超市员工工作计划范文10篇.docx
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1、超市员工工作总结计划范文10篇超市员工工作总结计划1一、工作说明公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种,为公司的顾客提供商品的最大价值,二、基本规定事项1、作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,违者将按公司有关规定处理。2、采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。3、采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。4、控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。5、采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画
2、出商品陈列图(MODULER),促销商品应注明其陈列方式。6、采购人员应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息,7、采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。8、采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。9、采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。10、采购人员必须适时开发新商品。11、采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。12、采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。13、采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。14、采购应了解商品特性,并突显其特性。超市员工工作总结计
3、划2一、安全检查要点安全检查的形式和方法有各种各样。从检查的时间上分,有节、假日检查,季节性检查和定期检查。从检验范围上分,有自我检查、联合检查、互相检查和不定期的抽查等。开展安全检查的程序,有四个阶段。1、准备阶段,组织检查力量,制定检查计划、目的、要求、检查方法。2、检查阶段,按照检查的目的要求,深入被检单位,以看、听、问的方法进行认真细致的检查。3、整改阶段,对发现的隐患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及时解决。4、总结阶段,写出检查报告,报告上级领导,备案存查,对检查中发现的重大问题及时解决。二、治安灾害事故预防要点1、搞好宣传教育。要利用各种机会,采取各种形式,向超市店员进行教育,
4、提高超市店员维护和遵守规章制度的自觉性,保证安全。2、领导和超市店员认真落实安全责任制,做好安全防范工作,切实防止治安灾害事故的发生。3、坚持安全检查,堵塞漏洞。要定期或不定期的对管区公共场所易燃、易爆、危险物品和“五防”安全防范工作进行安全检查,发现不安全的问题,应及时协同有关部门加以解决。4、及时总结超市各部门的预防治安灾害事故的经验,对好的部门和个人给予表扬和奖励。对已经发生的治安灾害事故,要认真查清事故的原因,判明事故性质,对制造破坏事故的犯罪分子要严厉打击,对玩忽职守的直接肇事者要报告上级,分清情况给予处理。三、聚众斗殴处理要点成帮结伙聚众斗殴,对超市危害很大,一旦发现和发生这类事件
5、,就要采取果断措施处理解决。其办法是:1、抓住苗头,及早发现,解决在萌芽阶段。凡是成帮结伙聚众斗殴的,总是事前互相串联,纠集人马,准备工具或约定斗殴时间、地点,这些前兆只要我们在日常工作中注意收集、观察,把耳目搞灵,事先是可以发现的。发现有聚众斗殴的迹象,就要迅速组织力量,加强防范,掌握动向,及时做好充分瓦解和疏散工作,把事件消灭在萌芽之中。2、发生这类事件,要立即报告,迅速组织人员赶赴现场,及时制止。对未斗殴起来的要驱散,对正在斗殴撕打的要责令或强制他们放下械具,停止武斗,发现伤者,要及时送往医院抢救治疗。3、聚众斗殴事件平息后,应留住双方事主,并组织人员对参加斗殴的逐个登记,逐个进行调查核
