有关地铁个人年度考核总结(3篇).docx

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1、 有关地铁个人年度考核总结(3篇)_师德考核个人年度总结 首先，我特别感谢公司给我们全体员工的集体培训，也很荣幸参与了这次培训，这说明公司对我们员工培训的重视，反映了公司“重视人才，培育人才“的战略方针；对于效劳行业的我，也特别珍惜这次时机。 经过这几天的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对效劳行业不感兴趣的我，慢慢对效劳布满深厚的兴趣，效劳作为一个群众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活严密相连。 1、要有主动效劳的意识 效劳意识和效劳力量的区分就在于，效劳意识是愿不情愿做好的问题，而效劳力量是能不能做好的问题

2、。视乘客为亲人，热忱主动为乘客效劳，最大限度的满意乘客的需求，让每位乘客都感受到西安地铁的热忱与暖和；同时我们在为乘客效劳时，要保持良好的效劳意识，言行举止要做到文明礼貌，答复乘客问询时，要急躁有礼，面带微笑，应使用十字文明效劳用语：“您好、请、感谢、对不起、再见“，不准讲口头语、粗话；不得使用“喂“、“嘿“、“那位“等不礼貌用语称呼乘客；要精神饱满，举止大方，行为端正，不得将个人心情带到工作上，从而树立文明、和谐、周到的效劳形象。 2、要学会调整自己的心态 地铁2号线是西安开通首条地铁线，很多乘客都是第一次来乘坐，不会买票，不知怎样进站乘车，这样的问题每天都会在车站里消失，因此面对一个问题我

3、们每天可能会重复的解答上百遍，这正是考验我们每一个工的时候，急躁解答乘客询问，对乘客反映的问题，要一丝不苟，要让乘客满足，让每位乘客都可以听到西安地铁真诚的声音。“问不倒“是努力的方向，“问不恼“是职责的标准。其次，在工作中难免会遇到一些不理解的乘客，有时候会受到委屈，这也是不行避开的，所以保持一个良好的心态至关重要。 3、坚持原则、敏捷处理 在工作中消失一些乘客纠纷是不行避开的，我们要端正自己的态度，要将事情大事化小，尽量不要引起乘客投诉，留意效劳的技巧性。假如有乘客仍旧无理取闹，我们应当坚持员工的职责，维护地铁的形象。最终我觉得在工作中还要学会换位思索相互理解，做乘客的贴心人，想乘客之所想

4、，急乘客之所急，不断创新效劳内容，让每位乘客都能在共性化与人性化的舒心效劳中出行。真心对待每一位乘客，用真诚付出换取乘客的理解和支持，让每位乘客都能在乘车的过程中拉近与西安地铁的距离。 4、笑是最美的符号 我们的微笑是西安地铁最好的名片，我们应当时刻留意自己的言行举止，在工作中你不经意的一个微笑，乘客会回报对你工作的一个认可，微笑待人，我们会让别人感受到我们的一颗真诚的心，让世界感受到我们的暖和和热忱。 在乘客效劳中，我会用一张纯真的笑脸一颗真诚的心面对每一位乘客，当我看到乘客在我的帮忙下找到车站时；当我看到出站的乘客在我的帮忙下顺当出站不再迷茫时；当我看到乘客满足的微笑时，我是真的幸福，真的

5、傲慢，真的骄傲！作为西安地铁的员工，我们存在的意义不会被沉没，而是把泥土聚拢在一起，成就一座山峰，一条山脉，一片原野。它们不会转变风的必定走向，但使其能更快吹遍西安，甚至全国的每个角落，使xx地铁走向新的明天！ 有关地铁个人年度考核总结【篇二】 时间过得很快，来到xx作已有大半年了。对于从来没有干过地铁铺轨工作的我，在这段时间里收获了很多，渐渐的在成长，固然还存在很多的缺乏。有总结才有进步，才能发觉的优缺点。现将我今年的工作总结如下： 一、业务力量方面：前期的缺乏之处： 1、对有些部位的施工细节不娴熟。例如： （1）轨排表、高程、正矢的计算不够细心； （2）看图纸不够认真，不去深入的了解设计意

