养猪经济效益管理学与财务知识分析ibpi.pptx

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1、提高养猪经济效益的提高养猪经济效益的营养与饲养学措施营养与饲养学措施提高养猪经济效益的营养与饲养学措施提高养猪经济效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量饲料档次与质量乳仔猪腹泻与饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施经济效益的概念经济效益的概念 市场市场 10%养殖经济效益养殖经济效益 生产性能生产性能 品种品种30%饲料饲养饲料饲养30%生产成本生产成本 管理管理30%经济效益的概念经济效益的概念 投入投入-产出产出 投入投入:圈舍圈舍、

2、猪苗、饲料、药品、猪苗、饲料、药品、管理管理、信息信息投入产出投入产出正常现象正常现象高投入高投入-高产出（有效益高产出（有效益,市场好时使用）市场好时使用）中投入中投入-中产出（一般可保不亏本）中产出（一般可保不亏本）低投入低投入-低产出（通常亏本）低产出（通常亏本）投入产出投入产出反常现象反常现象高投入高投入-中、低产出（肯定亏本）中、低产出（肯定亏本）中投入中投入-低产出（肯定亏本）低产出（肯定亏本）投入投入-产出产出异常现象异常现象 中投入中投入-高产出（肯定获利高产出（肯定获利,但需努力但需努力)低投入低投入-中、高产出中、高产出(肯定获利肯定获利,但需努力但需努力)经济效益的循环链

3、经销商经销商养殖户养殖户饲料企业饲料企业提高养猪效益的营养与饲养学措施提高养猪效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量饲料档次与质量乳仔猪腹泻与饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施饲料的内涵饲料的内涵猪禽商品饲料的分类猪禽商品饲料的分类预混合饲料预混合饲料能量饲料能量饲料浓缩饲料浓缩饲料蛋白质、矿蛋白质、矿物质饲料物质饲料 全价配合饲料全价配合饲料1-5%10-30%100%50-70%5-30%浓缩饲料与预混料的比较浓缩饲料与预混料的比较

4、 项项 目目 预混料预混料 浓缩料浓缩料针对性（满足需要的程度）针对性（满足需要的程度）强强 差差自由度（利用当地原料的灵活性）自由度（利用当地原料的灵活性）高高 低低用户方便程度用户方便程度 低低 高高全价饲料成本全价饲料成本 不定不定 不定不定增重耗料增重耗料 低低 高高养殖户效益养殖户效益 高高 低低猪的饲料转化率很低猪的饲料转化率很低猪的养分排泄率（占采食量的猪的养分排泄率（占采食量的,NRC,1998)NRC,1998)氮氮 45-60%45-60%钙磷钙磷 50-80%50-80%钾、钠、镁及微量元素钾、钠、镁及微量元素 70-95%70-95%猪的养分转化率（占采食量的猪的养分转

5、化率（占采食量的)氮氮 25-35%25-35%能量能量 20-25%20-25%矿物元素矿物元素 5-20%5-20%猪的饲料转化率很低猪的饲料转化率很低维持维持(生命、运动、温度生命、运动、温度)饲料营养水平与饲料组成饲料营养水平与饲料组成 饲料加工与储存饲料加工与储存饲喂技术饲喂技术管理技术管理技术疫病的防治疫病的防治出生出生3030公斤公斤6060公斤公斤9090公斤公斤占饲料总消耗量的占饲料总消耗量的3333 占饲料总消耗量的占饲料总消耗量的6666此阶段增重占整个增重此阶段增重占整个增重6666 此阶段增重占整个增重的此阶段增重占整个增重的3333猪从出生到出栏整个生长期猪从出生到

6、出栏整个生长期增重与饲料消耗的关系增重与饲料消耗的关系最佳上市体重最佳上市体重育肥猪的最佳出栏体重为育肥猪的最佳出栏体重为90-110kg90-110kg：维持需要与体重呈正比：随着生长，用于增维持需要与体重呈正比：随着生长，用于增重的饲料比例下降。重的饲料比例下降。体重越大，脂肪比例越高，水分越少体重越大，脂肪比例越高，水分越少,增重的增重的成本越高。成本越高。体重越大，肉质越差。体重越大，肉质越差。饲料是决定生产性能和饲养成本的饲料是决定生产性能和饲养成本的主要因素主要因素 由饲料转变为畜产品经过多层次转化过程，由饲料转变为畜产品经过多层次转化过程，其间饲料转化率及动物生产性能受饲料、饲喂