6、实,查清斗殴原因,进行调解,或送交公安机关处理。四、保护盗窃现场要点盗窃现场的保护方法,除在外围现场设岗,不准无关人员进入外,重点是保护好犯罪分子经过的通道、爬越的窗户、打开的箱柜、抽屉等,现场保护人员不准从犯罪分子进出通道通行。对被打开或破坏的锁头,爬越的院墙和窗户,盗取财物的箱柜、抽屉都要妥善保持原状,以免留下新的痕迹,对撒落在地上的衣物、文件、纸张和作案工具等物品,一律不准接触和移动。还要注意现场周围有无犯罪分子徘徊逗留、坐卧的地方以及车辆或其他运输工具等痕迹,如有也要加以保护。五、超市营业区保安监控要点1、掌握活动于超市商场范围的客人动态,维护超市商场区域的秩序,注意发现可疑情况,并及
7、时报告。2、重点保护珠宝柜、银行、古董柜等。3、提高警惕,防止以购物为由进行扒窃、盗窃或诈骗财物。4、收银员应认真验证钞票、信用卡,防止使用假货币、假信用卡套购、诈骗。5、营业柜内商品(包括展示陈列商品)由本柜营业员负责保护,原则上“谁主管,谁负责”。6、保安员无特殊情况不得进入营业柜内。发生案件,营业员应立即上报部门主管和保安部,同时保护好现场。7、劝告消费者不要在超市商场区域内闲谈聊天。8、对租赁超市商场从事经营活动的厂家或个人在进出货物时,原则上在晚间10:00以后进行。否则,保安人员有权给予阻拦。六、停车及“的士”载客管理要点1、超市的停车场的交通、治安、收费均为保安部负责,任何车辆的
8、司机都应服从超市商场工作人员的管理。2、超市停车场是收费公共停车场,只提供泊车方便,不负责保管,凡占泊位停车的车辆(排队候客的出租车除外)均应照章交费,乱停乱放的车辆均酌情给予处理。3、保安部派岗,只有经考核结业并持有“调度证”的人员才有权对大堂前客人用车进行调度。4、“的士”车辆应按指定位置排队候客,不得乱停乱放或抢客拉客。5、严禁“的士”司机使用超市商场内部电话或设施,超市商场工作人员有责任进行劝阻,劝阻不听者可通知保安部处理。6、调度员、门童、行李员等不得与“的士”司机攀拉关系、收受贿赂、提供方便,一经发现从严处理。7、凡违反超市商场规定的“的士”司机,保安部将给予批评教育或处罚,直至宣
9、布为“不受欢迎的人”。8、保安员应维护好停车场的秩序,看护好停放的车辆,以防止损失。9、遇有重大活动时,停车场中的任何车辆都应避让重大活动的车辆,确保活动的安全。10、车辆(除面包车)原则上均应办理地下停车证件,租用车位泊车;凡在地面上停车,照章收费或请其办理“临时停车证”。11、制定停车场管理办法、收费标准及范围。七、突发事件管理要点1、保安部对火灾等突发事件制定“应急处理方案”,在发生突发事件时员工必须无条件地听从总经理或有关领导的指挥调动。2、员工一旦发现可疑情况及各类违法犯罪分子的活动,有责任立即报告保安部。3、超市商场如发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件,在报告保安部和公安机关的同
10、时,及时保护好现场。除紧急抢救伤员外,不得进入现场。4、当公安、保安人员进行安全检查和处理案件时,有关人员应积极配合,如实提供情况。超市员工工作总结计划3我防损部在店长和防损部经理的正确领导下,时刻牢记本公司的工作宗旨,为超市的正常营运保驾护航,认真贯彻执行公司的各项规章制度和店长的指示精神,切实加强卖场的安全工作力度、改善优化购物环境、提高服务质量、端正工作态度、改进工作作风、严控损耗,防损部全体员工发扬“团结、敬业、求实”的企业精神;为超市的正常营运中各项工作目标做出了积极的努力。现由以下几个方面概括20-年的整体工作:一、顾客至上、服务第一现代的商业竞争中,服务是非常重要的,超市也不例外
11、。防损部在店长的指导下、部门经理的管理及防损员工的配合下,在做好本质工作的同时,实行了讲服务用语,文明执勤;做到及时、热心、快捷、主动的为顾客解决问题,及时准确的将顾客的投诉上报给当班的领导,以十分的服务换取顾客的满意。防损部全体防损员坚持不懈;为提高服务质量不断地学习、总结经验、增强服务意识、力争顾客满意度百分百,同时也给公司的品牌形象增添光彩,扩大公司的知名度。二、监督作业流程,强化内部管理1、制订了仓库、收货、夜保等岗位的作业流程和操作规范,确保人、商品、物品的安全,合理安排作业时间,节约人力。2、强化内部管理,防损部参与到实际营运工作中,严格按照公司的要求执行,使防损工作细化到每一个环
