调查生物心得体会简短生物调查表心得体会(5篇).docx
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1、 调查生物心得体会简短生物调查表心得体会(5篇)有关调查生物心得体会简短一 一、根本状况概述 *县辖区面积约2540平方公里,总人口57万,辖28个乡镇(处),469个行政村,农村人口约47万,由于社会经济进展相比照较落后,全县尤其是农村、遥远山区的餐饮效劳业整体水平较低。据不完全统计,目前全县有固定店面的餐饮总数为862家,其中有许可证的为560家,无许可证的为302家,马上转让的为13家,获证率约为64.9%。在全部餐饮单位中大型企业18家,中型企业15家,学校食堂40家,农家游199家,绝大局部为小型餐饮单位,占全县餐饮单位总数的96%。从数据统计来看,我县餐饮单位根本呈金字塔状,塔顶端
2、的大、中型餐饮单位数量最少,中间局部为较为标准的小型餐饮单位,最底端则是数量浩大的流淌性强、从业人员不稳定、设施设备缺乏、自我治理水平低下的“五小”(小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂)餐饮单位。 二、存在的主要问题及缘由分析 (一)数量众多、布局分散,无证经营现象突出。随着城镇化的进展,生产生活节奏日益加快,对便利快捷的就餐需求越来越大,餐饮效劳形式也呈现多样化进展,除较标准的酒店外,绝大多数是家常风味店、特色小吃店、休闲餐厅、烧烤店、大排档、农家乐等,而这些小型餐饮单位经常抱着“省钱经营”的心态去经营,投入少、本钱低、分布广、条件差,加之多数业主法律意识不强,存在事先不申请,不管卫
3、生条件符合与否,不经许可即行开办的现象,有的企业则是被查处时才被迫办证,不查不办,更有甚者是遇到检查,听到风声不对,干脆“收兵回营”,躲过检查后再连续经营,导致我辖区内存在着一大批未办证的餐饮单位。 (二)从业人员文化素养低,安康体检不到位。目前,我县餐饮业的从业人员,尤其是中小型企业的从业人员,多数是低文化层次的群体,其中初中、高中文化的居多,局部从业人员甚至连最根本的法律法规和起码的卫生学问都一无所知,大多是靠着自己的阅历操作;有的企业不为从业人员办理安康证明,或者为了应付办证,节约体检费用,从业人员体检几个就算了事,不符合全员体检的规定,加上从业人员流淌性大,体检了的走了,新来的未经体检
4、随即上岗,特殊是无餐饮效劳许可证的经营企业,从业人员全部未进展安康检查,若有患有传染性疾病(如甲肝、肺结核等)的人员上岗,给消费者构成严峻的安康隐患,这些患病从业人员成为餐饮业的“隐形杀手”。 (三)设施设备简陋,经营条件不符合要求。众多的小餐饮单位受自身经营规模、方式和经济条件的限制,业主不情愿在硬件设施上投入,难以做到分间操作,有的甚至生熟案不分,也不能到达远离厕所、粪堆、污水沟等污染源的要求。日常监视检查时常常见到库房、操作间的物品就地堆放或堆放无序,废菜乱扔,污水横流的现象,较为脏、乱、差。特殊是夜市、小吃摊点、火锅店等大多数集中在交通便利、人口密集的地段,来往车辆多,卫生环境条件极差
5、,加之自带的清水和餐具有限,但是需要洗刷的餐具、用具又多,为了节省用水,两盆水撑究竟,一盆去油,一盆冲刷,更别提卫生消毒了,存在很多食品安全隐患。 (四)小餐桌、小食堂治理缺失。据不完全统计,我县中小学校食堂办理餐饮效劳许可证还比拟到位,但是机关企事业单位、建筑工地食堂获证率较低,学生小饭桌的获证率极低,这些小食堂、小餐桌未获许可,根底条件差,操作规程混乱,餐饮具消毒空白,责任治理缺失,对其监管难度也很大,几乎处于脱管游离状态。 (五)监管力气缺乏,制约监管工作有效开展。随着监管体制的调整,餐饮消费环节由我局负责,同时我局还担当着药品、医疗器械、保健食品、化装品的监管职责,而我县餐饮业存在点多
6、、面广、线长的特点,执法装备尤其是仅有的3台执法车辆远远不能适应新任务的监管需要,存在着“力不从心”的逆境,而我局在乡镇村又没有派出机构,与数量众多而监管难度大的餐饮单位形成了悬殊鲜亮的比照。 (六)检验检测技术手段不到位。食品安全法实施后,食品药品监管部门开展餐饮食品检验检测将实行“买样制”,检测设备、抽样费和检验费将面临巨大缺口,这将成为制约餐饮效劳食品安全监管的重要因素。还有,餐饮效劳监管职能交由食品药品监管部门,但检验检测工作仍由疾控中心担当,餐饮监管与检测检验两者能否有效对接,能否协调运转都值得商榷探讨。 (七)农家游、农家乐监管工作是一个麻烦问题。我县是一个旅游大县,大力进展农家游
