[精选]猪生产学_养猪生产工艺流程图(PPT30页)39438.ppt
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1、养猪生产工艺流程养猪生产工艺流程 简简 介介n 现代规模化养猪就像工业生产一样,以生产线的形现代规模化养猪就像工业生产一样,以生产线的形式,实行流水作业,按照固定周期节奏(一般以周为单式,实行流水作业,按照固定周期节奏(一般以周为单位)连续均衡地进行生产。生产过程包括配种、怀孕、位)连续均衡地进行生产。生产过程包括配种、怀孕、分娩哺乳、保育、生长和育肥等环节,现代规模化养猪分娩哺乳、保育、生长和育肥等环节,现代规模化养猪的生产工艺就是按照上述六个环节进行流水式生产。正的生产工艺就是按照上述六个环节进行流水式生产。正如工厂生产产品一样,养猪场的一栋猪舍就是一个生产如工厂生产产品一样,养猪场的一栋
2、猪舍就是一个生产车间,每个车间完成车间,每个车间完成1 12 2个生产环节(或生产工序),个生产环节(或生产工序),产品从一个车间转移到下一个车间,从一道工序转移到产品从一个车间转移到下一个车间,从一道工序转移到下一道工序,每一工序必须完成规定的生产工艺。这样下一道工序,每一工序必须完成规定的生产工艺。这样进行养猪生产,分工明确具体,设备使用熟悉,饲料利进行养猪生产,分工明确具体,设备使用熟悉,饲料利用规范,能够达到较高的技术要求。采用工厂化生产工用规范,能够达到较高的技术要求。采用工厂化生产工艺养猪,每个车间必须在一定周期内完成一定的生产工艺养猪,每个车间必须在一定周期内完成一定的生产工艺,
3、使其每个车间工艺完成后的产品达到一定的规格要艺,使其每个车间工艺完成后的产品达到一定的规格要求。求。内容介绍内容介绍n工艺流程类别工艺流程类别n养猪生产工艺流程的确定养猪生产工艺流程的确定 n各各类猪栏数量和建造猪舍数的测算类猪栏数量和建造猪舍数的测算 n养猪工艺流程的开通和和生产周转中配养猪工艺流程的开通和和生产周转中配种母猪的补充及淘汰种母猪的补充及淘汰工艺流程类别工艺流程类别 n现代规模化养猪与传统养猪相比,最重现代规模化养猪与传统养猪相比,最重要的变革是采用了以周为节拍、全进全要的变革是采用了以周为节拍、全进全出、均衡生产的饲养工艺。根据饲养阶出、均衡生产的饲养工艺。根据饲养阶段划分不
4、同,有下述几种工艺流程。段划分不同,有下述几种工艺流程。n一、五段饲养工艺流程一、五段饲养工艺流程n二、四段饲养工艺流程二、四段饲养工艺流程一、五段饲养工艺流程一、五段饲养工艺流程 n这种生产程序采用五阶段饲养法,以周为单位,每周这种生产程序采用五阶段饲养法,以周为单位,每周都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断奶转群;都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断奶转群;每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养154154182182天,其中天,其中哺乳期哺乳期28283535天,保育
5、期天,保育期28283535天,生长期天,生长期49495656天,天,育肥期育肥期49495656天,全程共计天,全程共计22222626周。五段饲养工艺周。五段饲养工艺流程在生长肥育期需转群两次,虽然方便了科学饲养流程在生长肥育期需转群两次,虽然方便了科学饲养猪群和充分利用了猪舍,但在生产中增加了麻烦,猪猪群和充分利用了猪舍,但在生产中增加了麻烦,猪只应激增加,为此有些猪场将生长期和育肥期合二为只应激增加,为此有些猪场将生长期和育肥期合二为一,即采用四阶段饲养工艺流程。一,即采用四阶段饲养工艺流程。n五段饲养工艺流程示意图五段饲养工艺流程示意图 五段饲养工艺流程示意图五段饲养工艺流程示意图
6、 二、四段饲养工艺流程二、四段饲养工艺流程 n 以目前设计和配套的万头猪场生产线为例,以目前设计和配套的万头猪场生产线为例,较多采用的是四段饲养工艺流程,即每周有较多采用的是四段饲养工艺流程,即每周有2424头母猪于其产前头母猪于其产前1 1周进入分娩舍,分娩后哺周进入分娩舍,分娩后哺乳乳4 45 5周断奶,周断奶,2424头哺乳母猪同时转回配种头哺乳母猪同时转回配种舍,舍,2424窝仔猪转入保育舍,分娩栏空栏一周窝仔猪转入保育舍,分娩栏空栏一周进行清洁消毒。仔猪在保育舍饲养进行清洁消毒。仔猪在保育舍饲养4 45 5周后周后转入生长育肥(成)舍饲养转入生长育肥(成)舍饲养14141616周,体
7、重周,体重达达9090100kg100kg上市。应该强调的是工艺一定要上市。应该强调的是工艺一定要先进,在良种繁育、兽医防疫、机械设备和先进,在良种繁育、兽医防疫、机械设备和管理上要创造条件,满足先进工艺的要求。管理上要创造条件,满足先进工艺的要求。n四段饲养工艺流程示意图四段饲养工艺流程示意图 四段饲养工艺流程示意图四段饲养工艺流程示意图 养猪生产工艺流程的确定养猪生产工艺流程的确定 n一、繁殖节律和生产运行节律一、繁殖节律和生产运行节律 n二、养猪生产指标和猪群周转数量确定二、养猪生产指标和猪群周转数量确定 一、繁殖节律和生产运行节律一、繁殖节律和生产运行节律 n 规模化养猪生产全过程分配
8、种、妊娠、分娩哺乳、生规模化养猪生产全过程分配种、妊娠、分娩哺乳、生长育肥车间五个生产环节,母猪在配种车间饲养长育肥车间五个生产环节,母猪在配种车间饲养3535天天(配种(配种1414天妊娠鉴定天妊娠鉴定2121天天3535天),转入妊娠车间天),转入妊娠车间后饲养后饲养 8888天(妊娠期天(妊娠期114114天妊娠鉴定天妊娠鉴定2121天提前天提前5 5天天转入分娩舍转入分娩舍8888天),分娩后哺乳天),分娩后哺乳28283535天,分娩舍天,分娩舍饲养饲养33334040天(天(28283535天天5 5天天33334040天),断奶后天),断奶后母猪返回到配种车间,仔猪转入到保育车间
