XX食品公司生产计划.docx
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1、XX食品公司生产计划 第一篇:XX食品公司生产支配 案例 5桂冠食品公司生产支配 你是一家生产休闲食品的制造工厂生产经理。你的重要职责之一是为工厂制定总生产支配。这个支配是每年预算的重要根据。该支配供应了来年的相关信息,如生产率、生产所需劳动力及支配成品的库存水同等。 你在工厂的包装线上生产小盒的混合布丁。一条包装线有很多机器,它们排成链条一样。在包装线的一起先,布丁进行混合;然后装进小包。这些小包被装入小的布丁包装盒,每当这些布丁包装盒到达48个就把它们集中一下并堆放。最终160堆被放到一个货盘上。这些货盘放置在运输区域,然后被运输到四个分销中心。这些年来,包装线的技术日新月异以致于在同一些
2、相关的小炉子里可以生产出不同口味布丁,而不需要花费不同口味之间的切换时间。工厂有15条这样的包装线,但目前只用上了10条,每条需要6个工人。 该产品的需求按月波动。另外,还有一个季节的成分,每年的春节、圣诞节、五一节之前都是销售淡季。综合下来,每年第一个季度季末公司都搞一个促销活动,赐予大定单客户特别实惠。这样生意一般会很好,公司一般也会得到销售上的增长。 工厂把产品送到全国四个大的分销仓库。卡车每天运货。运货的数量是根据仓库的目标存货水平而定的。这些目标是根据每个仓库的预期供应周数而定。目前的目标是供应2周。 过去,公司的政策是生产量满意预期销售量,因为对成品的储存实力有限。生产实力是完全能
3、支持这个政策的。市场部门已经作出了明年的销售意料。这个意料是按每季销售配额制定的,这是一个激励销售人员的方法。销售主要面对美国的零售店。根据销售人员拿到的定单,布丁从分销仓库运往各零售店。 你的干脆任务就是制定来年的总生产支配。所需考虑的技术和经济因素列示如下。 技术、经济信息: 1 目前有10条包装线非加班工作。每天需要6个工人。出于支配目的,每次正常启动包装线运行7.个小时。当然,支付工人小时的工资。可以考虑每天加班两小时,但这必需规划成每次加班至少持续一周,而且全部包装线都得加班。工人正常工资是4元小时,加班为6元小时。每条包装线的标准生产率为套小时。 2 市场部门对需求的意料如下:Q1
4、-2 000;Q2-2 200;Q3-2 500;Q4-2 650;及Q1下一年-2 200。这些数字都是以1 000套为单位的。每个数字代表13周的意料。 3 管理部门已经通知生产部门维持足够仓库2周供应的生产量。这2周供应量应当建立在对将来销售的意料上。如下是每季期末存货的目标水平:Q1-338;Q2-385;Q3-408;Q4-338。 4 根据会计估计,存货存储本钱约为每套每年3元。这意味着假如一套布丁存放一整年,存货本钱就是3元。假如存放一星期,本钱就是3元/52,即0.05769元。本钱是与存放时间成比例的。在Q1的时候有200 000套存货这是意料宣布的以1 000套为单位的20
5、0套。 5 假如脱销发生,那么就要延期交货并推延运输。延期交货的本钱是2.40元/每套,因为信誉丢失以及紧急运输。 6 人力资源小组估计雇佣并培训一个新的生产工人需要花费5 000元,解雇一个工人需要花费3 000元。 问题: 1 假设销售意料正确,请制定来年的总生产支配。 2 细致检查你的解答并准备辩论。打印出解答并带到班上。假如有手提电脑,请把你完成的电子表格拷贝 带到班上。老师将用你的解法做个模拟。 其次篇:食品公司平安生产应急预案 利强食品有限公司平安生产应急预案 在市、县平安生产委员会和当地政府的指导、监督下,我公司认真贯彻国家的平安法规和省、市、县、乡关于平安生产的法令,依据解除消
6、防隐患,杜绝机械伤人事故的要求,在严格执行公司制定的平安生产管理制度、防火平安责任制和平安生产机械操作规程的基础上,制定本公司平安生产应急预案。 一、 应急预案的组织领导 1、公司总经理为实施平安生产应急预案的第一责任人。如遇火灾和生产事故,应在第一时间赶到现场,组织实施灭火和抢救工作。 2、厂长及平安生产管理人员为平安生产应急预案执行的干脆责任人。当发生火灾和生产事故时,必需马上拨打“119和“120电话报警,同时向总经理报告,实行应急措施,爱惜公司财产和职工人身平安,并协作消防部门和急救中心实施灭火和救援。 二、防火应急措施 1、当火灾事故发生时,在第一时间组成由公司总经理、厂长和平安生产
7、管理人员组成的指挥部,清点职工人数,支配报警和自救。 2、工厂电工马上切断厂区内全部电源,同时启动院内机井,保证灭火用水。 3、平安生产管理人员在疏散职工的同时,依据本公司消防工作分工,在消防车未到之前,组织职工利用工厂的消防水枪和灭火器材进行自救,限制火情,等待救援。 三、生产事故应急措施 1、生产加工、烘干等车间若出现生产事故时,车间主任和现场第一目击人,要在第一时间拨打求救电话,同时报告厂长和总经理。 2、如有机械伤人,平安生产管理工作人员马上关停机械,组织人员对伤者进行止血等应急救援,并支配专人看护,等候救援车急救。 3、对受伤人员要有专人陪护到医院救治,支配财务人员亲自到医院办理相关
8、手续,保证明施有效的抢救。 四、火灾、生产事故应急组织 1、火灾扑救应急组织 1由公司总经理和各部门负责人组成灭火指挥部,负责应急预案的组织实施。 2公司成立义务消防队。在火灾发生后和专业消防队未到之前赶到,限制火势扩大或把火灾扑灭在初级阶段。 3义务消防队由本公司男职工组成。分三个组:水枪灭火组。利用院内机井灭火;泡沫灭火组,利用厂区内的泡沫灭火器进行灭火;报警通讯组,刚好报警,维护厂区秩序,引导消防车灭火。 2、生产事故应急组织 1由公司总经理及各部门负责人组成生产事故自救应急指挥部,负责对生产事故应急预案的实施。 2组成由厂长和车间主任负责的机械伤人自救小组。在万一发生生产事故时,切断电
9、源,抢救受伤人员,报警求救。 3成立由副总经理和财务人员组成的救援组。负责陪伴受伤人员到医院进行救治。 4成立由办公室和业务部门负责人组成的事故报告组,协作相关部门处理事故的善后事宜。 五、预防为主、杜绝事故发生 1、公司全体员工在严格执行本公司的防火和平安生产的各项规章制度的同时,强化对平安生产的管理工作,把预防放在首位。严格治理一切不规范和违背平安生产的行为,加大硬件设施改选和建设,保证刚好解除隐患,确保平安生产。 2、加大平安生产的宣扬力度。提高全体职工的平安生产意识和全体职工处理突发事务、执行应急预案的实力,做到保证自身平安和企业削减损失、刚好报警、报案,充分利用“119、“120等急
10、救方式。 3、应急预案每年演练两次,各工种岗位培训每年两次,特殊工种必需持证上岗。各项应急预案措施落实到具体责任 人,保证预防为主,不出事故。一旦发生事故,刚好启动应急预案。 第三篇:食品公司创业支配书 食品公司创业支配书 信息来源:世界创业试验室 发布时间:2008年09月24日21时00分 一、企业概况 创立XXX食品贸易有限公司,工商注册资金50万元。经营范围:批发兼零售,定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场,连锁超市,批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站,能够同客户
