规模化养羊工程工艺课件.pptx

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1、 规模化养羊工程工艺一President Woodrow Wilson grazed sheep on the White House lawn.The wool from the sheep was sold to raise money for the Red Cross during World War I.The flock included Old Ike,a tobacco chewing ram.White House Woolies White House Woolies 羊毛、羊绒 羊毛、羊绒 羊肉 羊肉 羊皮制品 羊皮制品羊奶 羊奶 羊奶乳制品 羊奶乳制品 生物制品 生物制

2、品主要内容l 世界养羊业及主要国家介绍l 羊的生物学特性和行为特点l 羊对环境的要求l 规模化养羊的特点与开展趋势l 养羊生产工艺模式l 养羊生产工艺设计l 规模化养羊工程配套l 案例分析1 世界养羊业及主要国家介绍绵羊带：南北回归线23.5o与南北纬60o之间1 世界养羊业及主要国家介绍山羊带：南北纬60o之间羊毛l 澳大利亚29%l 中国15%l 新西兰11%羊肉l 中国27%l 巴基斯坦7%l 澳大利亚6%羊皮l 中国22%，绵羊和山羊皮比例相当l 印度，山羊皮是绵羊皮的2.5倍l 澳大利亚与新西兰，6%与4%，主要是绵羊皮1 世界养羊业及主要国家介绍澳大利亚的养羊业l 骑在羊背上的国家

3、l 饲养细毛羊为主，绵羊存栏、羊毛总产、个体单产以及羊毛质量居世界前列l 存栏1.6-1.7亿只，人均9-10只l 主要生产特点l 区域分布合理、专业分工细致l 重视绵羊育种，特别是种公羊的育种工作l 机械化程度高、生产效率高l 活羊出口：中东地区新西兰的养羊业l 饲养半细毛羊为主，饲养密度最高176只/km2，羊毛与羊肉并重，且出口量占世界第二位l 生产特点l 注重牧草改进，实行分区轮牧l 加强品种培育，突出羊肉生产l 社会效劳体系比较完善，生产效率较高l 规模呈下降趋势英国的养羊业l 养羊历史悠久，羊肉和种养输出是其主导产品，约占养羊业收入的80%以上l 重肉轻毛，绵羊存栏3400万只l

4、养羊约占农业GDP10%l 主要生产特点l 品种类型多，对世界绵羊育种奉献大l 利用地区优势，广泛开展杂交 的养羊业l 养羊业以肉羊产业为主，羊肉自给率超过90%，以专业化羔羊育肥场以及大规模著称l 主要生产特点l 良种率高l 母羊繁殖率高l 批量生产肥羔300002 羊的生物学特点和行为习性l 繁殖特点l 胎生：多为12羔/胎，一年2胎或者两年3胎l 妊娠期：山羊142-161天平均152天、绵羊146-157天150天l 发情：季节性多周期发情动物，一般随着光照时间的缩短，可以促进绵羊、山羊发情，绵羊季节性较山羊明显l 初配：发育较快的6-8月龄，山羊10-12月龄、绵羊12-18月龄l

5、发情周期：绵羊1518天、山羊1824天，平均持续周期30小时l 生长期短，712月龄性成熟，利用年限79年2 羊的生物学特点和行为习性l 反刍类草食动物l 重要的消化生理特点l 机制：饲料刺激瘤胃前庭、网胃以及食管部位的粘膜，反射性引起逆呕l 行为:l 羔羊生后约50-60天开始出现反刍行为。早期补饲能刺激羔羊前胃的发育，使反刍行为提早出现l 反刍多发生在吃草之后，但反刍中可随时转入吃草l 反刍时间与采食牧草时间比值为0.51.0:1.0l 反刍姿势多为侧卧式，少数为站立l 反刍停止是疾病征兆，易引起瘤胃胀气部位 容积升网胃retlculum瘤胃rumen瓣胃omasum皱胃abomasum

6、1.5-2.019.0-38.00.5-1.02.0-3.0小肠SmallIntestine7.5-9.5大肠LargeIntestine1.5-2.0反刍温室气体羔羊出生50-60天后开始反刍2 羊的生物学特点和行为习性l 食性广，消化道容积大，饲料转化效率高l 对牧草采食率高，山羊的食性更广，羊食白样草l 小肠：细长曲折，约为25m，相当于体长的25倍左右l 对作物秸秆的利用率可达70%以上2 羊的生物学特点和行为习性l 良好的嗅觉、听觉l 公羊可以通过嗅觉找到母羊、靠嗅觉识别羔羊 l 靠嗅觉区分植物种类或植物枝叶 l 靠嗅觉区分饮水的清洁度,听觉和视觉一般仅起辅助作用 l 性情温顺，胆小

