文明餐桌行动实施方案(12篇).docx

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1、 文明餐桌行动实施方案(合集12篇)文明餐桌行动实施方案1 为在行政效劳中心大力弘扬勤俭节省、艰难奋斗的精神，培育节省粮食、敬重劳动的观念。依据市文明办的工作部署，市行政效劳中心组织开展了“文明餐桌”行动，通过宣传文明餐桌礼仪、提倡节省用餐行为、普及科学膳食学问、打造文明安康的餐饮文化，树立“理性消费，文明用餐”的良好风气，现制定工作方案如下： 一、活动主题 理性消费 文明用餐 二、指导思想 以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明学问、提倡餐桌文明行为、提升餐饮效劳水平，大力提倡“理性消费、文明用餐”的良好风气，培育安康文明、节省惜福的餐饮文化，逐步提升机关人员的文明素养，提高城市文明

2、程度，推动文明城市创立工作，为我市文明城市建立奠定根底。 三、组织机构 市行政效劳中心成立“文明餐桌”行动指导协调小组，由中心党工委书记、主任牛学平任组长，其他分管领导分管工负责，各科室负责人为详细现任人。 四、活动内容 （一）公开承诺，展现形象。在机关内告示五项承诺：1.不误导超量点餐；2.主动提示吃多少点多少；3.主动供应免费打包餐盒；4.主动提示不要酒后驾车；5.坚决抵抗地沟油。提示就餐打饭要适量，做到不剩饭、不剩菜，提倡文明用餐，提倡养分均衡、合理膳食。 （二）合理点餐，文明就餐。引导中心工作人员“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、留意科学打包，千万避开铺张”。普及餐桌礼仪，提

3、升文明标准，营造“效劳有笑脸，消费说感谢”的和谐就餐气氛。 五、工作步骤 （一）加大宣传。要充分利用板报、宣传栏等形式加大对开展“文明餐桌”行动的宣传，使中心党员干部职工充分熟悉开展活动的目的意义，增加参加活动的自觉性。 （二）制定方案。要从实际动身，制定开展“文明餐桌”行动的详细措施，有效推动“文明餐桌”行动的开展。 （三）组织实施。要根据市文明委的统一部署，开展“文明餐桌”行动系列主题实践活动、创立示范活动等。 六、工作措施 （一）加强协调。市行政效劳中心“文明餐桌”行动指导协调小组负责组织 “文明餐桌”行动，各科室要亲密协作，协同行动。 （二）加强督查。要加强对开展文明餐桌”行动活动的催

4、促检查，积极协作有关职能部门，开展“文明餐桌”联合执法行动，确保“文明餐桌”行动活动取得实效。 （三）正面鼓励。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的，要通过新闻媒体加大宣传推介，发挥典型的带头示范作用。 七、工作要求 （一）要提高思想熟悉。各科室要充分熟悉到开展“文明餐桌”对提升城市文明程度的重要意义，把开展“文明餐桌”行动作为精神文明建立一项重要工作抓实抓好，切实将工作落到实处。 （二）要突出工作成效。各科室要根据要求，制定详细工作措施，突出工作重点，把握工作环节，找准工作着力点，务求活动取得明显成效。 文明餐桌行动实施方案2 为扎实推动我局文明单位建立，进一步深化“文明奉化系列行动”，提

5、倡文明用餐新风，依据我局实际状况，特制定本实施方案： 一、指导思想 以社会主义核心价值体系建立为根本，以提高单位职工文明安康素养和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节省惜福”为主题，把精神文明建立融入职工的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成单位职工的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、安康用餐、节省用餐的餐桌文化。 二、行动目标 发动全体职工、食堂工作人员共同参加，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐不用地沟油，选购放心食材；安康用餐不偏食挑食，合理搭配饮食；节省用餐不剩饭剩菜，使用公筷公勺。 三、活动

