打工实习报告范文九篇.docx
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1、 打工实习报告范文集锦九篇打工实习报告 篇1 这个暑假没有回家,而是在学校四周的一家饭馆找了个短期工作,一来是为了增加自己的生活阅历,二来也可以用自己的劳动挣得一些零用钱,为家里减轻点负担。所以,我每天的生活变得特别的有规律,除了上班就是下班,这两件事成为了我生活的全部内容,整个暑假,也算是忙劳碌碌的,感觉很难充实。 我在一家名为“金延安酒楼”的饭馆工作,这里主要经营的陕北风格的饭菜,讲究绿色食品,粗粮细做,我们的口号是“全力以赴,做的更好”;虽然只是简洁的八个字,可要做好也不是那么简单的,每个人每天的心情不同,但对待客人的态度却要做到始终如一的好,要求微笑效劳,就算是到现在,我认为自己也没有
2、到达那个境地,我只能是尽量让自己的效劳态度不受心情的影响,急躁的做好本职工作。 我们每天早上差不多九点半到店里(假如轮到值班的话,八点半左右就要到,值班就负责换垃圾桶,清扫和托楼道,这些都完了的话就负责接订餐电话,有时候客人会提前很早就定包间),吃个早饭(每天根本都一样,最不好的一天就是早上的菜是凉拌莲花白,中午的是炒莲花白和米饭,晚上吃面),十点领班点名,喊口号,之后就正式开头一天的工作了。根据领班分好的台,清扫大厅卫生,捞餐具,摆餐具,洗杯子,二楼的各自整理自己的包间(由于是陕北风格的饭馆,包间的名字也具有陕北的风格,大小总共有十个包间,分别是:枣园、杨家岭、王家坪、万花山、东方红、三十里
3、铺、红石峡、凤凰山、宝塔山和南泥湾,其中南泥湾是最大的包间,有两个大桌子,可以坐24到28位),这些预备工作都做好以后就等客人来吃饭了。中午一般两点半就下班了,然后下午五点再开头上班,晚上九点半下班,但想准时下班的前提是不需要值班,假如你看的台客人没有走的话你就要值班,直到客人走了你整理洁净之后才可以下班。让我印象最深刻的一次值班应当是在七夕前的那个晚上,我看的包间客人来的比拟晚,还喝了白酒,吃完后就谈天喝酒,所以在别人都下班后我还在值班,由于住的是学校的宿舍,十一点后就回不去了,可是客人没走也就没方法回了,我只能无可奈何的坐在别的包间等着我的客人,等人的味道可是不太好受,尤其是有没有别的事可
4、干只能干等的时候,幸好还有领班和我一起值班,而我最担忧的还是假如回不去了我要睡哪,要不就只能睡包间了,唉,无奈啊!始终到十二点多了,那些客人才聊完了,结账走了,我们就很快的整理了下包间然后下班了。领班问我去哪休息,我就说反正回不了宿舍了,就在包间凑合一晚上好了,不过,最终领班带我回她们宿舍了,自此之后,我就觉得打工虽然很辛苦,但只要有人一起,也就不觉得那么累了,呵呵。 由于值班我们晚上都没有吃饭,我原来以为凌晨的街道应当是没什么人了,可是在我们一起回宿舍的路上还有卖小吃的,有串串菜,烤肉,夹饼,还挺多的,或许应为已经是七夕了吧,还有卖花的呢,一束束鲜花散发着芳香,让原本有些杂乱的街道看着也有了
5、那么一点点诗意,有了一些节日的味道,呵呵,第一次凌晨走在西安的街道上,观察这些为了生计也还在辛苦工作着的人们,突然觉得其实我还是应当感到庆幸的,由于我还是个学生,不用为了生活那么舍命的工作,我是在回宿舍的路上,可是不知道这些人什么时候才会下班回去休息,想起以前在书上看到的一句话,“天亮说晚安”,虽然是才一点多,可还是在心里对我们都说“晚安,好梦,呵呵!”。 在这里打工我见到了各种各样的客人,好说话的,难服侍的,爱开玩笑的,严厉的,喜爱斤斤计较找麻烦的总之印证了一句古语,“世界之大,无奇不有”,这应当也可以说是长见识了吧,把以前没见到过的人也都见了,也曾由于客人的有意刁难而偷偷掉过眼泪,可事后想
6、想,又何苦犯难自己呢,艾姨(大堂经理)曾给我们说过,不管客人有多难说话,多难服侍,我们的效劳就是从他们踏进饭店的门开头到他们用餐完毕,门迎微笑这说“感谢,下次光临!”为止,既然怎样都是效劳,为什么要计较那么多呢,看开一点,仔细做好这次效劳就好了。其实,艾姨说的也挺有道理的,他们走出饭店的大门,我们就又是生疏人了,为什么要和一些无关紧要的生疏人生气呢,那才是傻瓜呢,呵呵。 记得有一次和领班谈天,可能是领班觉得我这个人有点马虎,不够细心吧,领班就跟我说:“我知道你是大学生有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积存起来的,做大事的本事也是由做小事的本事不断地积存而成的”。是啊,“