7、、其间饲料转化率及动物生产性能受饲料、饲喂、管理及品种等多种因素的影响。夸大或缩小饲管理及品种等多种因素的影响。夸大或缩小饲料在动物生产中的作用均不可取料在动物生产中的作用均不可取(图图2)2)。提高养猪效益的营养与饲养学措施提高养猪效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量饲料档次与质量乳仔猪腹泻与饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施饲料质量饲料质量稳定与波动稳定与波动高与低高与低保持质量稳定是用户的基本要求保持质量稳定是用户的基本要求饲料

8、质量是一综合指标，也是一客饲料质量是一综合指标，也是一客观指标，受饲料、饲养管理、动物观指标，受饲料、饲养管理、动物及环境的影响。但实际生产中常受及环境的影响。但实际生产中常受到主观干扰。到主观干扰。噪音噪音空气质量空气质量湿度湿度气温气温日常管理日常管理饲喂方法饲喂方法环境环境饲管饲管饲料质量饲料质量动物动物原料原料配方配方加工加工贮存贮存饲料饲料畜种畜种 生理阶段生理阶段 生产性能生产性能体质体质饲料档次与饲料成本饲料档次与饲料成本饲料档次的高低不仅反映在宏量营养成分上，饲料档次的高低不仅反映在宏量营养成分上，而且与预混剂关系极大。而且与预混剂关系极大。预混剂应与基础日粮相配套。预混剂应与

9、基础日粮相配套。预混剂成本愈高，全价饲料的成本愈低。总体预混剂成本愈高，全价饲料的成本愈低。总体而言，高档预混剂划算。而言，高档预混剂划算。饲料档次与饲料成本饲料档次与饲料成本饲料质量的优劣已不仅局限于营养标准所规定的养饲料质量的优劣已不仅局限于营养标准所规定的养分含量，与所用的营养性及非营养性添加剂关系极分含量，与所用的营养性及非营养性添加剂关系极大。大。添加剂的用量较小，一般不超过饲料总成本的添加剂的用量较小，一般不超过饲料总成本的15%15%，但对保证动物健康、改善饲料质量、提高饲料利，但对保证动物健康、改善饲料质量、提高饲料利用率、增加动物生产性能、改善畜产品品质有重要用率、增加动物生

10、产性能、改善畜产品品质有重要作用。作用。选用添加剂不在于多，而应适时适当。选用添加剂不在于多，而应适时适当。添加剂（营养措施）间的关系添加剂（营养措施）间的关系无互作：相加效应：相加效应：1+1=21+1=2有互作：正效应（协同）：正效应（协同）：1+121+12负效应（拮抗）：负效应（拮抗）：1+121+12 日粮添加有机酸和高铜对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和高铜对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和高铜对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和高铜对仔猪生产性能的影响处处 理理0ppm铜铜+0%有机酸有机酸0ppm铜铜+1%有机酸有机酸250ppm铜铜+0%有机酸有机酸250ppm铜铜+1%

11、有机酸有机酸日粮日粮pH5.65.05.65.0日增重日增重(kg)0.360.360.390.42采食量采食量(kg)0.620.620.620.67饲料饲料/增重增重1.731.721.611.60 日粮添加有机酸和酶制剂对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和酶制剂对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和酶制剂对仔猪生产性能的影响日粮添加有机酸和酶制剂对仔猪生产性能的影响处处 理理0%乳乳酸制剂酸制剂0.5%乳乳酸制剂酸制剂0%乳酸制剂乳酸制剂+700ppm酶制酶制剂剂0.5%乳酸制剂乳酸制剂+700ppm酶制酶制剂剂日增重日增重(kg)0.380.400.410.40采食量采食量(kg)0.6

12、80.680.670.67饲料饲料/增重增重1.781.721.621.67高铜：高铜：250 mg/kg 硫酸铜硫酸铜(+油脂油脂)高锌：高锌：20003000 mg/kg 氧化锌氧化锌 同时添加，无可加性同时添加，无可加性添加氧化锌不影响采食量、但使用时间不宜超过添加氧化锌不影响采食量、但使用时间不宜超过3周周添加高剂量的高铜和高锌时需考虑铜铁锌钙之间的平衡添加高剂量的高铜和高锌时需考虑铜铁锌钙之间的平衡抑菌剂抑菌剂提高养猪效益的营养与饲养学措施提高养猪效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量问题饲料档次与质量问题乳仔猪腹泻与