6、内容 1.指导食堂落实：公开承诺，温馨提示。公示四项承诺：主动提示职工宁静就餐，不喧哗；主动提示职工珍惜粮食、不铺张；主动提示职工残渣入盘、不乱扔；主动提示职工还回餐具，不丢弃。合理配菜，讲究养分。食堂主动供应养分菜单，明示菜品重量，合理搭配菜品。供应公勺或公筷，不用一次性碗筷。标准治理，带头示范。主动培训工作人员，每天落实各类工作， 完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。 2.引导职工做到：主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。留意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。 四、组织保障 1.加强对文明餐桌行动的组织领导。成

7、立文明餐桌行动领导小组，局长亲自抓并落实详细责任人员。领导小组将随时对单位食堂的文明餐桌行动进展指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。 2.加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和根本标准，使全体职工和食堂工作人员树立文明饮食观念，在全局形成节省用餐、文明用餐的良好风气。 文明餐桌行动实施方案3 为全面落实中心省、市、区文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节省粮食、敬重劳动、珍惜幸福的传统美德，提倡文明消费、节省惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我校依据上级部门的要求和学校的实际状况，打算在全校开展“文明餐桌”教

8、育活动。 一、行动主题 粒粒皆辛苦?文明进餐桌 二、指导思想 以科学进展观为指导，以社会主义核心价值体系建立为根本，以提高广阔师生文明安康素养和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛苦?文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔师生的自觉行动。 三、行动目标 开展“文明餐桌”示范食堂创立活动，以食堂和师生为主要参加者，大力普及餐桌文明学问、推广餐桌文明礼仪、提倡节省用餐行为、提升效劳品位、从文明餐桌的细节入手，以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明学问，提倡餐桌文明行为，大力提

9、倡“文明消费、节省简朴”的良好风气，培育安康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。 四、行动形式 1.国旗下讲话?文明就餐，安康成长。 2.主题班队会?餐桌上的礼仪。 3.少先队大队委发放建议书。 4.利用红领巾播送站、学校网站、班级博客?宣读建议书和说明餐桌上的文明。 5.定期开展“文明用餐”评比活动，表彰优秀班级和优秀学生。 6.进一步标准学校食堂治理制度，对食堂工作人员进展定期培训。 五、工作步骤 (一)发动部署阶段。 1.成立由校长任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明行开工作领导小组。 2.制定西南中心小学“文明餐桌”行动实施方案，明确行动内容和处室的职责，落实经费，组织指导

10、“文明餐桌”行动的开展。 3.召开“文明餐桌”活动发动大会，宣读西南中心小学“文明餐桌”行动实施方案，向师生发出“粒粒皆辛苦?文明进餐桌”建议。 (二)提倡推动阶段。 1.营造气氛，在食堂的进门大厅摆设“文明餐桌”大行动告示牌，食堂内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。 2.以“粒粒皆辛苦?文明进餐桌”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、红领巾播送站等形式，以各种案例宣传用餐文明，讲明节省用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节省饮食不仅节省了资源，爱护了环境，削减了铺张，而且有利于身体安康，达成节省惜福共识。 3.利

11、用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛苦?文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪，提倡节省用餐行为，普及科学膳食学问。 4.通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，让更多的家庭参加进来，扩大学校教育的辐射作用。 5.在原有“文明食堂标准”的根底上参加“文明餐桌”新元素，引导学生“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，尽量避开铺张”;提示师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不追赶打闹，不乱倒饭菜;学校食堂加强对食堂工作人员的培训工作，确保食品安全，建立选购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加

12、剂，提升效劳水平、经营特色和文化品位。 6.做好劝导和监视工作，在就餐学生中招募“文明餐桌”志愿者，开展“文明餐桌”志愿效劳行动，劝导就餐师生文明用餐;组织值班教师开展“文明餐桌”监视检查，准时批判不文明的餐桌行为。 7.行动小组的成员定期或不定期进展督查，逐步完善相应的鼓励和监视方法，确保“文明餐桌”行动不流于形式，使节省用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广阔师生的自觉行为。 (三)总结稳固阶段。 1.对前期工作成果进展回头看，仔细总结“文明餐桌”行动阅历做法，对发觉的问题进一步催促整改，不断探究完善创立“文明餐桌”的方法。 2.对于行动积极、效果明显、示范作用突出的班级和个人予以表彰。 文明