12、节,做到全过程防损,及时发现漏洞,减少公司损失。3、注重培训与实践相结合,提高业务技能,防损部加强对部门员工的培训工作,主要的岗位操作防盗技能,消防知识和实操能力,并对卖场员工进行系统的培训,把培训纳入实际岗位操作,做到学到、用到,不断提高员工、干部的专业知识和管理能力。三、推进防损建设,树立公司形象开展有益活动,增强部门的凝聚力,激励员工。四、必须始终树立三个“一”思想。1、坚持一个中心,一切防损工作以安全为主,确保超市日常营运为中心而展开。2、打造一支团队,努力建设一支专业、务实、和谐,有责任感的防损队伍。3、努力营造一种购物环境,为顾客营造一个安心、安全、舒适的商场、员工放心工作的环境。
13、五、加强部门管理,创新求变、真正提高防损部的工作能力。1、制定防损工作目标,加大培训力度、实实在在提高部门整体工作质量。2、实行“一帮一”的.风格,对防损岗位技能操作进行现场实操培训。六、全面加强服务、防盗、处突培训。20-年部门将全面加强服务、防盗技能、处突能力几方面,加大培训,并结合实际,落实好此项工作。七、做好消防安全工作,确保超市消防安全,人身财产安全。在20-年要不断的给员工,商户培训防损安全知识,增强安全意识,严格落实防损防火检查制度和责任制。八、加大专业内巡队伍、稽核小组建设,做好损耗控制,打击盗窃工作。九、抓细节、做服务、树形象,大力推进企业文化。十、做好后备管理人员的培养,储
14、备优秀管理人才。十一、完成公司安排的各项工作。以上是我本人20-年年计划,我将严格落实,不断完善,把防损队伍建成一支有礼节、执行力强,专业的防损队伍,同时我坚信华冠天地的明天更辉煌。超市员工工作总结计划4(一)计划招商引进方案(1)由企划部出具一条街的效果图:包括尺寸陈列走向,具体修饰所需的费用等。(2)采购部根据企划部出具的效果图,制定相关的方案。A、费用的分摊B、品种陈列的划分,规定C、初步确定引进计划供应商。(3)比例:资金比例:A、食品(糖果,饼干,巧克力等)40%B、保健品15%C、干货5%D、烟酒15%E、非食品25%(二)洽谈方案(1)签订短期合同,只做年货,按扣点方式合作,供应
15、商适当交纳进场费,堆头费,促销费相关等费用。(2)签订长期合同,由供应商供货,我们定零售价,供应商适当交纳相关的堆头费,促销费等费用。(3)已和我们合作的供应商,增加的货品种适当交纳相关的堆头费,促销费等费用。(备注:供应商合作属扣点形式的,扣点率一般在8%10%,如不上促销的扣点率在12%15%。年货推荐糖果:徐福记袋装糖果系列,阿尔卑斯糖果系列,休闲食品:小乖乖系列,鸿胜系列化,25G旺仔QQ糖果系列,显君散果冻,洽洽怪怪豆系列,旺旺小馒头,昭八景系列,百家利糖果系列化。保健品:维维豆奶系列,西麦系列,万基系列,喜悦系列。红酒:张裕葡萄酒,威龙葡萄酒系列腊味:双汇火腿系列,王中王火腿肠系列
16、,美好鲜肉王火腿肠系列,腊肠系列化。干货:双雄干货系列,星益干货系列,咖啡系列,雀巢咖啡系列饼干:达利饼干系列,(散装和袋装盒装)九洲袋装饼干劲系列,天伦饼徒系列调味:淘大系列调味品,莲花味精系列,神龙牌火锅底料系列,非食品:厨具:苏伯尔压力锅系列,炒锅系列,晶玉碗系列。纸制品:心心相印系列,安尔乐系列,好舒爽系列,等等洗涤:潘婷系列,舒雷系列,索芙特系列,蒂花之秀,顺爽系列等等。肤肤:年画类:超市员工工作总结计划5根据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%150%之间,而本店的库存销售比例偏大70%1
