茶文化会所的经营方案策划书汇总茶舍经营方案(8篇).docx

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1、 茶文化会所的经营方案策划书汇总茶舍经营方案(8篇)如何写茶文化会所的经营方案筹划书汇总一 好山好水，百年贡茶，岁月留香，狗牯脑茶。 狗牯脑茶，来自大自然的问候。 共赏千年太湖月，重饮万里碧螺春。 鹅黄引仙来（子），羊岩留故人。 多喝茶，喝好茶，要喝就喝狗牯脑茶。 打造文化品牌，提升文化品尝，促进富民强县。 打造狗牯脑茶品牌，建立开放生态和谐遂川。 茶韵吴文化，碧螺醉天下。 茶业产购销一站购物，请来山西茶博会。 茶香满座吴中城，春风得意碧螺春。 茶乡显风情，和谐共文明。 茶品碧螺春，人品吴中情。 茶道如人道，做茶如做人。 茶从远古来，带来安康文明。 播安康种子，收文明之花，享和谐生活。 杯中恒

2、品香，壶中日月长。 办好文化节，擦亮金名片，展现新形象，促进大进展。 办好首届狗牯脑茶文化节，推动遂川茶叶产业进展。 如何写茶文化会所的经营方案筹划书汇总二 赏金牌名茶，品文化底蕴，建和谐文化。 山西茶博会，一部文化事。 山西茶博会，更专业，更亲近。 山西不产茶，这里爱喝茶。 山水苏州太湖情，人文吴中碧螺春。 山青水秀扬临海，高香醇爽羊岩茶。 山青水秀留羊仙，鹅黄茶香飘人间。 人文吴中翠，天香碧螺春。 亲近生态大县，领会客家风情，感受名茶文化。 千年心醉吴中梦，万里飘香碧螺情。 千年茶乡迎盛事，群英荟萃谋茶业。 品碧螺春茶，赏太湖美景。 沐云浴雾羊岩山，饮风汲露鹅黄茶。 茗茶万千，恒品。 名茶

3、牵线，文化搭台，经贸唱戏。 科学进展，进位赶超，绿色崛起。 江南胜境吴中，茶中珍宝碧螺。 江南好，最忆姑苏碧螺春。 坚持科学进展，实现进位赶超，建立美妙遂川。 加快资源优势转化，促进遂川又好又快进展。 弘扬茶文化，引导茶消费。 恒心聚佳茗，品正格自高。 恒品铁观音，杯杯暖人心。 恒久品质，韵享天下。 如何写茶文化会所的经营方案筹划书汇总三 从日本汲取外来文化的特征看中日茶文化沟通 摘 要世界上每一个民族都有自己的文化，日本民族是一个擅长汲取外来文化的民族，日本文化就是一种摄取融合外来文化并不断学习进展的混合文化，日本在主动汲取外来文化的过程中形成了自己的特征。本文试从中日之间的茶文化沟通着手，

4、来说明日本对待外来文化的态度。 关键词中日；茶文化；沟通 日本是一个国土狭小的国家，这样一个国土狭小、人口众多、资源匮乏的国家，在经济上取得的惊人成绩让世人刮目相看，经济上取得的成就与其自身文化特色有很大关系。对日本文化的讨论，实际上就是讨论它汲取融合并不断学习进展外来文化的过程。“岛国的地理位置给日本供应了与外界交往的自主性。”日本在很早就开头了汲取外来文化的历程，并在这个过程中形成了自己独有的特征，这一点，贾华在双重构造的日本文化中总结道：“（一)积极主动学习、汲取世界上最先进的文化（二）选择性地摄取、兼容外来文化（三）对外来文化具有剧烈的融合性(四）保持和传承本民族固有的传统文化”。作为

5、与日本隔海相望的近邻中国，也与它有着历史悠久、源远流长、内容丰富、影响深远的文化沟通。中日之间的文化沟通，对日本在对外沟通中表达出的这些特征多有表现，本文试图以茶文化为例，说明日本汲取外来文化的这些特征： 一、积极主动学习、汲取世界上最先进的文化 日本的文化进展特色与其特别的地理环境是密不行分的。四周环海，面积狭窄的冲积平原分布在沿海地区，内部短而急的河流纵横交叉，生存空间相对狭小封闭。拥有险山、急流、汹涌大海这样的自然屏障，不仅使日本免于外族入侵，还使得文化不兴旺的日本在选择外来文化方面具有很大的敏捷性。在“取其精华，去其糟粕”这一承受外来文化原则前，日本只取前者，并将它实践为“只取其精华”