7、不积跬步无以至千里,不积小流无以成江河”,仔细做好每一件小事,将来才会有做好大事的资本啊,可使我始终就是大大咧咧性格,突然要细心起来还真不是一家简单的事呢,尽管这样,我还是会尽自己最大的努力做好现在的本职工作,虽然只是做效劳员。 不知不觉间,暑假也快过完了,通过这次的社会实践,我想我学到了更多的人和人之间相处的方法,那就是宽容与敬重,这样可以使使我们从开头的生疏人变成将来的好伙伴,每个人都不行能十全十美,所以我们应当学会包涵别人的缺点,观赏别人的优点,对于不同身份的人,不管他们地位如何,我们都应当予以敬重,由于不管他们是何种身份,对于我们来说也都是吃饭的客人而已,这没有什么不同的;也懂得了赚钱
8、的辛苦,所以以后不会再乱花钱买一些不必要的东西。我想,在以后的生活中,我会努力的做好自己,为自己以后能更好的走进社会打好根底。 打工实习报告 篇2 一、实践目的 社会实践活动是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,解社会,投身社会的良好形式;是提升思想,修身养性,树立效劳社会的思想的有效途径。通过参与社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,汲取新的思想与学问。 社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我力量培育的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充分的时间进展实践活动,给我们一个熟悉社会、解社会,提高自我力量的重要的时机。作为大二的学生,社会实践也不能停留
9、在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社会实践应结合我们实际状况,这样我们才能真正从中得到收益。我觉得我们在进展社会实践之前应当有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的规划。应注意实践的过程,从过程中熬炼自己、提高力量。 因此,为更好的解社会,熬炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找一份工作,虽然仅有10多天时间,但我觉得受益非浅,根本上到达自己的目的。短短的工作让我体会到就业的力,自己力量的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比欢乐。 二、实践内容 由于是第一次留在苏州过暑假,为安全起见,我和班级的另一位同学一起去公司工作。我们工
10、作的苏州市市政工程有限公司是一家具有十多年历史的市政公司。我们主要负责文件治理与接待的工作。工作的前三天主要是培训,公司的主要业务及工作流程,在熟识业务的根底上对我们的工作进展分工。我们早上9点上班,到公司之后,员工要进展简短的早会,解一天的根本工作并对前一天的工作进展总结,对存在的问题进展整改。之后我们就开头一天的工作,文件整理和接待是两个最根本的工作,我们的大局部时间都在做这两份工作。下午5点下班,下班之前我们得检查一天的工作是否完成,然后要按时填好出勤表。 三、实践成果 文件整理工作看似简洁,其实需要工有极大的急躁。除此之外,细心也是必不行少的,文件要按时间或类别分类放好,放在指定的文件
11、夹里,当需要的时候要以最快的速度找出来。接待工作时一个与人打交道的工作,这就要求我们具有良好的语言表达力量及与生疏人沟通的力量。来访者形形色色,许多时候我们很难自如应对,所以我们的语言表达必需合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过自己层次清楚的说明,把公司的效劳介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引来访者,让他们通过自己来解公司,解公司的效劳。另外在面对详细问题时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。 四、实践体会 十五天的工作很快就完毕,但这次工作对我的影响却远远不止那十五天。工作中我学会宽容、抑制、忍耐,对那些在工作中犯难或者不协作我们的人。由于他们的犯难和不协作使我
12、们的工作不能够顺当的开展;由于他们的犯难和不协作使得我们的心情变得很糟糕;也由于他们的犯难和不协作使得我们在心底对他们有怨恨的情节,但是现在我却想对他们说声感谢,是他们教会我们如何忍耐,如何抑制,如何去应对;是他们教会我们在工作中必需有个好心情;是他们让我们明白其实不管生活如何的困难,世界依旧是美妙的;是他们让我们懂得无论遇到什么困难和挫折,生活照旧得过下去,明天照旧会准时降临。感谢始终在工作中犯难我的人,是你们掘凿出更深的苦痛,让以后的幸福填充得更为丰盈。 学会理解,理解领导的意图。公司的工作并不简单,但是我必需正确领悟领导的意图,然后开展工作。每一次都是对自己的熬炼,每一次都是进步,每一次
