学校制止学校餐饮浪费自查自纠报告.docx

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1、 学校制止学校餐饮浪费自查自纠报告 依据市教育局和县教体局要求，为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为，切实培育节省习惯,在全社会营造铺张可耻、节省为荣气氛的重要指示精神,新海中学仔细贯彻落实县教体局关于开展餐饮铺张状况自查自纠专项工作通知的精神，快速在全校开展坚决制止餐饮铺张行为，切实培育全校师生节省习惯工作热潮，现将工作开展状况汇报如下。 一、学校成立拒绝餐饮铺张领导小组。 为更好的落实上级要求，经校委会打算，学校准时成立了以校长任组长，分管后勤工作的副校长任副组长，各科室主任为委员的拒绝餐饮铺张领导小组。 二、学校食堂长期以养分配餐为进餐模式，学校安排专人治理食堂，并定期向校委会

2、汇报食堂经营的相关状况。 三、学校始终坚持食堂公益性原则。 考虑学生承受力量、支付力量，学校结合配餐公司为学生量身打造了适合学生成长的养分配餐。使养分餐饭菜价格远低于校外同类餐饮行业。严格落实义务教育学生养分改善规划。对家庭困难的学生赐予补助，保证了他们的根本生活。 四、健全制度、落实监管责任。 校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂治理员负责详细的治理工作，卫生教师负责监视治理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生治理制度、食堂治理制度、食堂消毒制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、食品留样制度等。建立健全了学校食堂问责制度，实行谁出事谁负责。鼓舞学生馒头吃多少拿多少，不够，由特地的工作人员

3、负责配送，坚决拒绝铺张。德育处特地制定了拒绝铺张的考核制度，并纳入班级考评，已催促学生约束自己的铺张行为。 五、抓好源头治理。 为确保师生饮食安全，学校食堂与配餐公司商签订了供餐协议。学校餐厅治理员和验收员工作仔细负责，对每餐的食品、蔬菜水果等都要进展认真的检查验收，严格保证食品的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进餐厅。在保证食品质量的同时，仔细做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”。 六、加强培训，提高效劳水平。学校制定了新海中学食堂从业人员定期安康体检和培训制度。食堂从业人员每年都会进展安康体检，持证上岗。培训方面重点从业务学问、效劳水平、食品安全等几个方面加强培训。使后勤

4、系统更好的为全校师生效劳。 学校制止学校餐饮铺张自查自纠报告 为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为，切实培育节省习惯,在全社会营造铺张可耻、节省为荣气氛的重要指示精神,学校在全校开展坚决制止餐饮铺张行为，切实培育节省习惯热潮，营造了良好的校园节省气氛。同时，学校仔细贯彻落实自教育厅相关精神，积极开展自查工作，现将开展状况汇报如下： 1.工作概况 本学年，我校把厉行节省、反对铺张列入工作重点，将“立德树人”作为厉行节省反对铺张工作的核心目标，将厉行节省反对铺张主题教育作为学生养成教育重要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建立、思想品德教育。深刻理解“厉行节省反对铺张”是

5、弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观、深化“三爱”“三节”教育的重要内容。 1.1学校供餐规模和供餐模式 学校现有教职工及后勤保障人员257人，学生总数1861人，其中包括在校外实习生数434人，走读学生387人，实际在校就餐学生数1040人。学校现有一栋楼作为食堂，上下共两层，合计2400平方米，食堂保障人员16人。学校实行自选供餐制，学生依据实际需要自由选购饭菜品种、数量，凭饭卡或手机支付结算，吃饱为止。学校依据前期统计的每日就餐学生流量，合理安排售饭档口和花色品种，实施错峰就餐。 1.2学校餐饮铺张现状 本学期2023级新生报到入学后，我校住校生人数根本维持在1000人左右，承包公司

