幼儿园冬至的教案[001].docx

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1、 幼儿园冬至的教案幼儿园冬至的教案1 活动目标 1、熟悉我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的熟悉，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 活动内容 语言：冬至我知道 师：小朋友们，立刻就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？ 冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗 称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗始终流传至今。 师：小朋友们，你们知道二十四节气歌吗？ 春雨惊春清谷天

2、，夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 这琅琅上口的节气歌不仅韵律美丽，而且包含了劳动人民的才智。 师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？（出示相关图片） 儿歌冬至到 冬至到，冬至到; 南馄饨，北方饺; 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到， 敬祖宗，把墓扫; 会亲访友拜教师;平安幸福乐陶陶。 冬至到，冬至到， 这一夜，最长了; 甜甜美蜜睡一觉;明天太阳会更好。 科学：白天短、黑夜长 师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开头一每天变长，夜间开头一每天变短，这是冬天真正降临的日子。 社会：区角嬉戏、制作美食 让孩子知道冬至是冬天真正降临

3、的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 冬至相关学问 小故事 冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。 到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。 冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩

4、混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的才智和制造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。 此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开头启动大进补，也形成了各种补品的最顶峰。 冬至相关习俗传奇： 冬至馄饨夏至面。 冬至吃狗肉。 全家共吃赤豆糯米饭。 冬至吃饺子 祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭 新装雍容、衣饰应景冬至之农 葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱 盛情敬师、赠袜履长冬至之礼 细心宁神、食疗养生冬至之养 幼儿园冬至的教案2 活动目标： l、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的根本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 活动预备

5、： 制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。 活动过程： （一）教师交代活动目的及留意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今日教师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应当留意什么呢？（幼儿自由叙述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等） 教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小朋友要留意安全，还要跟好队伍，并要在教师指定的地方参观，不能任凭乱跑。 （二）谈话，激发兴趣。 师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。 师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼：圆圆

6、的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙 师：看来小朋友很喜爱吃麻糍，说得很棒。 师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 师：今日，我就带小朋友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？ （三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 （1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？ 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 （2）幼儿观看捣米操作状况。 （3）幼儿尝试、脑沁 （4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤

7、是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、团米团 （1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：究竟是不是，我们一起来看一举 （2）师：铲一局部米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？ （3）幼儿操作，叙述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1）让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。

8、 师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 （2）观看客座教师滚豆挲。 （3）师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （四）小结。 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！ 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 （五）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍） 师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。推举阅读： 幼儿园冬至的

9、教案3 一、设计初衷 冬至是我国农历中一个特别重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的进展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，许多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至马上降临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的欢乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。 二、活动目标 1.初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的根本常识及制作技能。 2.能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 三、客座教师： 章良忠(以下简称“章”) 四、活动对象：

10、大班 五、活动预备 1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具预备好。 (糯米、芝麻、黄豆、红糖)2. 联系车辆。 六、活动过程 (一)教师交代活动目的及留意事项。 1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今日教师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗? 2.师：外出活动应当留意什么呢?(幼儿自由叙述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到糍店，那儿人许多，很挤，小朋友要留意安全，还要跟好队伍，并要在教师指定的地方参观，不能任凭乱跑。 (二)谈话，激发兴趣。 1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，

11、很好吃。 2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特殊软，粘牙.章：看来小朋友很喜爱吃麻糍，说得很棒 3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆 章：今日，我就带小朋友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具? 了解麻糍的制作材料、工具及程序 1.捣米 (1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣 池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，

12、抬不动;太累了，我们两个人也抬不动章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才 能融在一起。 2.癍团曾 (1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁 章：究竟是不是，我们一起 来看一举 (2)章沸黯碰：锄一局部米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗? (3)幼儿操作，叙述涟动体幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手 了 3.滚豆沙 (1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好

13、吃。章：这个好吃吗?(幼儿品尝)幼：又香又甜。章： 所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 (2)观看客座教师滚豆挲。 (3)师幼共同尝试滚豆觊 4.幼儿品尝。 (三)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗 水，可见我们的粮食来的是多么不简单!我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 (四)延长活动(回幼儿园尝试做麻糍)师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧! 1.幼儿尝试制作麻糍

14、。 2.幼儿品尝。 七、活动成效 孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新奇奇怪，表现得特别积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们熟悉传统工具，在体验到劳动欢乐的同时也 感受到取得成果的不易。吃着亲自制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说肯定意义非凡。 幼儿园冬至的教案4 活动目标： 1、熟悉我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的熟悉，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 配套课件：幼儿园冬天课件冬至我知道PPT课件 活动内容： 1、综合：冬至我知道 2、科学：白天短、黑夜长 3、让孩子知道冬至是冬