7、、农家乐对于加快推动社会主义新农村建立、拓宽农夫增收渠道具有非常重要的意义。但是,旅游本身具有人员高度集中、特别时令性、区域特色性等特点,尤其是*月中旬至*月中旬较兴盛,农家游、农家乐在这一季节也逐步成为餐饮效劳食品安全的高风险场所,主要表现在:很多经营者在未取得餐饮效劳许可证状况下对外开放经营,从业人员普遍存在无证上岗现象;开办者大局部是地处偏远山区的农村人口,法律意识、卫生意识相对较差;厨房功能布局不合理,功能间缺少,卫生设施不全,*造成穿插污染,局部经营户为表达“农家乐”“家常便饭”的意图,在食品操作加工上采纳不卫生的“土方法”;局部经营户不配备或者虽配备了餐具消毒、保洁设施,有的不常常
8、使用、有的由于游客数量多不能满意实际需要,形同虚设;前几年,我县为进展农家游、农家乐特地制定了相应的治理标准和许可条件,但随着旅游业的日益进展,旅游人数日渐增多,饮食把戏日益繁多,原有的许可条件和标准远不能符合满意现实的监管状况。 三、建议与对策 (一)强化宣传教育,提高消费者自我爱护意识和经营者守法意识。充分利用播送、电视、上街询问、手机短信、投诉举报等形式,多渠道、多方位地宣传餐饮效劳食品安全法律、法规及饮食卫生学问,增加广阔人民群众的饮食安全意识和自我爱护力量,*月份,利用一周时间,我局通过召开餐饮环节食品安全宣传周启动大会,公开发放执法服装、设置展台、承受询问,组织人大代表、政协委员参
9、观优秀餐饮效劳单位、开展“五进”活动和餐饮效劳执法检查开放日活动,营造餐饮效劳食品安全监管工作的良好社会气氛,对此项工作进展了积极有益的探究;要加强对餐饮业从业人员特殊是专职或者兼职食品安全治理人员的培训力度,定期对其进展食品德业从业标准、食品生产经营操作规程等学问的培训学习,提高从业人员标准治理、守法经营的自觉性,扎实开展从业人员年度体检工作,对患有传染性疾病的人员要实行强制措施,调离其直接接触食品的岗位,*月*日,由市局统一安排,组织全县380名餐饮效劳单位食品安全治理人员,进展了食品安全学问培训。 (二)加强监视执法力度。对申领许可证的企业就其现场布局、设施设备、人员条件等工程进展实地核
10、查验收,严格把好市场准入关,对不符合准入条件的坚决予以取缔,目前,我局已受理餐饮效劳经营企业申请书31份,已发放餐饮效劳许可证20件; 对辖区内餐饮企业落实选购食品及食品原料索证索票、进货查验和台账记录制度执行状况进展专项监视检查,确保一旦发生事故能够追根溯源,*月份我局印制了统一的台账登记册,发放到餐饮企业,同时完善了23项餐饮食品安全制度,指导餐饮企业健全餐饮食品安全各项规章制度,并装裱上墙张贴在相应功能区;重点开展餐饮效劳食品安全专项整治工作。依据省市食品药品监管局食品安全专项整治工作要求,严峻查处餐饮单位无证经营和选购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油以及非法添加等违法行
11、为。 (三)加强政策引导。积极讨论制定“五小”餐饮企业治理方法,借鉴重庆市小餐饮临时许可方法,对加工经营场所面积在60平方米以下或者就餐座位在30座以下的小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮效劳“即时制作、即时消费”根本特征的餐饮效劳供应者办理6-8个月的餐饮效劳临时许可证,既使临时性企业得到标准,又不至于铺张资源,符合小型企业流淌性大、季节性强的特点。*月份,我局在对全县餐饮企业摸底调研的根底上,突出监管重点,将社会关注度高的学校食堂、农家院、农村集体聚餐及经营规模小*出问题的餐饮效劳摊点、小餐饮列为重点标准对象,经过上下反复酝酿、广泛征求意见、反复修改,拟定了*县学校食堂食
