生产部长年终总结报告生产部年终总结和工作计划(十六篇).docx
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1、 生产部长年终总结报告生产部年终总结和工作计划(十六篇)生产部常年终总结报告 生产部年终总结和工作规划篇一 1、产值及本钱管控。 针对公司业务的扩张以及公司业务简单化,原有生产部的核算方式已失去精确性及合理性,在20-年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20-年开头对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20-年度1月份10月份中心厨房生产总值为23873042。64元。20-年1月份10月份中心厨房总过程费用占比为35。21%(全年指标是37%),相较20-年度的39。5%减低了4个百分点。由此可见,20-年生产部在整体的本钱上的管控起得了肯定
2、的成绩。 2、为提高员工的劳动技能素养和开掘个人劳动潜能,进一步增加员工的分散力和相互协作的团队精神。生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能竞赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在竞赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧急剧烈,每个参加者都充分发挥了自己的岗位技能,表现出了舍命苦干的韧劲,充分展现了车间员工的超群技能和良好精神风貌。 竞赛中洋溢的那份激情,那份热劲,让人回味。它将散布在车间的每一个角落,鼓励我们每一个人。通过竞赛提高员工素养、提高岗位技能,通过竞赛激发一线员工的潜能,通过竞赛逐步建立起具有高素养高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍,促使夏商养分餐员工
3、整体素养迈上一个新台阶。 3、 生产部人力资源的整合,合理穿插,充分利用。 (1)、整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的变化,通过各车间的次日工作安排表,生产部针对各个车间生产任务的变动准时对人员进展合理调整,较大地节约了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案,在短时间内需要大量人力以满意生产需求,生产部中心厨房在完成自身生产任务的前提下,最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送,较大程度地节约了人力。 (2)、10月份以后伴随着公司整体改革,生产部首当其冲地简化流程,取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间
4、合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。根据各车间的工作特性,合并使员工的岗位穿插,实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。 4、合理地掌握库存及食材/物料选购量特殊是冻品食材选购量的掌握。针对以往始终存在的积压库存及选购量偏大的问题,生产部对公司全部食材物料进展归类常用食材与特别用食材。常用食材制定合理安全库存及批次选购量,特别用食材的库存治理及每次选购量均需通过生产部规划信息测算预估量划使用量合理掌握选购量。针对个别卫星厨房专用食材在每次食材选购均需与网点厨师长/店长沟通估计食材使用量以打算选购量。 5、新品研发方面。中心厨房系统菜库,包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小
5、全荤等全部品项在内的单品个数从20-年11月份的761个增加至20-年11月份的1157个,更新率到达52%完成年度非财务指标的20%更新率。 20-年生产部在部门全部员工及各部门的帮助下,按时按量按质地完成了公司各项任务,但依旧存在一些问题需要我们不断努力、精益求精: 1、 安全生产方面。 在过去的一年里,生产部门将安全生产纳入日常的治理工作之中。要求各车间每日班会必需谈到安全生产内容并做好记录,做到随时对各车间员工进展安全学问的教育,并监视检查准时消退各车间存在的安全隐患,保证了生产车间的有序运行。 但我们的工作还做的不够,导致全年共发生了4起员工人身安全事故。这就要求我们在今后的工作中,