9、饲养母猪返回到配种车间,仔猪转入到保育车间饲养28283535天,再转入到生长育肥车间饲养天,再转入到生长育肥车间饲养14141616周,最后出周,最后出栏。肥育猪生产节律应向三、三、三的目标努力,即栏。肥育猪生产节律应向三、三、三的目标努力,即用来肥育的仔猪哺乳用来肥育的仔猪哺乳3030天,体重达天,体重达8 81010,转入保育,转入保育舍强化培育舍强化培育3030天,体重达天,体重达18182020,再转入生长育肥,再转入生长育肥舍育肥舍育肥3 3个月,体重达个月,体重达9090100100出栏。其繁殖节律和出栏。其繁殖节律和生产运行节律如图所示。生产运行节律如图所示。母猪繁殖节律图母猪
10、繁殖节律图 生产运行节律图生产运行节律图(7(7141421)21)天天 8888天天 (28(2835355)5)天天 28283535天天 9898112112天天 90 9 90 9 1010头头 8 81010 18 182020 90 90100100 二、养猪生产指标和猪群周转数量确定二、养猪生产指标和猪群周转数量确定 n现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度,即在一现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度,即在一定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩;有多定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩;有多少仔猪出生、哺乳、断奶和保育;有多少肉猪进入生少仔猪出生、哺乳、断奶和保育;有多
11、少肉猪进入生长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模一般以长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模一般以1 1、2 2、3 3、7 7、1010日制五个等级而定,三万头规模以上的猪场日制五个等级而定,三万头规模以上的猪场实行一日制,万头规模的猪场实行七日制,小型猪场实行一日制,万头规模的猪场实行七日制,小型猪场可实行月制。可实行月制。n1 1生产指标确定生产指标确定 n2 2猪群周转数量的确定猪群周转数量的确定 生产指标确定生产指标确定 n根根据据现现代代规规模模化化养养猪猪场场的的生生产产指指标标 ,可可以以确确定定养养猪猪场场每每周周周周转转的的空空怀怀母母猪猪、妊妊娠娠母母猪猪、哺哺乳乳母母猪猪
12、、断断奶奶仔仔猪猪、保保育育仔仔猪猪、生生长长中中猪猪、育育肥肥肉肉猪猪的的数数量量,这这样样不不但但可可以以有有计计划划的的安安排排合合适适的的生生产产管管理理制制度度,还还能能更更好好的的按按照照工工艺艺流流程程组织各类猪群的周转管理。组织各类猪群的周转管理。n表表7 71 1所示所示 现代规模化养猪生产指标现代规模化养猪生产指标 表表7 71 1 现代规模化养猪生产指标现代规模化养猪生产指标 任任 务务指指 标标任任 务务指指 标标母猪年产窝数(窝)母猪年产窝数(窝)2.12.12.32.3仔猪保育天数仔猪保育天数282835 35(天)(天)母猪平均窝产仔数(头)母猪平均窝产仔数(头)
13、1010保育仔猪期末体重()保育仔猪期末体重()18182020母猪平均窝断奶仔数母猪平均窝断奶仔数(头)(头)9 9保育仔猪成活率保育仔猪成活率9595母猪分娩率母猪分娩率9090生长育肥猪生长育肥猪20209090饲养饲养天数(天)天数(天)9090120120母猪受胎率母猪受胎率9090生长猪期末成活率生长猪期末成活率9898母猪分娩窝数(窝)母猪分娩窝数(窝)7 78 8育肥猪期末成活率育肥猪期末成活率9999仔猪哺乳天数(天)仔猪哺乳天数(天)28283535生长育肥期平均日增重生长育肥期平均日增重(g)(g)650650750750哺乳仔猪期末体重()哺乳仔猪期末体重()8 810
14、10饲料利用率(料重比)饲料利用率(料重比)3 33.53.5哺乳仔猪断奶成活率哺乳仔猪断奶成活率9090育肥猪出栏体重()育肥猪出栏体重()9090100100猪群周转数量的确定猪群周转数量的确定 n现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为主,因此以周为单位,按照养猪规模和繁殖节主,因此以周为单位,按照养猪规模和繁殖节律,给出一定数量的母猪配种,建立一定数量律,给出一定数量的母猪配种,建立一定数量的母猪群,制定相应的生产指标,将是确定各的母猪群,制定相应的生产指标,将是确定各车间生产任务的关键,也是猪舍建筑面积、内车间生产任务的关键,也是猪舍建筑面积、
15、内部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。n表表7 72 2 现代规模化养猪现代规模化养猪猪群周转数量确定表猪群周转数量确定表 表表7 72 2 现代规模化养猪现代规模化养猪猪群周转数量确定表猪群周转数量确定表 母猪生产周期母猪生产周期 妊娠期妊娠期114114天天 哺乳期哺乳期21213535天天 配种配种7 71414天天 繁殖周繁殖周期期142142163163天天 母猪分娩周期母猪分娩周期163163723723全年出栏全年出栏育肥猪数育肥猪数 1034810348149149721721108681086814214272072011388
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