年度食品安全工作总结(8篇).docx
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1、 年度食品安全工作总结(通用8篇)年度食品安全工作总结1 彭城村位于太湖之滨,太湖大道直通本村,交通便利。全村区域总面积3.7平方公里,有999户,总人口2808人,辖27个承包组,10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。XX年村人均收入8250元,村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜种植,全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩,年产值达1600万元,“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近著名。二是劳务输出外出,承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水,电话率95%以上,有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品安全工作总结如下: 一、领导重视,健全组织网络 食品安全是关
2、系到全村人民身体安康和生命安全,关系到社会稳定和进展的大事,村委员会以对人民高度负责的精神,切实加强领导,成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品安全工作领导小组,并配备联络11个自然村的信息员。协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品安全目标责任书,明确各村主任为行政村食品安全的第一责任人。 二、宣传到位,营造深厚气氛 对各村宣传栏进一步标准,特地设立食品卫生学问版块,并定期调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农夫信箱等宣传工具,结合“百名干部下村送法”活动,要求党员干部进村入户,大力宣传食品安全的相关法律法规和根本常识,提高群众的食品
3、质量安全意识。共发放宣传资料600多份,举办食品安全培训2期。 三、重点突出,措施保障有力 为确保从田头到餐桌整个产业链的食品安全,我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做究竟子清,状况明,我们特地组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进展走访,并建档入册,实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点,乡食品安全工作小组成员主动放弃休息天,会同各职能部门,集中力气加强了本辖区内的食品安全监管工作,确保百姓的饮食安全。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为重点,会同工商、卫生、环保等部门,扎实开展了食品安全专项整治活动
4、。同时,严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面,通过成立农家乐协会,制定相应规章制度,不断标准和健全现有农家乐治理模式,与卫生院联合对13家农家乐厨师进展一次体检,合格者按规定赐予上岗。另一方面加强对中小学校食堂从业人员的业务指导,并定期组织对食堂卫生状况进展检查。二是把好放心店入户关。村特地抽调人员会同工商所及乡消费维权监视站人员,对全村小店、超市进展摸排,按经营规模、经营业绩、消防安全、食品卫生、诚信意识等方面进展严格筛选,综合评定,至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签订重大动物疫病防疫责任书,制定彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急
5、预案,建立疫情报告制度,落实各村专职防疫员,做好常规性防疫工作,全村生猪屠宰率到达100%。 四、上下联动,形成监管合力 食品有它的特别性,保障食品安全的关键在于形成合力。在县委县政府对食品安全监管工作的统一领导和协调下,村同县质监局、药监局、卫生局、旅游局等多个职能部门多方联动,形成了监管合力,这不仅催促企业标准营运,降低 年度食品安全工作总结2 20xx年,红明街道在新区党工委(县委)、新区管委会(县政府)的领导下,根据县食品安全委员会的部署和要求,以创立省级食品安全示范县为抓手,通过加强领导,健全机构,落实责任,周密部署,取得了明显成效。通过严格执行国家有关食品安全的法律法规、方针政策,