6、图； （3）在处理与施工班组及同事和领导之间的关系不够融洽； （4）在做内业资料不够认真等等。这些施工中的细节问题都要准时总结准时发觉，避开每一次的主观错误。 2、有时候报检不准时，以及验收时需要整改的局部未能准时整改，在程序方面有些小错误，上道工序正在验收而下道工序未能准时预备等，不过在后期都能准时改正。这样的小错误也反映出我作为技术员在平常施工中没有严格按程序施工，这在我们今后的工作重要严格标准遵守。 3、对现场的一些工作考虑不到，有些工作没有准时上报给领导，导致一些没必要的麻烦。对于现场的工作，我们技术治理者要学着多角度、超前意识、超前规划等方面的考虑问题，而且要多向阅历丰富的领导、教师

7、傅学习，对于初次接触地铁施工的我，要多方面听取他们的意见。 4、现场工作交接班不清晰，有时候由于白班和夜班之间没有准时交接清晰导致工作没有按要求完成，在这个问题上我们在平常的工作中肯定要养成现场交接班的习惯，对于施工作业、施工台帐及资料有涉及到多个部门要准时沟通，做好口头与书面的技术交底。 5、施工日志记录有些地方不够具体，对于施工日志、自己的记录薄，我们技术员要足够重视，做好每天的记录可以了解整个施工的状况和进度，有便于我们以后对下道工序的安排，可以准时发觉问题，提前规划，把自己分内的事情做得更好。 6、有些现场交底不到位，有时候跟班作业不到位，这就需要我们每个技术员要有高度的责任心，对于自

8、己分内的事情肯定要按质按量的完成。 二、交际协调方面： 和施工队沟通协调缺乏阅历。在不断的沟通磨合中还是有所进步，在后期中有问题还是可以准时协作解决。信任在以后的处理问题中可以不断进步；在和部门之间的交际协调方面也需要不断的加强，做事要更加主动。 三、学习方面： 1、学习不够主动，遇到问题没准时请教。 2、缺少总结，图纸看得不够认真。 3、缺乏方法，没充分利用各方面的资源。后期要加强学习，制定规划，当天的事情即日完成，在做资料中养成细心的习惯，尤其在施工现场中，要多思索、擅长发觉问题并准时改正。 四、吸取20xx年大半年的失败、为了我能够在20xx下半年取得更好的成绩、削减返工，使自己自我完善

9、。我做出如下建议： 1、在工作开展前，各项工作必需预备要到位。 2、进展主体施工的、肯定要仔细、严厉、从大局着想，治理、效劳肯定要到位。 3、做好各项技术方面的交底。 4、不能年轻气盛、搞好人际关系。 5、对施工队要严管善待。（对工程安全、质量我要严管，其它我要多帮忙施工队。） 通过总结以往的工作，找出工作中的缺乏，以便在以后的工作中加以克制，同时还需要多看书，仔细学习好标准规程及有关文件资料，把握好专业学问，提高自己的工作力量，加强工作责任感，准时做好个人的各项工作。总之，在今后的工作中，我将不断的总结与反省，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素养与业务水平，以适应时代和企业的进展，不断成长

10、，为xx建立而努力。 有关地铁个人年度考核总结【篇三】 敬重的各位领导： 您们好！ 本人王斌，20xx年5月份公司安排到南昌轨道交通1号线瑶湖定修段监理组工作，帮助协作总监治理定修段监理组日常工作，几个月以来，在总监的领导、帮忙和同事的积极努力下，严格要求自己，仔细履行岗位职责，完成了相应的监理工作任务，现将本人监理工作简要汇报如下： 一、工程概述及特点 南昌轨道交通1号线瑶湖定修段工程工程包括出入段线明挖隧道（含明挖暗埋段、U型槽放开段）及盾构井，全长399.1米；站台、路基、道路（围墙内占地面积约19.37Ha、土石方约73万立方米、道路长约3.3km、硬化地坪3261平方米）；房屋建筑及

11、装修（总建筑面积66551.01平方米）；绿化（含景观）；机电设备安装（工艺检修设备、给排水及消防、通风空调、动力照明、煤气工程、厨房设备、电梯）；轨道工程（铺轨长约10.737km、道岔35组）；系统设备安装工程协作（通信、信号、供电、综合监控、电力监控等）；施工合同总价3.23亿元，20xx年7月份正式开工、合同工期20xx年6月30日完工，截止20xx年12月底完成产值1.9亿元，完成合同金额的59%。 二、监理工作状况 在总监的指导下下，组织监理人员依据标准、标准及合同要求对瑶湖定修段工程的施工过程实施有效、全面的监控，对施工质量、进度、安全负相关监理责任。同时，协调监理组内部治理、外

