采购师-采购运筹学与供应链管理-第1讲12878.pptx

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1、 12-1二零一五年一月运筹学与供应链管理运筹学与供应链管理Operations Research and Supply Chain Management 12-2二零一五年一月第讲采购供应链简介 12-3二零一五年一月战略与设计供应链管理的基本概念和意义供应链管理的基本理论供应链管理与企业竞争力供应链战略与设计 12-4二零一五年一月供应链管理的基本概念和意义什么是供应链？供应链是由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商等一系列企业所组成。原材料零部件依次通过“链”中的每个企业，逐步变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最终用户手中，这一系列的活动就构成一个完整供应链的全部活动

2、。企业企业企业企业采购采购采购采购加工装配加工装配加工装配加工装配批发配送批发配送批发配送批发配送经经经经销销销销商商商商网网网网点点点点最最最最终终终终客客客客户户户户供应商供应商供应商供应商 的的的的供应商供应商供应商供应商供供供供应应应应商商商商增增增增 值值值值 物物物物 流流流流信信信信 息息息息 流、流、流、流、资资资资 金金金金 流流流流供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念供应链管理的基本概念 12-6二零一五年一月什么是供应链什么是供应链(续）？续）？l l任何一个企业，都是由多个企业形成的任何一个企业，都是由多个企业形成的相互联系、相互作用的相互联系、

3、相互作用的“链链”或或“网网”中的一份子。在它们的全部行为中，至中的一份子。在它们的全部行为中，至少有一部分是作为其它企业的用户或供少有一部分是作为其它企业的用户或供应商。应商。供应商供应商组件厂组件厂总装厂总装厂分销商分销商市场市场/客户客户 供应链示意图供应链示意图 12-8二零一五年一月供货商供货商供货商供货商计划计划计划计划顾客顾客顾客顾客顾客的顾客顾客的顾客顾客的顾客顾客的顾客供货商的供货商供货商的供货商供货商的供货商供货商的供货商MakeMakeDeliverDeliverSourceSourceMakeMakeDeliverDeliverMakeMakeSourceSourceD

4、eliverDeliverSourceSourceDeliverDeliver内部或外部内部或外部内部或外部内部或外部内部或外部内部或外部内部或外部内部或外部你的公司你的公司你的公司你的公司SourceSource-Supply-Chain CouncilSupply-Chain Council 12-9二零一五年一月供应链管理的基本思想把整条“链”看作一个集成组织，把“链”上的各个企业都看作合作伙伴，对整条“链”进行集成管理。目的：通过“链”上各个企业之间的合作和分工，致力于整个“链”上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条“链”的竞争能力。12-10二零一五年一月物流如何使其在必

5、要的时侯，流动到必要的地点如何使流动成本更低如何使流动过程中可能出现的偏差更小信息流对物料的控制有赖于及时、可靠的相关信息“用信息取代很费钱的库存”资金流供应链管理的主要对象：三种流 12-11二零一五年一月为什么要提出供应链管理？1、降低成本的注目点从企业内部扩展到了外部2、缩短产品的开发周期、生产周期、上市周期对企业竞争力越来越重要 一有必要注目整个“链”上物流和信息流的快速流动 12-12二零一五年一月3、企业越来越专注于自己的核心能力 一导致整个供应链变长；一更加需要“链”上各个企业加强合作；一更加突出了加强供应链管理的必要性4、企业越来越需要与多个企业结成“联盟”，共同与其它“联盟”

6、竞争 一“联盟”的盟友，首先是与本企业事业内容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员为什么要提出供应链管理（续）？12-13二零一五年一月 典型的供应链 采购采购 接受接受 贮存贮存 运作运作 贮存贮存 生产生产 分销分销 12-14二零一五年一月 制造业中典型的供应链供应商供应商供应商供应商供应商供应商贮存贮存制造制造分销分销零售零售顾客顾客贮存贮存分销分销零售零售顾客顾客分销分销零售零售顾客顾客 12-15二零一五年一月供应商供应商供应商供应商贮存贮存服务服务顾客顾客 服务业中典型的供应链 12-16二零一五年一月顾客是供应商最初的供应商顾客供应商顾客供应商顾客供应商最终用户 12-17二

7、零一五年一月与供应商的基本关系：竞争还是合作？竞争竞争 合作合作买方以势压人买方以势压人供应商暂时妥协供应商暂时妥协双方互相戒备双方互相戒备用高库存防止不确用高库存防止不确定性定性供应商数目很大供应商数目很大“伙伴伙伴”(”(Partner)Partner)关关系系双方共享信息，共同分双方共享信息，共同分析成本，共享利润析成本，共享利润买方向供应商提供多种买方向供应商提供多种援助援助供应商数目很少供应商数目很少 12-18二零一五年一月供应链管理的益处 12-19二零一五年一月供应链管理的要素决定最好的输送和贮存原料后勤确定设施的位置选址检测供应商的产品质量,delivery,and rela