6、突出综合、协调职能,注意发挥政府“抓手”作用,切实加强食品安全监管工作,较好地完成了各项食品安全协调和监管工作。为我街道经济社会的进展,制造良好的稳定环境发挥了积极的作用。20xx年里我街道辖区内没有发生食品安全事故。现将一年来我街道食品安全工作的主要状况总结如下: 一、高度重视,切实加强对食品安全工作的领导 食品安全关系到人民群众生命安全和身体安康,关系到社会稳定和经济进展,关系到街道办事处的形象。在详细工作中我们做到了三个到位。一是思想熟悉到位。街道党工委、街道办事处始终高度重视食品安全工作,始终把食品安全工作作为建立“平安红明”、推动红明经济安康进展和社会稳定的大事来抓。针对我街道食品安
7、全工作中的薄弱环节,狠抓了食品安全各项措施的落实,制定了红明街道食品安全整治工作实施意见、红明街道食品安全专项整治工作实施方案等一系列标准性文件,明确了食品安全整治工作的目标任务和重点。并通过播送、标语、宣传栏等多种形式,大力宣传食品安全法律法规和各种食品安全学问,在全街道形成了人人关怀食品安全,人人监视食品安全的深厚气氛。二是组织建立到位。依据省、市、县要求,准时成立了由街道办事处主任任组长、分管副主任任副组长,由经济进展办、城管办、科教文卫体效劳中心、农业综合效劳中心、派出所、司法所等10个相关部门为成员的街道食品安全工作领导小组,明确了各部门的职责。各社区居委会主任作为领导小组成员,配备
8、一名食品安全协管员,建立健全了各级组织机构,进一步强化了食品安全工作的组织领导,在全街道初步形成了一级抓一级,层层抓落实,群防群控的工作格局。三是责任落实到位。20xx年,街道党工委、街道办事处通过建立健全协调机制,进一步明确了食品安全工作职责,相继召开了全街道食品安全工作会议、全街道食品安全监视网络建立工作会议以及各种专题会,对各有关部门的职责范围进展了明确和定位,加强了沟通和协作,使全街道食品安全组织协调、综合监管工作纳入了正常化的轨道,初步形成了监管合力。同时,为全面落实食品安全责任制,街道办事处与各社区居委会、中心学校、中学、重点企业等签订了食品安全目标治理责任书,形成了“主要领导一手
9、抓,分管领导分头抓,有关负责同志详细抓”的工作机制。 二、突出重点,扎实有效地开展食品安全专项整治 依据省、市、县食品安全专项整治工作的总体部署,紧紧围绕群众反映剧烈、社会危害严峻的突出问题,实行整顿与标准、打劣与扶优相结合的工作方针,仔细落实职责,重点开展了农村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬迁食品安全等专项整治活动。 一是深入开展农村食品安全调查。依据工作的需要和群众的反映,我们对辖区内的农户、冷库、食品店、餐馆、农村客堂等,进展了走访调查,发觉了一些农村食品安全及其监管中存在的问题,例如:食品销售生产作坊规模小、比拟散乱,从业人员素养普遍较差,法律意识和食品安全意识淡薄;食品生产
10、过程中缺乏必要的设施,经营治理落后,食品经营分级包装水平低;局部客堂使用井水,卫生条件不好。通过调查初步把握了威逼农村食品安全的源头,为进一步标准农村食品生产、经营和流通奠定了根底。 二是大力实施食品放心工程开展专项检查。以贯彻实施食品卫生法、云南省人民政府关于进一步加强食品安全工作意见和昆明市食品安全监视治理规定为重点,坚持以“扩大宣传,强化监视,突出重点,消退盲点”为指导思想,深入开展食品放心工程。20xx年特地制定下发了红明街道食品安全放心工程实施方案,加强了对人民群众生活亲密相关的粮、油、肉、调味品、乳制品等生产、经营企业的监视检查。今年10月,我们对辖区内建筑施工企业民工食堂,对三所
11、大学学生食堂,中学,社区居委会客堂进展了一次综合调查,为今后更好地开展食品安全监管工作供应了参考,为全街道群众的饮食安全构筑起了有效的保障体系。三是强化对湖南师范大学、向日理工大学、大民族大学、三交职学院周边食品安全专项整治。为了仔细贯彻落实市、县关于市级行政中心和局部大学搬迁,整治周边环境卫生和食品卫生的文件精神,街道办事处召开了专题会议,对市级行政中心和辖区内三所大学周边食品整治工作进展了特地部署,由办事处主任带队,组织各有关监管部门对辖区内四所大学及其周边食品安全进展了专项整治。在整治中,协作质监、工商等部门严峻打击了制售假冒伪劣食品和无照无证经营行为;使行政中心和三所大学周边地段各类食
12、品摊点依法经营、标准有序、安全卫生;防止了四所大学、周边社区食品安全隐患的发生,优化了行政中心和四所大学周边环境,维护了师生安康,进一步消退了重大群体性食物中毒事故发生的隐患。 通过全街道上下各有关部门的共同努力和各项措施的有效实落,全街道食品安全工作取得了明显的成效。20xx年,街道相关部门共出动车辆20多辆次,出动人员80多人次,共检查各类食品经营单位60多家;抽检农产品样品160多个;取缔工地无证经营摊点12家。全街道食品安全总体形势良好,没有发生大的食品安全事故。 三、强化措施,稳固食品安全整治成果。 街道党工委、街道办事处在专项整治的同时,根据“标本兼治,着力治本”的方针,准时健全和
