人体和其他生物的新陈代谢(1)21018.pptx
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1、真题体验真题体验1(2013(2013云云南南)下下列列腺腺体体中中,不不属属于于消消化化腺腺的的是是 ()A肠腺、胃腺肠腺、胃腺 B甲状腺、肾上腺甲状腺、肾上腺C肝脏、唾液腺肝脏、唾液腺 D肠腺、胰腺肠腺、胰腺【解解析析】消消化化腺腺有有唾唾液液腺腺、胃胃腺腺、肝肝脏脏、肠肠腺腺和和胰胰腺腺,唾唾液液腺腺分分泌泌唾唾液液,肝肝脏脏分分泌泌胆胆汁汁,胰胰腺腺分分泌泌胰胰液液。甲甲状状腺腺、肾上腺是内分泌腺。肾上腺是内分泌腺。【答案答案】B2(2013(2013辽辽宁宁营营口口)如如图图51是是人人体体消消化化系系统统组组成成示示意意图图,图中所分泌的消化液中不含消化酶的器官是图中所分泌的消化液
2、中不含消化酶的器官是 ()A BC D【解解析析】人人体体的的消消化化腺腺主主要要有有唾唾液液腺腺(分分泌泌唾唾液液,唾唾液液中中含含有有唾唾液液淀淀粉粉酶酶)、肝肝脏脏(分分泌泌胆胆汁汁,不不具具有有消消化化酶酶)、胰胰腺腺(分分泌泌胰胰液液含含有有多多种种消消化化酶酶)、胃胃腺腺(分分泌泌胃胃液液,含含有有胃胃蛋蛋白白酶酶)和和肠肠腺腺(分分泌泌肠肠液液,含含有有多多种种消消化化酶酶)。所所以以,分分泌泌的的消消化液不具有消化酶的消化腺是肝脏。化液不具有消化酶的消化腺是肝脏。【答案答案】A图图513(2013(2013山山东东威威海海)吸吸气气时时,人人体体内内不不会会发发生生的的是是 (
3、)A胸廓扩大胸廓扩大 B肺容积缩小肺容积缩小C肋间肌收缩肋间肌收缩 D膈顶部下降膈顶部下降【解解析析】人人在在平平静静状状态态下下,肋肋间间肌肌收收缩缩时时,肋肋骨骨向向上上向向外外运运动动,使使胸胸廓廓的的前前后后径径和和左左右右径径都都增增大大,同同时时膈膈肌肌收收缩缩,膈膈顶顶部部下下降降,使使胸胸廓廓的的上上下下径径都都增增大大。这这样样胸胸廓廓扩扩大大,肺肺也也随随着着扩扩张张,肺肺内内气气压压小小于于外外界界气气压压,外外界界空空气气通通过过呼呼吸吸道道进入肺,完成吸气的过程。进入肺,完成吸气的过程。【答案】【答案】B4(2013(2013浙江温州浙江温州)凤鲚俗称凤鲚俗称“子鲚子
4、鲚”,是温州的特产,是温州的特产之一。每年三月,生活在浅海的凤鲚洄游到瓯江产卵。之一。每年三月,生活在浅海的凤鲚洄游到瓯江产卵。(1)生活在瓯江里的所有凤鲚,可以构成一个生活在瓯江里的所有凤鲚,可以构成一个 。(2)凤鲚富含蛋白质等营养物质。人食用风鲚后,蛋白凤鲚富含蛋白质等营养物质。人食用风鲚后,蛋白质在小肠内最终被消化为质在小肠内最终被消化为 。【解析】【解析】本题考查种群和蛋白质的消化。生活在瓯江里的本题考查种群和蛋白质的消化。生活在瓯江里的所有凤鲚符合种群的定义,即生活在一定区域内的同种生所有凤鲚符合种群的定义,即生活在一定区域内的同种生物个体的总和。蛋白质在小肠内消化的最终产物是氨基
5、酸。物个体的总和。蛋白质在小肠内消化的最终产物是氨基酸。【答案答案】(】(1)种群种群 (2)氨基酸)氨基酸考点剖析考点剖析考点一食物的消化吸收过程和小肠的结构特点考点一食物的消化吸收过程和小肠的结构特点知识清单知识清单知识清单知识清单1人体的消化系统由人体的消化系统由消化道消化道和消化腺组成。前者由口腔和消化腺组成。前者由口腔咽咽食道食道 胃胃 小肠小肠大肠大肠肛门等器官组成,人体最大的消化腺是肛门等器官组成,人体最大的消化腺是肝脏肝脏,它能分泌,它能分泌胆汁胆汁。2消化系统的功能一是消化系统的功能一是将食物分解成能被身体利用的小分子化合物将食物分解成能被身体利用的小分子化合物,二,二是是将
