[精选]IE基础003工业工程与企业创新lrd.pptx
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1、工业工程与企业创新郑州航院 管理科学与工程学院孙 媛#工业工程(IE)概述基础IE 及其主要分析技术在生产中的应用、方法研究-程序分析、方法研究-作业分析、方法研究-动作分析、时间研究-作业测定秒表时间研究、时间研究-作业测定工作抽样 6、时间研究-作业测定预定时间标准法如何利用IE 意识抓住管理的本质?在管理中进行企业创新提升企业核心竞争力主要内容:#一、工业工程(IE)概述 IE的概念 IE的意识 IE的学科特点 IE的内容体系及人才素质#什么是工业工程?工业工程 在工作当中,不断寻求更容易、更有效率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法;就是工业工程的精神所在。#工业工程 工业工程(Ind
2、ustrial Engineering)(Industrial Engineering)是对有关人员、是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的 物资、设备、能源和信息所组成的集成系统 集成系统(Integrated System)(Integrated System)进行 进行设计、改善和设置 设计、改善和设置的一门 的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的 学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专 专门知识与技术 门知识与技术,并且使用,并且使用工程分析的原理和方法 工程分析的原理和方法,对上述系统可能取得的成果予以 对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。确定、预测和
3、评价。美国工业工程师学会(美国工业工程师学会(AIIE AIIE)Industrial Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982 Engineering Terminology,ANSI 94,1982#IE IE 是 是 对 对 人、材料、人、材料、设备 设备 所集成的 所集成的 系 系 统 统 进 进 行 行 设计 设计、改、改善和 善和 实 实 施。施。为 为 了 了 对 对 系 系 统 统 的成果 的成果 进 进 行确定、行确定、预测 预测 和 和 评 评价,在利用数学、自然科学、社会科学中的 价,在利用数学、自然科学、社会科学中的
4、 专门 专门 知 知识 识 和技 和技 术 术 的同 的同 时 时,还 还 采用工程上的分析和 采用工程上的分析和 设计 设计 的原 的原理和方法。理和方法。日本工业工程师学会(日本工业工程师学会(JIIE JIIE)“IE是这样一种活动,它以科学的方法,有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源,优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务,同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。”#工 工 业 业 工程是一 工程是一 门 门 工程技 工程技 术 术 与管理技 与管理技 术 术 相 相 结 结 合的 合的 综 综 合性 合性工程学科,是将科学技 工程学科,是将科学技 术转 术转
5、化 化 为 为 生 生 产 产 力的技 力的技 术 术,它以 它以降低成本、提高 降低成本、提高 质 质 量和生 量和生 产 产 率 率 为导 为导 向,向,采用系 采用系 统 统 化、化、专业 专业 化和科学化地方法,化和科学化地方法,综 综 合运用多种 合运用多种 专业 专业 的工程技 的工程技术 术、对 对 人 人 员 员、物料、物料、设备 设备、能源、和信息所、能源、和信息所 组 组 成的集 成的集成系 成系 统进 统进 行 行 设计 设计、改善和、改善和 设 设 置,使之成 置,使之成 为 为 更 更 为 为 有效、有效、更 更 为 为 合理的 合理的 综 综 合 合 优 优 化系