7、易惊l 喜群居，善游走，适于大群放牧l 容易建立起群体结构，头羊和群体位次关系l 出入圈、过河、过桥、饮水、换草场、运羊等均可由头羊带着l 山羊喜登高、善跳跃、机敏灵敏、喜角斗 l 喜欢清洁l 喜枯燥，怕湿热，耐严寒：潮湿环境，易患寄生虫与腐蹄病群居群居群体行为群体行为头羊头羊2 羊的生物学特点和行为习性l 羊的行为习性2l 群居性：头羊，适于大群放牧l 山羊的合群性好于绵羊；长毛羊、肉种羊的合群性相对差一些l 羊的卧姿与睡眠l 睡眠23h，多站着睡，不闭双眼l 采食、饮水行为l 采食6070口/分，连续2h即吃饱l 啃食，清晨和黄昏采食行为最强烈l 饮水量26kg，路线与牧道l 喜扎窝夏季、

8、冬季l 热环境l 温度：绵羊-323、山羊026 l 湿度：适宜范围5080l 风速：l 光环境l 完全季节性动物l 光周期变化、人工光照调节l 空气质量l 有害气体l 粉尘l 噪声3 羊对环境的要求4 规模化养羊的特点与开展趋势l 生产规模大l 生产成本降低l 劳动生产率高l 饲养周期缩短，商品率提高l 草地资源破坏程度低l 生产方向由毛主肉从转向肉毛兼用l 生产方式逐渐由粗放式饲养开展到集约化生产l 山羊的生产潜力将会得到普遍的重视与开发5 养羊生产工艺模式l 放牧 易出现夏壮、秋肥、冬瘦、春死l 草场l 牧区：自由放牧、围栏放牧或划区轮牧 需要在草场的载畜量范围内，防止过度放牧l 农区放

9、牧：利用草山、草坡、田边地块等放牧l 管理：队形控制、补饲和饮水l 舍饲l 舍饲运动场体系l 全舍饲l 舍放结合：夏季白天放牧、夜晚补饲，冬春舍饲为主放牧饲养全舍饲羊舍带运动场体系的舍饲饲养舍放结合模式 舍饲养羊的基本要求l 充分考虑羊的生物学习性和行为需求，结合吸收自然放牧优点，使饲养环境、饲喂方式、管理模式向大自然靠拢l 按工艺流程组织生产l 方案繁殖，分期配种、产羔l 繁殖周期一般为78个月l 对羊群进行合理分群，实现全年均衡生产1.为什么我国北方地区适合养绵羊，南方适宜养山羊？6 规模化舍饲养羊工艺设计l 羊场性质与规模l 生产工艺流程l 确定工艺参数和其他设计参数l 羊群组成和结构l

10、 设施与设备配套l 合理的饲养管理l 适度运动l 健全的防疫制度6.1 羊场性质与规模l 种羊选育场 以选育和提高品种为目的，给种羊场和商品羊场提供高质量的种羊，须具备完整的育种制度和系统的育种记录。基础母羊中特级和一级所占的比例不低于80%。技术和管理要求高，一般由国家有关部门建设。l 种羊场 以繁殖种羊和提高种羊品质为主，种公羊需要来源于特级或一级亲代、并经过后裔测定的特级个体。l 商品羊场 生产数量多、质量好、成本低的羊毛、羊肉、羊乳、羊皮以及其他产品。6.2 羊场性质与规模l 规模 一般以年终存栏或者繁殖母羊存栏数两种方法表示。品种 大型场 中型场 小型场绵羊5-10万 1-5万 1万

11、6.2 羊的生产工艺流程种公羊(1.5-2.5岁至淘汰)妊娠（5个月）种母羊(1.5岁至淘汰)种 羊哺乳（2-4个月）断奶母羊育成羊（5-9月龄）羯羊（5-12月龄至3岁）后备羊（10-18月龄）配种精液生产6.3 规模化养羊生产工艺参数项目 参数 项目 参数配种年龄年平均产羔 2.25 公羊(月龄)12 成活率（%）母羊(月龄)6-8 哺乳期 90配种时间一年四季均可保育期 98育肥期 99母羊发情期(日)17 羔羊初生重(kg)2.5-3母羊产羔周期（月）8 羔羊断奶重(kg)15妊娠期（日）147-152 肉羊出栏体重(kg)30-40哺乳期（日）56 公母比（人工授精）1:500保育期

12、（日）60 母羊年更新率（%）15育肥期(日)60 情期受胎率（%）90-95断奶至受胎（日）17-34 成年羊利用年限年产胎次 1.5 公羊（年）6-10双羔率(%)150 母羊（年）66.4 羊群类别l 成年公羊:1.5岁以上l 成年母羊:1.52岁以上l 后备公羊:0.51.5岁l 后备母羊:0.51.5岁l 羔羊:04月龄l 育肥羊羯羊:5至9月龄 3岁6.5 羊群结构l 育种场l 成年公羊：2%l 成年母羊：1-5岁 60%,6岁以上510%l 后备母羊0.51.5岁：2025%l 羔羊04月龄：1015%l 商品场l 产毛/奶:1-5岁母羊比例45%；羯羊l 产肥羔:1-5岁母羊比

