XX街道2022年食品安全工作计划.docx

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1、XX街道2022年食品安全工作计划 XX街道2022年食品平安工作支配 食品平安关系人民群众身体健康和生命平安，关系中华民族将来，党的十九大报告明确提出食品平安战略，让人民吃得放心，2022年，街道食安办、市监所认真贯彻中心省市区机关文件会议精神，对食品平安在体制机制监督管理，严格执法等方面进行严格部署，全力推动食品平安创建工作，为保障人民群众食品平安，增加人民群众的获得感、华蜜感，平安感而努力奋斗。 一、高度重视，相识到位 食品平安与人民群众切身利益休戚相关，事关群众身体健康和生命平安，事关一方经济社会的平平稳定。XX街道食品经营户共计809家，其中生产企业有元味1家；大中小型餐饮及学校幼儿

2、园共计392家，其中学校幼儿园9家，单位食堂20家，大中型餐饮71家，小型餐饮311家；农贸市场2家，共计经营户71家；流通门店共计345家，大中型超市2家，食杂店274家，药店22家，食品贸易商40家，网络经营户7家。 为确保食品平安工作落到实处，社区多次调整食安巡查员，确保业务熟识，责任上肩，任务落实到位，食安办与市监所工作也能明确分工，通力合作，使工作能高效地顺当开展。并定期召开食安工作人员培训及工作沟通会，布置新任务，强化基础工作。同时经常利用会议、微信平台、标语、专栏等对食安创建进行大力宣扬，让食品平安学问深化人心，形成人人关切，齐抓共管的工作格局。 二、齐抓共管，狠抓重点 一是强宣

3、扬，动员全社会主动参与。 通过多种形式、不同角度、各种途径开展食安创建宣扬活动，充分调动人民群众的参与热忱，主动营造执法监督与社会监督共同参与的良好气氛。开展食品平安进小区、进社区、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，通过墙报标语横幅分发传单资料等手段广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱惜实力。开展形式多样、内容丰富的食品平安宣扬周活动，在日常宣扬工作中，全街共设立15块永久性宣扬栏，所辖各社区均有一块以上永久性食品平安宣扬栏，定期更新内容，每季度不少于1次。 二是建台账，提升辖区食品平安监管水平。 为完善食品平安综合监管长效机制，增加食品平安监管合力，搞好食品平安信

4、息收集和发布，提高食品平安事故应急实力，我们重点抓好与老百姓日常生活休戚相关的粮、肉、食品、蔬菜、水果的生产和进货关，结合当前创建食品平安示范工作，用健全台账、规范台账的方法让每一项食品平安工作做到全、做到细，形成人人想干事，人人能干事，人人干成事的工作气氛。 三是强监管，确保食品市场持续根本转好。 认真履职，扎实开展各项专项整治行动，切实觉察问题、解决问题，取得成效。开展“护苗行动等十大专项整治；对街道内农贸市场和零售的生猪销售质量进行监管；对各种生产经营摊点，特别是超市的食品重点监管和平安检查同时，对校内周边、小餐饮、药店等监管重点领域，加大日常检查和不定期抽查的频次，固化主体责随便识，削

5、减违法违规经营行为。 三、全面治理，专项行动 1、实施“双安双创示范引领行动。今年是创建食品平安示范城市的验收年，创建食品平安示范城市既是民生工程，也是一个城市的名片和标识。严格比照国家食品平安示范城市标准，分解落实各级各部门创建任务，查找短板，补强弱项，进一步稳固提升创建成果，全面做好本届国家层面评估验收备检工作，支持做好食品平安示范城市创建工作。 2、实施校内食品平安“护苗行动。严格落实学校食品平安校长园长负责制，保证校内食品平安，防范发生群体性食源性疾病事务，全面推行“明厨亮灶，实行大宗食品公开招标，集中定点选购，落实校长负责制及学校相关负责人配餐制度，激励家长参与监督，对学校食堂，学生

6、集体用餐配送单位，校内周边餐饮门店及食品销售单位实行覆盖监督检查，落实好学生养分改善支配，保证学生养分餐质量。 3、实施保健食品“护老行动。开展保健食品专项清理整治行动，严防打击保健食品欺诈和虚假宣扬，虚假广告等违法行为，广泛开展以老年人防骗为内容的宣扬活动，加大联合执法力度，大力整治保健食品市场经营秩序，严峻查处各种非法销售保健食品德为，打击传销，做好消费者维权服务工作。 4、实施食品生产和婴幼儿配方乳粉质量提升行动。实施风险分级分类管理，重点加强婴幼儿配方乳粉、婴幼儿帮助食品、乳制品、食用植物油、白酒、肉制品、辣条等重点品种监管和整治。 5、实施农贸市场食品平安行动。联合城管办、市监所、食