12、品安全监视治理标准、*县餐饮效劳摊点监视治理方法、*县农家宴席监视治理标准、*县农家院监视治理方法*县小餐饮临时许可审查标准,已上报县政府,目前处于审核阶段; (四)全面推动餐饮业信用体系建立。保定市食品药品监视治理局制定了餐饮去效劳环节食品安全量化分级治理实施方案,依据该方案将餐饮企业划分为a、b、c三个等级,有利于促进餐饮效劳经营者提高自身食品安全信用等级,提高餐饮效劳食品安全水平,我局在详细工作中将坚持“监管并重、量化评价动态监管、公开透亮”的原则进展量化分级;除此之外还将开展餐饮效劳食品安全监管示范试点工作。通过制定标准、广泛发动、积极参加等形式评比出10名餐饮示范企业,充分发挥示范店
13、(学校)的引领带动和辐射作用,全面推动我县餐饮效劳食品安全监管工作上新台阶,同时主动曝光一批无证经营、无证上岗、卫生条件不符合要求且屡教不改的企业或摊主,使违法经营者无容身之地。 (五)关注群体聚餐,纳入重点治理。小食堂、小餐桌及婚丧嫁娶流淌饭店是容*发生群体性食物中毒和食源性疾病的场所,应重点准入治理和责任治理,根据“企业是第一责任人”的要求明确开办者、机关企事业单位、流淌饭店的食品安全主体责任,保证为群众供应安全放心的餐饮效劳,监管部门加大监管力度,开展全方位的监视检查。 (六)强化餐饮业检测工作。根据国家局关于印发餐饮效劳食品安全检验机构技术装备根本标准和现场快速检测设备配备根本标准的通
14、知文件要求,争取资金支持,加快餐饮效劳食品安全技术监视力量建立,为餐饮效劳食品安全监管进展制造必要的条件,保证其为餐饮业安全事故处理及应急救援等工作效劳,目前,我局已购置四个食品快检装置,*月*日,特邀请专家对餐饮食品安全人员进展了快速检测箱的现场培训,并把快检装置充分利用到重大活动安全保障工作,根据重大活动餐饮效劳食品安全监视治理标准的要求扎实开展驻会保障工作,确保重大活动餐饮效劳食品安全,截止目前,我局共完成包括“红色太行颂党情走进狼牙山”活动、“走进英雄山”全国旅游媒体登山大会、柿子节等24项食品安全保障任务,受到了县级领导的好评。 有关调查生物心得体会简短二 有效的课堂教学是兼顾学问的
15、传授、情感的沟通、力量的培育和共性塑造的一个简单过程。有效性的落实涉及的因素许多,结合这几年的教学体会,就如何提高生物课堂教学的有效性提出一些自己的看法和大家沟通,以期共同提高教学效果。 教学有无效益,不是指教师有无教完内容或教了多少,而是指学生有无学到什么或学得好不好。教学的主体是学生,如何在课堂中提高学习的有效性,是教师每一节上课前必需思索的问题,它主要包括三个方面:一是引发学生的学习意向、兴趣。使教学在学生“想学”“愿学”“乐学”的心理根底上绽开。二是明确教学目标。教师要让学生知道“学什么”和“学到什么程度”。三是采纳学生易于理解和承受的教学方式。 二、敏捷运用各种教学方法,加大学生的参
16、加度,提高教学的有效性 要上好一堂课,教学方法是特别重要的,学生在课堂上的参加程度和师生的互动状况是衡量教学有效性的重要指标之一。教师在教学中积极引导学生参加到课堂学习和争论中来,发挥学生的积极主动性,从而提高教学效率,增加教学的有效性。针对不同教学内容实行不同的教学方法。教必需致力于“导”,效劳于“学”。有效的课堂让教与学充分融合,到达合二为一的状态。优化教学方法要从实际的教学内容、教材特点、学生状况动身,扬长避短选用相宜的教法,让学生积极参加到教学中来。 在教学中,教师应把学问落在实处,这样学生才具备探究创新的根底。教学应依据进度但不赶进度,严格依照教材和考纲,从学生实际动身,稳扎稳打,保
17、证教学到位。每节课的教学效果应通过教学训练来完成。训练务必在“精”的前提下追求实,有效教学要求加强习题评讲的针对性,重在分析错误的性质和缘由,指导学生建立错题集。同时教师也可以从学生做题的质量上得到教学效果的反应,以便更好地进展教学反思。对那些属于笔误、眼误的问题只要提示学生就可以,而对那些属于理解错误的习题要有针对性地评讲,避开盲目性,提高生物课堂教学的有效性。 教学反思其实是备课的后续局部,即“授课心得”,但不少教师只重视课前的备课,却无视了课后的反思。由于课堂教学的很多临时生成性因素,致使事先设计好的教学同实施之间有肯定的落差,所以每一堂课后要反思,准时写下心得体会,总结胜利亮点,考虑失