13、饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施限制仔猪断奶后生长的因素限制仔猪断奶后生长的因素采食量低采食量低从液体转向固体饲料从液体转向固体饲料腹泻腹泻胃酸分泌不足、消化酶分泌量低、肠粘膜损伤、肠道大肠胃酸分泌不足、消化酶分泌量低、肠粘膜损伤、肠道大肠杆菌的增长、不易消化的物质在大肠的发酵、免疫功能低杆菌的增长、不易消化的物质在大肠的发酵、免疫功能低吸收率低吸收率低小肠的绒毛粗短小肠的绒毛粗短免疫功能低下免疫功能低下环境变化所引起的环境变化所引起的 应激应激仔猪的消化生理特点仔猪的消化生理特点引起拉稀的因素引起

14、拉稀的因素胃酸分泌量低、蛋白酶活性低胃酸分泌量低、蛋白酶活性低 环境和心理应激环境和心理应激饲料消化率低饲料消化率低蛋白质过高、抗原蛋白蛋白质过高、抗原蛋白病原微生物控制（卫生条件）病原微生物控制（卫生条件）饲养方式饲养方式毒血症刺激肠壁拉稀拉稀死亡死亡 胃胃pH高高微生物降解蛋白产物未消化蛋白未消化蛋白蛋白消化不良蛋白消化不良1 大豆蛋白大豆蛋白胃蛋白酶激活胃蛋白酶激活pH:2.0、3.5最佳最佳pH 4.0 激活慢激活慢pH 6.0 无激活无激活蛋白质消化蛋白质消化毒血症毒血症死亡死亡大肠杆菌等大肠杆菌等病原细菌生长病原细菌生长 胃胃pH高高内毒素、神经毒素内毒素、神经毒素刺激肠壁刺激肠壁

15、拉稀拉稀2最佳最佳pH:3.5-4.0大肠杆菌受抑制大肠杆菌受抑制乳酸杆菌生长乳酸杆菌生长病原微生物的控制未消化碳水化合物未消化碳水化合物刺激肠壁渗透压提高拉稀拉稀过量VFA产生 微生物降解蛋白产物未消化蛋白未消化蛋白蛋白消化不良蛋白消化不良碳水化合物碳水化合物供给过量供给过量断奶应激饿后吃过饱采食减低3饲养管理饲养管理控制营养性下痢的营养措施控制营养性下痢的营养措施控制拉稀控制拉稀控制大肠杆菌等控制大肠杆菌等病原细菌生长病原细菌生长酸化剂酸化剂抗菌素药物抗菌素药物益生素益生素高量的高量的ZnO采用采用高消化率高消化率原料原料提高蛋白提高蛋白消化率消化率酶制剂酶制剂氨基酸氨基酸降低蛋白能否最大

16、限度地发挥仔猪的生长潜力能否最大限度地发挥仔猪的生长潜力能否提高母猪的利用效率和年生产能力能否提高母猪的利用效率和年生产能力能否有效防止仔猪感染疾病能否有效防止仔猪感染疾病能否符合仔猪生长发育特点能否符合仔猪生长发育特点能否充分利用母乳及替代母乳的作用能否充分利用母乳及替代母乳的作用能否与猪场生产性质、生产规模、生产设备和饲养管能否与猪场生产性质、生产规模、生产设备和饲养管理水平相符理水平相符能否进食一定量的植物性饲料能否进食一定量的植物性饲料 适宜断奶日龄的确定决定于能否提供符合仔猪消化适宜断奶日龄的确定决定于能否提供符合仔猪消化生理特点的日粮、管理水平及总体经济效益。生理特点的日粮、管理水

17、平及总体经济效益。确定断奶日龄应遵循的原则确定断奶日龄应遵循的原则及时发现并尽快使用优质的原料或添加剂是保证及时发现并尽快使用优质的原料或添加剂是保证仔猪饲料品质和创造效益的一大法宝仔猪饲料品质和创造效益的一大法宝选用对肠道形态、酶活和其它消化功能影响小的选用对肠道形态、酶活和其它消化功能影响小的原料（膨化大豆、优质鱼粉等）原料（膨化大豆、优质鱼粉等）选用含有能促进肠道消化酶分泌、能保持肠道上选用含有能促进肠道消化酶分泌、能保持肠道上皮完整性的原料皮完整性的原料添加有利于肠道形态和功能发育的物质如谷氨酰添加有利于肠道形态和功能发育的物质如谷氨酰胺、胺、IGF类物质类物质免疫增进剂和抗生素的合理