13、从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋俗告辞，为共建文明西南中心小学给力加油! 文明餐桌行动实施方案4 为进一步做好学校食品安全工作，优化学校食堂就餐环境和秩序，提高学生安康素养，养成文明、节省、科学的饮食习惯，依据市文明办要求，打算在全市中小学校开展文明餐桌行动，现制定如下实施方案。 一、指导思想 以提高师生文明素养和校园文明程度为目标，以“勤俭节省，文明用餐”为主题，在全市学校食堂餐厅，大力普及餐桌文明、推广餐桌礼仪，提倡安康用餐、节省用餐、反对铺张铺张，打造餐饮文化，在学校形成珍惜粮食、敬重劳

14、动、节省简朴的良好风气。 二、活动内容 1.强化宣传，营造气氛。各单位组织发动辖区内全部中小学校食堂餐厅参加活动，在入口处摆设文明餐桌告示牌，在食堂餐厅显著位置内张贴“文明餐桌行动”等宣传标语，利用电子显示屏或电子滚动字幕播放宣传片或宣传口号：“文明就餐，从我做起”等宣传口号。 2优化就餐环境，展现形象。以此次行动为契机，进一步提高学校食堂餐厅的治理水平，为学生营造一个卫生、干净、和谐的就餐环境。根据潍文明办发20xx15号文件中“文明餐桌行动”示范食堂标准，做到柜台、空调、灯具、风扇灯设施设备无灰尘。墙壁、窗户无污渍、无蛛网，地面无纸屑、烟头等杂物，物品摆放整齐、图片张贴标准。从业人员持有效

15、安康证明上岗，工作衣帽干净，并严格根据餐饮效劳食品安全操作标准的要求开展工作。 3.养分配餐，文明就餐。在每张餐桌设文明餐桌提示卡，通过名言名录提示学生，爱惜粮食，文明就餐。学校要为学生供应安全、卫生的养分配餐。食堂从业人员在学生配餐时帮忙其合理搭配菜品及重量，力争让学生吃好吃完。 4.创立示范，提升效劳。针对“文明餐桌行动”相关内容对食堂从业人员和学校广阔师生开展培训，普及餐桌礼仪，提倡文明用语，进一步提升我市食堂治理水平和效劳水平。 三、实施步骤 活动从20xx年7月份启动，鼓舞各单位结合日常工作实际，组织学校食堂开展各具特色的活动。 （一）启动、宣传（20xx年7月）。制定昌邑市中小学文

16、明餐桌行动实施方案，全面开展文明餐桌行动的宣传活动。各校要制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。同时，要通过主题班会、宣传栏、手抄报、播送等多种形式向家长和学生宣传，让合理膳食、勤俭节省，文明用餐的理念深入人心。 （二）实施、推动（20xx年8月至10月）。根据教育局的总体部署，全市中小学食堂开头全面实施文明餐桌行动，根据昌邑市中小学校文明餐桌行动实施方案要求，全面推动我市学校“文明餐桌行动”示范食堂的创立工作。各学校要加强学校食堂食品安全治理，把节省粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的治理中，切实落实到食堂治理实践中，为师生供应一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。 （

17、三）总结、表彰（20xx年11月）。对各学校创立活动进展评估验收，推举表现突出的学校参与市“文明餐桌示范食堂”的评审。适时召开中小学校创立活动总结表彰会，表彰嘉奖活动中涌现出的先进典型。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，进一步提升我市教育系统精神文明建立水平。 四、保障措施及要求 1、加强组织领导。各镇街区教育办、市直学校（幼儿园）要成立相应的工作机构，制定符合自身实际的工作方案。各单位要把深入实施中小学校文明餐桌行动，争创“示范食堂”作为本学期重要工作来抓，制定并出台关于餐桌文明的规章制度，运用行政手段强化节省荣耀、铺张可耻的理念，做好文明餐桌行动的宣传工作。 2、加强

