教育局食品安全卫生年终总结.docx
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1、 教育局食品安全卫生年终总结_幼儿园食品安全卫生方案 县教育局食品安全专项整治工作总结 为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消退食品安全隐患,确保师生的饮食安全,依据县政府20xx年食品安全专项整治工作方案的要求,县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展状况作如下总结: 一、领导重视,责任落实,行动快速,工作有序 食品安全关系到师生的生命安康安全,关系到学校教育教学工作的正常开展,关系到办人民满足教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作,县教育局下发了20xx年食品安全专项整治工作方案(长教发20xx26号)并对此项工作进展
2、了专题部署,各乡镇中心学校、局属各学校依据教育局的整治方案,分别制定了切实可行的工作方案,成立了以校长任组长的工作专班,明确了工作任务和要求,并快速行动起来,扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会,与会人员参观了流溪小学食堂建立,帐目治理、购销台帐建立、饮食安全治理等标准建立。榔坪镇中心学校以创办“满足食堂”为主题,召开全镇校长和食堂治理员会议,并对食品安全整治工作进展安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂治理员会,对食品安全工作进展了专题培训,并对各校食品安全专项整治工作状况进展沟通。由于领导重视,措施得
3、力,安排部署到位,全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。 二、加强宣传,营造气氛,强化培训,提升素养 为了更好地抓好食品安全专项整治工作,营造声势,扩大影响,全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语;二是利用校园播送板报、专题报告会等多种形式,宣传食品安全学问,提高广阔师生的法律意识和自我爱护力量;三是利用校园网、长阳教育信息网宣传各地开展食品安全整治工作状况,龙舟坪中心校,资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校,县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上沟通了整治工作状况;三是开展各种形式的专题培训活动,提高治理人员、从业人员以及师生的食品安全学问,县
4、试验小学组织师生听取县卫生监视局的食品安全专题讲座,都镇湾中心校分校对从业人员进展专题培训,县民族高中对食堂、门店从业人员进展食品安全学问的培训。通过宣传培训工作,提高了广阔师生的安全学问和自我爱护意识,提高了从业人员的根本素养。 三、加大检查力度,强化全面整改 在这次专项整治行动中,县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点,要求各学校全面排查,不留空白,发觉问题,现场整改,并和县工商局、卫生监视局一起开展联合检查,同时派专班深入到各乡镇,深入到僻远、规模小的学校进展抽查。四月份以来,县后勤与勤工俭学治理中心一行人,分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡
5、口、资丘等乡镇二十多所学校进展检查,对食堂、商店存在的食品安全问题进展现场处理,对学校的食品安全治理工作进展指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班,校长挂帅,逐校逐店进展检查,发觉问题现场整改。从整体状况看,食品安全制度得到了进一步的健全,无证经营的状况得到了有效扼止,购销台帐和索证票制正在逐步标准,食品安全的“五关”得到了较好地落实,食品安全的长效机制正在逐步建立。总之,这次食品安全专项整治行动,熟悉到位,行动快速,措施得力,效果明显。 四、正视问题,警钟长鸣。 在这次食品安全专项整治行动中,也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬件设施还不能到达要求,必要的消毒、储存设施