13、都是一个新的提升。 学会待人接物,如何与人相处。人与人之间的关系始终以来都是我们所,而人与人的相处之道也成文人骚客笔下的常客。与人相处,是每个人一生都要面对的大问题。相互信任和理解是建立和谐人际关系的根底,与人相处所应遵循的原则也是建立在这个根底之上。工作的十五天让我学会多些倾听,让我懂得闲谈莫论人非,静坐常思己过,让我明白退一步海阔天空,忍一时风平浪静。播下一颗种子,收获一片盼望;播下良好的行为,收获人生的精彩。 学会奋斗、拼搏、努力,为自己的幻想而付出辛勤的汗水。我经受一个为自己拼搏的季节。我始终坚信一分耕耘一分收获,付出总有回报。当汗水顺着脸颊流下的那一刻我知道我已在收获,汗水是收获是代
14、言人,汗水过后就是那胜利的喜悦。我都在努力的奋斗者,辛勤的耕耘者,只是为心底的那个浅浅的、蓝蓝的梦! 打工实习报告 篇3 转瞬大一的生活已经完毕,乌飞兔走,迎来了大学生活的第一个暑假。回忆自己一年的学习,照旧对自己学的专业朦模糊胧,理论的学问无法与现实的操作结合,对酒店业的进展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,盼望把自己所学的理论融入现实,在工作中学习,改良,以猎取珍贵阅历,为以后实践打好根底,与此同时,观看酒店行业进展前景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另一方面,盼望充实大学生活并为自己预备下期生活费,减轻家庭负担。 办好入职后,
15、在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新入职员工是分批培训,而我们这批刚好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互熟悉,在他们的指导和讲解下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的a b c d区以及吸烟区和非吸烟区,另外,还登记了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧急,可怕。7月1日7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴帮助。期间最大的收获应当是学会了中餐摆台和叠桌花。7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,渐渐学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜
16、;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中娴熟;熟识咖啡厅每样商品的储藏在哪个位置;能娴熟地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类,学会并亲自为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作并不累,相反觉得好玩有挑战,每天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开头两天,对他们的某些要求我不能听清晰,不能准时反响,渐渐地,我能很快很精确地明白并满意他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就能明白他们需要什么帮忙,在他们没开口前就为其供应。到最终,我能很好
17、地和外国朋友沟通,顺当沟通。 在两个月的学习和实践中,通过观看和感受,我发觉一些问题有待提高和改良。首先说酒店方面,主要是治理层方面。比方: 1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应当合理,每天上班人数应于当日客人预订数相符合,并大致考虑散客数,不能消失几百客人自助餐,三四个效劳员或没有一个男效劳员的状况,亦或是没有预定的一天却六七个效劳员或三四个男员工,这样忙的时候效劳员少,闲的时候效劳员比客人还多,这种属欠缺考虑和人力资源部当用; 2:各部门的员工安排应恰当,不能忙的部门人少,闲的部门人多,且各部门应联系严密,相互协作,而不是相互推卸; 3:治理人应和员工建立良好关系,不能把心情带到
18、工作中; 4:酒店应把酒店相关规定特殊是与客人在店消费的留意事项在客人入住后告知客人,避开客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。接下来说员工,作为效劳人员,最根本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有效劳意识,能吃苦耐劳,不能由于一点点小挫折就退缩辞职不干;同事之间应和谐相处;为人要踏实,诚信,全面提高个人素养。 通过这两个月的社会实践,对于酒店业的进展,我已经开头有个清楚的了解和熟悉,在观看和培训中,也了解了它的运行模式,对于自己毕业后的走向,我也初步有了一个规划。 在这次实践中,给我印象最深,感受最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素养。可能是在“自己家里”,中国人在桌餐上显得更
