队伍建设人员流淌性较大; 服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。 五、_年工作目标(一)狠抓管理。 中层人员执行力确定酒店运转实力，_年酒店将接着选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。 (二)经营创收。 _年将接着在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。 (三)提高服务。 以三星级酒店服务标准及流程为根据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大

6、力度吸纳来自员工及来宾的宝贵看法及建议，在人性化服务上狠下功夫。 (四)深化培训。 由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。 (五)开源节流。 挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的状况，接着推动节能减排工作，强化员工节省意识。 (六)提高待遇。 落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成果是对过去确实定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充溢盼望、催人奋进的_年。风正济时，正值扬帆远航;任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌! 范文仅供参考 感谢阅读 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页