6、更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为标准准则。为此我们做出了一些措施:各车间全部使用工器具(特殊是刀器具)由专人治理上班时需要领用进展登记,使用完毕立刻回收并锁在指定位置;各车间根据区域或生产设备划分特地的责任人 每日上下班前对生产设备进展检查;生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进展每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身损害或设备模具损害隐患进展定期排查。 2、 员工技术技能方面。 人员流淌性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不标准等等一系列的缘由均导致生产部的员工技术技能始终很难得到有效的提高,特殊是在10月份改革后,车间整合,人员的串岗,员工的技术技能低下表现的
7、更加的明细。为此,我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施,但这还不够。 在今后的工作中,我们将建立一套有效的员工培训机制;随着公司生产流程的简化重新标准标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。转变员工串岗的心态,不管到什么位置都要有仆人翁意识;不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。 20-年将是我们崭新的一年,也将是我们企业腾飞的一年。下面说一说生产部在20-年的主要工作规划: 1、中心厨房敏捷性。面对市场的多元性,要求我们的市场部相关人员做好并且精确地预估客户消费状况。同时,中心厨房也要有一个较为良好的应对措施,准时满意市场需求。研发部重点开发一些在不影响菜品质量的
8、前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作敏捷性,满意市场变化。 2、核心产品打造。固化现有的良好产品,不断改进工艺,提高产品质量最终形成公司的品牌产品,分散文化。由市场部协作做客调并最终形成实际数据分析报告,财务部与研发部整理产品利润率分析,最终由研发部整理公司良好产品名目。 3、公司菜品整合。将公司现有的业务模式根据运营方式划分几大板块:门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等,充分利用经营共性,整合整个公司的菜谱,最终到达中心厨房生产规模化,提高整体效益,降低本钱; 4、整合整体生产部人力资源,充分利用。将美食制作部真正地纳入生产部,加大生产部内部各车间人员穿插力度,以最低的人力本钱制造
9、最大的利润。 5、人员培训架构的建立及培育员工仆人翁意识。针对现今生产部员工技术技能较差,员工培训架 构的建立将作为我们20-年的主要工作。在工作中不断通过标准化操作培育员工责任心,使员工逐步建立仆人翁意识。 20-年,生产部将以最饱满的热忱对待每一天,团结协作,克制存在缺乏之处,提高工作质量,抓好安全生产,为企业的进展尽我们最大的努力! 生产部年终总结范文简短5 硕果累累的20-年已悄然过去,布满盼望的20-年已然降临,今日我们怀着感动的心情迎来了一年一度的公司年终总结大会。我们在这里总结过去、沟通阅历、畅想将来。信任在公司高层的英明领导下,20-我们肯定会蒸蒸日上的。值此辞旧迎新之际,我在
10、此就生产部一年来的工作做一简洁总结: 一、 规划与生产 20-年,我们依据市场需求,合理安排生产规划,把生产任务层层分解,落实到人,使每位员工目标任务明确,有序生产;合理调整生产场地布局,提高了现场物件的流转率。肯定程度上转变了各车间、岗位各自为政、工作目标明确的状况,根本上按要求完成了下达的生产任务,得到了公司领导的认可。 20-年生产部全体员工高度重视产品质量,牢牢树立质量就是生命的思想意识,严把工序质量关。20-年,完成铸造件1600t,数车加工合格产品20760件系列产品。 二、设备治理 20-年的生产治理中,我们以公司组织实施iso/ts16949质量治理体系为契机,在各车间科室全面
