DB3301∕T 0394-2023 羽绒制品中羽绒羽毛可追溯性管理规范(杭州市).pdf

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1、 ICS 59.040 CCS W 01 3301 浙江省杭州市地方标准 DB3301/T 0394 2023 羽绒制品 中羽绒羽 毛可追溯 性管理规 范 2023-02-28 发布 2023-03-28 实施 杭州市市 场监督 管 理局 发 布 DB3301/T 0394 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由杭 州市 市场 监督 管理局 提出、归 口并 组织 实施。本文

2、件 起草 单位：杭州 市萧 山区质 量计 量监 测中 心、浙 江省羽 绒行 业协 会、浙 江柳 桥实业 有限 公司、杭州华 英新 塘羽 绒制 品有 限公司、浙江 三星 羽绒 股 份有限 公司、杭州 五洲 羽 绒制品 有限 公司、杭州 方 翔羽绒制 品有 限公 司、浙江 华兴羽 绒制 品 有 限公 司。本文件 主要 起草 人：许 国 锋、何隽、马 振华、傅 妙奎、陈 招贤、周 燕红、傅 妙兴、王 国兴、杜 达生、王炳泉、蔚 立芳、王 干友。DB3301/T 0394 2023 1 羽 绒制品 中羽绒羽 毛可追 溯性管理 规范 1 范围 本文件 规定 了羽 绒制 品中 羽绒羽 毛追 溯的 基本 原

3、则、技术 要求、信 息记 录的 要求。本文件 适用 于羽 绒制 品中 羽绒羽 毛的 追溯。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 20271 2006 信息 安全技 术信 息系 统通 用安 全技术 要求 GB/T 38154 2019 重要 产品追 溯核 心元 数据 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。追溯体 系traceabili

4、ty system 支 撑 维 护产 品 及其 成 分在整 个 供 应链 或 部分 生 产和使 用 环 节所 期 望获 取 包括产 品 历 史、应 用情 况或所处 位置 等信 息的 相互 关联或 相互 作用 的一 组连 续性要 素。来源：GB/T 38155 2019，2.9 追溯参 与 方traceability participant 在供应 链中 从事 产品 初级 生产、生 产加 工、包 装、仓储、运 输、配 送、销 售、消 费（使 用）等 相关业务的 组织 或个 人。来源：GB/T 38155 2019，2.5 追溯单 元traceability unit 需要对 其历 史、应 用情

5、况 或所处 位置 的相 关信 息进 行记录、标识 并可 追溯 的 单个产 品、同 一批 次产品或同 一品 类产 品。4 基本原 则 根据行 业信息 记录 的特点，形成 了四个 基本 原则，分别是 真实性、实 时性、完整性 和科学 性原 则。5 技术要 求 总体要 求 DB3301/T 0394 2023 2 5.1.1 应 建立 追溯 体系 的追 溯参 与方，并充 分考 虑羽 绒制 品 中羽绒 羽毛 所涉 及的 产品 特点和 追溯 特性，确 定追 溯单 元。5.1.2 追溯信 息应覆 盖禽 类养殖、羽绒 羽毛加 工、羽绒羽 毛制品 生产、流通 销售等 供应链 所历经 的 所有环节，按 追溯 单

6、元 录入 追溯平 台，形成 一个 不间 断追溯 记录。在 实现 追溯 目标的 基础 上，尽可 能 扩 展信息的 记录。追 溯信 息分 为基本 追溯 信息 和扩 展追 溯信息。5.1.3 信息采 集应 及时，内 容应 真实和 完整，可 采用 必要 的防伪 技术 保障 追溯 体系 的真实 性。5.1.4 应对各 级追 溯参 与方 岗位 人员进 行相 关培 训和 教育，具备 所在 岗位 要求 的相 关知识 和能 力。5.1.5 追溯信 息的 保存 期限 应不 少于 3 年。信息标 识要 求 5.2.1 在供应 链中的 每一 阶段可 使用信 息化标 识追 溯。所 有追溯 单元应 提供 其标识 信息，并

7、从追 溯 单元源头 附上 标签、标 记或 标注。5.2.2 追溯单 元标识 信息 应为唯 一的标 识代码，该 代码应 直接附 在追溯 单元 上，实 现一批 次一码、一物一码。若 无法 直接 附在 追溯单 元上，则 至少 应附 在包含 该项 目的 包装 或物 流单元 上。5.2.3 追溯信 息数 据以 满足 产品 分类编 目、采集 处理 以及 检索查 询等 活动，应 符 合 GB/T 38154-2019的要求。5.2.4 追溯信 息安 全性 应符 合 GB/T 20271 2006 中 第三 级 的要求。5.2.5 追溯参 与方 应完 善追 溯信 息，有 条件 的企 业或 地区 可提供 可视

8、化追 溯凭 证，如使用 影像 记录。6 信息记 录 信息记 录流 程 根据羽 绒羽 毛加 工流 程，信息记 录分 为禽 类养 殖、羽绒羽 毛加 工、羽绒 羽毛 制品生 产、成品 流通 销售4个 环节，信 息分 为基 本 追溯信 息和 扩展 追溯 信息。禽类养 殖信 息记 录点 禽类养 殖信 息记 录点 见表1。表1 禽类养 殖信 息记 录点 追溯信息 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 养殖主体信息 养殖主体名称及地址、联系方式、统一社会信用代码 企业资质 禽类信息 养殖地点、禽类来源、品种、检验检疫证明 出入栏时间、饲喂原料 羽绒羽 毛加 工信 息记 录点 羽绒羽 毛加 工信 息记 录点

9、见表2。DB3301/T 0394 2023 3 表2 羽绒羽 毛加 工信 息记 录点 追溯信息 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 加工企业信息 企业名称及地址、联系方式、统一社会信用代码 企业资质 原料来源 养殖主体、原材料名称和数量、产品批号或唯一性标识、性能指标 原材料检验报告、原材料认证情况、仓储条件、进口货物报关单、原产地证明 加工过程 加工起止日期、性能指标 使用的相关助剂和处理方法 仓储物流 出入库时间和数量、产品去向 包装规格、检验报告、仓储条件 羽绒羽 毛制 品生 产信 息记 录点 羽绒羽 毛制 品生 产信 息记 录点见 表3。表3 羽绒羽 毛制 品生 产信 息记 录点

10、追溯信息 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 制品生产企业信息 企业名称及地址、联系方式、统一社会信用代码 企业资质 原料来源 羽绒羽毛加工企业、原材料名称和数量、产品批号或唯一性标识、性能指标 原材料检验报告、原材料认证情况、仓储条件、进口货物报关单、原产地证明 生产过程 生产起止日期、制品名称和数量、产品批号或唯一性标识、性能指标 使用的相关辅料 包装仓储 出入库时间和数量 包装规格、检验报告、仓储条件 物流信息 出入库时间和数量、产品去向 包装规格、仓储条件、运输方式 成品流 通销 售信 息记 录点 成品流 通销 售信 息记 录点 见表4。表4 成品流 通销 售信 息记 录点 追溯信息 信息类型 基本追溯信息 扩展追溯信息 销售企业信息 企业名称及地址、联系方式、统一社会信用代码 企业资质 制品来源 生产厂家、产品名称和数量、产品批号或唯一性标识 检验报告 仓储物流 出入库时间和数量、产品去向 包装规格、仓储条件、运输方式