17、50%倍。按照比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。当然,数据仅代表销售额,同时都反应着各种问题,而作为管理人员,我们要做的,就是不断的发现问题,解决问题,避免问题。顾1-5月份,我们要做到:1、实施了每周管理人员例会,增强管理人员之间,部门之间的沟通。实施了员工每日例会,强化员工管理。规定所有人员工牌,束发,上班形象,工作配合等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。2、加强现场管理,对员工素质和现场工作规范加强要求。3、对主通道的堆头,端架进行陈列调整,每个堆头只陈列12种货,堆头的高度统一。4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。(收货、订单流程需要
18、详细议定执行方案)5、设立办公室,树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表,根据报表去分析盈亏情况。1-5月份存在部分问题:人员管理问题:1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。2、人员之间配合度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。团队凝聚力不足。3、管理简单化,缺乏沟通,激励技巧。导致员工士气不足。4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严重。6、员工
19、服务需要改善,服务意识需要加强。微笑服务,问候多一点。7、员工对管理理念认识较为模糊,管理人员对一线员工需多教导,加强防损意识,共同维护公司利益。8、基层管理人员对工作没有一定的计划性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的。9、超市的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,随意性的工作态度较为严重。10、收银员的岗位技不能完全按标准完成,三唱服务时有时无。超市布局管理问题:1.主通道商品陈列欠缺统一性,无引导性。2.两个正门出入口,在客流量和活跃性各方面去对
20、比,两个出入口相差极大。3.主通道商品无陈列规律。无任何生动化陈列。4.标价牌较混乱,无统一标准,随意张贴不规则标签,堆头标价牌不规则,促销吊牌欠缺商品名称。5.部分区域之间无明确规律,欠缺连贯性,例如:纸巾区域。6.偶尔出现零散商品无人归位,导致商品没及时回位,商品陈列虽整齐但欠缺一、二、三线品牌区分,欠缺规则性。7.背景音乐不活跃,多选取轻快、轻松的音乐,而场外音乐则要选取带有强劲节奏的音乐,随着音乐可以吸引更多顾客带着疑问来到本超市了解或者购物。8.促销气氛不浓,需要增加促销叫卖气氛。商品管理问题:1、仓库较乱,商品堆放无分类,导致商品充货困难,部分商品库存放在货架顶上,无整齐摆放,无标
21、识。(需要制定仓库管理方案)2、商品管理缺乏重点,主力商品不突出。3、基层管理和员工对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的观念较弱,季节性商品不能实现量感陈列。4、货架、堆头、散装区、及其它陈列区不能出现空缺。5、晚上下班搞卫生前必须及时整理商品排面(商超术语:拉排面)。要学会借位陈列、纵向陈列、品牌陈列等更多的陈列方法。6、早上8:209:30时段需要及时补充商品。其它问题:1、会员卡问题,欠缺会员价,欠缺找零储蓄,只有积分换购,没有充分利用会员卡。2、没有提货卡(即是储值卡,可现金9.8折购买提货卡,锁定顾客消费)。3、标价签在增加会员价之后,需全部更换带有会员价标价签。4、后台系统资
22、料登记比较乱,需要规范整理。5、商品损耗、退货需及时处理,避免越积越多。6、活动赠品、超市用品、商品需如实登记使用。7、超市内的赠品,如是与商品相同的必须在商品进入卖场之前贴上赠品标签。其它赠品理应全部贴上赠品标签。8、上下班时间需按照规定执行。9、管理人员要学会使用电脑系统、后台操作软件。10、所有人员离岗外出必须请示组长,并带有离岗证。(制作好离岗证后执行)调整计划:(具体要求,时间)人员管理:1、管理人员之间每星期至少一次例会,平时高层管理随时开会,发现问题及时沟通,第一时间解决。强化管理人员的执行力和效率。(6月3日开始执行)2、重点对基层管理人员进行培训,培养。开放权力和责任。多沟通
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