18、利用免疫增进剂和抗生素的合理利用采用酸制剂和酶制剂提高消化道中酶的总活性采用酸制剂和酶制剂提高消化道中酶的总活性仔猪饲料原料的选择仔猪饲料原料的选择*断奶后断奶后23周内使用酸化剂有效，这与仔猪断周内使用酸化剂有效，这与仔猪断奶后胃中酸度的变化规律相吻合。奶后胃中酸度的变化规律相吻合。*普通酸化剂无法到达小肠发挥作用，微胶囊普通酸化剂无法到达小肠发挥作用，微胶囊或脂质保护型酸化剂能逐渐溶解和释放，可或脂质保护型酸化剂能逐渐溶解和释放，可以使酸化剂的作用扩展到小肠。以使酸化剂的作用扩展到小肠。*普通酸化剂破坏维生素活性普通酸化剂破坏维生素活性，吸收速度快，吸收速度快，抑制胃酸分泌和胃功能的发育。

19、抑制胃酸分泌和胃功能的发育。酸化剂酸化剂胃蛋白酶、淀粉酶胃蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、葡聚糖酶等植酸酶、葡聚糖酶等补充内源酶的不足补充内源酶的不足 消化纤维素、果胶消化纤维素、果胶 酶的稳定性酶的稳定性使用效果使用效果酶制剂酶制剂饲料中使用酶制剂饲料中使用酶制剂降低饲料成本，不影响畜禽生产性能；降低饲料成本，不影响畜禽生产性能；排除或抑制饲料中的抗营养因子；排除或抑制饲料中的抗营养因子；提高低质廉价饲料的营养价值和利用率；提高低质廉价饲料的营养价值和利用率；减少消化系统紊乱；减少消化系统紊乱；提高增重，改善饲料报酬；提高增重，改善饲料报酬；使用不同饲料原料时，仍能保持畜禽生产性能使用不同饲料原料时

20、，仍能保持畜禽生产性能 稳定；稳定；提高玉米豆粕型日粮能量和蛋白利用率；提高玉米豆粕型日粮能量和蛋白利用率；减少饲料中无机磷的添加；减少饲料中无机磷的添加；提高氨基酸和矿物质的利用率；提高氨基酸和矿物质的利用率；减少氮、磷对环境的污染。减少氮、磷对环境的污染。饲料消化率决定仔猪生产性能饲料消化率决定仔猪生产性能消化率对消化率对10kg10kg仔猪饲料采食量的影响仔猪饲料采食量的影响q采食量是限制仔猪生长性能的最大因素采食量是限制仔猪生长性能的最大因素q采食量主要决定于饲料消化率采食量主要决定于饲料消化率q消化率主要决定于消化率主要决定于：仔猪肠道发育和饲料的品质：仔猪肠道发育和饲料的品质 日粮

21、消化率（日粮消化率（%）饲料采食量（饲料采食量（kg/d）850.87800.65750.52碳水化合物原料碳水化合物原料q CHCH2 2O O原料是断奶仔猪饲料配制首先考虑的问题原料是断奶仔猪饲料配制首先考虑的问题q 我国我国CHCH2 2O O原料开发落后，主要使用进口乳清粉原料开发落后，主要使用进口乳清粉 CHCH2 2O O原料对原料对2121日龄断奶仔猪生产性能的影响日龄断奶仔猪生产性能的影响指标指标淀粉淀粉乳糖乳糖葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖乳清粉乳清粉ADG(g)241294259292286ADFI(g)298329316339334F/G1.221.111.211.151.16控制

22、乳仔猪腹泻的综合措施控制乳仔猪腹泻的综合措施应用氨基酸平衡原理设计日粮，降低日粮蛋白质水平；应用氨基酸平衡原理设计日粮，降低日粮蛋白质水平；添加酶制剂、酸化剂、微生态制剂；添加酶制剂、酸化剂、微生态制剂；使用高消化率的饲料原料；使用高消化率的饲料原料；增加饲料种类，减少植物性蛋白质饲料用量，添加增加饲料种类，减少植物性蛋白质饲料用量，添加血浆蛋白粉；血浆蛋白粉；添加氧化锌（添加氧化锌（23kg/t)；少量多餐饲喂；少量多餐饲喂；充足的干净饮水；充足的干净饮水；注意保温和环境卫生；注意保温和环境卫生；适当使用药物。适当使用药物。仔猪仔猪“套餐套餐”的特点的特点开食料特点开食料特点 以乳制品、糖和