11、实施了严格的治理制度,建立了设备工装台帐并专人负责治理。设备责任人严格按治理要求对设备进展维护保养,并做好设备保养维护记录。通过以上各项措施,有效掌握了人为因素造成的设备故障,有力地保障了生产秩序的稳定。 三、人员治理 我们深知“人”是全部工作中最根本、最核心的要素。生产部围绕人员治理做了大量工作。“没有法规不成方圆”的道理大家都明白,因此我们在以人为本的前提下,严格落实公司各项规章制度: 1、实行多种措施,营造良好学习环境,着力提高员工素养。 2、积极培育团结、和谐的工作气氛,纯净员工队伍的思想,增加企业分散力,齐心协力完成公司的生产任务。 四、生产及现场治理 定期召开生产例会,讲评工作质量
12、,落实生产进度。生产部的治理人员坚持与一线员工打成一片,了解员工对公司治理、生产规划、等方面的意见或建议,沟通工作阅历和沟通思想,增加团队意识,取得了很好的效果。 20-年,生产部将安全生产纳入日常治理工作之中,能够定期对车间员工进展安全意识教育,加强了对生产现场安全生产秩序的检查,保证了生产车间的有序运行。为保证生产现场的干净有序,以6s现场检查要求进展全面的整顿和维护,到达了较好的效果。 五、存在的问题与缺乏 20-年我们虽然取得了肯定的成绩,为今后的各项工作打下了坚实的根底,但是我们糊涂的熟悉到我们的工作中仍存在很多不尽人意的地方,亟待在今后的工作中加以克制解决: 1、局部员工思想懈怠,
13、工作的积极生和主动性不够,纪律观念淡薄,直接影响其他员工的工作心情。 2、由于人员流淌性较大,局部员工在技术力量方面得不到加强,在肯定程度上影响了产品的产量和质量。 3、规章制度还有很多不完善的地方,需要我们进一步的修订完善;另一方面,执行制度不够坚决,致使我们的生产现场仍旧不时消失这样或那样的问题,有待加强治理工作。 4、由于生产现场的治理力度不够,20-年全年共发生了3起较小的人员受伤。4起较大的设备故障。 六、20-年工作规划 (一)以16949质量治理体系为牵引,贯彻落实“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,强化安全生产目标治理,结合公司实际,把安全生产工作纳入重要议事日程,警钟长鸣
14、,常抓不懈。 1、年度目标:全年实现无事故生产,无重大生产设备故障。 2、指导思想:以安全工作总方针“安全第一,预防为主”为指导思想,以车间治理为根底,安全岗位为重点,以订正岗位违章操作为突破口,落实各项规章制度,开创安全工作新局面。 (二) 有效掌握生产本钱,力争以最小的投入猎取最大的效益。 1、制定生产分析表、车间产量工时差异表来反映工作产能。 2、通过无作业工时本钱统计表来反映工资费用本钱。 3、通过废品统计表来反映掌握失效本钱,掌握指标。 4、设备使用状况分析表来反映设备利用率指标。 (三) 质量是企业的生命,是企业生存的重要保证。 1、加强全员质量意识,做到人人管质量,明确质量就是生
15、命。 2、强化质量自检力度,自觉协作互检。 (四) 强化治理,四个进一步。 1、进一步加强员工思想教育工作,增加员工组织观念团队精神以及对企业的忠诚度。 2、进一步完善我们的培训体系,加强员工的操作技能和相关学问的培训工作,努力提高员工的操作操作技能和解决问题的力量,为我们的生产效劳。 3、进一步完善我们的规章制度,使我们的规章制度更合理、更科学。仔细履行岗位职责,制定相应的岗位考核标准,优胜劣汰。完善工资考核方法,依据目标任务进展层层分解,根据多劳多得的原则,合理调整薪酬安排方案,调动了员工的工作主动性、积极性和制造性。 4、进一步加强与相关部门的沟通、协调与协作。20-年,由于各种缘由,我
16、们和相关部门的沟通、协调的不抱负,致使我们在工作中协作的不好,尽管对工作没有产生太大的影响,我们认为这将严峻影响公司的利益,是极大的人力资源的铺张。20-年我们将主动与相关部门沟通、协调,相互协作好工作,为公司制造一个和谐、有效的工作环境奉献出我们的力气。 20-年,生产部全体员工有决心在公司的正确领导下,以饱满的工作热忱,加强治理,团结协作,克制缺乏,提高工作效率,为企业的进展尽我们的最大努力!感谢大家! 生产部常年终总结报告 生产部年终总结和工作规划篇二 20-年,在公司的正确领导下,在各兄弟部门的支持下,我依据公司的工作精神与工作部署,结合生产部经理的岗位职责与工作实际,创新工作思路、转
17、变工作作风,仔细踏实努力工作,较好地完成了各项生产工作任务,取得肯定成绩。现将20-年工作状况详细进展总结及对20-年的工作进展规划如下: 一、生产任务完成状况 20-年,我带着生产部干部员工团结协作,齐心协力,仔细努力工作,较好地完成了生产任务,生产运行正常,无生产安全事故,全年完成台-柴油发电机组生产任务。 二、全年实行的主要工作措施 (一)加强思想教育,提高员工分散力 20-年,我切实加强对员工的思想工作,开展国情、厂情教育,培育员工的感恩心。通过开展思想教育工作,使生产部每个员工树立正确的世界观、人生观和价值观,提高思想政治觉悟,喜爱企业,喜爱工作岗位,做到心往一处想,劲往一处使,增加