13、例6570%；羯羊l 产羔皮:1-5岁母羊比例7580%；羯羊l 公母比例：本交 1：3040，人工授精1：500600 l 羊的淘汰年龄：公羊5-6岁，母羊5岁，羯羊不超过3岁6.6 羊场设计的基本参数l 生产性能指标l 饲料定额l 饲养面积l 环境参数l 需水量l 粪便排泄量6.6 羊场设计的基本参数l 生产性能指标一级羊l 产肉性能 成年公羊70-80kg，成年母羊42-48kg，肥羔10-12月龄：46-50、38-40kg 屠宰率：45-55l 产毛性能 产毛量：7.5、4.5kg 净毛率：42-45 毛 长：7cm 毛细度：60-64支l 产奶性能 奶山羊：500-600kg6.6

14、 羊场设计的基本参数l 饲料定额 羊群类别干草Kg/d.只精料Kg/d.只青贮料Kg/d.只青饲料Kg/d.只草地单位成年羊2 0.5 1-2 5-7.5 1育成羊1 0.2-0.3 0.2-0.3 2.5-3.5 0.5羔羊0.1-0.8 0.05-0.2 0.1-0.2-草地单位：能供给一头体重40kg成年母绵羊及其所生羔羊的饲草，而不加喂其他饲料的牧地面积，或年产2200kg青草的草地，为一个草地单位。各种羊只饲养面积m2/只类别细毛羊、半细毛羊奶山羊 绒山羊 肉用羊 毛皮羊面积1.52.5 22.5 1.52.5 1.02.0 1.22.0类别公羊单饲公羊群饲成年母羊育成羊怀孕或带羔母

15、羊育肥羊面积46 22.5 1.01.5 0.81.0 2.02.51.01.2不同羊只的饲养面积m2/只6.6 羊场设计的基本参数l 饲喂：勤添少喂、先粗后精 饲喂时间6:00 12:00 18:00，羔羊适当增加次数l 饮水：适宜的水温l 环境：采光、冬季排湿、夏季降温l 运动：运动场面积为羊舍2-5倍l 防疫：预防为主、防治结合 羊的适应能力强，对恶劣环境的耐受性好，因此一般情况下对疾病的反响不灵敏，往往病重时才能表现出来，因此需要细心观察6.7 羊的饲养管理7.1 羊舍建筑 棚舍式羊舍适宜在气候温暖的地区使用。特点是造价低、光线充足、通风良好。夏季可作为凉棚，雪雨天可作为补饲的场所。这

16、种羊舍三面有墙，羊棚的开口在向阳面，前面为运动场。羊群冬季夜间进入棚舍内，平时在运动场过夜。7 规模化舍饲养羊工程配套 楼式羊舍主要是在南方气候炎热和多雨潮湿的地区使用。在夏季羊在楼板上休息活动，可以到达通风、凉爽、防热、防潮的目的；在冬季羊可以在楼下活动和休息。房屋式羊舍多在北方地区的平川和土质不好的地区使用。在建造时主要从保温的角度考虑得多，羊舍主要为砖木结构，墙壁用砖或石块垒成。屋顶有双面起脊式、单面起脊式和平顶式3种。羊舍多坐北朝南，呈长方形的布局。分二种：1前面设运动场，饲槽、草架均安置在运动场，舍内一般不设饲槽；2全舍饲，无运动场，饲槽、草架均安置在舍内。舍内走道宽1.3-1.5米

17、左右 运动场围栏高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米 每个羊圈面积：480450平方厘米 每圈设一圈门:高1.8-2.0米,宽2.0-2.2米 对应每圈设一面积为8080平方厘米后窗 对应每圈在脊上设一可开关风帽 羊舍内部布置方式7.2 养羊主要设施l 草 架l 饲 槽水 槽 分娩栏 采精架7.3 运动场、地面l 运动场l 面积一般为羊舍面积的2-3倍l 采用沙土或者砖地面l 一定的坡度，以便防水和排水，保持枯燥。l 搭置凉棚用于遮阳或挡风避雨 l 地面l 厚垫草l 漏缝地板l 砖地面l 水泥地面上面一次性垫0.3m厚的干羊粪 羊舍地面运动场7.4 剪毛设施7.5 挤奶设施7.6 其他舍内清

