暑期酒店实习报告范文2023字.docx
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1、 暑期酒店实习报告范文2023字_暑期实习报告范文 酒店实习报告2023字范文一 一:实习时间:20xx年12月11日一20xx年12月24日二:实习地点:旅游治理前台、客房实训室。三:实习内容:(一):前台模拟接待客房实习对我来说是一个考验,由于在以前学习的都是一些理论学问。实习就可以让我们把这些理论学问转化为实践。并且在实践中我们学习了许多有用的对以后自己的进展很有好处的阅历。实习开头是感动的,过程是困难的,而完毕的时候,就个人情感而言这是难得的。第一天我们的实践工作略微轻松些,是模拟接待。我们这个局部是分角色来实习。且角色是酒店效劳员的组成。有:门童、行李员、接待员、预定员、收银员、客人
2、、大堂经理、修理员工;分别由我们这组成员4人担当。我们的程序就是当客人下榻我们的酒店时我们会根据安排好的角色去接待客人。并且依照客人的要求为他效劳。(首先:我们要做到的就是微笑的效劳来宾,要让他们感受到我们的效劳是优质的让他们有一种被效劳的感觉。)我们这一组是依照电话预定、(这里的预定员是郑红)前台接待预定客人入住、(接待员:赵红梅)行李员送来宾至房间并为客人介绍我们酒店的设施设备,和房间的用品。我们的门童是赵贵芬。当客人下榻我们酒店时门童要为客人开车门、护顶、客人下车后要为其客人担拿行李、并在客人右前方带路。她很好的把客人接进大堂并且告知来宾到我们的前台办理手续。接下来就是接待员询问有无预定
3、并要求客人出示身份证为她办理入住手续当手续办好后必需给客人检查一遍。然后就给客人房卡和钥匙。这些完后应对客人说盼望你在我们酒店住的开心等祝愿语。并指示客人上客房的通道。针对其次天下午和第三天上午的铺床练习及考试,它主要是是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次实习的阅历将有助于日后就业。久了没有练习的原因我们刚刚开头练习的时候感觉什么事情都很新奇,究竟这是学校给我们安排的在学校实习室里训练的时间我们都很珍惜是我们的第一次正规的
4、实习也是最终一次在学校里的这样实习课程,每个人都挺感动的,都有一股使不完的劲儿,全部的同学都把这次时机看作是真正的练兵时机都把看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,但是我们还是只有沉住气好好的甩单铺床。我在铺一张床是有许多的要求的,而每一步要求我们都必需要娴熟,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在5分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之
5、间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,最终就是床罩。实习让我们对我们以后的工作有了新的概念在做这些工作的同时我的思想也放开了。从这次实习中我可以彻底了解我以后的工作是怎样的。在学校实习我们虽还不能仔子细细是体会社会和人生,但是我们可以用我们的思想去思索一下我们以后的工作就是从社会的最底层做起,一步一步。在进
6、展实践的同时,感受人情事理,积存阅历,或许这才是实习中最重要的。实习的时间就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。从我在客房这几天的实习中可以明白,客房部效劳员的工作量是很大的,并且我们对待我们的工作必需要仔细态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏。酒店实习报告2
7、023字范文二半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经受了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了很多,也越挫越勇一、实习目的在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习发动大会。从目前的社会就业形势看,培育具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,依据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了
8、解酒店的生产经营,组织治理的过程,酒店的效劳及文化,加强我们的酒店治理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的效劳精神,培育我们的效劳意识。二、实习内容(一)实习单位概况1、 惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的自然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于
9、一体的综合型度假酒店。2、 实习部门惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面进展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。(二)实习工作过程1、岗前培训我实习所在的部门一开头就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白
10、天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进展实际操作上的培训和娴熟;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部效劳员应当知道的对客学问。2、上岗实习我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅*业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进展的。正是由于我们的岗前培训是在淡季进展的,所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的清扫成一间等待客人入住的洁净客房,是在 “五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上
11、领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑急躁的对客效劳。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后,紧接着的小周末都是劳碌的,我们在那劳碌的日子里,慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又马上降临,为了到达人力资源的合理利用,我们部门开头分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走局部实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱安排的,我们部门的领班实行留在本部门的“狡猾习生”带“新实习生”,
12、虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是临时的,我们新狡猾习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。酒店实习报告2023字范文三或许是幸运, 或许是专业底子较好,我和同行六名同学顺当通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被安排到了不同的岗我被安排到桂林宾馆的中餐厅漓江厅工作,带着一份兴奋而紧急的心情我们走进了桂林宾馆,开头了我们的实习。初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的剧烈,也看到了自身存在的问题和要留意的事项。为我们以后进入社会参与工作打下了肯定的根底。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。一、预备工作虽然我们只在酒店进展为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进展了系