18、误缺乏。这就要求教师反思再设计。通过将阅历、教训和自我体会记录下来,不仅在当时有所收效,还便于今后吸取教训,进展借鉴,以逐步提高课堂教学的有效性。 有效是课堂教学的永恒主题,我们应把它作为一种理念,作为一种价值追求,一种教学实践模式,去关注、去实践、去反思、去沟通,为我们课堂教学质量的提高而效劳。 一、指导学生做好生物课堂笔记做课堂笔记是学生学习过程中一个不行缺少的重要环节,也是培育学生自学力量的有效途径。但是有的同学作笔记不得要领,影响了教学效果。例如一些成绩不抱负,不情愿动笔,能听懂就万事大吉的同学,他们根本不做笔记;还有的同学盲目做笔记,他们的笔记主次不清,祥略不明,象记流水帐;还有的同
19、学是单一的答案式笔记,他们不是记录教师解答问题的方法,而是抄答案、抄结论。针对这些状况,指导好学生做好笔记显得是那样重要。 二、教学的情境创设要积极、新奇创设良好的教学情境是提高生物课堂教学实效的重要途径,所谓教学情境,是指具有肯定情感气氛的教学活动。在教学过程中要依据教学内容、学生实际、教学条件和教学规律合理的选择情境创设的方式。结合本人的教学过程,认为情境创设应从以下几个方面入手。1、通过设问创设情境。就是要创设问题情境,激起学生熟悉、分析、解决问题的欲望,激发学生的奇怪心和求知欲。多给学生供应解决问题的时机,有利于学生潜能的发挥,问题可由教师提出,如提出相反的观点,有意设疑或设置障碍,有
20、意出错,把学生中常见的错误熟悉提出等;也可以让学生设计问题,让其他同学答复、抢答或咨文自问自答等。2、通过电化教学和多媒体教学创设情境这是生物课保持活力的一种有效手段,可以使教学方法、教学手段以及师声关系有突破性变化,能有效的节省时间,增加教学质量,全面的调动学生的听觉、视觉等感觉器官。引导学生独立地探究和发觉,相互争论和讨论,激发学生的制造思维,经过长期潜移默化,提高学生发觉问题、解决问题的力量。3、通过争论创设情境争论的形式可以多种多样,可以组织学生有的方矢的绽开定向式争论;可以紧紧围绕教材的重点、难点和学生有争议的问题自由争论;可以把学生分成几组进展辩论或争论;还可以依据教学内容组织学生
21、进展社会调查,做调研式争论。在争论中,争论的主题要鲜亮。学生唱主角,积极思索探究。争论过程中,教师要当好导演,有效的掌握争论的内容、方向以及学生的心理状态,做到有收有放、松而不散。 三、激发学生学习生物的兴趣好多同学进入中学后对生物的学习很茫然,不知道如何去学,对此教师要尽快转变这种状况,针对乡镇的特点,激发学生学习生物的兴趣,从培育他们的动手力量和思维力量及学习方法入手,提高他们的成绩。1、建立兴趣小组,培育学生力量我们建立了以学生为主的生物课外兴趣小组,每周集中活动一次,活动分三个阶段。一是给他们演示趣味性和消遣性较强的试验,如教师象魔术师一样演示淀粉遇碘变蓝的特性试验。向澄清的石灰水吹气
22、让其变浑浊的试验等等。增加了试验的趣味性。二是给他们器材,让他们仿照做试验。三是开放试验室。大局部同学都能独立完成课本中的有关试验。教师利用小组活动时间带着同学到野外去采集了与课堂教学有关的大量的动植物标本和图片(摄影小组)。开阔了学生的视野,增加了学生的生物学问和对大自然的喜爱之情。2、制定学习规划,进展针对性辅导“亲其师,才能信其道”。教师应不失时机的主动接近学生;搞清学问上的差距,帮忙其制定学习规划,并加强学习方法的指导,利用课余时间补差纠错,进展针对性的辅导,鼓舞他们提出问题,培育他们克制困难的毅力和士气。在充分了解和敬重学生的根底上,做好根底学问和根本技能的补习和落实,以增加学生的自
23、信念和自尊心。四、留意教师课前、课中、课后的各个环节1、教师在课前备课要真正做到备教法、备教材、备学生,精选教法,潜心钻研教材。找准每一节课的重点、难点。留意每节课与前后学问的连贯性,细心设计练习题和每堂课的板书设计,在备课中表达出对后进生的转化,分析每一位同学的状况,看他们在本节课中可以答复哪些问题,真正做到顾及全部。2、上课时要充分表达教师为主导学生为主体,把课堂上的大局部时间留给学生,让学生唱主角。教师只是针对性的指导。在学生的思维或语言产生障碍时,教师采纳精练恰当的语言进展点拨,帮忙学生突破障碍,使之思维进程加快,语言表达流畅。让学生分组争论,质疑问难,在争论中把重点难点解决掉。3、课
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