18、洗消毒8 案例：羊场工程工艺设计l 设计内容：半舍饲5000只毛肉兼用细毛羊场设计细羊毛为主、兼产羊肉l 设计条件：华北某地半农半牧区，冬季平均气温-5-8，降雨量400600mm。草原广阔，地下水源丰富，农区有丰富的农作物秸秆以及精饲料资源。饲养品种为细毛羊、繁殖牧羊年产1胎，种公羊由育种场提供。l 性质与规模：生产羊细毛和羊肉、年存栏繁殖母羊5000只年产细羊毛33.75t、羊肉128t案例：羊场工程工艺设计l 羊群组成与周转羊群类别 饲养时间 饲养量 饲养方式 备注繁殖母羊空怀 90 d5000群养年淘汰1000只20，年满6岁春季产羔后淘汰；受胎率95%，分娩率98%；双羔率125%妊

19、娠150 d群养哺乳120 d群养后备母羊 5个月 1000群养从育成羊中选留1100羯 羊1-3年 2500群养当年育肥出栏率33%，合计833只年产羔羊4个月 5235群养窝损失率10%，年产总数育成羊肥羔4-6个月 3000群养进入育成共计5235985130育成母羊6-8个月 2500群养淘汰率2，计50只公羊种公羊12个月 25 单栏/群栏 人工受精，公母1:200后备1.5-2.5年 25群养查情12个月 100群养工程 繁殖母羊舍 后备母羊舍 育成舍羯羊舍剪毛、产羔公羊舍存栏数只5000 1000育成3000羯羊 2500150每群数量只250 275 300左右种公羊50查情1

20、00羊舍形式 封闭式 封闭式 封闭式 封闭式 封闭式舍内布置形式 对头双列 对头双列 通圈 双列羊舍栋数25 4 9 1 1每舍羊群数1 1 2-2每栋羊栏面积m24002/只 360 1.3/只 4700.75/只-320饲喂通道宽度m 2 2 2 2 2横行通道宽度m 3 3.4 3-3.4羊舍跨度m 7.8 7.8 7.8 9.8 7.8羊舍长度m 54 54 63 54 45每种羊舍内容量，只 5000 1225 5500 200 150每栋舍面积m2433 433 513 540 352每种舍面积m210829 1732 4622 540 352思考题：1.表达羊的生物学特性和行为特

21、点。2.羊的主要生产工艺方式有哪几种？主要特点是什么？3.试述规模化养羊的生产工艺流程，并画出流程图。4.简述工厂化养羊生产工艺设计和工程配套应考虑的内容。l 9、静夜四无邻，荒居旧业贫。5 月-235 月-23Saturday,May 13,2023l 10、雨中黄叶树，灯下白头人。21:27:5321:27:5321:275/13/2023 9:27:53 PMl 11、以我独沈久，愧君相见频。5 月-2321:27:5321:27May-2313-May-23l 12、故人江海别，几度隔山川。21:27:5321:27:5321:27Saturday,May 13,2023l 13、乍见

22、翻疑梦，相悲各问年。5 月-235 月-2321:27:5321:27:53May 13,2023l 14、他乡生白发，旧国见青山。13 五月 20239:27:53 下午21:27:535 月-23l 15、比不了得就不比，得不到的就不要。五月 239:27 下午5 月-2321:27May 13,2023l 16、行动出成果，工作出财富。2023/5/13 21:27:5321:27:5313 May 2023l 17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。9:27:53 下午9:27 下午21:27:535 月-23l 9、没有失败，只有暂时停止成功！。5 月

23、-235 月-23Saturday,May 13,2023l 10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。21:27:5321:27:5321:275/13/2023 9:27:53 PMl 11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。5 月-2321:27:5321:27May-2313-May-23l 12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份缺乏，可得无限完美。21:27:5321:27:5321:27Saturday,May 13,2023l 13、不知香积寺，数里入云峰。5 月-235 月-2321:27:5321:27:53May 13,2023l 14、意志坚强的人

24、能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。13 五月 20239:27:53 下午21:27:535 月-23l 15、楚塞三湘接，荆门九派通。五月 239:27 下午5 月-2321:27May 13,2023l 16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/5/13 21:27:5321:27:5313 May 2023l 17、空山新雨后，天气晚来秋。9:27:53 下午9:27 下午21:27:535 月-23l 9、杨柳散和风，青山澹吾虑。5 月-235 月-23Saturday,May 13,2023l 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。21:27:5321:27:5321:

25、275/13/2023 9:27:53 PMl 11、越是没有本领的就越加自命非凡。5 月-2321:27:5321:27May-2313-May-23l 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。21:27:5321:27:5321:27Saturday,May 13,2023l 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5 月-235 月-2321:27:5321:27:53May 13,2023l 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。13 五月 20239:27:53 下午21:27:535 月-23l 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月 239:27 下

26、午5 月-2321:27May 13,2023l 16、业余生活要有意义，不要越轨。2023/5/13 21:27:5421:27:5413 May 2023l 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。9:27:54 下午9:27 下午21:27:545 月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感 谢 您 的 下 载 观 看专家告诉