12、部协调以及各参建方的关系。详细总结如下： 1、协调治理：帮助总监组织召开监理例会、基底验槽、路基填砂试验段、管桩试桩、分部、子分部工程、样板工程验收等会议，同时受业主托付组织农田浇灌协调会、管线交底会、设计图纸协调会、设计交底会、工程暂估价协调会、盾构井加固区移交协调会、换填A料取芯会议、鱼塘变更审核会议、电梯井协调会议、建筑装饰装修会议、专业工程技术方案会、艾溪湖桥防水锥坡会议、主出入口拆迁协调等会议，解决了施工阶段的相关问题，有力推动了施工进展和质量、进度、安全掌握。 2、组织治理：成立以总监领导下的监理组，依据盾构井、明挖隧道、U型槽主体构造、室外综合管线、强电弱电、路基、站场道路、房等

13、施工进展动态调整土建工程师、房建工程师、路基工程师、试验工程师、轨道工程师、机电工程师专业人员、监理员及分工，明确岗位责任制。施工监理过程中，能够全员、全工地、全过程的进展监视治理工程质量与安全。对存在的质量问题、安全问题能准时反应与处理，工程质量、安全在可控范围内。 3、技术治理：编制了报检报验前重点掌握工程，主要从设计技术交底、图纸会审、施工方案、专项方案、开工报告、施工技术交底、安全交底资料、上道工序验收、复验检验、见证取样、隐藏工程验收、测量放样、监控量测、机械、机具设备报验等进展细化，并下发各专业工程师及监理员，提高专业学问和业务水平，并在施工过程中严格实施。同时，要求准时编制监理细

14、则，促使监理工作标准化、程序化。监理过程中严格贯彻落实地下铁道工程施工及验收标准、混凝土构造工程质量验收标准、铁路轨道工程施工质量验收标准、民用建筑电气设计标准等各项标准、标准以及南昌市相关地方规定。严格审核重要设备及材料厂家资质、对施工过程关键节点、重要部位进展跟踪检查。同时，巡查、催促、检查监理人员的工作状况；参加检测验收、样板验收以及各分部工程验收，积极协作质监站、安监站的质量、安全检查。对于不符合质量验收标准的，准时下发监理通知单、联系单，催促施工单位进展返工、返修、重作整改；对于严峻违规作业行为准时向总监申请下发工程暂停令，杜绝一切质量安全隐患。 4、信息治理：催促信息员准时对技术交

15、底、图纸会审、施工方案、见证取样送检、监理细则、会议纪要、监理旁站记录、监理日志、监理月报、监理通知单、联系单等内业资料进展收集整理、归档。定期检查监理文件、资料的收集、整理和归档文件，标准文档治理。监理过程中准时把握施工现场质量、安全、进度等信息，通过书面、网络、电话、手机短信等方式落实上报精确的日报信息、月报信息、进度规划、重要的检查、重要会议、现场问题等事项，做好上下信息畅通、协调全都，提高工作效率。 5、合同治理：严格履行建立工程托付监理合同，仔细执行技术标准、图纸和标准。依据监理合同、施工合同对施工中的工程设计变更、施工变更以及材料、设备、工艺方法的变更进展严格审查，对于不符合合同条

16、款工程，准时向计量工程师汇报，审查水泥搅拌桩变更、运用库及检修库土方填筑填料由原设计的C类土变更为填中粗砂、房屋建筑砌体页岩多孔砖替换为混凝土多孔砖、页岩空心砖替换为加气混凝土块、页岩实心砖替换为混凝土实心砖、综合楼房建根底变为筏板、艾溪湖桥台处换填料A料、桥台处边坡防护、桥面防水、管桩长度由14米变为8、10米不等、房建幕墙取消、外墙劈开砖换为涂料、新增盾构接收井、新增市政管线工程量、物资总库、综合修理车间基槽超挖处理等进展专题会议协调，并对施工过程进展监控，未经批准的不得进展计量；防水工程、网架工程、劳务分包工程分包单位资质、人员和分包范围及投入的设备、技术力气等进展审查，对于签证工程严格