6、依据学校在校生人数配送原材料和蔬菜等，学校食堂会依据学生人数配餐。经过长期工作阅历的积存，厨师及售饭人员对学生的饮食规律和饭量根本把握，根据“按需配餐”“多餐少取”、“适当掌握”等原则购饭，所以我校食堂的铺张状况很少消失，只有局部新生由于不敢说明状况或对自己饭量预估有误而消失吃不完的状况，大多数学生均能实现光盘。 1.3开展制止餐饮铺张工作状况 1.3.1加强教育宣传，营造厉行节省气氛。 根据市教育局相关文件要求，学校围绕“节省粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题班会、板报设计等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节省、反对铺张，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或

7、宣传画、摆放提示牌，提示师生适量点餐，节省粮食。持续开展国情区情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“疼惜粮食”、“安康生活”、“科学用餐”等观念，进班级、进课堂、进活动、进宿舍，引导全体师生提高厉行勤俭节省、反对铺张铺张意识，养成疼惜粮食、文明餐饮习惯，践行绿色低碳、文明安康生活方式，使铺张可耻、节省为荣成为广泛共识。 同时，结合中秋、国庆等传统节日和重大节日，深入开展“厉行节省反对铺张”主题宣传，通过学校LED屏、校园播送、黑板报、主题班会、致家长的一封信等多种宣传手段，大力弘扬文明节省社会风气，大力提倡文明安康生活方式，形成强大宣传声势。 1.3.2优化制度建立，建立健全工作体系。 我校

8、实行“教师轮值，值周生负责”的督查小组，每日三餐安排教师轮番在食堂值守，维持就餐纪律并严格检查餐饮铺张状况，保证每桌每人不剩饭、不乱倒饭菜。学校又安排值周生检查执行状况，实行减分制，将餐饮铺张与班级量化考核直接挂钩，通过以上措施很大程度上削减了剩饭。 优化食堂配餐、分餐等后勤效劳治理，从源头上削减餐饮铺张现象，在学校食堂大力推行适度点餐取餐，深入开展“光盘行动”，并将之作为餐厨垃圾源头减量、深入推动垃圾分类的一项重要举措，教育引导学生深刻领悟“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的内涵。学校食堂全面推行“半份菜、小份菜”、简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，全部教职工和学生在食

9、堂就餐时，坚持按需、少量、屡次取餐，杜绝“舌尖上的铺张”，有效引导学生适度合理点餐，促进养成节省粮食习惯。 1.4本次自查工作的组织和实施 我校高度重视制止餐饮铺张工作，成立了以校长为组长，纪委书记、副校长为副组长，办公室、总务处、宿管科、德育科等职能部门领导及学校食堂治理人员详细负责的食品领导小组，形成了职责清楚、任务详细的组织体系，建立起多部门共同参加的协同联开工作机制。 2.存在问题及缘由分析 2.1组织领导 首先是对节省型校园建立的组织领导统筹力度欠佳。虽然建立了协同联开工作机制，但是目前没有形成厉行节省专班，讨论部署、制定与执行工作方案时缺乏全局统筹。 其次是对坚决制止餐饮铺张行为的

10、重要指示精神学习领悟不够透彻，特殊是没有充分熟悉考虑到大多数中职学生的理解力和执行力量，使得学生不能把指示精神吃透，内化为自己行动的准则。目前主要是依靠教师与值周生的监视治理落实节省行动，而不能完全从意识上转变思想，因此会消失无人监视时铺张行为增加的现象。 2.2餐饮供应 学校在就餐环境、就餐制度等方面苦下功夫厉行节省反对铺张工作取得了实质成效。但这只是餐饮供给的最终环节，目前，学校在食品供给其他环节仍旧存在不同程度的铺张。例如，在原材料物流配送以及食品加工等环节，由于监管力度不到位，食品存在被丢弃、大面积切削的状况。 由于学校食堂属于第三方外包，学校食堂的从业人员更换频率较快，在对其培训和治