11、进行沟通。 二、创业支配的个人清况 我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁,女。大专文化。己婚(丈夫为公务员,女儿上学,原在YYY罐头食品厂工作。熟识食品生产的各项工艺流程及环节并在销售科做业务主管工作,在国有企业转制中成为失业人员,我选择了创业,并做我熟识的事,进行食品经营活动。 三、市场评估 a)进入市场销售,首先要有行业中的一线品牌,主要两点: (一)进入市场用品牌产品带动其他产品。 (二消费者需要名牌产品。但品脾产品,利润不丰厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。 b)代理二线品牌,首先是优秀的品质,同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额,并能有
12、足够的利润,在33%左右。例:浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。 c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟识的老品牌,有祖定的客源。利润在20%左右。例:天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。 d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例:河北怡达罐头休闲系列产品。e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例:金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区分与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中,成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用平安。 蔬菜类端头生
13、产季节性很强,大的企业因不是滚动生产)不相宜生产加工。而小的企业又无法到达高压杀菌的工艺及增加原料调选的本钱。运用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康,是执法部门坚决打击的重点,保证质最的产品是站稳市场的根本。同时,该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品,也是林利的主要商品,并具有品牌意义。 综上所述,我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。 四、市场营销支配 1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品,按超市的形态。推动各类超级市场适合产品(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和支配,把消费者便利(居民区内)为主的产品,副食调料
14、、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店,而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市,推出州更旁边居民消费的产品,再加上流淌购置力的消费的产品。例:加上些休闭食品。 2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。 3、经营的产品进入了超市,其营销并没有结束,按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售,同时支配业务员巡店,刚好补充货品,并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。 4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系,为刚好按期收回
15、贷欲。 5、刚好解决消费者因质量等问题投诉的各种难题,刚好同生产厂家沟通,为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中,赐予更大的支持和力度。 6、把所经销的产品,分销给同等的商贸公司,把那些本企业投有进入的超布,让他们进行营销。例:天津市开发区天味食品有限公司,把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。 7、做好产品在流通领域的运做,即批发布场。 8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户,进行网上业务往来。 9、运用财务软件进行营销管理。 五、企业组织结构 我作为法人占公司股份90%,另一名股东占10%。注册员工8人,女性6人,7人特有就业失业证,6人办理了
16、再就业实惠活动,3848岁7人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为“劳动服务就业企业,并在河东区国税局办理了自2005年1月1日起免三年企业所得税的实惠政策。企业制定了岗位责任,同员工签定了三年的劳动合同,并在劳动保障部门进行了认定,参加了社会养老保险,井为5名员工调档胜利,企业具有完好的组织机构。 六、固定资产 自有五菱牌面包年一辆,大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台,固定电话两部、手机四部、办公桌特,用具齐全。 七、流淌资金 每月在十五万元左右,在自有资金和厂商贷款支持上能够平衡。第一年意料销售在180万员左右,由于超市市场所器的进厂费、促销,条码维护费等费用,第一
17、年的营销费 用13.8万元。工资9.8万元,房租:办公室9000元,库房21000元,折旧费3000元,保险费2.4万元,注册费4000元,年平均销售利润6万元,毛利在35.7万元。由于新办公企业第一年开拓进入市场,在现行市场环境中,保平就是争胜,在其次年里销售费用支配将下降50%(见附表) 八、新动向、新思维,利用电子商务平台创办网上超市 通过将近一年的创业及市场运作,根据我的资金实力,在极向扩大进展将较困难。横向进展不行,能不能在纵向上进展,我看准了电子商务平台。在互联网上办超市,服务于天津市市区将近300多万户居民中的百分之一,网上订购,电话叫货,24小时内送货上门,面对社会上同我一样的
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