6、欠缺;二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏常常性地检查指导,导致工作随便性大,食堂环境卫生差,各项食品安全措施不落实;三是仍有极少数学校搞“甩手承包”,缺乏监管,仍存在安全隐患;四是局部学校食堂治理不太标准,详细表现在建账不标准,没有严格实行本钱核算、保本经营,帐目、菜谱等公开不准时,没有准时调控学生伙食质量;五是从业人员的素养有待于进一步提高。食品安全关系重大,在今后的工作中,我们肯定要紧抓不懈,做到警钟长鸣。 县教育局食品卫生安全工作总结 县教育局食品卫生安全工作总结 20xx年,在县委、县政府及县食品药品临督治理局的正确领导下,我局遵照食品安全方面的一系列文件精神要求,坚持“安全第一、预
7、防为主”的方针,实行了一系列有力措施,全面落实了校园食品放心工程建立有关任务和职责。一年来,我县中小学校没有发生一起食品安全事故,成绩来之不易。现把20xx年度食品卫生安全工作汇报如下: 一、我们所做的主要工作及成绩 1、抓“一把手”负责制。我们坚决执行校园食品放心工程建立学校 一把手负责制,安全工作一票拒绝制。20xx年同往年一样,我局在开学初的中小学校长会议上,局长与各校校长、教办主任、直属单位的一把手一一签订了食品卫生安全教育工作治理目标责任书。我局领导定期召集县属及城区学校校长、区域教办负责人,召开安全工作汇报会,听取相关区域及校长的汇报,分析学校安全形势,查找问题及提出解决问题的方法
8、,并常常深入基层了解、督查、指导食品卫生安全工作。对于安全工作,是逢会必讲,要求教育局干部是逢下乡必查。2、抓制度,抓标准。一是我局为了抓好校园食品放心工程建立,制订了比拟完善的有关食品卫生安全工作的规章制度。如安全工作责任制和责任追究制、安全工作应急预案、学校食堂食品卫生治理方法等等。今年,我局与卫生局联合下发了*县关于中小学食品卫生监视量化分级治理制度的实施意见,对学校的食品卫生工作和卫生监视量化分级考核提出了明确的要求;县教育局还和县物价局联合制定了*县中小学食堂治理暂行方法(试行),并于开学前下发到各中小学校。该方法对食堂在经营治理、价格治理、选购治理、财务治理、卫生安全治理、从业人员
9、治理、监视治理等七个方面作了比拟标准的规定;二是明确了上至局长下至一般教师的安全工作职责;三是严格安全治理制度。我局依据国家、省、市教育行政部门的指示精神及县政府的要求,共向所属学校、教办、直属单位下发了有关食品、预防传染病等方面的等安全工作文件、紧急通知及预警通知24个。3、抓宣传、抓教育。宣传教育工作是安全工作防范未然的重要方式。20xx年开展的宣传教育工作主要有:(1)加强教育、提高学生自我爱护力量。学校对学生的食品卫生安全教育状况,始终以来也是我局对学校检查考核的重要方面。一年来,我们要求学校组织食堂的职工学习*县关于中小学食品卫生监视量化分级治理制度的实施意见、*县中小学食堂治理暂行
10、方法(试行),努力提高他们的食品卫生学问水平与责任意识。同时,组织学生学习县食品药品监视治理局等编写的食品安全学问;我局还组织全体学生观看安全教育系列品。在平常,学校也能常常性地对学生进展教育,能够识别过期、变质、伪劣或“三无”食品的学生越来越多,学生自我爱护意识与力量正在不断提高。(2)开展安全教育日主题宣传、安全教育周及“安全生产月”活动。在全国“安全教育周”(“中小学安全教育日”,3月31日)及“安全生产月”活动期间,各中小学积极发挥学校教育主阵地作用,利用班队活动、晨会教育、黑板报、播送、闭路电视、宣传橱窗等阵地,围绕“迎人文奥运,建和谐校园”的教育主题,对学生进展交通、食品卫生安全等
11、方面的教育,不断提高学生的自我爱护力量和自救力量。20xx年,学生参加率达100%。(3)开展“全国安全生产月”活动。依据*监管20xx21号)文件的要求,围绕“治理隐患 防范事故”主题,我局扎实开展了“安全生产月”活动,其中开展食品卫生专项整治活动,确保中考、高考期间食品卫生安全。据不完全统计,“安全生产月”活动期间,悬挂标语及横幅23条,宣传画163张,出黑板报47期,查出隐患65项,整改62项。(4)开展八个一宣传教育活动。08年第一学期开学以后,各校开展了八个一宣传教育活动:即举办一次食品安全学问讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每班每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全