17、根据签证治理方法进展监视审核；积极学习监理合同、施工合同中的通用条款、专用条款以及各方的权利义务，全面提高合同治理的业务学问和力量。 6、安全治理： 依据建立工程安全生产治理条例的规定，根据工程建立的强制性标准、建立工程监理标准的相关要求，编制安全监理实施细则，催促施工单位仔细贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行国家现行的安全生产法律、法规。审查施工单位安全治理体系、规章制度、专职安全员配备、特种作业人员资质、应急救援预案、安全措施费等。落实安全技术措施、催促施工单位进展安全生产教育及分局部项工程的安全技术交底；定期参与集团的月度安全例会，组织召开工程部安全例会、催促检查现场脚手架、塔吊、提

18、升机、高空作业、临时用电等的安全设施、防护用品、文明施工。 三、下一步工作要求 1、胸怀大度、敢于担当、虚心承受建议，以严谨的工作态度和高度的责任心，加强治理和监视，争取得到业主的信任，积极支持监理内部治理工作，全面发挥各专业监理工程师的骨干作用。 2、在工作中，积极钻研合同业务学问学习，从严依法进展监理；对承包单位的治理，实行以“管”为主，“监、帮、促”相结合的原则开展监理工作。 3、热衷于本职工作，遵守各项规章制度，严格要求自己，在领导的关怀培育和帮忙下，积极进取，履行好岗位职责。 在此，新年到来之际，祝福南昌轨道交通1号线全体监理新年开心！工作顺当！身体安康！ f132.CoM更多工作总

19、结编辑推举 有关厨师长个人年度考核总结 (精选6篇) 在过去的一年里，工作期间特别充实，虽然比拟劳累，但也收获了许多，聪慧的职场人都清晰，作好厨师长的年度工作总结的重要性不言而喻，如何突出重点来写厨师长的年度工作总结呢？范文资讯网小编收集整理了一些“有关厨师长个人年度考核总结”，欢送大家阅读，盼望对大家有所帮忙。 有关厨师长个人年度考核总结(篇一) 时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回忆以往，现总结如下： 一、政治思想上。我平常能积极参与政治学习，关怀国家大事，仔细学习，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及部队的各项规章制度，听从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与

20、同事团结协作，树立全心全意为师幼效劳的思想，仔细完成各类工作。虽然自己只是部队中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂治理工作，保证官兵每餐都有养分丰富的饭菜。 二、在工作上，我担当部队中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格标准操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平常在操作中留意以身作则，节省水电，燃油，作料，不开无人灯，准时关闭水龙头，杜绝一切铺张现象，还能做到催促其他工作人员严格按标准操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探究，依据教师的口味和幼儿的养分搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食

21、品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种养分丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最终，我还仔细做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放干净有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参与部队中的各类学习和值班工作，不辞劳累，任劳任怨，仔细做好领导交代的每一件事情。 三、今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱惜物品，轻拿轻放，平常说话留意文明语言，轻声沟通。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参与一些临时性突击工作，能圆满完成任务。 总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大

22、家更安心的工作作出了自己的奉献。 有关厨师长个人年度考核总结(篇二) 来到酒店工作也已经有许多年的时间了，从一名新人厨师到现在我成为酒店的厨师长，我也是经受了许多，有许多的收获，今年的工作也是在酒店领导的指导下，较好的去完成了，现在我就这一年来的工作做下总结。 一、工作方面 作为厨师长，我知道，我必需以身作则，做好自己的工作，那么才能更好的去治理好我所治理的下属，这一年来，我也是仔细做好我该做的工作，细心预备宴席，点餐，以及一些新菜的推出，让客人满足我们酒店的”餐饮效劳，情愿来用餐，这一年来也是餐饮没有受到任何的投诉，菜品也是让客人满足，一些新推出的菜式更是有供不应求的趋势。 二、治理方面 这