8、tions供应商评价供应商，支持生产运作采购在满足需求的情况下管理库存成本库存控制质量，规划工作加工把顾客的需要、制造过程和时间结合起来设计预测需要的数量和时间预测确定顾客需要什么顾客典型问题典型问题要素 12-20二零一五年一月物料移动图 12-5 接受接受 贮存贮存加工加工中心中心 加工中心加工中心加工中心加工中心 贮存贮存加工加工中心中心 贮存贮存 运输运输 12-21二零一五年一月生产率提高文案工作减少提前期缩短、存货减少准时系统的简易资金的电子传输改善运作控制减少书记劳动精确性增加电子数据交换 12-22二零一五年一月流通配送环节管理的重要性流通配送环节的链条越长，该环节对于产品竞争

9、能力的影响越大由于成品的附加值远远高于零部件的附加值，该环节任何冗余的库存、时间上的延误、制造商和经销商之间的不友好关系都会给链上的各个成员带来高额成本“配送、流通是工业的黑色地带，是可以大量节省成本的地方。”P.F.德鲁克 12-23二零一五年一月如何进行流通配送环节的管理？1、设定合理的流通环节2、建立和保持合作伙伴关系3、合理设定各个环节的库存 主要考虑因素：顾客服务水平和库存水平的平衡4、注意点之一：“牛鞭效应”（Bullwhip effect)12-24二零一五年一月1、设定合理的流通环节原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件制造制造

10、制造制造产品产品产品产品装配装配装配装配分销分销分销分销配送配送配送配送分销分销分销分销配送配送配送配送N？12-25二零一五年一月制造制造制造制造基地基地基地基地配送配送配送配送中心中心中心中心顾顾顾顾客客客客图图图图2 2 集中型配送系统集中型配送系统集中型配送系统集中型配送系统制造制造制造制造基地基地基地基地配送配送配送配送中心中心中心中心I I配送配送配送配送中心中心中心中心IIII顾顾顾顾客客客客顾顾顾顾客客客客图图图图1 1 分散型配送系统分散型配送系统分散型配送系统分散型配送系统1 1、设定合理的流通环节（续）、设定合理的流通环节（续）比较两种不同的配送系统比较两种不同的配送系统

11、 12-26二零一五年一月3、合理设定各个环节的库存主要考虑因素：顾客服务水平和库存水平的平衡顾客服务水平的衡量：缺货率库存水库存水库存水库存水平平平平缺货率缺货率缺货率缺货率？12-27二零一五年一月4、注意点之一：“牛鞭效应”什么是“牛鞭效应”(Bullwhip Effect)？需求信息沿供应链的传递过程中其波动会被依次放大 12-28二零一五年一月05101520051015200510152005101520零售零售商商批发批发商商制造制造商商供应供应商商牛鞭效应（例）销售总公司销售总公司分销商分销商工厂工厂零售商零售商顾客顾客i)Barilla(意大利面条制造商意大利面条制造商)P&

12、G批发商批发商3M(胶带胶带)零售商零售商信息流信息流物流物流顾客顾客ii)P&G牛鞭效应（例）12-30二零一五年一月电子商务与供应链管理电子商务的最重要意义不在于它创造了一个全新的行业，而在于它为众多的行业提供了一种有力的运作手段电子商务在供应链管理中的应用改变传统的B2B、B2C模式改变供应链的结构改变供应链上三种流的流动模式对供应链上各个企业收入和成本的影响 12-31二零一五年一月电子商务与供应链管理（续）原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件装配装配装配装配产品产品产品产品装配装配装配装配零售零售零售零售批发批发批发批发配送配送配送

13、配送B2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2BB2CB2C传统的供应链结构传统的供应链结构 12-32二零一五年一月电子商务与供应链管理（续）原材原材原材原材料料料料零件零件零件零件制造制造制造制造顾客顾客顾客顾客部件部件部件部件装配装配装配装配产品产品产品产品装配装配装配装配B2BB2BB2BB2BB2BB2BB2CB2C电子商务对供应链结构的改变电子商务对供应链结构的改变 12-33二零一五年一月电子商务对供应链运作的影响电子商务与供应链上的物流：-渠道的简化 -时间加速-设施集中化 -物流效率电子商务与供应链上的信息流：-何时何地 -无与伦比的大量-信息个性化 -信息流对物流的拉动作用电子商务与供应链上的资金流：-灵活的价格策略-价格差别化、个性化-支付方式与效率 12-34二零一五年一月电子商务对供应链绩效的影响降低成本交易成本，管理成本，库存成本，产品成本缩短整个供应链的TTM（Time-To-Market)增大收入来源改进顾客服务增值服务 12-35二零一五年一月案例讨论：1.从库存管理的角度分析降低从库存管理的角度分析降低“牛鞭效应牛鞭效应”的方法。的方法。12-36二零一五年一月主要专题主要专题、采购供应链简介、需求预测、确定性需求下的库存管理、不确定性需求下的库存管理、运输及网络问题