23、高质量鱼粉为基础，配以其它易消化原料以乳制品、糖和高质量鱼粉为基础，配以其它易消化原料 含有提高仔猪采食量和诱使仔猪采食的物质含有提高仔猪采食量和诱使仔猪采食的物质 富含生物活性抗体和免疫活性物质，提高仔猪免疫力富含生物活性抗体和免疫活性物质，提高仔猪免疫力 可刺激消化器官发育和增强消化机能可刺激消化器官发育和增强消化机能断奶料特点断奶料特点 以糖和易消化、生物学价值高的蛋白质原料为基础以糖和易消化、生物学价值高的蛋白质原料为基础 具有预防仔猪腹泻的特效功能具有预防仔猪腹泻的特效功能 能有效地做好仔猪由吃乳转变为吃料的过渡，克服仔猪早期断能有效地做好仔猪由吃乳转变为吃料的过渡，克服仔猪早期断奶

24、应激奶应激生长料特点生长料特点 以玉米豆粕为基础，蛋白质含量高，氨基酸平衡以玉米豆粕为基础，蛋白质含量高，氨基酸平衡 具有良好的促生长功能具有良好的促生长功能 能有效预防仔猪腹泻能有效预防仔猪腹泻结结 论论饲料中真正能被动物吸收利用养分含量比表观养分含量更重要。表表1 1 饲料配方设计主要技术思路及其应用效果饲料配方设计主要技术思路及其应用效果 提高养猪效益的营养与饲养学措施提高养猪效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量饲料档次与质量乳仔猪腹泻与饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料

25、综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施日粮营养平衡的重要性日粮营养平衡的重要性蛋白质蛋白质维生素维生素能量能量氨基酸氨基酸酶制剂酶制剂矿物质矿物质保健药物保健药物添加剂添加剂我国猪饲料品质现状 能量水平偏低，蛋白含量偏高，能蛋比失调。原料质量变异大，饲料质量不稳定。*重视表观养分含量，忽略营养实质。微量元素超标，且不平衡。重药物，轻营养的免疫作用。饲料配方设计中应注意问题饲料配方设计中应注意问题1.能蛋比失调-原因能量饲料品质较差且相对价格较高；能量饲料品质较差且相对价格较高；技术人员过分强调蛋白质（或氨基酸）的营养作用；技术人员过分强调蛋白质（或氨基酸）的营养作用；有效能不易监测，粗蛋

26、白含量易监测，超量使用价低、质差、蛋白含量有效能不易监测，粗蛋白含量易监测，超量使用价低、质差、蛋白含量高而氨基酸组成不平衡的劣质饲料原料（如羽毛粉、血粉、肉粉等）；高而氨基酸组成不平衡的劣质饲料原料（如羽毛粉、血粉、肉粉等）；盛行的浓缩饲料市场，不利于合理利用饲料，大多数情况是以降低配合盛行的浓缩饲料市场，不利于合理利用饲料，大多数情况是以降低配合饲料能量浓度为代价；饲料能量浓度为代价；饲料中添加油脂不方便，且不易保存；饲料中添加油脂不方便，且不易保存；用户过分注重粗蛋白。用户过分注重粗蛋白。饲料配方设计中应注意问题饲料配方设计中应注意问题1.能蛋比失调-后果能量及蛋白都不能高效利用，饲料转

27、化率低；能量及蛋白都不能高效利用，饲料转化率低；生长发育慢，体重不达标，动物不整齐，产蛋率低而不稳，毛色较差；生长发育慢，体重不达标，动物不整齐，产蛋率低而不稳，毛色较差；部部分分蛋蛋白白质质充充当当能能量量，饲饲料料氨氨基基酸酸脱脱氨氨分分解解，血血氨氨升升高高，增增加加肝肝肾肾负负担担，饮饮水水量量增增加加，抵抵抗抗力力下下降降，易易患患禽禽痛痛风风、脂脂肪肪肝肝、肾肾肿肿等等，粪粪便便含含水水量量增加；幼畜腹泻；增加；幼畜腹泻；高温季节高蛋白质日粮会加剧热应激；高温季节高蛋白质日粮会加剧热应激；大黄或双黄蛋比例增加，易发脱肛或啄肛现象；大黄或双黄蛋比例增加，易发脱肛或啄肛现象；饲料成本较