12、科普读物;每学年组织一次“食品安全学问带回家”活动;每个学生就食品安全给亲友写一封信;每学年组织一次食品安全征文活动;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。(5)开展应急演练,努力提高全体教职工和学生应对突发大事的力量。今年,我局非常重视学生对食品卫生方面的宣传教育,还重视指导学校开展面对全体学生的紧急自救演练。4、抓治理,促落实。为了使校园食品放心工程能落到实处,20xx年重点抓了以下几件工作:一是学校食堂一收回学校经营。以前,我县有不少的学校食堂由社会人员承包经营,学校虽然增加了肯定的收入,但无论是伙食的质量、还是卫生状况及硬件投入方面等等都存在肯定的安全隐患。从今年秋季新学期开头,县教育局
13、下大决心,花了不少的时间与精力,把学校食堂经营权一律收回,统一由学校经营。相比过去,食品卫生安全的责任更加明确,职责更易落实,管 县教育局食品卫生安全工作总结第2页 理更加到位;二是对学校食堂食品卫生进展量化分级考核。为了切实做好我县中小学食品卫生监视量化分级治理工作,县教育局联合下发了*县关于中小学食品卫生监视量化分级治理制度的实施意见,预备在年底前对*中学等十六所学校进展食品卫生监视量化分级考核。可以预见,学校食堂食品卫生量化分级考核工作,必将促进学校食品卫生治理工作向标准化、标准化的方向进展,对确保中小学生的食品卫生安全有着重要意义;三是最大限度地改善了食堂硬件条件。近三年来,尖山镇中、
14、新渥镇小、冷水镇小、万苍中心小学、*三中、新渥镇中、尖山镇中、双溪小学、胡宅小学、南园初中等10多所学校共投入2100多万元,改建、新建了6000多平方米的食堂。目前,学校食堂的卫生、贮藏条件、食堂规模等应当说已有了巨大的变化。四是加强了对学生的爱心养分餐及幼儿园伙食的监视、治理与指导。局领导张一平副局长、周宏光副局长屡次带队检查学生的爱心养分餐及幼儿园伙食状况,对在检查中发觉的问题,都能一一指出并责令整改。为了提高学校食堂治理水平特殊是伙食质量,10月30日上午,玉山区域中小学食堂治理现场会在玉山镇校召开,玉山区域各中小学校长、总务主任及食堂治理人员参与。现场会上,与会人员听取了玉山镇校食堂
15、治理操作流程的阅历介绍后,张一平副局长就前阶段全县局部学校食堂治理工作检查状况进展了总结和反应,同时对当前学校食堂治理及食品安全工作取得的成绩和存在的主要问题进展了深度剖析,对下一步标准食堂治理工作及食堂分级治理考核工作提出了详细的要求。五是协作工商局抓好校园放心店建立。近两年来,已有19个学校商店被命名为“校园放心店”,20xx年,估量可以再创5个校园放心店。5、抓督查、抓整改。学校食品卫生安全工作督查,是防范安全事故的最终一道屏障,我们坚持从严督查,限期整改原则,努力把安全隐患消退在萌芽状态。我局下发了关于加强中小学平常督导检查的通知,把安全工作列入平常督导检查的范围。08年,我局组织及协
16、作人大、卫生等部门的督查就有5次之多。如在2月、9月分别对开学工作进展了两次常规检查;在5月、9月、10月又分别就对食品安全等内容,对学校进展了3次专项检查。据不完全统计,在几次专项整治中共整改大小食品安全隐患46个,成效明显。二、工作中的一点体会在抓安全工作中,我们深深体会到安全工作会议多、文件多、分管的部门多,应写的规划多,小结多,假如不动脑筋,人云我云,就会陷入穷于应付、忙得团团转,而工作的效率则是事倍功半。因此,我们在这几年的工作中积极探究符合学校教育工作实际的安全工作模式,力争在工作的方式方法上有自己的特色。我们主要在以下几方面进展了尝试:1、全员参加、各司其职。针对学校(幼儿园)多
17、、面广量大的特点,我局规定每一机关干部联系一所学校,赐予肯定职责,机关干部的年终考核与学校的安全工作成效挂钩,这对信息的互通、重要事项的落实、重点工作的督查非常有利。2、统筹兼顾、合理安排。如六月份,是教育局、学校最为劳碌、紧急的一个月,中考、高考,又是安全生产月及禁毒宣传月,在宣传内容的选择准时间的安排上就需要统筹兼顾、合理安排。安全生产宣传的内容就重点在中考、高考期间的安全,如途中安全、防溺水、心理问题、食品安全等,禁毒宣传日以出校园播送、图片展、黑板报宣传为主,组织观看禁毒宣传片及其他内容则放在考后(结合假期留意事项进展教育宣传)。3、摸索规律、预警在先 。不同季节、不同学习阶段,安全工