15、天真正降临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 附儿歌：冬至到 冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺; 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫; 会亲访友拜教师;平安幸福乐陶陶。 冬至到，冬至到，这一夜，最长了; 甜甜美蜜睡一觉;明天太阳会更好。 查找：幼儿园冬天教案冬至我知道含PPT课件PPT课件 幼儿园冬至的教案5 冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。 冬至节气 每到12月份时，太阳直射点往南半球移动，在12月22日移动到南纬

16、2326时，便不在往南移动，过了这一天，太阳直射点便开头往北移动，所以这一天被称为冬至。 冬至，是我国农历中一个特别重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。 时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至节律 中文名：冬至 别名：数九、冬节、长至节、亚岁 代表寓意：冬至一阳生，天地阳气上升 气候特点：暴雪、低温 季节：冬季 时间：每年12月21或22或23日 太阳位置：太阳到达黄经270 前一节气：大雪 后一节气：小寒 属性

17、：二十四节气的十一月中气 冬至假期：汉代5天假期、唐代7天假期 起源：依据天象物候制订 冬至由来 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年“的说法，而且有庆贺冬至的习俗。汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是一个节气循环的开头，也是一个吉日，应当庆贺。晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。清嘉录甚至有“冬至大如年”之说。这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要进行庆贺仪式称

18、为“贺冬”，例行放假。后汉书中有这样的记载：“冬至前后，君子安家静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互访问，欢快地过一个“安家静体”的节日 冬至三候 一候蚯蚓结 传奇蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍旧非常强盛，土中的蚯蚓仍旧蜷缩着身体。 二候麋角解 麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。 三候水泉动 由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流淌并且温热。 幼儿园冬至的教案6 活动目标 1、知道冬至要吃饺子的传统习俗； 2、用橡皮泥团聚、压扁、包裹的

19、技能制作饺子皮和饺子馅； 3、和朋友们介绍和共享自己做的饺子，体验冬至节日的欢快气氛。 活动预备 阅历预备：幼儿对冬至及饺子有肯定的了解和认知。 课件预备：冬至动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图 材料预备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料） 活动过程 教师播放视频动画冬至，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。 熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？ 你喜爱吃饺子吗？ 你知道冬至为什么要吃饺子呢？ 小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边谈天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团聚，代表着对家人和客人的祝愿。 出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。 出示一个制作好的饺子的图片，

20、引导幼儿观看并论。 饺子是什么样的？ 你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？ 播放视频包饺子，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。 出示包饺子分步骤图，鼓舞幼儿用黏土尝试包饺子。 1.制作饺子皮：选择喜爱颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。 2.制作饺子馅：选择喜爱颜色的橡皮泥，切碎或团聚。 3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。 鼓舞幼儿独立制作饺子，教师巡回观看，赐予指导。 鼓舞幼儿共享和展现自己的作品。 你的饺子是什么外形的？它有什么特殊的地方? 你的饺子是什么馅的？ 活动延长 区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼

21、儿制作不同样式的饺子并展现。 家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。 幼儿园冬至的教案7 冬至不仅是二十四节气之一，也是我国重要的传统节日之一。不仅有“冬至大如年”的说法，各地还有不同的庆贺方式。 民间素来有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，今年的12月21日是冬至，为了让孩子了解冬至习俗，熬炼小朋友的动手力量，培育自办法识，感受集体劳动的欢乐，园长幼师通效劳平台特为幼儿园预备了冬至包饺子活动方案，供大家参考。 一、活动名称： “冬至魅力饺子大赛”幼儿园冬至活动方案 二、活动目标： 1、让幼儿了解冬至节气的由来及习俗，知道冬至是白天最短、夜晚最长的一天，也是象征

22、着天气最冷的开头。 2、熬炼幼儿的动手力量，培育自理力量，感受劳动的欢乐。 3、增加亲子感情，让家长了解幼儿园的教育内容和教学理念。 三、活动预备： 1、提前一周发放邀请函，通知家长活动日期及留意事项（假如园所幼儿较多，可分时段进展），请家长预备擀面杖、围裙、（家长与孩子各一套） 2、幼儿园预备：饺子馅，包饺子面，（要把食品原材料展现在家长入口处，彰显幼儿园的食品品质）保鲜膜（提前把班级桌面包裹起来），以班级为单位分好。厨房在活动开头前2小时预备好，等待生活教师来领取。 3、幼儿园人员预备： a.主班教师一名（讲解活动流程及留意事项，共享冬至学问，依据状况可每班一名，分班讲解，也可以年级为单位