18、检查督导。各镇街区教育办、市直学校要加强对本单位学校文明餐桌行动的检查督导，各学校要高度重视，加强宣传教育，积极编写活动简报，收集活动相关图片，仔细做好本次活动总结。市教育局将适时组织人员对全市学校文明餐桌行动“示范食堂”创立状况进展督导检查。 各镇街区教育办、市直学校（幼儿园）安排专人负责此项工作落实，于9月11日前将本单位的行动方案加盖公章后报市教育局安全科，电子版发邮箱cy7199172。 教育办要求：各中小学、幼儿园必需安排专人负责此项工作，于9月9日前将本单位的行动方案发到邮箱：bmzzs 昌邑市教育局 二XX年八月二十八日 文明餐桌行动实施方案5 为全面落实中心文明办关于“文明大行

19、动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节省粮食、敬重劳动、珍惜幸福的传统美德，提倡文明消费，节省惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我社区打算在全社区开展“文明餐桌”教育活动。 一、活动主题 粒粒皆辛苦文明进餐桌 二、指导思想 以科学进展观为指导，以社会主义核心价值体系建立为根本，以提高广阔市民文明安康素养和社会文明程度为目标，以“粒粒皆辛苦文明进餐桌”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔居民群众的自觉行动。 三、活动目标 开展文明餐桌示范家庭创立活动，以居民群众

20、为主要参加者，大力普及餐桌文明学问、推广餐桌文明礼仪、提倡节省用餐行为、提升效劳品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明学问，提倡餐桌文明行为，大力提倡“文明消费、节省简朴”的良好风气，培育安康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。 四、活动形式 1、发放建议书。 2、利用播送站宣读建议书和说明餐桌上的文明。 五、工作步骤 （一）发动部署阶段。 一是成立由党支部书记吴俊明同志任组长，社区两委为成员的餐桌文明活开工作领导小组。 二是制定*社区文明餐桌活动实施方案，明确活动内容和职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。 三是召开文明餐桌活动居民代表发动大

21、会，宣读*社区餐桌文明活动实施方案，向居民代表发出“粒粒皆辛苦文明进餐桌”建议。 （二）提倡推动阶段。 一是营造活动气氛，在社区摆设餐桌文明大行动告示牌，张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。 二是以“粒粒皆辛苦文明进餐桌”为主题，利用播送站、宣传栏等形式，宣传用餐文明，讲明节省用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节省饮食不仅节省了资源，爱护了环境，削减了铺张，而且有利于身体安康，达成节省惜福共识。 三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“粒粒皆辛苦文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、提倡节省用餐行为、普及

22、科学膳食学问。 四是通过育培幼儿园“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参加进来，扩大学校教育的辐射作用。 五是参加“文明餐桌”新元素，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，尽量避开铺张”；确保食品安全，建立选购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升效劳水平、经营特色和文化品位。 （三）总结稳固阶段。 对前期工作成果进展回头看，对发觉的问题进一步催促整改，稳固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐好家庭”。 文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿

23、，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋俗告辞，为共建文明社区给力加油！ 文明餐桌行动实施方案6 为进一步普及文明餐桌学问，推广文明用餐礼仪，提倡节省用餐行为，连续深化我区文明餐桌行动，提升餐饮效劳质量，探究创新不断稳固全国文明城市工作成果，营造“文明消费、节省惜福”的良好社会气氛，特制定本方案。 以社会主义核心价值体系建立为根本，以提高市民文明素养和社会文明程度为目标，深化稳固文明餐桌的特色做法，同时拓宽领域，把文明餐桌工作向小餐馆、农村集体聚餐延长，组织发动小吃店、农家乐、建筑工地食堂以及幼儿园、托儿所等参加文明餐桌行动；进一步推广农村自助宴席模式，努力拓