13、完善各项措施,促进了食品安全工作的顺当有效开展。 一是完善制度,强化监管。为促进街道各部门的亲密协作,强化责任追究,防止监管过程中的推诿扯皮现象,街道准时制定了相关治理规定,理顺了食品安全监管职能,明确了责任,标准了食品安全监管。 二是分工协作,形成合力。食品安全千头万绪,涉及生产、加工、流通以及消费等多个环节,不是单靠哪一或哪一个部门能够完成的,必需建立齐抓共管的工作格局。在食品安全监管过程中,我街道充分发挥领导小组办公室的综合协调作用,完善工作机制,强化部门沟通联系,整合检查力气,形成了一种相互关联、相互协作的工作机制。同时,实现重心下移,强化了社区食品安全监管网络建立,在全街道实现了食品
14、安全监管工作的依法化、程序化、标准化,成立了一个政治素养强、领导水平高、工作作风硬的工作领导小组,确保了全街道各项食品安全监管任务落到实处。三是加大宣传,营造气氛。充分运用“食品安全宣传月”、五一、国庆、中秋、元旦等有关节日,走到社区,深入群众,利用各种宣传形式,广泛宣传食品卫生法律法规和相关学问。散发食品卫生法手册200多份,各类宣传材料400多份,在人员集中的社区和主要交通路口悬挂宣传布标8幅,张贴宣传标语60多条,并利用播送、电视及黑板报进展宣传,发放农村红、白喜事宣传碟片14张。并现场出示多种假冒伪劣食品样品,向广阔消费者宣传食品卫生安全学问,使群众的食品卫生法律意识不断提高,在全街道
15、兴起了“重食品安全、谈食品安全、抓食品安全”的深厚气氛,真正做到了全民发动抓、全民合力抓、全民监视抓,实现了政府推动和社会监视相互促进的良好局面。 当前我街道的食品安全监管工作取得了肯定成绩,食品安全形势总体趋于良好,安全保障水平有所提高,生产经营秩序渐趋标准。但是随着人民群众生活水平的不断提高,食品生产经营领域范围逐步扩大和品种的日益增多,食品安全监管任务越来越繁重,我街道的食品安全监管工作面临的形势依旧非常严峻。一是群众对产品质量和食品安全防范意识较为淡薄,对生活中产品质量和食品安全的熟悉不够;二是食品从业人员卫生法制意识不强,卫生安全信用不高,食品卫生宣传工作仍须进一步加强;三是食品安全
16、队伍没有执法权,力气薄弱,部门协作、联动机制还有待于加强;四是食品隐患整改查处力度不够,缺乏强有力的手段。 下一步工作中,我们将根据省、市、县的要求,充分熟悉产品质量安全监管工作的长期性、艰难性、简单性和迫切性,积极探究,务实创新,坚固树立食品安全责任重于泰山的意识,强化工作措施,狠抓工作落实,使全街道的食品安全工作再上一个新台阶。 年度食品安全工作总结3 食品安全工作是关系到人民群众身体安康的大事,特殊是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为72家餐饮单位(饭店46家,早餐11家,职工食堂3家,学校餐厅2所,幼儿园食堂10所)办理了餐饮效劳许可
17、证,从业人员148人办理了安康证,保证了食品安全工作安康有序的开展。下面我就全镇20xx年食品安全工作开展状况汇报如下: 一、健全网络,构筑食品安全爱护组织领导体系 今年我镇针对工作人员变动状况,年初调整成立了食品安全工作领导小组,成立了以镇长为组长、分管领导为副组长,食品安全督管所、工商所、兽医站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导小组,镇食品安全协管员由卫生院院长担当,明确了41个村各有一名信息员,制定了工作规划,保证了食品安全工作的有效实施。 二、广泛宣传,营造良好的食品安全工作气氛 抓好食品安全工作,宣传教育是前提。今年以来,我们依据我镇实际状况,根据贴近
18、生活、贴近群众的要求,深入餐饮饭店、校园、农户、农夫合作社中间进展食品安全宣传,同时集中开展重大节日食品安全宣传活动,张贴标语300条,悬挂横幅4幅,印刷材料1200多份,发放到餐饮单位和群众手中,使加强食品安全的意识更加深入人心。 三、加强监管,切实做好当前餐饮效劳食品安全工作 我们依据*区食品药品监视治理局的工作要求,采纳定期与不定期相结合的检查方法,确保检查质量。今年两次月由领导小组成员,协调卫生院,对每一家餐饮单位,通过查证、验证、办理安康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法,要求各餐饮单位严把进货渠道关,严禁使用地沟油、违规食品添加剂,做到防蝇防鼠,实行季度检查与不定期检查相
19、结合,一旦发觉食品安全问题,随时提出整改意见。通过我们仔细细致的检查,今年以来镇域范围内全部餐饮单位没有食物中毒大事发生 四、突出重点,全面排查餐饮效劳食品安全隐患 针对夏季及节假日、中考期间餐饮效劳食品安全的特点,制定有针对性的解决措施,将各类隐患毁灭在萌芽状态。镇食品相关部门安排执法人员对简单诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进展专项检查,特殊是对学校(幼儿园)食堂、企业食堂、学校及旅游景区周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监视检查加大力度。 五、严格执法,依法查处违法违规行为 严格根据食品安全法及其实施条例、餐饮效劳食品安全监视治理方法的规定,严峻查处违法违规行为。对
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