23、一年来，酒店后厨的人员根本没什么流淌，只是由于工作的需要，新加了两位新员工，而他们我也是找老员工带他们，让他们更快的融入到我们后厨的工作当中来，治理上，我也是考虑到许多都是老员工，可能会消失工作厌倦的心理问题，所以我也是不时的一起出去做一些集体的活动，关怀他们，了解他们的工作状况，避开消失懒散或者做倦了状况发生，让厨房保持活力，大家更好的把工作给去做好。 三、卫生方面 作为厨师长，后厨的卫生工作是我始终以来都注意的，我知道，既要作出美食来，同时也是要让我们的美食是洁净卫生的，让客人吃得美味的同时也是能吃得安康，所以这一年来我始终留意卫生的问题，确保后厨的洁净卫生，做好清洁工作，同时对于我们的菜

24、品也是确保是卫生的，不会有其他的问题。对于后厨人员的个人卫生问题也是重点的关注，必需确保我们后厨的卫生是不会出任何的问题的，确保客人吃得放心。 四、本钱方面 在保障出品质量的同时，我也是积极的去和选购确认，确保我们的选购是尽量以更低的价格选购到好的食材，让厨师了解自己的菜的本钱是多少，尽量的为酒店节省费用，同时通过选购的食材尽量有效的利用起来，全部后厨一起努力，讨论一些边角食材制作菜品，确保食材不会被铺张掉。 一年的工作完毕了，但我知道，可以优化的工作还有许多，我也是要连续的努力，把厨师长的工作在来年做的更好，让更多的客人喜爱我们出品的菜品。 有关厨师长个人年度考核总结(篇三) 本学期在园领导

25、的多方指导关怀帮忙，全体教职工的理解和支持下，厨房在本年度较好的完成了各项工作，现将详细的工作总结如下： 一、认仔细真做事老狡猾实做人 不管天气冷暖，我们自觉克制困难，严格根据幼儿园厨房工作条例，认仔细真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。或许，在一些人眼里，我的工作微缺乏道，但我想，既然园领导信任我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚恳守信的人，做一个老狡猾实的人，干好自己的工作，让家长满足，让领导放心。 二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道，厨房工作不像当教师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是仔细细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精

26、神，因此在工作中我从不挑三拣四。听从领导安排和同事在一起也总是能够节约时间提高效率，又保证了工作质量。 三、高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道选购食品，索取合同摊位的合法证件，把好选购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一用一消毒”。并做好消毒记录。 3、做好每餐的留样记录及每天的废弃食物去向记录。 4、每周对厨房进展一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。 5、做好开水的供给工作，让孩子和教师随时有水喝。 6、做到幼儿每餐热菜热饭，做到养分搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。 7、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。 8、食堂灶具等处，时刻留意用气用电安全，杜绝

27、一切安全隐患。 幼儿园食堂的安全卫生，治理工作直接关系到孩子们的安康与幼儿园的稳定进展，在今后工作中，我会不断探究实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更精彩地完善各项工作。 有关厨师长个人年度考核总结(篇四) 伴随着公司六周岁生日之际，19年也马上过去。这一年对我们XX来说是非比寻常的一年，公司从起步渐渐变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为抱负的一年。19年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中消失的问题要正确分析并准时改正，固然好的工作阅历要

28、保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的缺乏和下一年改良规划这几点来讲。 一、全年厨房营业数据状况说明 在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16。79%。南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。毛利率方面

29、：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%南昌店有所下滑才到达56.54%，同比增长-6.05%。需要在下一年里准时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。 二、我们所做的努力科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要缘由。 依据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有规划工作思路才会清楚，工作处理起来也就有条不紊。 1、出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。 依旧

30、重视选用外乡食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还特地找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的状况下适当推出新菜并依据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。依据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好掌握，产品投诉明显下降。产品构造调整。原来我们产品种类相当多。许多产品流程简单，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销

31、量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过比照筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去许多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。 2、厨房设施设备调整。 这块在南昌店变动比拟大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比拟多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店许多产品需要集中选购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，转变了一些工作流程，工作效率也得到肯定提高。

32、厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市顶峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节省能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶局部餐具进展更换，让我们的出品更加完善。 3、团队建立。 在这一年中我们厨房人员相比照较稳定，员工流淌小。大、中专学生在厨房作占比例也渐渐增大，而且还引进了一批技术力量比拟好的师傅，厨房人员整体素养得到提高，也说明白我们员工对公司的认可，认为在这样的气氛里工作能表达自己的价值。同时在公司理念“提升自我、担当责任”以及李总提出的“三大纲领、最全面的范文参考写作网站五项行为准则”指引下我们注意加强对员工的思想、素养教育引导。常常对员工进展培训，组织参与了公司的