13、统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进展了四个课时的室内培训和巡游培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进展了员工素养及酒店治理制度的培训,这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防安全意识培训,酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了根本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。二、实习过程请餐是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,由于酒店并没有给效劳员们
14、制定详细的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领悟工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育。庆幸的是根本全部的老员工对我们都特殊的友好,主管还特地为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们根本都能娴熟各项工作了。酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的效劳员制服太过简洁而且比拟陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动;在休息和饭堂进
15、餐的时候,我们都会聚在一起谈天,共享彼此的感受,就像一家人;而治理层中的几位经理也很和气,没有什么架子,但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在效劳过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉三、总结酒店实习的日子完毕了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的效劳程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行
16、业的艰辛,也看到酒店进展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。酒店实习的日子完毕了,同学们在写实习报告的时候可以共享一下你们在实习中都有哪些收获吧!下面让我们一起去观赏大家共享的酒店实习报告2023字范文酒店实习报告2023字范文一一:实习时间:20xx年12月11日一20xx年12月24日二:实习地点:旅游治理前台、客房实训室。三:实习内容:(一):前台模拟接待客房实习对我来说是一个考验,由于在以前学习的都是一些理论学问。实习就可以让我们把这些理论学问转化为实践。并且在实践中我们学习了许多有用的对以后自己的进展很有好处的阅历。实习开头是感动的,过程是困难的,而完毕的时候,就个人情感而
17、言这是难得的。第一天我们的实践工作略微轻松些,是模拟接待。我们这个局部是分角色来实习。且角色是酒店效劳员的组成。有:门童、行李员、接待员、预定员、收银员、客人、大堂经理、修理员工;分别由我们这组成员4人担当。我们的程序就是当客人下榻我们的酒店时我们会根据安排好的角色去接待客人。并且依照客人的要求为他效劳。(首先:我们要做到的就是微笑的效劳来宾,要让他们感受到我们的效劳是优质的让他们有一种被效劳的感觉。)我们这一组是依照电话预定、(这里的预定员是郑红)前台接待预定客人入住、(接待员:赵红梅)行李员送来宾至房间并为客人介绍我们酒店的设施设备,和房间的用品。我们的门童是赵贵芬。当客人下榻我们酒店时门
18、童要为客人开车门、护顶、客人下车后要为其客人担拿行李、并在客人右前方带路。她很好的把客人接进大堂并且告知来宾到我们的前台办理手续。接下来就是接待员询问有无预定并要求客人出示身份证为她办理入住手续当手续办好后必需给客人检查一遍。然后就给客人房卡和钥匙。这些完后应对客人说盼望你在我们酒店住的开心等祝愿语。并指示客人上客房的通道。针对其次天下午和第三天上午的铺床练习及考试,它主要是是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次实习的阅历将
19、有助于日后就业。久了没有练习的原因我们刚刚开头练习的时候感觉什么事情都很新奇,究竟这是学校给我们安排的在学校实习室里训练的时间我们都很珍惜是我们的第一次正规的实习也是最终一次在学校里的这样实习课程,每个人都挺感动的,都有一股使不完的劲儿,全部的同学都把这次时机看作是真正的练兵时机都把看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,但是我们还是只有沉住气好好的甩单铺床。我在铺一张床是有许多的要求的,而每一步要求我们都必需要娴熟,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在5分钟内完成。首
20、先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,最终就是床罩。实习让我们对我们以后的工作有了新的概念在做这些工作的同时我的思想也放开了。从这次实习中我可以彻底了
21、解我以后的工作是怎样的。在学校实习我们虽还不能仔子细细是体会社会和人生,但是我们可以用我们的思想去思索一下我们以后的工作就是从社会的最底层做起,一步一步。在进展实践的同时,感受人情事理,积存阅历,或许这才是实习中最重要的。实习的时间就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。从我在客房这几天的实习中可以明白,客房部效劳员的工作量是很大的,并且我们对待我们的工作必需要仔细态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比
22、例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏。酒店实习报告2023字范文 1.实习目标, 2.实习经过, 3.实习收获和实习心得 4.以及最终的实习展望,自己对将来工作的感受和感受。究竟力量有限,有不对的地方,也请教师见谅批判,敬请教师匡正指教,以希在将来的人生路上走的更好,进展的更加精彩! 实习综述:实习前总听教师们和学长们说,我们这个旅游治理专业的同学大局部都是到酒店工作和实习的,当时还是不以为意的,到自己真的是去面对的时候,才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录用,总是少不了同
23、学们的理解和支持的,最终我实现了自己的初级目标-直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆,隶属于国务院国家机关事务治理局,治理集团是以前是新加坡的酒店集团-“文华”酒店治理集团公司。 中国最早的一批涉外四宾馆之一,在北京地区也是影响巨大的吧,不管从历史还是资格还是整体势力,在中国酒店业里也算是一个比拟知名的航母。当时感觉自己是庆幸的,真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店-嘉华酒店。没有方法现实是残酷的,我们都必需面对吧。所谓一女只能嫁一男,虽然嘉华那边比拟器重我,但真的对不起,我深深的感到为了自己的将来我必需去北京。不过还好教师们同学们包括嘉华那边的
24、人事经理都带着理解,现在实习完毕了,我真的深深的感谢他们,发自内心的感谢你们,感谢! 引子:以下是我们酒店的简介: 1.四饭店,通过iso9001和iso14001国际质量环境治理体系认证。 2.位于市中心,周边有很多景点、公司和部委。 3.高层客房俯瞰故宫及*广场。客房全部翻修,宽阔光明、设备齐全,有独立的淋浴间。特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。 4.一、二层餐厅(大堂吧、咖啡厅、四季厅、鲍翅酒楼)、会议室、宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网。十八层特设网络中心,供应网吧及it效劳。 5.地理位置:坐落于市中心的前门、王府井商业风景区内,周边有*广场、紫禁城、天坛、历史博物馆等景点,
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