11、理方面存在肯定困难，沟通与监管难度大，工作方案推动时简单受阻。例如在餐饮搭配方面，在校教职工及学生群体浩大，学校规模并不小，而学生正处于发育阶段，需要多种菜品满意养分搭配、膳食平衡，同时也需要变换新奇口味丰富多样化餐饮选择。但是在与食堂沟通的过程中存在困难，菜品始终比拟单一，不能很好引起学生食欲，导致就餐人数较少，学生就餐兴趣较低。 另一方面，学校虽然设置了小份饭窗口，但是根本上仅限于晚餐，而且形式比拟单一。实际上由于男女生、不同身体素养同学的饭量各有差异，无论午餐、晚餐，小份、半份、自助、按需供餐等餐饮节省供给制度都可有效削减铺张。 2.3宣传教育 在宣传教育的过程中学生都表示自己要节省食物

12、的好孩子，但在实践过程中，局部学生对节省食品的熟悉还不够透彻，存在“多拿多占”铺张丢弃的的现象。这主要是对学生的宣传教育不够透彻，特殊是作为特别儿童，对自己行为的掌握不够好，节省的理解不够深刻。 同时，目前针对节省粮食的宣传活动开展存在形式单一、内容不够丰富、掩盖面窄的问题。主要是通过主题班会和宣传板报的形式开展，宣传力度和辐射范围有限，这主要是由于对厉行节省、反对铺张的理解仍旧停留在浅层，没有深入挖掘可以利用的资源。 另外，由于学校学生本身的年龄特点及学缘构造所限，没有很好地做到将厉行节省与社会实践活动、志愿效劳活动严密联系起来，这也是学生没有真正通过实践体验到劳动的艰辛和粮食的来之不易，真

13、正形成敬重劳动，疼惜粮食的思想意识的缘由所在。 2.4制度体系 在实际工作中，由于考虑到学生的特别性，对相关制度规章执行不够严格，让学生熟悉不到餐饮铺张的错误性。同时，没有形成严格的监视机制和奖惩机制，缘由在于学校虽然制定了值班教师、班主任、德育等多部门协调治理的消退餐饮铺张的联系网，但是对学生光盘或者铺张的行为的监视和惩奖多以口头批判为主，不够准时有效。 3.相关改良措施 3.1深入学习指示精神 学校针对不同年级，不同理解力水平的学生开展进班级专题学问讲座，深入联系生活实际和学生的日常饮食行为，分析案例、讲事实摆道理让学生理解铺张的是可耻的的行为，鼓舞学生之间相互监视，争做吃完饭的好孩子。

14、制定工作指导方案，在节省办会、节省办公用品、制止餐饮铺张等各个方面制定工作要求，将勤俭节省落实到工作实处，落实到生活实处。 3.2强化配餐监管力度 注意收集师生对学校食堂食品的建议，积极与食堂承包方以及食堂工作人员沟通，特殊是加强对学校食堂从业人员的培训，确保在有限的条件下，尽可能为师生供应美味可口，养分搭协作理的餐食。 同时班级报餐员准时向食堂工作人员报告学生人数，尽量做到按需配给，从源头上削减铺张。 连续推动“光盘行动”。提倡学校食堂积极推行“师生不多点、食堂不多打、厨房不多做”的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。 从学校、班级各个层面，加强制止铺张、厉行节省制度建立，利用督导检查、明察暗

15、访等各种方式，开展监视检查，对铺张行为予以制止，对反面典型予以曝光。 3.3创新教育引导宣传方法 宣传教育上，在黑板报、宣传栏上多用形象生动的图片，让学生便于理解。同时并且把食品节省纳入班级常规会议，做到时时提，每天讲。 一是学校新时代文明实践站将把制止餐饮铺张行为作为当前新时代文明实践活动的重要内容，加强节省意识教育，在全体师生中全面开展节省行动，从而引导全社会大兴勤俭节省之风。准时梳理一批节省典型，大力营造铺张可耻、节省为荣的良好舆论气氛。 二是创新宣传教育方法，开展各类校园活动。细心设计活动形式，围绕勤俭节省开展主题班会，主题党日等日常性活动，加强粮食安全宣传，把勤俭节省作为文明校园创立