23、一名，集中讲解） b.帮助教师2-3名（可由家长志愿者代替，领取物品，引领家长，分发物品，拍照，维持秩序） 四、活动流程： 1、家长和幼儿就坐后，主班教师讲解包饺子活动流程及留意事项。 （1）包饺子竞赛： 幼儿教师把家长和幼儿依据班级人数分成三四组进展竞赛，每组成员先争论分工，选出饺子皮制作人员，包饺子人员，主持人说开头之后就开头竞赛包饺子，看同样时间内哪一组包的饺子又多又好，评判标准是包的饺子越多，得分越高，同时可以熬炼幼儿的点数力量，除了数量，质量方面假如包出的饺子露馅，要扣1分，最终评出一二三名。 （2）冬至学问大PK： 饺子包好之后，由生活教师或家长志愿者送到厨房煮，主班教师带着家长在

24、班级里叙述冬至节日由来及习俗，教师可以选择自己叙述，也可以设置几个问题，由家长和孩子来抢答，计入总分。 问题参考：冬至详细是哪一天？冬至的含义？哪个朝代开头过冬至？冬至有哪些习俗？冬至儿歌大PK等等。 （3）吃饺子竞赛： 饺子煮好之后，由生活教师或者家长志愿者送入班级，每组同等数量的饺子，同时开头吃，看哪一组先吃完哪一组获胜。 （4）活动完毕： 通过三轮竞赛，看那一组得分最多，分出一二三名，颁发奖状，每组成员合影。（竞赛过程中，团队纪律也可以加分或扣分） 2、流程讲解完成之后，开头活动。 3、活动完毕颁奖合影，欢迎幼儿及家长。 4、活动总结及反思。 幼儿园冬至的教案8 活动目标： 1、对朗读诗

25、歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。 2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。 活动预备： 有关于冬至节的认知与理解。 活动过程： 1、教师朗读儿歌冬至节23遍：幼儿观赏。 2、幼儿朗读冬至节 3、鼓舞幼儿个体朗读冬至节，依据幼儿状况实施赐予鼓舞及表现建议。 活动延长： 活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。 幼儿园冬至的教案9 活动目标 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日，简洁了解冬至的饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 活动预备 课件预备：九九歌童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。 材料预备：超轻

26、黏土、卡纸剪成的纸盘。 活动过程 播放童谣音频及图片九九歌，引出活动主题。 今日教师给小朋友们带来一首很特殊的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。 童谣中消失了哪些数字？ 这些数字是什么意思呢？ 小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中消失了一到九九个数字，所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天开头“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天完毕，春天就来到了。 组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 你们知道冬至是个什么日子吗？ 冬至是哪一天？ 小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。 出示图片“汤圆”，引

27、导幼儿了解冬至的饮食习俗。 冬至这天，你家会吃些什么？ 汤圆是什么外形的？（圆圆的） 汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色） 小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓舞幼儿动手制作汤圆。 （可依据风俗习惯将汤圆换成饺子） 我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜爱的外形。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣九九歌的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。 活动延长 区域活动 在美工区，投放材料“

28、超轻黏土”，鼓舞幼儿动手制作饺子。 日常活动 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿观赏。 幼儿园冬至的教案10 活动目标 1.情愿参加冬至的民俗文化活动。 2.能独立或与同伴合作制作饺子。 3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。 活动预备 1.阅历预备 幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。 2.材料预备 教师用材料：课件“冬至的隐秘” 幼儿用材料：安康社会 活动过程 一、活动导入 教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活阅历。 教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？ 二、感知理解 1.播放课件“观赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。 教师：你

29、觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？ 小结：古代名医张仲景把药做成耳朵外形的“饺子”治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来爱护自己的耳朵。 2.播放课件“观赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。 教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？ 小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。 三、操作体验 1.播放课件“玩嬉戏”，在嬉戏中体验制作饺子的乐趣。 2.请幼儿完成安康社会的活动，进一步熟识并理解冬至的民俗文化特点。 四、总结共享 教师和幼儿共同总结阅历。 教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？ 小结：冬至

30、作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小朋友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。 活动建议 1.教师可以布置“冬至节”的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。 2.依据园所实际状况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的欢乐气氛。 活动延长 1.在阅读区投放绘本这就是二十四节气，让幼儿通过图片观赏感受中国二十四节气的特点。 2.请家长扫描安康社会封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画冬至的隐秘和幼儿一起观赏，并商议、制订家庭庆祝冬至的规划。 幼儿园冬至的教案11 活动目标： 1、熟悉我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至