6、化系 统 统、并、并 对 对 系 系 统 统 取得的成果 取得的成果 进 进 行 行鉴 鉴 定、定、预测 预测 和 和 评 评 价。价。中国工业工程学会 中国工业工程学会#人员 人员物料 物料设备 设备能源 能源信息 信息综 综合 合体 体系 系利用设计 设计Design Design改善 改善Improve Improve设置 设置Installation Installation数 数 学 学物理学 物理学社会科学 社会科学知识 知识技术 技术成果 成果期待的 期待的规划 规划设计 设计评价 评价改进 改进创新 创新工学的 工学的分析 分析设计 设计原理 原理方法 方法通过 通过工业工程的
7、定义工业工程的定义#具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。尽管各种定义的表述方式不同,侧重点不同,但其内涵基本是 尽管各种定义的表述方式不同,侧重点不同,但其内涵基本是一致的。各种 一致的。各种IE IE定义都旨在说明:定义都旨在说明:总 结由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各 由人、物料、设备、能源、信息等所构成的各种 种生产及经营管理系统 生产及经营管理系统以及 以及服务系统 服务系统;是一门 是一门技术和管理结合 技术和管理结合的交叉学科;的交叉学科;综合运用各种工程技术与方法;综合运用各种工程技术与方法;提高生产率、降低成本、保证质量和
8、安全 提高生产率、降低成本、保证质量和安全;学科性质学科性质研究对象研究对象研究方法研究方法 目目 标标 任任 务务如何将各种要素 如何将各种要素设计 设计和建立成一个集成系统,和建立成一个集成系统,并不断 并不断改善 改善,从而实现更有效运行;,从而实现更有效运行;功功 能能对系统进行 对系统进行规划、设计、评价和创新 规划、设计、评价和创新。#常见的浪费?不良、修理的浪费 加工的浪费 动作的浪费 搬运的浪费 库存的浪费 制造过多/过早的浪费 等待的浪费 事后管理的浪费,指管 理无规划、无预见。#浪费的概念:传统的看法材料、报废、退货、废弃物现代的定义所有一切不增值的活动和所用资源超过“绝对
9、最少”界限的活动。(精益生产)从生产现状审视浪费#1、IE是一门解决管理问题的工程类科学技术,是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结合起来的一门边缘学科。2、IE是以系统工程的观念研究生产、经营管理和服务系统,实现系统的整体优化。3、IE应用的主要目的是提高生产率,增强企业的市场竞争力。这些表明:#一缸鱼 一列国际列车上,德国人、日本人、美国人、法国人、中国人在一起旅行。途中上来了一位端着鱼缸的客人,缸里鱼的品种十分罕见。日本人问:这种鱼我们国家能否引进?在日本的气候、水温、水质条件下,这种鱼能不能生长?德国人问:能告诉我这鱼的名称吗?它在生物学上是什么
10、类别?有什么习性?美国人问:你的鱼是不是从美国弄来的?因为也许只有美国才会有这样奇特的东西!法国人问:你能不把鱼卖给我。我想在我的卧室里养一缸这样的鱼,我的女朋友一定会兴奋不有已!中国人则问:真棒!从来没有见过这种鱼!请问这种鱼怎么做好吃?清蒸还是红烧?#数年后.日本人形成了大规模的养殖基地,并占领了高份额的全球市场。德国人出版了关于这种鱼的经典著作,并建立了一整套相关学科,开发了这种鱼的转基因品种。美国人最先注册了相关的专利和商标,并制定一系列行业标准,获利不菲。还经常以违背了了有关规定为由制裁别的国家。法国人利用这个鱼种发展出了独特的艺术,以此吸引了全世界的大量游客。中国人呢,一是开发出了
11、这个鱼种的系列菜肴,使品尝这种鱼成为高消费群体的时尚;二是经一些学者研究,发现世界上最早食用与养殖这种鱼的是中国人,其历史可以追溯到商朝。#q以人为中心的意识。以人为中心的意识。q 成本和效率意识;成本和效率意识;q问题和改革意识;问题和改革意识;q 工作简化和标准化意识;工作简化和标准化意识;q全局和整体化意识;全局和整体化意识;工业工程的意识IE 的理念:没有最好,只有更好。#世界著名控制论专家维纳“每一个人,即便是做出了辉煌创造的人,在他的一生中利用他自己大脑的潜能还不到百亿分之一。”IE的萌芽时期(20世纪初30年代中期)1、泰勒提出了科学管理原理,创立了时间研究。2、吉尔布雷斯夫妇创
12、立了动作研究。提出了影片分析法,还创造了工序3、甘特,发明了甘特图传统IE时期(20世纪20年代后期40年代中期)休哈特建立“统计质量控制”。另外,进度图、库存模型、人的激励、组织理论、工程经济、工厂布置、物料搬运等数学规划、优化理论、博奕论、排队论、存贮论等运筹学发生影响的时期(40年代中期70年代)工业与系统工程时期(70年代未来)系统分析与设计、信息系统、决策理论、控制理论等工业工程的发展过程#q q 1.1.生物力学;生物力学;q q 2.2.成本管理;成本管理;q q 3.3.数据处理及系统设计;数据处理及系统设计;q q 4.4.销售与市场;销售与市场;q q 5.5.工程经济;工