33、屡次培训课，加强其学习力量。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常治理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热忱也大大提高。还有就是常常带着师傅到外面和同行进展技术沟通。组织了四位厨师长在年初参与的海南菜大赛，他们也各展所长，纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。 4、五常法的跟进与稳固。 通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进治理方法以来，厨房整风光貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得干净标准。这一方法实施以后不仅工作环境得到转变，工作效率得到提高，

34、而且带来更多实际效益。比方出品标准化了，毛利得到提高，物品标准化了铺张得到削减，个人操作标准了员工养成良好习惯能正确使用各种设备，水、电、气等物耗也得以降低。 三、我们存在的缺乏之处 1、对产品的把握缺乏。 2、对市场不够敏感。 3、手机版下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。 四、明年工作规划 1、工作重心放在新店上，严格标准产品，保证质量。留意查找好的原材料补充我们的出品。 2、到家厨房5S需要加强，其它三店也必需稳固好，长期坚持。 3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。 4、用好盘点表，让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。 5、加强对员工的培训，多

35、组织一些专题讲座、课程。让整体素养再提升一步。 6、在产品标准化方面多下工夫。 20xx年是劳碌而充实的一年、回忆这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有很多的工作要去做。我们公司经过5年的根底打造已有了扎实的根基现在迎来快速进展的时期，每个人都应做好充分预备，紧跟公司步伐一起前进。在马上到来的20xx春节年我将竭尽所能和公司共进退。以上是我对20xx年工作的一些总结，如有不妥之处敬请斧正。感谢！ 有关厨师长个人年度考核总结(篇五) 现将20xx年工作规划汇报如下： 一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，依据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改良和提升产品形象。依据

36、来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能渐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在进展变化中树立自己的品牌。 二、在厨政治理方面，以系统化整合核心竞争力，以标准化提升治理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政治理工作。 三、在人员方面，进展专业技能考核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。 四、在菜肴的出品把关上，采纳四层把关制，一关否认制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、效劳员把关，一关发觉有问题，都有退回的权力。否则都得担

37、当相应的责任。 五、 在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。 六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行食品卫生法。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行标准操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。 有关厨师长个人年度考核总结(篇六) 伴随着时钟的步伐20xx年立刻就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮忙，感谢广阔同事对我工作的支持，我肯定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的缺乏，提高我的技能效劳水平。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在

38、这种状况下，我没有由于自己虽然做了许多工作但得不到大家的认可而后悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。加强各方面的治理，并不断为大家制造良好的效劳条件，为逐步走向标准化治理和优质效劳工作奠定了良好的根底。我在抓好各项治理的同时，还在转变模式、转变效劳态度、提高效劳质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的效劳理念，实行了多种效劳方式，尽量为大家供应便利条件，使大家在食堂就餐就如同回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进展了总结。 一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素养。 我重视加强理论和业务学问学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素养水平。

39、一是仔细学习工作业务学问，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法讨论。二是仔细学习学问，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增加党员意识和为人民效劳观念。 二、努力工作，按时完成工作任务。 在过去的一年中，我树立与增加为人民效劳的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，听从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，努力完本钱职工作。菜肴质量是厨师得以生存进展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进展工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小匀称，把握火候。副食要做到拣、洗洁净，切菜仔细，丁、块、丝清楚。配菜

40、美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还仔细听取就餐人员的意见，总结缺乏，并在下次烹调中准时改良。在效劳上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和气，说话和气。不说粗话，不骂人，团结全都，做好伙食工作。 在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体安康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操

41、作间地面、门窗、以及周边环境卫生。 食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够听从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，仔细负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 尽管如此，回忆过去的一年，我还存在很多缺乏：效劳意识不强，有时也还有考虑不周，效劳不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节省意识还不够强等等。 展望新的一年我会加倍的努力和更大的热忱严格在领导的指导下尽力改正缺点，克制困难，弥补缺乏，做好

