每周工作汇报表格(范文6篇).docx
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1、每周工作汇报表格(范文6篇)第一篇:酒店餐饮部经理每周工作总结计划表格酒店餐饮部经理每周工作总结计划表格【三篇】【篇1】在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、增大销售力度、严格控制成本、提升
2、员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新这个企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。一、提升产品质量,强化队伍建设随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,持续地提升酒店产品质量,以适合市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,增大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源持续地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。二、增大促销力度,强化市场拓展“XX”之川菜品
3、牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要增大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。三、培养创新意识,增大创新举措创新-是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,XX年,我们对酒店产品、营销手段实行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,增大创新举措,对陈旧落后的体制要实行创新,对硬件及软件产品要实行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步展开创新活动,让酒店在创
4、新中得到持续的进步与发展。四、严格成本控制,量化部门成本控制各项成本支出,就是增收创收,所以,今年酒店将增强成本控制力度,对各部门的各项成本支出实行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。五、提升员工福利,增强企业文化底蕴我们将进一步增强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过
5、了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把XX大酒店的建设更快更好地向前推动。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘
6、中亚大酒店美好的明天!【篇2】时光荏苒,20XX年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作水平地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将展开的工作思路和安排分两部分做一个扼要
7、的概述:一关于门店和公司1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20XX年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作实行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提升执行力。3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量实行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师及公司适合市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适合市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。5、主动收集各门店基层了解到对
8、菜品的意见和信息,做出即时相对应的调整。6、xx下市前准备好20XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相对应的新品种。二关于xx店xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx-三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路因为地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排;1
9、、通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价;4、针对xxx店,每月实行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品实行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。5、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心
10、再接再厉,努力打开一个工作新局面。【篇3】20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提升服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20xx年婚宴整体策划方案实行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐实行调整),对现场喜庆气氛实行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门
11、的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容实行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位实行相对应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。四、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务实行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员实行结构性调整,提升贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。五、协
12、助餐饮部经理,共同促动出品质量出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促动出品质量。六、调整培训方向,创建学习型团队20xx年将对培训方向实行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工实行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。七、优化培训课程,提升管理水平20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把
13、20xx年的部分课程实行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。八、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提升员工职业道德修养积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提升员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利展开,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的协助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我
14、将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!第二篇:社会实践报告7月20日到28日,南京理工大学经济管理学院“追寻抗日记忆,重温抗战路”暑期社会实践团队相继赴四川、湖南的重要抗战纪念地、博物馆参观搜集历史材料,寻访老抗日区群众,采写抗战故事。在四川省的寻访中,团队赴四川省建川博物馆进行了参观调研,建川博物馆是目前国内民间资本投入最多、建设规模和展览面积最大,收藏内容最丰富的民间博物馆,拥有藏品1000余万件,国家一级文物329件。实践中,团队秉承“为了和平,收藏战争;为了未来,寻访教训;为了安宁,铭记灾难”的宗旨,相继参观了中流砥柱馆、正面战场馆
15、、不屈战俘馆、川军抗战馆等抗日历史纪念场馆。在展馆群中,最撼动心灵的便是中国老兵手印广场。中国老兵手印广场占地面积3000平方米,呈v字形,寓意胜利。每座手印墙宽约1.2米,高约2.6米,采用腐蚀钢化玻璃将老兵手印表现出来。这些手印是从四川黄埔同学会以及部分慕名而来的抗战老兵收集而得到的,共有3810名抗战老兵的手模。每个手摸旁边都写有对应的名字,时刻提醒人们不忘前辈抗日之艰难,铭记屈辱,警示未来。在不屈战俘场馆中,大量历史照片和文物,再现了因弹尽粮绝而被俘的抗日将士的英勇不屈和悲惨遭遇;揭露了日军的虐俘罪行。不屈战俘们的艰苦战斗、英勇牺牲和苦难遭遇,是60年前中华民族取得抗日战争胜利所付出的
16、重大代价的一部分,他们的精神更是是值得我们永远珍视与铭记。在湖南省的寻访实践中,团队以常德会战为切入点,首先到达常德市武陵区常德会战抗日纪念碑参观。并对常德市老抗日区不同年龄阶段的群众进行访谈,随后前去常德会战研究会,通过与研究专家的电话访谈,取得了常德会战的丰富史料。团队还兵分两路,a队前往常德市城市规划馆,搜寻到常德会战的史料记载,欣赏了根据常德会战故事拍摄的电影喋血孤城,对常德会战的历史经过以及其体现的湖湘精神有了更加深刻的认识。b队则前往了常德市博物馆以及常德市图书馆等文化单位,参观保留至今的大西门抗战碉堡并且亲眼目睹了当时抗战最激烈的地方沅江。截至目前,四川、湖南团队的实践寻访环节已
17、经全部结束,后续还将通过对资料的整理,形成抗日红色旅游地图、访谈录与实践报告等成果。同学们表示,本次寻访实践让自己重新认识了历史,也重新认识了自己,硝烟渐远,艰辛与伤痛也随之模糊,甚至被篡改和忘却。自己身为苦难者的后人,民族未来的脊梁,应当主动维护先烈英名,珍惜先人用血泪换来的和平生活。传承历史,铭记教训,是自己义不容辞的使命与责任。第三篇:会计每周工作总结计划表格会计每周工作总结计划表格1、根据公司核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。2、配合会计师事务所对公司第七年度的年末会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。计
18、,提高资金使用效益。3、配合外部审计机构对总公司上一年度财务收支情况进行审4、配合公司领导完成各责任中心经济责任指标的预算及制订工作,并做好公司有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。5、做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到三及时:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。7、积极筹措资金,从多方面保证公司资金
19、运营的流畅。6、配合销售部了解货款回收情况,做好货款回收工作。8、努力加大新业务开拓力度,实现跨越式发展。企业未来的发展空间将重点集中在新业务领域,务必在认识、机制、措施和组织推动等方面下真功夫,花大力气,力争使在较短时间内投资、发展新业务,走在同业前面,占领市场。9、完成公司董事会及CEO临时交办的其他工作。二、加强基础防范、做好安全工作1、货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。2、票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。3、负
20、责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。4、负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。三、加强考核考评、提高工作质量人员提出处理意见。正常进行。1、严格遵守会计人员职业道德和有关规定,对违反规定的2、严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的3、要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水平提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在
21、什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水平。4、建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。四、加强素质养成、推进队伍建设竞争,提高财务人员素质日显重要。随着后勤集团的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的1、认真学习会计法、企业财务管理制度、工业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德
22、,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行党的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。2、加强业务学习,提高业务水平。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学习,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水平。3、加强学术交流。学术交流是提高会计人员素质的重要方面。通过撰写论文,可促进理论知识,有利于总结工作中的经验,提高业务水平,还能提高写作能力和口述能力。通过对会计人员素质的培养,全面提高公司的财务管理水平,以适应新形势下对会计信息的快速的
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