DB5227∕T 119-2022 地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范(黔南布依族苗族自治州).pdf

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1、ICS 6 7.1 4 0.1 0CCS X 5 55227黔 南 州 地 方 标 准D B 5 2 2 7/T 1 1 9-2 0 2 3地理 标志产 品 都匀 毛尖茶包装 贮藏技 术规范P r o d u c t o f g e o gr a p h i c a l i n d i c a t i o n D u y u n m a o ji a n t e aT e c h n i c a l c o d e f o r P a c k i n g a n d s t o r a ge2 0 2 3-0 1-1 7 发 布 2 0 2 3-0 5-0 1 实 施黔 南 布 依 族 苗 族

2、 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 2 2 7/T 1 1 9-2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意：本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 黔 南 农 业 科 学 研 究 院 提 出。本 文 件 由 黔 南 州 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：黔 南 州 农 业 科 学 研 究

3、院、贵 州 省 都 匀 毛 尖 茶 工 程 技 术 研 究 中 心、黔 南 州 茶 叶 产 业化 发 展 中 心、黔 南 民 族 师 范 学 院、贵 州 经 贸 职 业 技 术 学 院、黔 南 民 族 职 业 技 术 学 院、黔 南 州 茶 叶 协 会、都 匀 市 茶 叶 产 业 化 发 展 中 心、贵 定 县 茶 叶 产 业 化 发 展 中 心、瓮 安 县 茶 叶 产 业 化 发 展 中 心、惠 水 县 茶 叶 产业 化 发 展 中 心、三 都 水 族 自 治 县 茶 叶 产 业 化 发 展 中 心、贵 州 黄 红 缨 茶 业 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：欧 平 勇、李

4、长 贵、张 丽 娟、唐 木 花、杨 雅 焯、周 义、郑 松、徐 兴 国、刘 学、李 星、周 潇 潇、刘 文 静、陈 跃 华、韦 玲 冬、卢 玲、陈 鹏、孟 应 淼、蒙 祖 辉、任 爽、韦 品 祥、张 琼、王 治 友、吴 小 刚、姚 娟、屠 慧 成、潘 雪 花、张 艳、王 政。D B 5 2 2 7/T 1 1 9-2 0 2 31地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 贮 藏 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 的 贮 藏 要 求、包 装 车 间 及 设 备、卫 生 设 施 和 包 装 要 求。本 文 件 适 用 于 地 理

5、标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 的 包 装 贮 藏。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则G B 1 4 8 8 1 食 品

6、安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范G B/T 3 0 3 7 5 茶 叶 贮 存G H/T 1 0 7 0 茶 叶 包 装 通 则J J F 1 0 7 0 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则Q B/T 1 0 1 4 食 品 包 装 纸原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 0 5 第 7 5 号 令 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法都 匀 毛 尖 茶 地 理 标 志 产 品 保 护 管 理 办 法（暂 行）3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 贮 藏

7、 要 求茶 叶 贮 藏 在 清 洁、干 燥、阴 凉、无 异 味 的 仓 库 中，不 应 与 有 毒 有 害、有 异 味、易 污 染 的 物 品 共 同贮 藏。根 据 产 品 贮 藏 量，仓 库 应 具 有 足 够 的 存 储 空 间。仓 库 应 设 在 干 燥 处，地 面 做 防 潮 处 理，垫 板 高 度 1 0 c m 以 上，并 有 防 潮、除 湿、防 蝇、防 虫 和 防 鼠设 施。提 倡 使 用 冷 藏 保 鲜 房 贮 藏 茶 叶，温 度 控 制 在 0 5。建 立 出 入 库 记 录，详 细 记 录 每 批 茶 叶 的 名 称、等 级、产 地、重 量、包 装 件 数、批 次 号、生

8、产 日 期、出 入 库 日 期 及 经 办 人 等 信 息。D B 5 2 2 7/T 1 1 9-2 0 2 32应 符 合 G B/T 3 0 3 7 5 的 要 求。5 包 装 车 间 及 设 备包 装 车 间5.1.1 机 械 包 装 车 间 面 积 不 少 于 设 备 占 地 面 积 的 8 倍。手 工 包 装 按 每 人 4 确 定 车 间 面 积。5.1.2 光 线 明 亮、通 风、除 尘 良 好，安 装 换 气 扇 或 除 尘 设 备，室 内 粉 尘 浓 度 不 超 过 1 0 m g/m3。5.1.3 墙 壁 涂 刷 浅 色 无 毒、无 异 味 涂 料。用 白 色 瓷 砖 砌

9、 成 不 低 于 1.5 m 高 的 墙 裙。5.1.4 安 装 纱 门、纱 窗 或 其 他 防 尘、防 虫、防 鼠 设 备。包 装 设 备5.2.1 直 接 接 触 茶 叶 的 设 备 和 用 具 应 用 无 毒、无 异 味、无 污 染 的 材 料 制 成。5.2.2 不 应 使 用 含 铅 及 铅 锑 合 金、铅 青 铜、锰 黄 铜、铸 铝 及 铝 合 金 等 材 料 制 造 的 直 接 接 触 茶 叶 的 零 部件 的 包 装 设 备。5.2.3 应 配 备 天 平、封 口 机 等 必 要 的 包 装 设 备。5.2.4 天 平 等 计 量 器 具 和 使 用 设 备 应 按 规 定 进

10、 行 定 期 检 定。5.2.5 应 符 合 G B 1 4 8 8 1 的 规 定。6 卫 生 设 施应 符 合 G B 1 4 8 8 1 的 规 定。7 包 装 要 求应 符 合 G H/T 1 0 7 0 的 规 定。包 装 材 料7.2.1 包 装 用 材 料 要 求 防 潮、隔 氧、避 光、卫 生、环 保，并 符 合 国 家 相 关 标 准 的 要 求。7.2.2 包 装 用 纸 应 符 合 Q B/T 1 0 1 4 的 规 定。净 含 量应 符 合 原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 0 5 第 7 5 号 令 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管

11、 理 办 法 和 J J F1 0 7 0 的 规 定。标 志 标 签产 品 的 贮 运 图 标 标 志 应 符 合 G B/T 1 9 1 的 规 定；产 品 标 签 应 符 合 G B 7 7 1 8 的 规 定；地 理 标 志 使 用 应 符合 都 匀 毛 尖 茶 地 理 标 志 产 品 保 护 管 理 办 法（暂 行）。包 装 记 录7.5.1 记 录 包 装 茶 叶 的 品 名、规 格、等 级、批 次、出 入 库 数 量、检 验 员、包 装 人 员 等。7.5.2 包 装 的 原 始 记 录 应 妥 善 保 管，保 管 期 限 为 2 4 个 月。D B 5 2 2 7/T 1 1 9-2 0 2 33