42、自己的本职工作。 有关部队义务兵个人年度考核总结 (3篇) 弹指之间，新一年的篇章马上翻开，我们需要用部队义务兵年度工作总结和过去一年友好告辞，年度工作总结是让我们的成长从量变到质变的一个重要过程。怎么才能在写部队义务兵年终工作总结时全面而又优秀呢？下面是范文资讯网小编为大家整理的“有关部队义务兵个人年度考核总结”，仅供参考，盼望能为您供应参考！ 有关部队义务兵个人年度考核总结(篇一) 时间飞逝，转瞬间入伍已有一年。回忆历程，往事一幕幕，其中欢快、哀痛、辛酸苦辣，无不见证着我的成长。看看此刻的我，豆腐块般的被子，强健的身体，性格也较以前开朗了很多，人也变得更加稳重成熟。细想来，前日子里受得那些

43、苦和累到也值得。以下是对自己入伍一年工作的总结和感言，敬请领导指正。 思想 当兵一年，思想上的变化很大。记忆中，从新兵起便常常喊这样一句话，“忠诚于党，喜爱人民，报效国家，献身使命，崇尚荣誉”。短短20余字，一年的军队生涯使我有了更深的体会，当兵习武不仅仅是为了尽义务，同时也包含了一种责任和使命。 政治教育不仅仅让我熟悉到了违纪犯罪的危害和应受惩处，更多的是对人性的一种鼓励，使我的思想境地不断得以提高，培育了自己的抱负信念和价值追求。作为一名党员，我喜爱自己的党和国家。党员的榜样带头意识时刻储存在我的脑海中，为人民效劳是我军的宗旨，献身国防事业的历史使命更是一副重担压在身上。我是人民子弟兵的一

44、员，我要用自己的一言一行为青春增加喝彩，我要时刻牢记部队条令条例。 作风 纪律严明、作风优良是我军战斗力的一个重要保证。从新兵开头，整理内务，清扫卫生，队列训练，专业学习，点点滴滴，时刻考验着每个人的意志力和体力。5000米的长跑，每天整齐的来回队列，统一整齐化的内务摆放及整理，无形中的各种约束，考验了“忍”，熬炼了“勤”，激发了不服输不轻言放弃的性格，增加了团队合作意识，养成了种种良好的习惯和作风。全部的这些，都被我称之为财宝。 当我怀着一颗积极的心态时，我会发觉，部队就是一个巨大的宝藏，一个练就钢铁的大熔炉。明白了这些，在寻常的训练和工作中，我便更加仔细和专心。叠被子是注意细节的表达，跑步

45、是熬炼身体，增加毅力作风在纪律的约束下，一点点成长和进步。 学习 来到基地学习的那一刻，我便对自己说过这样一句话，我要取得优异成绩，我要争当优秀学兵。作为大学生，我不能给自己丢脸，作为部队一员，我不能给我单位丢人。剧烈的责任意识带给我的是一种压力，这种压力迫使我每天去仔细地学习相关的专业学问。在学习的过程中，时常听到这样一句话“科技强军”。信息化的今日，科学技术日新月异，学问不断更新，落后就要被淘汰。新装备的研制使用要求我们必需要提高学问水平。所以我更加懂得珍惜这次学习时机。只有牢牢的将学问把握在自己手中，这样才不会在学问爆炸的洪流中失去自主。 心态 人是为了责任而活。既然当了兵，身上便多了一

46、份责任。因此，做事情的时候我时常考虑到我是一个兵。在外面，工作不如意时我可以闹闹心情，或者和别人吵上一架。但是在部队，尽管工作和生活中也有一些不如意的事，更多的我学会了忍。由于这是一个纪律严明组织。 “这是为了熬炼自己”。入伍到现在，说过最多的应当是这句话了。这仅是一种劝慰?一种自嘲?或许本该如此。每次遇到困难，我便对自己说，当成一种熬炼。带着这种心态，我顺顺当利度过了一年，而工作上也有了突出表现，这一切得益于这句“这是为了熬炼自己”。 工作(一)、在基地学习的前段日子，我曾是班长。尽管这是一个羞怯的回忆，但我仍要提起这件往事。由于我觉得自己尽心尽力，而那些做错了的也将牢记于心，时刻提示着我。班长一职，可以说是到基地后我的第一份工作经受。 新兵信任每个人都有深刻的”体会。带兵班长的一言一行给人的影响最深。每当夜深人静的时候，我便会想起我的新兵的班长。苦笑。严格上他算不上是一个合格的班长。教育片看多了，科学带兵始终盘踞在我脑海。苦涩的经受使我更加想成为一名班长，由于我要当精彩的