13、程经济;q q 6.6.设施规划与物流(含工厂设计、维修保养、物料搬运等);设施规划与物流(含工厂设计、维修保养、物料搬运等);q q 7.7.材料加工(含工具设计、工艺研究、自动化等);材料加工(含工具设计、工艺研究、自动化等);q q 8.8.应用数学(含运筹学、管理经济学、统计和数学应用等);应用数学(含运筹学、管理经济学、统计和数学应用等);q q 9.9.组织规划与理论;组织规划与理论;美国国家标准 美国国家标准 ANSI-Z94 ANSI-Z94(82 82年)年)IE的内容体系和人才素质#q q 10.10.生产规划与控制(含库存管理、运输路线、调度、发货等);生产规划与控制(含
14、库存管理、运输路线、调度、发货等);q q 11.11.实用心理学(含心理学、社会学、工作评价、人事实务);实用心理学(含心理学、社会学、工作评价、人事实务);q q 12.12.方法研究和作业测定;方法研究和作业测定;q q 13.13.人的因素;人的因素;q q 14.14.工资管理;工资管理;q q 15.15.人体测量;人体测量;q q 16.16.安全;安全;q q 17.17.职业卫生与医学。职业卫生与医学。IE的内容体系和人才素质#工业工程技术人员是 工业工程技术人员是为了达到经营者的目标 为了达到经营者的目标(目(目标的根本含义是要使 标的根本含义是要使企业取得最佳利润,企业取
15、得最佳利润,且冒最小 且冒最小风险)而贡献出技术的人。工业工程技术人员帮助 风险)而贡献出技术的人。工业工程技术人员帮助上下各级管理人员,在业务运作的设想、计划、实 上下各级管理人员,在业务运作的设想、计划、实施、控制方法等方面 施、控制方法等方面从事发明和研究,以期达到更 从事发明和研究,以期达到更有效地利用人力和经济等各种资源。有效地利用人力和经济等各种资源。职责:IE的内容体系和人才素质#二、基础IE 及其主要分析技术在生产中的应用 方法研究-程序分析 方法研究-作业分析 方法研究-动作分析时间研究-作业测定秒表时间研究 时间研究-作业测定工作抽样 时间研究-作业测定预定时间标准法 现场
16、管理#b b 工作研究:以工业企业中的作业系统为对像,运用方法研究和作业测定两种技术,对产品设计、作业的程序、材料的使用、机器设备与工具的运用以及人的操作工作加以分析研究,制定最佳的工作方法,并配以最适宜的标准时间。基础工业工程的主要内容:-工作研究#工作研究方法研究 作业测定选择研究对象记录现行工作方法程序分析进行方法改进拟定新的工作方法培训操作者实施新的工作方法和标准时间提高工作效率操作分析 动作分析选择研究对象确定时间研究方法 直接时间研究预定动作时间标准法标准资料法确定宽放时间制定标准时间持续改进#程序 由工序构成 由动素构成 由操作构成 由动作构成程序分析作业分析 动作分析“工序”:
17、指一个或一组工人,在一个工作地点,对一个或一组劳动对象连续进行的操作。“操作”:它是工序的基本组成部分,指为了达到目的,使用一定的方法所完成的若干个动作的总和。“动素”:则是指构成动作的基本单位,如伸手、移物等。图4-2 方法研究的分析层次“三不变”方法研究的层次#l作业测定以方法研究为基础。l作业测定是衡量工作方法优劣的主要尺度。工作研究方法研究 把工作简化并 制定出进行此 项工作更经济 的方法和程序作业测定 确定进行某项 工作所需时间 的长短提高效率 方法研究和作业测定关系:#方法研究步骤选主题 选主题定目标 定目标分析现状 分析现状 建立目标方法 建立目标方法比较分析结果 比较分析结果标
18、准化 标准化#1.选主题选择研究对象 选择研究对象选择研究对象首先要分析生产过程,要选择研究对象一般进行如下分析:A.生产过程中的瓶颈环节或工序 B.生产过程中成本过高的工序 C.生产过程中质量不稳定的工序 D.生产过程中劳动强度大、劳动条件恶劣、容易发生事故的工序选择要研究的问题 选择要研究的问题“正确的提出问题是解决问题的一半”,选择研究问题可以从以下三个方面考虑:A.利用现有的资料,整理出问题点,并把握原因。B.将来可能发生的问题并预测潜在的原因。C.认为应该解决的问题。将选定的问题 将选定的问题的目的明确化 的目的明确化 解决一个问题以前应该有对问题的明确的成果(研究目标)设定,它应该
19、是量化的指标:如成本、作业时间、产品质量、劳动强度、士气、事故率等。只有问题没有结果的设定,研究便难以度量。#2.现状分析程序分析 程序分析作业分析 作业分析动作分析 动作分析A.工艺程序分析:工艺流程图B.流程程序分析:程序流程图C.布置和经路分析:线路图A.人机作业分析:人机作业图B.联合作业分析:联合作业图C.双手作业分析:双手作业图A.动素分析B.影像分析C.动作经济原则#级别 变动因素 变动内容1 产品设计 通过改变设计,简化作业或取消一部分工作2 原材料 从根本上改变作业方式,或者取消作业方法3 工程几个工序的合并,或改变顺序达到简化或取消一部分工作4 设备与工具 改变加工设备、工