6、。 滕军曾将日本的茶道史分为三个时期：“第一个时期是受中国唐朝的饼茶煮茶法影响的日本历史上的平安时代。其次个时期是受中国宋朝的抹茶冲饮法影响的日本历史上的镰仓、室町、安土、桃山时代。第三个时期是受中国明朝的叶茶泡饮法影响的日本历史上的江户时代。”从这三个时期来看，日本所选择的对中国茶文化的汲取时期，正是作为茶源地的中国，茶文化富强进展的时期。其中，值得一提的是，隋唐时期中日互派使者出访过程中，“当时日本政府遣使隋唐的主要目的是学习隋唐文化，但还有另一个重要的目的，那就是通过使节来猎取大陆的物品。所以，负此重任的来华日使临走时要选择最有价值、最令日本天皇满足的物品带回国，并敬献给天皇”，而这些遣

7、唐使不约而同地选择了正处于世界领先水平的茶文化带回日本敬献天皇。 隋唐时期作为中国的鼎盛时期之一，理所固然地被日本当作汲取其文化的对象。中国的茶叶及品茶法就是在这个时期传到日本。在传播途径上更是与众不同，“历史上中外文化沟通有很多途径。官方派遣使节、学生、乐舞团体等，赠送各种礼品（包括手工艺品和动物等）及书籍，是一条通常的渠道。宗教和贸易，是另外两条重要的途径在这三方面之外，文化沟通还有意外的渠道，为当时的人所意想不及的，即战斗与掠夺也会造成文化沟通的时机。”而中日之间的茶文化沟通的途径是“通过佛教和僧人”，其中比拟出名的有空海(774835)、最澄(767822)、荣西(11411215)、

8、村田珠光(14221502)、武野绍鸥(15021555)、千利休(15121591)。无论是留学僧还是请益僧，他们在唐期间开展佛教活动时，四周活泼着很多爱茶、饮茶、颂茶的中国诗人学者，耳濡目染了中国当时先进的饮茶文化，带回茶籽，传到日本。南宋时，中国茶文化高度进展，日本遣宋使中主要以荣西禅师为代表。他在中国期间遍访江南名刹，后移居天山景德寺。荣西除了致力于佛教钻研外，也充分利用江南茶园遍布，饮茶之风盛行的优势，加深对茶的讨论，并于其次次回国后的1192年写成了主要以宋代太平御览为参照的吃茶养生记，开篇便写道：“茶者，养生之仙药也，延龄之妙术也。山谷生之，其地神灵也。人伦采之，其人长命也。天竺

9、唐土同珍贵之，我朝日本亦嗜爱矣。古今奇怪仙药，不行不摘也。”。即便到了明代，倭寇盛行时期，中日之间也“想方设法”进展沟通，尤其日本，派出的遣明使一般都是由通晓汉文的高僧来担当，这在客观上促进了中日之间的进一步沟通，这个时期，“正是日本茶道骤形成的期间”。 二、选择性地摄取、兼容外来文化 日本在积极汲取世界上先进文化时，从不全盘汲取，而是有选择地摄取，依据本国的国情来兼容外来文化。 日本原本没有茶树，也没有喝茶的习惯，更谈不上制造与茶有关的茶文化。自从遣唐使们将茶文化从中国传入后，中国茶文化的进展历程就开头伴随着日本茶文化的延长进展。围绕日本茶道史三个时期看，当中国的唐朝经济文化臻于繁盛之时，作

10、为未完全摆脱氏族制剩余的日本，对中国文化的汲取更是趋于全方位的。平安时代的日本，社会混乱，忧世忧天的没日思想浓郁，与此同时的中国，茶文化在禅宗大力提倡饮茶以及陆羽茶经的大肆鼓吹下兴起，许多人通过接触禅开头了饮茶的习惯，茶也从南方传到北方。茶经宣告了中国茶文化的成立，使儒、道、佛等中国文化的精华与饮茶过程结合，这些，被崇尚佛教并且出于佛教讨论目的来到中国的日本使者所汲取，依据当时日本国内的社会状况，民众普遍存在的心情，人们的精神面貌等，尤其对中国的禅宗思想进展了摄取，“日本的茶道在形成的过程中明显可感受到中国文化的痕迹，禅宗的精神就是直接来自中国”。室町时代末期的村田珠光、武野绍鸥提倡受禅宗思想

11、的引导而产生的“空寂茶”，茶从奢华之风中解放出来的过程，与村田珠光参透禅并决心将禅与茶结合有莫大关系，后来，茶室面积根据自己的实际需要也不断缩小，不讲求世俗的尊卑高低，不断拉近主客之间的距离，日本的茶道也渐渐从禅与茶的融合中确立了“敬、静、寂、和”的茶道精神。 另外，在茶具，点茶等方面也是有选择地汲取。例如，可上溯到中国宋代的点茶技法，“其茶刷的外形、茶碗的外形都与目前日本茶道中使用的相像。但唐宋时的中国点茶技法重视色、香、味，重视茶与水的比例，对点茶时的姿态、拿茶刷的方法等并没有什么规定。”。另外，在茶碗的选择方面也有所表达。宋代，浙江、安徽一带聚拢了很多日本留学僧人，他们接触了中国的茶具，