7、安办开展农贸市场专项整治行动，加强对农贸市场周边摊贩的管理，取缔公路摊贩和市场周边店外经营行为，加强对农贸市场场内和周边环境卫生的整治，解决卫生死角，暴露垃圾，污水漫溢等环境卫生问题。治理市场占道经营，乱堆乱放问题，严查市场开办方主体责任落实，严格执行刚好公布食品平安管理制度，管理人员，入场销售者档案等资料，对市场内门店摊位监管到位，查食品经营资质，查食品经营者健康证，查食品是否执行进货查验和查验记录，查食品经营及制售过程环境卫生状况，设备清洁消毒状况，依法查处无照经营，消费欺诈，欺行霸市行为，促进文明经营，规范管理，规范豆制品、米粉、湿面市场经营秩序，查是否按要求贮存运输，实行冷链销售，严查

8、无证企业进货渠道，严查无合格证明文件的豆制品、米粉和湿面。 6、实施餐饮业质量平安提升行动。开展小餐饮专项整治行动，通过专项整治，整改规范一批、提质改造一批、引导转型一批、关停淘汰一批。严格规范小餐饮经营活动，全面提升行业食品平安水平，小餐饮建立台账率达100%，亮证经营率达100%，餐具消毒率100%，做到持证经营到位，无超范围经营，从业人员有健康证，经营环境洁净、整齐，后厨透亮可视，物品摆放有序，纱门纱窗三防齐全，索证索票到位，清洗水池，加工用刀具砧板分开运用，冷藏冻储存生熟分开存放，餐具消毒到位，有特地清洗水池，消毒柜及保洁设施。 7、实施“三小食品整规行动。认真落实XX省食品生产加工小

9、作坊小餐饮和食品摊贩管理条例，全面摸清辖区小作坊底数，严峻打击无证生产经营、违法运用食品添加剂、生产经营假冒伪劣食品德为，实现证照齐全、设施完善、操作规范、管理到位、质量平安，促进小作坊健康进展。 8、开展酒类产品违法行为专项行动。针对酒类产品常见的勾兑甲醇、无证生产经营，非法添加，滥用食品添加剂，制假售假行为，集中查处酒类产品违法事务，取代酒类产品市场。 9、实施网络食品平安“网剑行动。制定和实施行动措施，加强网络销售食品线上监测、线下检查和监督抽检，落实网络销售平台主体责任，实现网络食品经营主体核查率100%、无证经营查处取缔率100%、网络食品经营重大违法案件查处率100%、网络平台信息

10、公示率100%，促进网络食品交易秩序明显好转。 四、今年食安工作重要难点工作 1、农贸市场 新沙湖桥农贸市场现有经营户82家，市场经过几年时间的运营和再次的水产家禽区提质改造，以及市场方和街道食安办、市监所的共同监督和管理，市场运营已走上正轨，生意也日趋旺盛，但因户数众多，租转经营户不少，也需不断加强对经营户的培训和日常管理，德雅村农贸市场现有经营户10户，经营规模较小，市场生意不是很好，经营户租转户不少，管理有不少难度，特别是要加强对市场开办的资料和主体责任的管理和监督。 2、创建国家食品平安示范城市验收工作。 今年是XX市创建食品平安城市验收之年，省里将对市里进行验收，验收合格后再上报国家

11、创建办，国家创建办将组织对XX市进行验收。时间紧、任务重、要求高，需要街道上下一心，通力协作，才能将食品平安创建工作完成。首先要大量的宣扬工作，提高群众满足度和知晓率，门店的创建气氛和创建意识要大幅提高，其次要做好细致的基础工作，比方门店的台账、设施、卫生、资料上的准备和完善。同时要开展好农贸市场、小餐饮等专项整治活动。最终要做好食安创建工作资料收集工作。收集好工作资料，包括文件、会议、措施方案、督查、考核、统计、总结等有关资料，能充分表达食安工作的深化开展。 3、单位门店督查巡查工作。 对全街辖区范围内全部食品生产经营单位的巡查，做到每季度一次以上，并按要求对证照、宣扬、台账、设施、卫生及产品的品质进行全面检查，工作具体、繁重且责任重大。我街将对全部门店单位进行全面清理台账、规范管理、严格执法，协作创建国家食品平安示范城市的验收工作，将食品平安工作做实做细，全力捍卫人民群众舌尖上的平安。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页