20、具使工作更简便、效率更高5 操作动作 能否改进操作方法,使操作动作更简单 生产系统变动因素的影响程度#一般说来,变更较高级别的因素,给作业系统的改进会带来较大的困难和不确定性。究竟选择哪一个级别的变更因素,需要受到技术、经济和人的条件制约,以及研究人员的经验及其拥有职权的影响。如果选定某一级别的因素变更,那么在这个级别以下的各因素都有可能要改变。#方法研究之一:程序分析 程序分析主要是以整个生产过程为对象,研究分析一个完整的工艺程序,从第一个工作地到最后一个工作地全面研究、分析有无多余或重复的作业,程序是否合理,搬运是否太多,等待是否太长等,进一步改善工作程序和工作方法。宏观、全面、系统而概略
21、的分析#基本符号和应用符号 加工 表示直接改变零件的物理和化学性质或牌分解装配中。搬运 表示材料从一处移到另一处。检验 进行数量或质量的检验。储存 生产过程中必要的储存 等待 生产过程上的暂时储存5第五道加工工序A3A零件的第三道加工工序表示数量检验 表示质量检验表示数量和质量同时检验,以质量检验为主原材料的储存零件、(半)成品的储存等待#只分析程序中的“操作”和“检验”工序;工艺程序图相当于机械制造中的装配图;程序分析之-工艺程序分析#工艺程序图包含的内容u工艺程序的全面概况工艺程序的全面概况u各工序之间的相互关系各工序之间的相互关系u机器设备、工作范围机器设备、工作范围u工艺顺序及所需的时
22、间工艺顺序及所需的时间u工艺各种材料及零件的投入工艺各种材料及零件的投入#63711311094 2852154投入材料4 投入材料3 投入材料2 投入材料1操作内容检验内容耗费工时耗费工时合成式工艺程序图结构#开关转子工艺程序图#流程程序分析是以产品或零件的加工制造全过程为对象,运用程序分析的方法和工具,把整个工艺流程划分为加工、检查、搬运、等待和贮存等五种状态加以记录和分析的一种方法。程序分析之-流程程序分析#进一步对整个制造程序作详细的记录流程程序图要素由作业、检验、搬运、等待、贮存五种符号构成特别是用于分析搬运距离,等待、贮存等隐藏成本的浪费常单独对每一主要零件作图可分为物料型及人型两
23、种流程程序图通常是一条单线#例:工人按要求核对工件尺寸1122313445到仪器柜开仪器柜拿起量规带量规回工作台调整量规用量规核对工件尺寸带量规回仪器柜放回量规关仪器柜回工作台(人型)#改善重点:增值活动:加工非增值活动:搬运、等待、储存、(检验)#加工尽量消除不必要的加工是否可以和相邻工序合并改进简化加工是否让供应商做#检验检验的必要性检验工序的数量分析检验方法#搬运尽量减少搬运的次数和距离尽量减少搬运力尽量减少手工搬运l约70%80%的工序时间是搬运及停滞时间l约25%40%的加工费是搬运费l约85%的工厂的灾害是在搬运作业中发生#储存合理制定供应计划和生产作业计划尽量缩短物料的储存时间,
24、改进仓库管理尽量减少物料的储存数量删除不必要的中间储存环节#等待或暂存做好生产计划,保证均衡性协调工序间的生产能力加强设备的维护和保养加强人员的培训尽量保证动力供应正常#练习:某工人制造积木,其工作程序如下:(1)走到木板堆旁,搬运木板200*100*15(cm)到工作台处,将木板放工作台上;(2)走到仓库,在仓库选取样板(很多样板混在一块),签收后带回工作台;(3)将样板于木板上绘上图样;(4)拿下木板;(5)拿起木板搬至锯台;(6)锯切成型。试绘制:(1)物料型(木板)的流程程序图。(2)人型(工人)的流程程序图。#程序分析之-布置和经路分析l以作业现场为对象,对现场布置及物料(包括零件、
25、产品、设备)和作业者的实际流通路线进行分析。l常与流程程序图配合使用,以达到改进现场布置和移动路线,缩短搬运距离的目的。l主要用于“搬运”或“移动”路线的分析。#空间物流线路图#14563213232111234线路图的画法示例#案例:某厂洗衣机电机厂通过加工电动机轴的路线分析#改进后线路图调整了原来设备布置,减少了运输路线曲折、迂回、交叉和逆行。从搬运10次,91米长的运输线路,降低为只有39米,节约生产面积40平方米。#程序分析技巧提问技术(5 W1H)头脑风暴法因果分析图(鱼骨图)#提问技术三阶段目的对象提问第一阶段了解现状手段提问第三阶段寻求对策对策 方法原因分析原因提问第二阶段#完成
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