16、的重要内容。 三是加大社会实践劳动。现在由于疫情影响2023级和2023级学生没方法参加其中，但是2023级实习生已经做出安排部署，通过实践让学生体验到劳动的艰辛，了解粮食的来之不易，真正形成敬重劳动，疼惜粮食的思想意识。 3.4强化健全制度体系建立 形成学校的德育科为主导，值班教师、班主任、值周生严密监视的杜绝铺张的监视网。特殊是发动值周的作用，各班安排特地学生监视餐饮铺张行为，一旦发觉积极上报给值班教师，由值班教师向本班班主任和德育处上报。将餐饮铺张纳入班级考核中，根据相关标准扣分。设置光盘小集体，让学生之间相互监视，有集体荣誉感。对铺张行为准时处理，将杜绝铺张和学生评优评先联系起来。 学

17、校将“光盘行动”等要求纳入评优评比指标体系，结合培育选树新时代好少年（美德少年）、三好学生、优秀学生干部等，准时总结“制止餐饮铺张行为培育节省习惯”的胜利阅历和做法，开掘先进人物和感人事迹，让勤俭戒奢学有典范，行有示范。将坚决制止餐饮铺张行为等内容纳入学校规章制度、师德师风建立、学生行为标准等规章制度中，引领广阔师生形成良好行为标准。 4.意见建议 将节省粮食，杜绝铺张纳入学校班级考核，学生评比的体系中。将制止餐饮铺张纳入学生晨会和班会，多讲多评。形成德育、后勤等部门联合，值周生监视，各班班主任科任教师个别教育指导的监管教育体系。让学生渐渐形成节省粮食的好习惯，随着熟悉的不断深入，将节省粮食内

18、化为自己的行为准则。同时可以发出建议，珍惜每一餐饭、节省每一粒粮，对铺张粮食的人和事要主动批判责备劝导，制止粮食铺张行为，让“舌尖”节省成为“心间”美德。 .学校制止学校餐饮铺张自查自纠报告 为切实贯彻落实好习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为的重要指示精神，丰顺县试验中学高度重视，快速行动，开展了一系列关于制止餐饮铺张行为的活动，杜绝“舌尖上的铺张”。 一、高度重视、加强领导，全力做好学校关于制止餐饮铺张的工作开展 近期，学校通过支部支委会、行政会议、教职工会议等传达学习习近平总书记关于坚决制止餐饮铺张行为的重要指示精神。“餐饮铺张现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记强调要加强立法，强化

19、监管，实行有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮铺张行为。要进一步加强宣传教育，切实培育节省习惯，在全社会营造铺张可耻、节省为荣的良好气氛。 二、部门联动、多措并举，切实加强责任落实和监视检查 为做好学校开展制止餐饮铺张行为的活动，学校实行部门联动、多措并举，把学校制止餐饮铺张行为的活动落到实处，取得实实在在的效果。 1、加强宣传教育，增加全员节省的意识。开展全方位、大范围学习宣传活动。加大推动节省粮食宣传开展文明用餐，拒绝铺张等普及活动，用LED屏、宣传栏、短信、微信、学习会等形式，对制止餐饮铺张行为活动进展宣传，使广阔师生群众都自觉遵守例行节省各项规定。 2、学校通过不定期、不定时的方式到饭

20、堂开展督查，目前共开展五次专项检查，并发觉有个别师生有铺张行为，都通过当场说服教育，提示改正。 3、讨论建立制止餐饮铺张行为监管机制。加大督查考核力度、严厉查处铺张行为，并以适当方式准时曝光负面典型案例。 4、党员干部带好头，催促党员、领导干部和教师发挥带头作用，坚决制止餐饮铺张行为。 5、将餐饮铺张纳入文明行动，开展文明评比，营造节省荣耀，铺张可耻的气氛，形成制止餐饮铺张行为人人参加，人人有责。 “不管我们国家进展到什么水平，不管人民生活改善到什么地步，艰难奋斗、勤俭节省的思想永久不能丢。”艰难奋斗、勤俭节省是中华民族的“传家之宝”，不仅在物资匮乏的年月要做到，在生活优渥的时候更加需要坚守。当节省美德、节省行动获得更为长久的生命力和影响力，我们的生活肯定会更加幸福美妙，我们的祖国肯定会更加富强富强。 【学校制止学校餐饮铺张自查自纠报告】