24、宽文明餐桌工作的掩盖面和影响力。 （一）广泛宣传，营造气氛。 各食药所要大力开展文明餐桌行动的宣传活动，通过张贴“五病调离制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明效劳八项承诺”、“珍惜粮食、节省用餐”等宣传画、催促餐饮效劳单位摆放文明餐桌宣传牌等形式。使“吃多少点多少、吃不了就打包”，“厉行勤俭节省、拒绝铺张铺张”的观念深入人心，形成人人参加文明餐桌，人人监视文明餐桌的良好气氛。 （二）加强引导，文明用餐。 要把“点菜要科学，安康还节省”，“不剩饭、不剩菜”作为文明餐桌行动的最根本要求，坚持从详细细节抓起，实行简便易行的做法深入浅出的引导人们理性消费、安全消费、文明消费。 1、引导餐饮企业科学

25、合理配餐。将餐厅的食品安全治理员或餐厅经理进展标准培训，按就餐客人组成合理搭配菜品，依就餐人数1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人点菜时，效劳人员要礼貌引导，吃多少点多少。温馨提示、主动引导，使消费者转变饮食观念，促进节省为时尚、消费重安康的良好用餐习惯。依食物的属性，相克忌用、相益互补，合理调配质量；以真心赢民心，以诚信促文明。 2、推行“中餐西吃”的分菜夹。对全区的大中型餐馆统一要求，让供餐企业为就餐者供应一人一夹，效劳人员引导就餐者将共用的桌菜，按各自所需用分菜夹夹到自己的碟盘中再食用。在大力提倡让餐不夹菜的同时，要求餐厅对顾客的水杯做到使用前要消毒、使用时要编号，以便利顾客的识别。 3

26、、积极落实节省褒奖卡。在全区各大中型餐厅推行节省褒奖制度，统一印制“节省惜福”褒奖卡。餐饮企业免费供应食用环保硬质饭盒，保障菜品不撒落；对主动为顾客将剩饭剩菜打包的效劳员赐予嘉奖；结账时吧台对将剩菜剩饭打包带走的顾客主动赠送“节省惜福荣耀卡”，并明确标明节省打包的次数，对在本店满五次消费的节省打包者，在第六次消费结账时减免一道菜的费用。 （三）完善制度，标准治理。 要在餐饮企业推行“五要三不要文明效劳八项承诺”，并公示在各餐饮单位醒目的位置，让消费者监视践诺，引导餐饮单位“做良心饭，挣文明钱”。一是餐饮企业点菜簿要明码标价、标量。二是大中型餐饮企业和学校食堂要注册应用甘肃省食品安全追溯系统，做

27、到食品原辅料上可追，下可查。三是餐饮企业要在开餐前对各类餐具再次进展物理消毒，就餐时效劳人员引导顾客使用分菜夹。四是餐厅效劳员、传菜员在端菜效劳时，要配戴透亮口罩、环保手套，防止效劳过程中飞沫及病菌的传播。五是剩菜剩饭要打包，实行褒奖措施，落实褒奖制度。六是严禁来路不明的食品原料入店，不违规使用食品添加剂，严禁使用地沟油和过期变质食品，从源头上把好食品质量关，削减铺张。七是无安康合格证明的厨师不得加工食品。八是不设立最低消费的霸王条款。区食药稽查局，各食药所要加强食品安全日常巡查，准时查处食品安全违法行为，确保食品生产经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品。 （一）宣传引导阶段（20xx