31、是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的熟悉，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 活动内容： 1、综合：冬至我知道 2、科学：白天短、黑夜长 3、让孩子知道冬至是冬天真正降临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。 附儿歌：冬至到 冬至到，冬至到； 南馄饨，北方饺； 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到， 敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜教师；平安幸福乐陶陶。 冬至到，冬至到， 这一夜，最长了； 甜甜美蜜睡一觉；明天太阳会更好。 幼儿园冬至的教案12 一、设计初衷 冬至在我国

32、是一个比拟重要的传统节日，每年的冬至各个地方都有着自己的习俗，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆、有的地方吃麻糍，这都代表了人们在冬至这天对于团聚的庆祝，现在，时代在进展，我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了，这让我们的幼儿根本就不了解这个节日，我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。 二、活动目标 l、初步了解冬至与麻糍的意义，把握制作麻糍的根本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 三、客座教师：章教师（以下简称章） 四、活动对象：大班 五、活动预备 1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具预备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖） 2、联系车辆。

33、六、活动过程 (一)教师交代活动目的及留意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道）那今日教师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应当留意什么呢？(幼儿自由叙述：留意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等） 教师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意安全，特殊是到龎糍店，那儿人许多，很挤，小朋友要留意安全，还要跟好队伍，并要在教师指定的地方参观，不能任凭乱跑。 (二）谈话，激发兴趣。 1章：小朋友吃过麻糍吗？ 幼：吃过，很好吃。 2章：你们还记得麻糍是什么样的啩？ 幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙 章：看

34、来小朋友很喜爱吃麻糍，说得很棒 3、章：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆 章：今日，我就带小朋友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？ 了解麻糍的制作材料、工具及程序 1、捣米 (1)章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动 章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起

35、。 2、癍团曾 (1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁章：究竟是不是，我们一起来看一举。 （2)章沸黯碰：锄一局部米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？ (3)幼儿操作，叙述涟动体鎰幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。 章：这个好吃吗？(幼儿品尝）幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，

36、但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 (2)观看客座教师滚豆挲。 (3)师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （三）小结。 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？ 幼：好吃！ 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！ 我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 （四）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍） 师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。 幼儿园冬至的教案13 冬至(天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此

37、，白天开头一每天变长，夜间开头一每天变短。)，是冬天真正降临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培育小朋友集体生活的乐趣，我们特进行了本次集体活动。 一、目的： 1、熬炼小朋友的动手力量，培育自力更生的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 二、时间： 冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。 三、过程： 1、预备阶段：(30分钟) 、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 、各班小朋友在教师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋

38、友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操包饺子，为马上开头的包饺子活动营造气氛。 、生活教师把芹菜(每班一颗葱姜)安排给各班，小朋友在教师的指导下进展摘去菜叶，教师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监视下淘洗洁净。(此过程教师应组织得好玩。如：有关芹菜颜色、生长、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监视员监视干活的质量等。) 生活教师把收集上来淘洗洁净的芹菜、葱姜(在活动室)进展切碎。班级教师请小朋友逐个观看切菜的过程。 2、拌馅阶段：(10分钟) 生活教师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次参加盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进展搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增加黏

39、度，酱油为调色，好看、增加食欲)(地点：活动室) 3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进展) 生活教师和班级教师进展分工，擀面杖，切成小面团。教师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开头前，请班级教师给小朋友们洗手) 4、包饺子阶段：(50分钟) 生活教师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级教师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级教师进展示范，小朋友依示范进展包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进展嘉奖，奖小礼品一份)(各班依据自己班级包的饺子进展数数)(地点：各班教室) 5、水煮阶段：(30分钟) 生活教师集中包好的饺子，放进开水

40、的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。 6、吃饺子阶段： 生活教师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，教师进展配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活泼：这是谁包的饺子?盛的数量?) 四、回忆： 下午上课后，请小朋友们进展争论包饺子的过程，教师总结。 幼儿园冬至的教案14 一、设计意图： 冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开头一每天变长，夜间开头一每天变短。），是冬天真正降临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培育小朋友集体生活的乐趣，我们特进行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的暖和，度过了一个别有意义的节日。 二、活动目标： 1、熬炼小朋友的动手力量，培育自力更生的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 3、在冬至感受浓浓的亲子情。 三、活动预备： 1、家长：各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。 2、幼儿园：调好的饺子馅（各种不同的味道）。 3、音乐、视频