服务员员工工作总结.docx
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1、 服务员员工工作总结_服务员工作总结 在这里我学到并且提倡如何搞好优质效劳,必需把握七大要素: 1、微笑。在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词。 2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高效劳技能和技巧。“千里之行,始于足下“,要想使自己精通业务,必需上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对提高酒店的效劳质量和工作效率、降低本钱、增加竞争力都具有重要作
2、用。 3、预备。即要随时预备好为客人效劳。也就是说,仅有效劳意识是不够的,必需要有事先的预备。预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的必需提前做好。如在客人到达之前,把全部预备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱。 4、重视。就是要把每一位客人都视为“上帝“对待而不怠慢客人。员工有时简单无视这一环节,甚至产生消极效劳现象。这是由于员工看他们穿戴任凭,消费较低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊任凭,这是由于他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他
3、们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母“。 5、细腻。主要表现于效劳中的擅长观看,揣摸客人心理,猜测客人需要,并准时供应效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。 6、制造。为客人制造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造“家“的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 7、真诚。热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为剧烈。效劳的重要性是不言而喻的,
4、我们必需运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈的市场竞争中制造更高的客人满足度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样。生意比拟忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调整纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平常,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客,让顾客推举朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的效劳更能为顾客所承受和喜爱。 作为一名效劳人员,也会遇到一些挫折和无奈。
5、有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为效劳别人而欢乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表,外表转动的时针能给大家带来时间和欢快,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的。 固然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,盼望领导能多加催促,同事能相互学习,在以后的工作中提高效劳效率,努力做到一名优秀的效劳工作人员。让顾客在本酒店酒店感受到不一般的欢乐。 效劳员领班工作总结 做好效劳员的工作也是特别重要的,作为效劳员也给顾客热忱急躁的效劳感受,通过总结可以很好
6、的了解在工作中消失的失误从而进展改正,下面是由范文资讯网小编为大家整理的“效劳员领班工作总结”,仅供参考,欢送大家阅读。 效劳员领班工作总结(一) 回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的转变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的确定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。 一、日常治理工作 仔细完成每天的接待工作,积极协作主管做好餐厅效劳接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流淌性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的根底培训内
7、容比拟多,积极帮助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮忙他们尽快的融入到工作环境中去。 二、治理工作中的一点体会 经过近两年的学习熬炼,自己从一般员工转换到基层治理人员的过程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自己更加清晰在餐厅这个团队,如何发挥自己的力量和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带着其他员工共同进步,治理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也
8、给自己造成了很大的压力,今后我要仔细学习治理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进展沟通,急躁讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带发动工。让员工有干劲,形成团结友好的工作气氛。固然这些美妙的愿望还需全部餐厅员工共同去创立,我们治理人员带头去努力。 三、加强自身的学习,提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层治理人员,自己的学识、力量等还有许多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,仔细领悟,使自己感觉到半年来还是有了肯定的进步,在治理力量、协调力量及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以
9、顺当进展。 四、存在的问题 半年来,虽然顺当完成了工作,但也存在了一些问题和缺乏,主要表现在,第一,治理水平虽然有了进步的地方,但还是有许多的缺乏,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,效劳中消失一些问题和漏洞。其次,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清晰的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训力量上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够急躁,如在工作完毕后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够急躁,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能
10、坚持究竟。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里常常存在惰性,不主动去学。 五、下半年的工作规划 1、积极仔细协作主管做好餐厅的日常工作。 2、加强学习,拓展学问面,敏捷用运到自己的工作中,优化工作质量。 3、做好餐厅的物品盘点工作。 4、针对新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的指导,提高员工的业务水平和效劳意识。 5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好规划卫生。 6、协作主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。 7、仔细学习,预备培训,把培训力量提高,挣取做到。 效劳员领班工作总结(二) 一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮忙下,较好的履行楼层领
11、班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定.总结起来收获许多。 一、加班加点工作,早日完成装修 今年客房最重要的工作是装修工作,接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增加收入做出了我们的奉献。 二、帮助部门经理做好客房部的日常工作 为更好的帮助部门经理做好日常工作,今年以来领班始终进展常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作,每天监视和