28、年4月30日前）。各食药监所要结合辖区工作实际，通过在日常检查催促和召开由餐饮效劳单位负责人参与的文明餐桌行动发动会的形式引导餐饮效劳企业积极推行文明餐桌行动。 （二）组织实施阶段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐饮效劳单位为重点，连续稳固文明餐桌行动成果。同时拓宽领域，加强旅游景区餐饮食品安全综合整治，把文明餐桌工作向各旅游景区和车站及周边餐饮效劳单位、小餐馆、农村延长，以旅游餐饮食品安全示范创立为抓手，组织发动小吃店、农家乐、建筑工地食堂、农村集体聚餐等参加文明餐桌行动；进一步推广农村自助宴席模式，努力拓宽文明餐桌工作的掩盖面和影响力。 （三）总结阶段（20xx年10月上旬）

29、。通过总结阅历，将文明餐桌行动在全区餐饮效劳单位普遍推广。各食药所将文明餐桌工作开展状况于20xx年10月15日前报至食品监管室。 （一）仔细组织。各食药所要结合辖区实际状况，根据网格化监管的要求，细化目标任务，催促辖区内餐饮效劳企业积极推行文明餐桌，确保文明餐桌行动真正落到实处。 （二）劝导监视。自律、劝导和监视三管齐下，结合日常检查工作，对全区餐饮效劳企业、单位、学校食堂进展检查，建立健全餐饮效劳单位诚信档案，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入诚信餐饮企业评比内容。 （三）正面鼓励。积极探究、不断完善创立“文明餐桌”相应的鼓励和监视方法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节省用餐

30、、文明用餐习惯深入人心，成为广阔人民群众的自觉行为。 文明餐桌行动实施方案7 为进一步深化“讲文明树新风”活动，提倡绿色环保、节省用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识。市文明委依据中、省文明委的安排，打算在全市开展“文明餐桌行动”。现制定方案如下： 一、指导思想 以提高市民文明素养和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参加者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创立活动，在全社会提倡节省用餐，反对铺张铺张；提倡文明用餐，反对陋俗消费；提倡安康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节省惜福的良好社

31、会风气。 二、活动主题 文明礼仪进餐桌，节省风气遍。 三、活动重点 以提升城市文明程度指数为目标，以星级饭店、城市餐馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明学问，提倡餐桌文明行为，大力提倡“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育安康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。 四、活动内容 （一）公开承诺，展现形象。在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设”文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放表达“文明礼仪进餐桌，节省风气遍_”主题的宣传标识（附后）。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提示顾客吃多少点多少，主动供应免费打包餐盒，主动提示顾客不要酒后驾车。 （二）合理点餐，文明用餐

32、。点餐时效劳员应向顾客明示菜品重量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避开铺张”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在供应文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如提倡用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑效劳、敬重有礼”的文明礼仪气氛。 （三）提倡节省，绿色消费。顾客用完餐后，效劳员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费供应环保打包餐盒。同时，参加的餐饮企业还可进行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进展嘉奖，详细嘉奖金额、形式由参加企业结合实际确定。坚持选购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提

33、高原材料使用率，削减餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进展分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避开二次污染，自觉抵抗将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。 （四）示范带动，提升品位。通过开展“文明餐桌行动”，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业（食堂）作为文明餐桌示范店（食堂），通过典型示范，推动全市“文明餐桌行动”的开展进一步提升餐饮业效劳水平、经营特色和文化品位。 五、实施步骤 （一）宣传发动。20xx年7月20日前，由市文明办、市药监局、市工商局、市卫生局、市旅游局、市教育局六部门联合召开发动会议，召集市区大中型餐饮企业及学校（单位）食堂负责人

34、参会，对“文明餐桌行动”发出建议，明确详细工作要求，部署文明餐桌行开工作。 （二）营造气氛。20xx年7月下旬至12月，利用报纸、电视、互联网、街头灯箱等对文明餐桌行动进展宣传，各级各类机关企事业单位通过职工会议等形式对文明餐桌行动进展宣传发动，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌或宣传标语，在全市形成文明就餐的良好气氛。餐饮企业和学校（机关）食堂对员工进展文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立效劳意识，做好顾客文明消费的引导和效劳工作。 （三）典型示范。以城区10家大中型餐饮企业、5家学校食堂、5家单位食堂为首批试点单位，以凌云路、金源三街为试点示范街，开展“文明餐