18、执行力,提高工作效率,确保完成公司下达的生产任务 (二)加强设备治理,确保生产正常进展 设备是重要的生产工具,对于完成生产任务,提高柴油发电机组质量具有极其重要作用。我切实加强设备治理: 一是教育员工要疼惜设备,按操作要领使用设备,细心维护设备,保持设备的完好率和正常运行。 二是开展设备使用、保养辅导,利用晨会、班会等方式对员工进展辅导,使他们懂设备构造,懂设备检查的作用及方法,懂设备的维护保养,懂设备操作规程。在工作中,使用好设备,保养好设备,稳定设备功能,确保设备正常运行,满意生产需要。 (三)加强质量治理,确保产品质量合格 我知道我们企业技术力气比拟薄弱,产品质量上不去,返工较多。所以,
19、我作为生产部经理,特殊注意质量,为此把产品质量放在工作的首位,提高每个员工质量意识,熟悉产品标准和质量的重要性以及对企业的影响。我从抓质量的根底性工作做起,在生产过程中牢记“质量是生命,生产保质量”的思想,坚决杜绝质量事故。开展质量问题“大反思、大排查、大整治”活动,制定质量问题排查整治和催促检查方案,针对柴油发电机组的质量特点,明确质量工作责任、目标、任务、内容和监视检查措施,落实质量排查、登记、整治、督办、验收等每个环节的工作要求,切实做到质量排查彻底、催促检查到位、整治责任明确、跟踪督办有力。通过这些措施,到达准时发觉质量隐患,准时整治质量问题,防止消失质量事故,确保柴油发电机组质量合格
20、,增加柴油发电机组的质量信誉,从而促进企业的进展,也给员工带来实在的利益。 (四)加强安全生产工作,确保生产安全 20-年,我切实加强安全生产工作,树立“安全为了生产,生产必需安全”的思想,杜绝一切安全事故,确保生产安全。详细抓好四项工作: 一是在生产过程中,要求全体干部员工时刻保持糊涂的头脑,充分熟悉到安全生产的重要性,时刻保持高度的警觉性。形成“人人讲安全,事事为安全,时时想安全,到处保安全”的思想气氛,消退一切安全隐患。 二是制定和完善规章制度并确保有效执行。我制定安全生产治理制度,建立安全生产岗位责任制,做到责任到人,明确分工。把安全贯串于生产全过程,加强安全隐患排查,消退一切安全隐患
21、。 三是加强安全培训工作。我加强对员工的技术培训,定期对员工进展培训,对新工艺、新设备的操作使用以及近期柴油发电机组生产中的技术难点、安全隐患进展深入细致的分析讲解,提高员工的整体技术水平,确保生产安全。 四是齐心协力,共同维护安全生产。在生产过程中,要求每个员工严格根据制度要求,仔细排查安全隐患,做好安全生产工作,把安全时刻牢记于心,做到“不损害自己,不损害他人,不被他人损害”,共同维护安全生产,促进企业进展。 生产部常年终总结报告 生产部年终总结和工作规划篇三 20-年,在公司领导的正确领导下,成功的号声已经接近尾声,我们东西厂以营销中心为一线,截止到10月20日,生产各种肥料183109
22、吨,倒包22023吨,掺混11821吨。为了做好20-年的各项工作,现对20-年的工作总结 一、班组的建立与治理得到加强。 1、充分利用例会和车间班前班后会,将公司其次次创业的精神仔细传达,使车间员工真正领悟到公司的进展要求、前景和目标,筑建员工以厂为家的思想。 2、加强了班组培训学习。车间班组长的责任直接影响车间的工作质量,因此,在04年的班组建立中重点加强了班组长的培训与学习,使他们真正发挥技术骨干和榜样带头作用。 二、狠抓安全治理不放松。 1、加强了对班组安全检查力度,完善了岗位责任制,发觉问题准时通报并限期整改,使安全隐患大大降低,确保了04年的安全生产。 2、充分利用周二安全例会时间
23、,仔细分析一周来的安全生产状况,将车间发生的安全事故仔细分析总结,吸取阅历,杜绝类似事故的再次发生。 三、生产、技术治理得到加强。积极协作质量治理部门对车间质量的检查力度,并强化生产技术的治理力度,使产品质量一次抽检合格率大大提高,水分超标现象削减,产品板结现象得到较好掌握。 四、现场治理得到改善。 1、制定了现场治理制度,并在生产过程中仔细执行,宣传贯彻“5s”活动,并仔细组织实施,使现场治理得到大的改善。 2、将东厂全部积压余料进展消化,避开了原材物料的铺张,节省了生产本钱,改善了现场。 五、对设备进展技术改造。 1、分别对一、二、三、六车间的局部设备依据实际状况进展了改造,降低了工人劳动
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