28、高。饲料成本较高。饲料配方设计中应注意问题饲料配方设计中应注意问题1.能蛋比失调-措施补充油脂（混合油脂）：补充油脂（混合油脂）：间接增能效应、增加蛋间接增能效应、增加蛋重、提高免疫力、降低粪便含水率重、提高免疫力、降低粪便含水率降低蛋白质含量、补充氨基酸降低蛋白质含量、补充氨基酸添加酶制剂或微生态制剂添加酶制剂或微生态制剂 2.2.几个主要饲料的常规养分含量几个主要饲料的常规养分含量名称名称DM(%)CP(%)CF(%)DE(MJ/kg)玉玉米米范围范围85.26-91.466.29-11.371.63-2.5912.05-16.19样本数样本数61625656平均值平均值88.02 1.3

29、28.55 1.002.09 0.2314.58 0.97豆豆粕粕范围范围82.1 92.640.2-47.73.00-6.0012.00-14.71样本数样本数50503938平均值平均值88.15 2.3243.58 1.754.84 0.6613.41 0.71棉棉籽籽粕粕范围范围86.13-95.7029.90-49.607.1-18.38.91-10.81样本数样本数3336298平均值平均值90.92 1.7841.63 5.2311.61 2.479.78 0.74菜菜籽籽粕粕范围范围80.8-94.933.15-42.107.20-14.010.21-14.24样本数样本数42

30、44328平均值平均值89.61 2.2438.87 2.3811.83 1.5811.97 1.2 2.2.几个主要饲料的氨基酸含量几个主要饲料的氨基酸含量名称名称Lys(%)Met(%)Thr(%)Trp(%)玉玉米米范围范围0.17-0.320.08-0.230.16-0.430.06-0.08样本数样本数4544457平均值平均值0.26 0.030.16 0.030.34 0.060.07 0.01豆豆粕粕范围范围1.22-3.890.27-0.710.72-2.140.40-0.71样本数样本数4039408平均值平均值2.46 0.550.46 0.121.60 0.370.55

31、 0.11棉棉籽籽粕粕范围范围1.22-1.750.24-0.750.93-1.38-样本数样本数2388-平均值平均值1.46 0.180.40 0.191.13 0.17-菜菜籽籽粕粕范围范围0.77-2.560.47-0.921.03-1.990.32-0.49样本数样本数3838384平均值平均值1.45 0.360.63 0.131.49 0.210.42 0.082.2.饲料氨基酸含量变异与配方饲料氨基酸含量变异与配方设计设计实测饲料水分、灰分、钙、磷、粗蛋白质含实测饲料水分、灰分、钙、磷、粗蛋白质含量，依据回归公式估测有效能、氨基酸及有效量，依据回归公式估测有效能、氨基酸及有效氨

32、基酸含量；氨基酸含量；添加复合酶制剂，减少饲料原料批次间差异，添加复合酶制剂，减少饲料原料批次间差异，使饲料质量、生产性能稳定。使饲料质量、生产性能稳定。3.3.低蛋白日粮的产生背景低蛋白日粮的产生背景理想蛋白质概念的建立与应用理想蛋白质概念的建立与应用饲料蛋白质营养价值评定方法的建立饲料蛋白质营养价值评定方法的建立氨基酸合成工业的发展氨基酸合成工业的发展降低饲料成本的要求降低饲料成本的要求降低环境污染的要求降低环境污染的要求蛋白质饲料资源的缺乏蛋白质饲料资源的缺乏仔猪高蛋白质饲料的危害仔猪高蛋白质饲料的危害3.仔猪低蛋白质日粮的应用仔猪低蛋白质日粮的应用CP(%)20Ile0.64%16 I

33、le0.41%16+0.23%Ile Ile0.64%P值值始重始重 kg10.9910.9811.010.99末重末重 kg24.02a18.63b24.83a0.0002日增重日增重 kg0.47a0.27b0.49a0.0001采食量采食量 kg 0.97a0.68b1.01a0.0000饲料饲料/增重增重2.132.522.050.073.仔猪低蛋白质日粮的应用仔猪低蛋白质日粮的应用日粮日粮CP%20 Ile0.64%16 Ile0.41%16+0.23%IleIle0.64%日粮日粮N(%)3.202.562.58排泄排泄N/体增重体增重18.40a20.30a9.11b日粮日粮 P