35、桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创立活动，提升餐饮企业效劳水平、经营特色和文化品位。通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的阅历，文明餐桌行动在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，并在街道、 社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在全市全面普及推广。 （四）评比表彰。依据文明城市创立标准，依据现有的法律法规，积极探究、不断完善创立“文明餐桌”的方法，并从20xx年起，每年底由市文明办、市药监局、市工商局、市卫生局、市旅游局、市教育局六部门对全市开展文明餐桌行动的餐饮企业、学校（单位）食堂进展实地检查，评比表彰10个“文明餐桌示范店（食堂）”和20名“文

36、明餐桌效劳之星”。 六、责任分工和要求 （一）市文明办负责协调各区市县文明委组织文明餐桌行动，组织宣传引导开展群众性活动；协调市级新闻媒体大力开展文明餐桌行动宣传，引导_干部群众和餐饮企业积极参加到行动中来。参加组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰。 （二）市药监局负责牵头组织、指导、催促餐饮企业、学校食堂、机关食堂开展文明餐桌行动；牵头组织好试点示范；牵头组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰；负责餐饮企业、学校食堂的卫生监视工作，确保安全用餐；协调区市县药监部门组织其辖区内的餐饮企业和学校、单位食堂参加活动。 （三）市工商局帮助市药监局开展文明

37、餐桌行动，组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰，协调县（市、区）工商治理部门参加活动，核查企业营业执照状况；协调市、区市县消委会参加活动，负责收集消费者对参加活动的反应意见。 （四）市卫生局参加组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰，协调县（市、区）卫生部门参加活动。 （五）市旅游局会同市药监局组织星级宾馆（酒店、饭店）、农家乐开展文明餐桌行动，参加“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰。将文明餐桌行动状况纳入星级宾馆（酒店、饭店）、农家乐星级评审内容。 （六）市教育局组织市、区市县各学校食堂积极开展文明餐桌行动，引导学生文明用餐

38、，勤俭节省，参加组织“文明餐桌示范食堂”和“文明餐桌效劳之星”评比表彰。 （七）市级新闻单位和市委对外宣传报道组仔细组织好“文明餐桌行动”的”新闻和对外宣传报道，刊播宣传口号，推出有影响力的稿件，为活动开展大造舆论声势。 （八）市、区市县各级各单位要组织开展文明用餐的宣传教育活动，提倡节省用餐，反对铺张铺张；提倡文明用餐，反对陋俗消费；提倡安康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节省惜福的良好社会风气。 文明餐桌行动实施方案8 为进一步深化“迎十八大，讲文明、树新风”活动，提升市民文明素养，加强市民文明行为养成，推动我市全国文明城市创立工作，依据丰泽区精神文明指导委员会关于组织开展文明

39、餐桌行动活动的通知文件要求，社区打算大力宣传开展以“不剩饭、不剩菜”为主题的文明餐桌行动。 一、指导思想 以社会主义核心价值体系建立为根本，以提高市民文明素养和社会文明程度为目标，以酒店、饮食店、学校餐厅、机关食堂、企业食堂为重点，以餐饮业从业人员、中小学在校生、机关干部职工、企业员工和广阔消费者为主要对象，大力普及文明餐桌学问，提倡节省用餐行为，营造和谐文明的用餐社会气氛，把俭以养德、俭以养性、俭以养生的理念变成广阔市民的自觉行动。 二、工作目标 大力宣传“不剩饭、不剩菜”、“文明用餐、节省养德”，发动餐饮企业，市民积极参加，从文明餐桌细节入手，切实做到：节省用餐不剩饭剩菜，吃多少点多少;安