6、这些小分子化合物吸收到血液中将这些小分子化合物吸收到血液中,三是,三是将消化后产生的食物残渣排出将消化后产生的食物残渣排出体外体外。3糖类的最终消化产物是糖类的最终消化产物是葡萄糖葡萄糖,蛋白质的最终消化产物是,蛋白质的最终消化产物是氨基酸氨基酸,脂肪,脂肪的最终消化产物是甘油和的最终消化产物是甘油和脂肪酸脂肪酸。4人体消化食物和吸收营养的主要器官是人体消化食物和吸收营养的主要器官是小肠小肠。考点点拨考点点拨2小肠适于吸收的结构特点:小肠适于吸收的结构特点:在消化道中最长,约在消化道中最长,约6米;米;内表面有许多皱襞和小肠绒毛,大大增加了吸收面积;内表面有许多皱襞和小肠绒毛,大大增加了吸收面
7、积;绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很薄,绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。因此,小只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。因此,小肠是最主要的吸收器官。肠是最主要的吸收器官。【精选考题【精选考题1】(2012(2012浙江衢州浙江衢州)消化系统的部分器官消化系统的部分器官如图如图52所示,食物中的糖类、脂肪和蛋白质三类营养所示,食物中的糖类、脂肪和蛋白质三类营养物质,必须消化成可溶于水的小分子物质才能被人体吸物质,必须消化成可溶于水的小分子物质才能被人体吸收,消化和吸收营养物质的主要器官是收,消化和吸收营养物质的主要器官
8、是 ()A.甲甲 B.乙乙C.丙丙 D.丁丁图图52【点评】【点评】(1)本本题题考考查查食物的消化和食物的消化和营营养物养物质质的吸收的吸收过过程,程,难难度度较较小。小。(2)解解题题关关键键是能是能够够通通过图过图示示识别识别各个各个结结构,构,图图中表示了消化系中表示了消化系统统的一部分的一部分结结构,甲是食道,乙是胃,丙是小构,甲是食道,乙是胃,丙是小肠肠,丁是大,丁是大肠肠。熟悉小。熟悉小肠肠与其功能相适与其功能相适应应的的结结构特点:内表面构特点:内表面积积大、小大、小肠肠内有多种消化液,内有多种消化液,绒绒毛壁、毛毛壁、毛细细血管壁、血管壁、毛毛细细淋巴管壁都很薄。淋巴管壁都很
9、薄。【解析】【解析】食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质,人体可以直食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质,人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所:小肠长约小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所:小肠长约5 56 6米,小肠内具米,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠有肠液、
10、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收。营养物质的吸收。【答案】【答案】C【预测演练【预测演练1】图】图53所示是人体消化系所示是人体消化系统模式图,请据图回答下列问题:统模式图,请据图回答下列问题:(1)人咀嚼馒头时会感到有甜味,这是因为人咀嚼馒头时会感到有甜味,这是因为 分泌的分泌的 在口腔内将淀粉分解为麦
11、在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。芽糖的缘故。(2)胰作为消化腺,其所分泌的消化液可胰作为消化腺,其所分泌的消化液可以消化以消化 物质,其内的胰岛作为物质,其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌内分泌腺可以分泌 ,调节,调节 的代谢。的代谢。(3)分泌的胆汁虽不含消化酶,但能分泌的胆汁虽不含消化酶,但能对对 物质进行消化,故肝炎病人不宜吃物质进行消化,故肝炎病人不宜吃油腻食物。油腻食物。(4)食物的消化和吸收主要是在食物的消化和吸收主要是在 进行进行的,被吸收的营养成分随血液循环流往全身。的,被吸收的营养成分随血液循环流往全身。图图53【解析】【解析】本本题题考考查查人体消化系人体消化系统统的的结结构