34、(%)0.620.500.60排泄排泄P/体增重体增重8.41a8.42a5.54b蛋白质与氨基酸间的关系蛋白质与氨基酸间的关系猪禽需要的是氨基酸而不是粗蛋白质本身，只要满足氨猪禽需要的是氨基酸而不是粗蛋白质本身，只要满足氨基酸需要，日粮粗蛋白质水平可降低基酸需要，日粮粗蛋白质水平可降低1-31-3个百分点。个百分点。以氨基酸或可消化氨基酸设计日粮，保持主要有效氨基以氨基酸或可消化氨基酸设计日粮，保持主要有效氨基酸的平衡，有利于杂粕（饼）类饲料的利用。酸的平衡，有利于杂粕（饼）类饲料的利用。上述措施可在保证生产性能的前提下，降低饲料成本。上述措施可在保证生产性能的前提下，降低饲料成本。4 4

35、微量元素使用量变化趋势微量元素使用量变化趋势过去研究较少、不系统过去研究较少、不系统添加量过高添加量过高-元素间不平衡及营养缺乏、破坏元素间不平衡及营养缺乏、破坏 有效成分、增加成本、污染环境、影响适口有效成分、增加成本、污染环境、影响适口 性、影响免疫力性、影响免疫力添加量减少添加量减少添加有机微量元素添加有机微量元素注意元素间的平衡注意元素间的平衡猪饲料发展趋势猪饲料发展趋势v配合饲料产品品种呈多样化发展配合饲料产品品种呈多样化发展v经营生长肥育猪全价料企业逐渐减少经营生长肥育猪全价料企业逐渐减少v专用型浓缩料将最终取代通用型浓缩料专用型浓缩料将最终取代通用型浓缩料v预混料市场容量不断增大

36、，有趋向于预混料市场容量不断增大，有趋向于4%4%之势之势v市场销售逐渐细化和终端化市场销售逐渐细化和终端化提高养猪效益的营养与饲养学措施提高养猪效益的营养与饲养学措施养猪经济效益的概念养猪经济效益的概念猪对饲料的利用率猪对饲料的利用率饲料档次与质量饲料档次与质量乳仔猪腹泻与饲料配方设计乳仔猪腹泻与饲料配方设计育肥猪饲料配方的设计育肥猪饲料配方的设计提高饲料综合效果的配套措施提高饲料综合效果的配套措施干湿饲喂器对育肥猪生产性能的影响干湿饲喂器对育肥猪生产性能的影响 水泥料槽水泥料槽 干湿饲喂器干湿饲喂器始重始重,kg 20.42a 20.34a末重末重,kg 80.41A 88.21B日增重日

37、增重,g 652A 738B日采食量日采食量,g 2107a 2208b饲料饲料/增重增重 3.23A 2.96B 摘自：洪奇华等（摘自：洪奇华等（20032003）。）。饲喂方式对泌乳母猪采食量和饲喂方式对泌乳母猪采食量和泌乳期失重的影响泌乳期失重的影响指指 标标干法饲喂干法饲喂湿法饲喂湿法饲喂采食量（采食量（kg/d）4.75.3DE摄入量（摄入量（MJ/d）62.369.3泌乳期失重（泌乳期失重（kg）-29.8-23.2如何评价饲料质量？如何评价饲料质量？配方设计时配方设计时重营养实质重营养实质(如有效氨基酸、有效能如有效氨基酸、有效能)，轻表观指标，轻表观指标(如粗蛋白如粗蛋白质、总

38、磷质、总磷)，该低的应低，该低的应低(如粗蛋白质、微量元素如粗蛋白质、微量元素)，该高的应，该高的应高高(如氨基酸、能量如氨基酸、能量)。饲料质量监督、管理部门饲料质量监督、管理部门重卫生指标，轻营养及技术指标。重卫生指标，轻营养及技术指标。用户选择饲料时用户选择饲料时重内在质量重内在质量(动物表现动物表现)，轻外观，轻外观(如包装、饲料及粪便颜色、如包装、饲料及粪便颜色、气味气味)。联系办法陕西杨凌富仕特饲料有限公司陕西杨凌富仕特饲料有限公司Tel:029-87075888,87076159,87075678Fax:029-87075555邮编：邮编：712100Email: F敬请批评指正，敬请批评指正，谢谢！谢谢！