40、全用餐不用地沟油，不用变质食品;卫生用餐使用消毒的公筷公勺。 三、工作安排 1、利用电子屏、宣传栏等渠道，以节省用餐、安全用餐、卫生用餐为主题，宣讲：剩菜是地沟油主要来源，节省饮食不仅节省了资源，爱护了环境，削减了铺张，而且有利于身体安康。 2、倡仪餐饮企业及食堂在大厅内张贴“不剩饭不剩菜”、“文明用餐、节省惜福”、“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等内容的标语，提示消费者留意节省、讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和提倡，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求安康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成深厚的节省风气。 3、社区居委会负责

41、辖区的组织协调工作，落实重点地段、重点企业，营造户外宣传气氛，发动消费者积极参加，扩大文明餐桌行动的影响。 四、工作要求 1、各居民小组要充分熟悉开展文明餐桌行动的意义，坚持把此项活动作为推动争创全国文明城市，诚信体系建立和市民思想道德素养提升的重要抓手，摆上重要议事日程，根据统一部署，积极抓好工作任务的落实，形成整体合力。 2、文明餐桌行动是今年文明城市创立活动的一项内容和考核依据，各部门务必高度重视，安排、指导做好图片、文字资料的收集和整理工作。 文明餐桌行动实施方案9 胡屯镇中学“文明餐桌”行动实施方案 为贯彻和落实上级文件精神，经讨论，打算在全校开展文明餐桌行动。 一、指导思想 以文件

42、精神为指导，以提高广阔师生文明安康素养和社会文明程度为目标，以“文明餐桌、珍惜幸福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔师生的自觉行动。 二、行动目标 以学校食堂为重点，开展文明餐桌创立活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：节省用餐-不剩饭菜-吃多少点多少；安全用餐-不用地沟用，不用变质食品；卫生用餐-使用公筷公勺。 三、组织领导 成立胡屯镇中学文明餐桌行开工作领导小组，张晓蕾校长任组长，副校长任副组长，团书记、政教主任、年级组长和班主任为成员，负责文明餐桌行动日常工作。 四、工作步骤

43、（一）宣传发动阶段 各班要利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册，分别以节省用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，进展图文宣传，以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要书写“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上要统一摆放文明餐桌公约和安康饮食等宣传资料，提示师生留意节省，讲究卫生。通过宣传和提倡，树立新的饮食观念。 （二）试点示范阶段 指导食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三项承诺：主动提示师生吃多少取多少，主动提示师生使用公筷公勺，主动提示光盘荣耀；二是合理配餐，讲究养分。学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品重量，确保师生吃

44、的养分、放心；三是供应公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提示师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不追赶打闹，不乱倒饭菜；五是标准治理，带头示范。学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂餐饮效劳监视公示牌，标明食品安全等级。 （三）总结推广阶段 通过总结文明餐桌的阅历，并加以推广。 五、几点要求 1、高度重视。各班要高度重视此项工作，成立领导小组，要把文明餐桌行动规划与学校文明创立工作严密结合，加强领导，确保此项工作落到实处。 2、加强监视。学校校长作为本校食堂文明餐桌行动规划第一责任人，要定期督查，对督查中发觉的问题马上整改，确

45、保师生饮食安全、安康。 3、正面鼓励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的班级将被评比为全校文明就餐榜样班级，并进展表彰嘉奖。通过逐步完善相应的鼓励和监视方法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节省用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广阔师生的自觉行为。 文明餐桌行动实施方案10 为全面落实中心文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节省粮食、敬重劳动、珍惜幸福的传统美德，提倡文明消费，勤俭节省的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我校打算在全校师生中开展文明餐桌行动。 一、活动主题 以“文明用餐、节省惜福”为主题，把精神文明建立融入师生的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、安康用餐、节省用餐的餐桌文化。 二、活动目标 培育安康的餐桌文化，提高师生就餐文明水准，养成文明消费，勤俭节省的良好风气，净化社会文化文明环境。主要目标：普及餐桌文明学问，推广餐桌文明礼仪，提倡节省用餐行为。 三、领导小组成员名单 组长：xx 副组长：xx xx xx 成员：xx 四