19、豪放、大方、亲切、随性、共性绽放。两人桌的坐四个人,四人桌的从别桌拉个椅子横在路中,不管有没有当着别人过路;生怕没食物了,拿了个“满汉全席”,结果搞得自己放筷子也找不了地方,最终一大堆不说,桌子像是经过了战斗一样,桌子椅子地上“尸横遍野”,不经一番地毯式搜寻,是找不到刀叉勺筷子的;还有的客人,在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下,像是在菜市场,我行我素,丝毫不顾其他客人,还有的甚至把咖啡厅当作旅游景点,一二十个人一起,一个一个地挨着拍照,大肆喧哗。然而,看入住的外宾,他们有的是来参与会议有的是来观光入住的,走进咖啡厅吃自助餐时,排队交餐券,不像国内人,把领位围了一重又一重,叽叽喳喳,自己没弄清用餐地点
20、还大声呵斥领位。外宾用餐后的桌子和国人比照,天壤之别:椅子移回原位,没有一桌残渣桌上的摆放物在原位。他们用餐时听不到喧哗声。他们的礼貌让人佩服让人惭愧。总体来说,中国人的素养有待提高,地位权势提高的同时,别让素养落伍了。 两个月的亲自体验,我告知自己,我要做一个素养高的人,不关我处在什么地位什么角色。总的来说,这是开心快充实收获匪浅的体验。 打工实习报告 篇4 饭店是我们县的一家挺出名气的集各种菜肴的饭店,一共有四层楼,坐落在一条主干道上,人来人往都情愿到这里了吃饭。饭店的生意很红火。 实习过程 我是通过熟人的介绍才找到的打工的时机。第一天进去做事觉得感觉很惊奇,由于以前始终都是以消费者的身份
21、进的酒店,这次的身份却是一个效劳生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我熟悉,寻常都叫她阿姨。人很和蔼,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。寻常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。一开头到那家店里感觉好生疏,生怕犯错,被老板骂,一点社会阅历也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么简单,以前在学校就会想到其实做效劳员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实习起来还真是不怎么简单。特殊是效劳员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦!最困难的就是和客人相处,遇到脾气好的还没什么困难的
22、,要遇到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难受,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和生疏人沟通的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的!由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班安排工作的时候我就由于不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心,先带着我熟识了整个饭店的包间、大厅位置。 之
23、后,我就真正熟悉了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么苦痛,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。固然,第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗? 阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底听从;要仔细揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。 连续娴熟第一阶段的各项效劳要求。 许我比拟外向,也比拟能说。几天时间我和员工之间的生疏感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见
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