18、作的侧重点是不同的。我局依据季节性、阶段性的不同特点,做到工作在先,预警在先。如每当清明节、“五.一”节、国庆节、元旦、寒暑假以及春季防传染病、天气转热后防溺水、防食物中毒,夏季防台风、冬季防火等,教育部、省教育厅等一般都会下文作出指示,但有时等到文件收到时,节日已过。我们一般都做到事先已有心理及工作上的预备,镇静应战。4、重点热点、决不模糊。安全方面的文件来自方方面面,数量多,内容广,我们不行能把全部文件转发到学校。对于重点性、热点性、突发性、敏感性的有关文件或工作,就是工作再忙,晚上、周六日加班加点,也要把有关工作抓实抓到位。过去的一年,在县委、县政府及县食品药品临督治理局的正确领导下和我
19、县广阔教育工的辛勤努力下,我县中小学校没有发生一起食品卫生安全事故。 三、还需努力的方向: 1、窈川等学校的食堂设施、设备落后,有的面积小拥挤,直接影响食堂的标准治理与卫生安全,特殊是幼儿园,由于规模小、办园条件简陋,目前,还没有条件完全整改到位,需要长期的努力。 2、学校食堂工作人员根本上是临时工,队伍不稳定,直接影响学校。 3、我县的中小学食堂的食品加工的卫生、贮藏条件、食堂规模等虽有了很大的变化,但离上级的要求相比,还有很大的差距,特殊是食堂(食品)卫生的量化分级考核,离上级的要求差距确实很大,这些都需要我们在今后的工作中努力加以克制。20xx年10月 供销社食品安全年终总结 做好食品安
20、全工作,是党和政府的要求,也是供销合作社义不容辞的责任,是供销社效劳新农村建立的一项重要工作。xxxx年我市供销社系统依据市政府xxxx年xx市治理“餐桌污染”建立“食品放心工程”实施方案的工作部署,根据市食品安全委员会分工负责的要求,以人民群众安康为已任,切实抓好农资商品安全经营和专业合作社的农产品安全监管,从源头上把好食品安全生产,现将xxxx年我社食品安全工作总结如下: 主要工作状况 一、进一步加强组织领导 供销社是我市食品安全工作的成员单位之一,担当着化肥、农药安全经营和专业合作社农产品质量安全治理重任,为此,供销社系统各级领导高度重视,把此项工作列入重要的议事日程,加强直属企业和基层
21、供销社食品安全工作的监管,各县(市、区)社成立了食品安全工作领导小组,明确分工,各负其职,层层落实食品安全责任,实行有效措施确保各项工作落到实处,切实爱护人民群众的身体建康。xxxx年全系统没有发生重大的食品安全事故。 二、增加农业投入品的监管力度 (一)进一步落实甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效硫、磷胺等五种高毒农药的销毁工作。经过几年的宣传、查处,这五种高毒农药已彻底退出供销社系统农资经营领域; (二)进一步推动农资农家店和“庄稼医院”标准化建立,加强农资科技裁体效劳。今年新建农资农家店36个,完成规划36个的 100%,全市达460个,完善“四有”庄稼医院11个,完成规划10个的110%
22、,全市达78个,据不完全统计,新增投入15万元。 (三)连续抓好从业人员业务培训和宣传教育工作。共培训经营人员123人,全部的“庄稼医院”都已配备了农业科普图。并连续开展“放心农资下乡进村”活动,指导农户科学用肥用药,为广阔农夫供应生产无公害绿色食品科技信息,引导农夫食品安全生产。不完全统计:xxxx年全供销系统“农资农家店”和“庄稼医院”为农夫供应农村食品安全信息3600多条次,印发各种食品安全宣传材料18000余份,承受农夫询问5600多人次。 三、强化专业合作社食品安全生产治理 近几年,我市农村专业合作社蓬勃进展,据统计,到目前为止全市有各类农村专业合作社190个,其中供销社联办、领办的
23、就有86个。为使我市农村专业合作社能够安康进展,去年以来,我社就已将农村专业合作社农产品质量安全生产作为食品安全工作的重点来抓,逐步引导全市农产品专业合作社朝着符合国家标准的无公害绿色食品生产基地方向安康进展。 一是实施品牌战略,积极进展无公害绿色农产品生产基地。目前全市专业合作社有30个农产品注册品牌,进展了8个无公害绿色农产品生产基地。 二是通过市、县(区)8个农产品流通信息中心的“xx市农村社会化效劳中心”网站,向全市专业合作社宣传食品安全生产学问,供应生产无公害食品的科技信息,承受专业合作社农产品安全生产网上询问,帮忙广阔社员熟悉生产无公害绿色食品的重要性,引导其食品安全生产。 四、积
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