12、并作为纪念品带回日本，由于当时的日本人为之取名曰“天目茶碗”的饮茶工具，相对于当时日本国内的茶碗而言，更显端庄秀丽。 三、对外来文化具有剧烈的融合性 日本对外来文化表现出的剧烈融合性是值得我们仔细学习的。“海纳百川，有容乃大”来形容日本民族对待外来文化的态度是不为过的。它以极宽容的态度接纳来自各方的先进文化，经过选择性的摄取，兼容后，使这些外来文化最终为日本本民族效劳。 “中国唐、宋、明代都对日本茶道以深远的影响，可以说，日本茶道的历史是随着中国茶文化的历史进展而进展的。日本民族是擅长学习和汲取外来文化养料的，正是长期和多方面的学习和借鉴中国茶道的精神、程式及技巧，并与其本民族的特色和文化相融

13、合，才制造出了具有本民族特色的日本茶道。”在谈及日本对外来文化的剧烈融合性时，“茶”文化是最有说服力的内容之一。明治维新之后的日本，在与其他国家绽开的文化沟通中，首先推举介绍就是日本的茶道。如今，在国际上久负盛名的日本茶道已被许多国家作为课程学习，茶道也早已成为日本先进文化的代表，而这一切，都与中日茶文化沟通有着莫大的关系。在唐代，被文人墨客爱不释手的茶被日本平安时代的贵族们带着一种崇敬之意效仿，开创了日本的饮茶之风；镰仓时期，荣西的吃茶养生记大谈茶在中国驱睡意，以及救世救民，大有与唐代陆羽茶经出世后类似的成效，日本茶文化进一步进展；茶从使用走向艺术是在室町时代，以后又渐渐融入从中国汲取来的禅

14、宗思想。在日本茶道形成的过程中，日本曾经消失过将外国文化与日本民族的文化相结合的思潮，为此，珠光也曾在这种背景下主见过反对自以为是思想，要主动接近有能之人等，此外，他还将地炉导入茶室，在很大程度上推动了源于中国的饮茶文化与本民族固有文化融合的进程。与地炉导入状况相类似的是风炉。风炉在唐代陆羽茶经中有具体记载，它在室町时代传入日本，日本茶道中的风炉有一些仍保存了中国风炉的模样，但是，日本随后又在中国风炉的根底上创造了泥风炉、铁风炉等等。 同风炉地炉一样，中国的茶文化在日本从无到有，从开头的近乎全部的汲取到不断筛选，再到与本民族文化结合，经过长时间的进展，最终形成符合自身进展又促进自身进展的茶道文

15、化，这与对外来文化的剧烈融合性是分不开的。 四、保持和传承本民族固有的传统文化 日本文化是多种文化的混合体，但是作为在日本漫长历史进展过程中形成的日本传统文化始终是日本文化的主体。今日我们看日本文化，或许能对日本的任意一种文化找到它的原来归属国家或者地区，但是，我们也清晰地熟悉，隐蔽在日本文化背后的，却是日本固有的宗教意识、道德伦理意识、生活习惯等。 日本在对外文化沟通中的这一特性在中日茶文化沟通史上也有许多表达。例如，日本茶道文化概论中，在描述门茶时提到，“门茶初期，以区分本茶非茶为主，即尝出尾茶（本茶）与其他茶（非茶）的区分就可以了。这里受到了中国宋代门茶中的区分皇室专用的北苑茶（正焙）和

16、其他的茶（外焙）的影响。不过，日本的门茶将宋代的门茶大大升级，更加嬉戏化、系统化、简单化、”接着，书中又解释消失这一现象的缘由：“比起中国宋代的门茶来，室町时代的门茶更富有游艺性。这是由日本文化的特点打算的。日本文化追求人与自然和谐、人与人之间的和谐。与儒家的君子文化不同，具有明显的结座性。喜爱大家凑在一起做点什么。在座的人与人之间的关系是公平的。有了公平的前提才产生了游艺。”日本人的游艺性深深影响着日本茶道游艺性，使门茶源于宋代却有别于宋代。 日本还将和歌艺术理论导入茶道，将素淡高雅的日本独有文化融入茶道，还有第一个根据日本茶道理念特地设计的茶碗乐窑茶碗。另外，日本人爱洗澡，茶道文化中自然少不了沐浴方面的元素，日本在进行茶会时经常有沐浴的活动，这是中国茶文化中所没有的。表层文化背后的日本传统文化的例子还有许多，这里不再一一赘述，最终使日本茶道文化深入人心的，并不是它停留在外表的外国文化的影像，而是日本民族深层次的传统文化。 日本民族是一个不简洁的民族，日本民族的许多方面值得我们借鉴学习，从中日之间的茶文化沟通便可见一斑。它在摄取汲取外来文化的过程中不仅没有迷失自己，始终保持和传承本民族的传统文化，在汲取先进文化时始终坚持有选择，有目的。这些都是国家进展和个人进展值得借鉴的阅历。