12、参加各项效劳工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不肯定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳累的每天上班,除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作。使我们二三楼未因监视不力或人为因素消失意外。 三、合理安排楼层效劳员的值班、换班工作 楼层效劳员换班值班是一个特别重要的环节。做到让效劳员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们实行领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监视效劳员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到效劳工作中,每天以崭新的姿势面对客人。 四、协作经理做好各项接待、安排工作,工作
13、期间发觉问题准时处理,有疑难问题应准时上报领导 做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大局部工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进展跟踪,提示,做细致的安排,使开张接待工作顺当进展。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题,每一个细节都做具体记录并准时上报给经理快速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也准时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。 五、以身作责,监视、检查
14、楼层效劳人员做好效劳工作 身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人始终直接参加清扫卫生,并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上消失两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参与的工作人员。在日常效劳工作中,我们几乎做到有求必应。,答复顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的状况下帮忙顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们盼望用我们优质的效劳换来公司的长足进展。盼望我们的劳动不会被铺张。 六、
15、做好效劳工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、共同进步 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们团体里,怎样使其到达适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,构造也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的共性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的进展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景进展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻熟悉,从而仔细的投入到工作中。 在xx年里,我将不遗余力,带着同事
16、们再接再力,抓好我们的效劳质量,提升我们的效劳标准,全面提高公司效益。开创效劳工作新局面。 效劳员领班工作总结(三) 回忆这一年来的工作, 有很多的收获和体会。客房部的全体员工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,完成了饭店下达的营业指标。作为领班每天仔细地完成上级布置的各项工作要求,做好客房卫生检查和员工工作督导,确保客房的准时出租,为饭店增加收入做出了尽自己的一份努力。 一、转变工作方法 部门新进的员工做房速度较慢,且卫生质量 过失较多,要求自己尽可能少一点埋怨,每个问题都有落实。尽量做到事事落实到人,件件有反应,我不是实行简洁的责令其整改,而是具体记录在其工作单上,新员工帮忙员工分析
17、发生问题的缘由,找出 解决问题的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、铺床技巧等避开类似问题的重复消失。也是我今年工作较以前的一个转变。 二、切实履实职责,完成上级交办的各项工作 在工作中,我虽然只是充当一名一般领班的角色,但我的工作绝不是查查房那么简 单,假如将一间清洁的客房比作一件产品的话,其实我就好比是一个 产品质量检查员。查房时严把质量关,加强细节方面检查力度,如地 毯污迹、床下、柜下卫生等简单疏忽的地方,坚持当班空房“一天一过”制度,准时发觉存在问题并准时解决,力争将疏漏降到最低。 三、做好效劳工作的同时关怀员工 在日常工作中了解员工的共性,讲话方式,身体状况。避 免因工作劳碌、身体状
18、况欠佳等状况产生厌烦的心情从而影响工作, 有时遇见员工感冒时主动帮忙她们铺床等,使员工从思想放下包袱, 从而仔细的投入到工作中。 四、帮助主管提高员工对客效劳质量,强化效劳意识 对员工效劳质量做好现场辅导工作,协同班组做好员工培训工作。督导落实状况,确保新员工把握技能的同时,并且增加效劳技能技巧。 20xx年马上过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为饭店的进展尽自己的一份绵薄之力。 ktv效劳员工作总结 篇一:ktv效劳员工作总结 时间匆忙,飞速消逝,我已经在xxxx开心的度过了一个春秋。工作着并欢乐着-是我的一贯准则,我盼望在这里我能将我的欢乐带给顾客感染同事。 在这里我学到并
19、且提倡如何搞好优质效劳,必需把握七大要素: 1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词。 2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高效劳技能和技巧。千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,必需上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在效劳时才能游刃有余,这对提高ktv的效劳质量和工作效率、降低本钱、增加竞争力都具有重要作用。 3、预备 即要随时预备好为客人效劳。也就是说,
20、仅有效劳意识是不够的,必需要有事先的预备。预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的必需提前做好。如在客人到达之前,把全部预备工作作好,处于一种随时可以为他们效劳的状态,而不会手忙脚乱。 4、重视 就是要把每一位客人都视为上帝对待而不怠慢客人。员工有时简单无视这一环节,甚至产生消极效劳现象。这是由于员工看他们穿戴任凭,消费较低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊任凭,这是由于他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小效劳,要重视和蔼待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住客人是我们的衣食父母。 5
21、、细腻 主要表现于效劳中的擅长观看,揣摸客人心理,猜测客人需要,并准时供应效劳,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。 6、制造 为客人制造温馨的气氛,关键在于强调效劳前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。 7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是效劳的竞争,质量的竞争,特殊ktv业尤为剧烈。效劳的重要性是不言而喻的,我们必需运用各种优质效劳,形成自身的效劳优势,以期其在剧烈
22、的市场竞争中制造更高的客人满足度,使ktv立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样。生意比拟忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调整纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平常,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客,让顾客推举朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的效劳更能为顾客所承受和喜爱。 作为一名效劳人员,也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微缺乏道的,有些人认为我
23、这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为效劳别人而欢乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表,外表转动的时针能给大家带来时间和欢快,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的。 固然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,盼望领导能多加催促,同事能相互学习,在以后的工作中提高效劳效率,努力做到一名优秀的效劳工作人员。让顾客在欧迪消遣世界感受到不一般的欢乐! 篇二:ktv效劳员工作总结 自从xx年xx月进入xxktv工作,算算已经有xx年头了(或xx月了),范文之心得体会:ktv效劳员工作心得。工作上,从最初的磨磨蹭
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