12、、功能和食物消化吸构、功能和食物消化吸收收过过程。程。(1)(1)淀粉开始消化的部分在口腔,在唾液淀粉酶的初步消淀粉开始消化的部分在口腔,在唾液淀粉酶的初步消化下转化为麦芽糖。化下转化为麦芽糖。(2)2)胰脏分为外分泌部和内分泌部,外分泌部是胰腺,其胰脏分为外分泌部和内分泌部,外分泌部是胰腺,其分泌的胰液含多种消化酶,可消化糖类、脂类、蛋白质,分泌的胰液含多种消化酶,可消化糖类、脂类、蛋白质,胰脏内分泌部就是胰岛,能分泌胰岛素调节血糖的代谢。胰脏内分泌部就是胰岛,能分泌胰岛素调节血糖的代谢。(3)(3)肝脏能分泌胆汁,胆汁不含消化酶,但能使脂肪颗粒肝脏能分泌胆汁,胆汁不含消化酶,但能使脂肪颗粒
13、变细,这是一种物理性消化过程。变细,这是一种物理性消化过程。(4)(4)小肠很长,内有多种消化液且小肠内表面有许多皱襞小肠很长,内有多种消化液且小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛,小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,和小肠绒毛,小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,故小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。故小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。【答案】(【答案】(1)1 唾液腺唾液腺 唾液唾液 (2)5 糖类、脂类、蛋白质糖类、脂类、蛋白质 胰岛素胰岛素 血糖血糖 (3)3 肝脏肝脏 脂肪类脂肪类 (4)7 小肠小肠考点考点二二酶在人体消化过程和生命活动中的重要作用酶在人体消化过程和生命活动中的
14、重要作用知识清单知识清单知识清单知识清单酶酶是是人人体体活活细细胞胞产产生生的的具具有有催催化化能能力力的的一一类类特特殊殊蛋蛋白白质质,是是一一种种生生物物催催化化剂剂。酶酶具具有有专专一一性性、高高效效性性、多多样样性性等等作作用用特特点。点。考点点拨考点点拨酶酶催催化化的的高高效效性性与与其其环环境境因因素素(温温度度、酸酸碱碱性性等等)有有着着密密切切的的关关系系,如如唾唾液液淀淀粉粉酶酶在在37 37 时时活活性性最最强强、胃胃蛋蛋白白酶酶在在pHpH为为1.81.8时时活活性性最最强强,唾唾液液淀淀粉粉酶酶随随着着食食物物由由口口腔腔进进入入胃胃后后,由由于于其其环环境境因因素素发
15、发生生了了较较大大的的变变化化,会会失失去去活活性性,就就不能继续对淀粉进行消化了。不能继续对淀粉进行消化了。【点评】【点评】(1)本本题题考考查查酶酶的作用特点,的作用特点,难难度度较较小。小。(2)本本题题考考查查角度角度较为较为新新颖颖,以往考,以往考查时查时一般从影响一般从影响酶酶作用的作用的因素因素进进行命行命题题,本,本题题却增加了却增加了酶酶作用部位作用部位这这一角度,容易使一角度,容易使人人产产生困惑感。生困惑感。【解析】解析】只要温度、只要温度、pHpH等外界条件适宜,酶可以在细胞外起等外界条件适宜,酶可以在细胞外起催化作用。催化作用。【答案】答案】A【精精选选考考题题2】(
16、2012(2012浙浙江江义义乌乌)生生物物体体内内几几乎乎所所有有的的化化学学反反应应均均在在酶酶的的参参与与下下才才能能完完成成。以以下下有有关关酶酶的的说说法法,不不正正确确的的是是 ()A酶只能在细胞内起作用酶只能在细胞内起作用 B一种酶只能催化某一种或某一类化学反应一种酶只能催化某一种或某一类化学反应C酶的催化作用受到温度、酶的催化作用受到温度、pH的影响的影响D酶是生物体细胞制造的一种蛋白质酶是生物体细胞制造的一种蛋白质【预预测测演演练练2】新新鲜鲜荔荔枝枝是是水水果果中中的的佳佳品品,它它的的果果皮皮中中存存在在着着一一种种酶酶,采采摘摘后后能能够够促促使使果果皮皮变变成成褐褐色
17、色,影影响响保保鲜鲜效效果果。为为了了探探究究温温度度对对这这种种酶酶活活性性的的影影响响,小小明明选选择择产产地地、品品种种相相同同,大大小小、成成熟熟度度基基本本一一致致且且无无损损伤伤的的新新鲜鲜荔荔枝枝,分分为为数数量量相相同同的的6组组装装入入保保鲜鲜袋袋中中,贴贴好好标标签签,分分别别放放入入不不同同温温度度的的恒恒温温箱箱中中。5天天后后,取取出出荔荔枝枝,测测定定褐褐变变面面积积并并制制成成柱柱状状图图(图图54)。请根据实验回答问题:。请根据实验回答问题:图图54(1)荔枝果皮内的酶的活性与温度的关系是荔枝果皮内的酶的活性与温度的关系是 。(2)为了提高荔枝的保鲜效果,选择的
18、温度范围宜在为了提高荔枝的保鲜效果,选择的温度范围宜在_(填填字母字母)之间。之间。A515 B1525 C2530【解析】【解析】从柱状图可以看出,温度越高,荔枝褐变面积百分从柱状图可以看出,温度越高,荔枝褐变面积百分率越高,褐变是酶催化作用造成的,说明随着温度升高,率越高,褐变是酶催化作用造成的,说明随着温度升高,酶的活性也增强。根据这一规律,可以选择适宜的保鲜温酶的活性也增强。根据这一规律,可以选择适宜的保鲜温度。度。【答案】(【答案】(1)温度越高,酶活性越强)温度越高,酶活性越强 (2)A考点三人体呼吸时气体交换的场所和过程及呼吸作用的意义考点三人体呼吸时气体交换的场所和过程及呼吸作
19、用的意义知识清单知识清单知识清单知识清单1人的呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。前者包括鼻、人的呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。前者包括鼻、咽咽、喉、喉、气管气管、支、支气管等器官,是气体进出肺的通道,气管等器官,是气体进出肺的通道,肺肺是呼吸系统的主要器官,它是进行气是呼吸系统的主要器官,它是进行气体交换的场所。体交换的场所。2人体吸气时人体吸气时膈膈肌收缩,横膈变扁平,肌收缩,横膈变扁平,肋间外肋间外肌收缩,肋骨向上、向外移肌收缩,肋骨向上、向外移升,此时胸腔体积升,此时胸腔体积增大增大,内压力内压力减小,空气就从外部进入肺内。反之,减小,空气就从外部进入肺内。反之,膈膈肌肌和和肋间外肋间外肌舒
20、张,人就可以呼气了。肌舒张,人就可以呼气了。3 3.人体的呼吸作用主要有有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。有氧人体的呼吸作用主要有有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。有氧呼吸的表达式为呼吸的表达式为 ,无氧呼吸的,无氧呼吸的表达式为表达式为 。考点点拨呼吸的全过程如图呼吸的全过程如图5 55 5所示。所示。图图5 55 5 经经肺肺泡泡内内气气体体交交换换后后,氧氧气气进进入入血血液液中中,血血液液中中的的二二氧氧化化碳碳被被排排走走,血血液液由由静静脉脉血血变变成成动动脉脉血血。经经组组织织里里的的气气体体交交换换后后,组组织织细细胞胞不不断断获获得得氧氧气气,细细胞胞产产生生的的二二氧氧化化碳碳不不断断
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