蛋糕店开业活动方案.docx

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1、 蛋糕店开业活动方案_开业活动方案 一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了，由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好准备毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的进展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。 二、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮效劳行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像xx那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金xx万元。 三、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少

2、，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 四、市场分析 1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2.竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 五、经营规划

3、 1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3.据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4.蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。 5.可印一些

4、广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣传的效果。 6.蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特殊是假设消费

5、者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。 11.食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“安康证”。 六、财务估算 启动资产：大约需xx万元 设备投资： 1.房租xxx元。 2.门面装修约xxx元(包括店面装修和灯箱)。 3.货架和卖台投进约xxx元。 4.员工(2名)同一服装需xxx元。 5.机器设

6、备的投资：x万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xxx元。 月销售额(匀称)：xxxx元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xxx元。 每月支出：xxx元。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约xxx元。 货品本钱：30%左右，约xxx元。职员工资：xx平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计xxx元。 水电等杂费：xxx元设备折旧费：按x年计算，每月xxx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 七、风险及制约因素分析： 由于蛋糕店不是所在街道或者小区

7、的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 蛋糕店开业活动方案(二) 一、活动背景 1.新店开业，没有品牌根底； 2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座； 3.地址处在xx市xx商圈内； 4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额xxxx元-xxx元/天； 市场背景： 1.消费者消费力量一般； 2.商圈内没有类似的复合店； 3.其它蛋糕连锁店状况不明； 二、活动目的 1、建立xxx在消费者心中的品牌形象; 2、帮忙消费者快速承受复合式店面，让消费者快速了解全部的效劳内容; 3、拉升业绩到肯定水平，检验整体产能、治理、效劳水平和漏洞； 4、了解消费者偏好和消费

8、习惯，便于开店后的调整； 三、活动对象 1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生; 2、年轻类似白领、职员、商务人士。 四、活动主题 超级美食、开业有礼; xxx蛋糕-送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上)。 五、活动方式 1.宣传品牌形象建立过程中不行替代的做法； 2.现场促销用产品与消费者直接接触，形成消费者感性熟悉过程，检验产品、效劳、现场治理水平、反应消费者信息； 3.会员卡或优待券抓住高端客户。 六、活动时间和地点 20xx年X月X日； 截止到X月X日(持续3天)； 地点：xxx店。 七、宣传 A、横幅510条； 一、“超级美食、开业有礼xxx休闲蛋糕店登陆新余

9、”5条； 二、“xxx蛋糕送给最重要的人”3条； 三、“用舌尖去阅读xxx的时尚魅力”2条； 将“一”悬挂在新余靠近店面的主干道上;将“二”与“一” 协作悬挂2条，省一条在店堂门口四周悬挂;将“三”与“一”协作悬挂1条，省一条在店堂门口四周悬挂 以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。 B、促销宣传单张xxx份 至少提前2天让店面营业员在新店四周，少量派发，主要针对四周的写字楼、中高档小区、四周小店铺、学校、幼儿园； 目的1：争取在四周1000米商圈内快速传递开张信息，快速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店?有哪些效劳?适合什么人? 目的2：促销手段，让顾客接触到我们的效劳和产品。

10、 C、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。 D、店内顾客“xx隆问答券”彩色打印封塑xx份，问卷内容自定，印刷贮备彩色回答下列问题用，带优待政策的纸条xxx份， E、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。 F、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时，免费品尝，品尝之前要预备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念。 G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午34点(时间选择也可以依据本频道的收视黄金时段确认)，给生日人点歌，文字信息事先预备好，歌曲名目要仔细选择。 H、制xxx张会员卡，折扣定为88折为宜。 以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先预备。

11、 八、现场促销 1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最适宜，作较大力度促销，作POP推广海报，牺牲这个产品的较大局部利润，吸引顾客进店，提升人气。F132.cOM 2.促销宣传单张的使用和回收。 3.答题卷的发放和使用回收。 4.茶水饮料局部的折扣促销。 5.会员卡发放。 前期预备： 1)路演人员查找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。 2)印刷品提前10天预备，开业前3天全部到位。 3)提前4天确定产品出样，3天开头小批量试制产品，测试设备、预备物料模具;提前2天开头制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。 4)提前两天或三天对

12、促销活动和效劳常识、效劳流程、礼仪、收银培训; 5)提前3天选购部选购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面; 6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发大事的预备; 7)提前1天店长全权负责帮助各岗位上的员工把新店开张应预备的物品全都预备好，在开张期间不得消失物品短缺状况; 8)提前1天卫生全面清理，有店长负责; 9)裱花工与生产工人必需熟识现场操作，技术娴熟。并且严格遵守现场卫生治理制度; 10) 开业时间最好定在星期五; 九、中期操作 开业前预备： （一）、开业前2天 1、营业员散发宣传促销单张; 2、开头卫生扫除工作，物品预备清点完; 3、内部装饰件悬挂摆放完毕; 4

13、、裱花、现烤、收银、效劳员培训; （二）、开业前1天 1、卫生扫除; 2、连续发宣传单张; 3、张贴海报、悬挂横幅; 4、布置展柜内样品; 5、开头上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等; 6、确认路演人员到位状况、确认电台点歌; 7、确认物料预备状况; 8、预备制作现场品尝用大蛋糕。 （三）、开业当天 1.人员安排好定点定岗; 2.店长内外协调; 3.发放会员卡; 突发大事的发生与处理： 现场突然消失物品短缺; 顾客误会促销活动内容; 顾客的投诉; 现烤产品的质量问题; 现烤产品供给缺乏; 现场秩序的维护; 销售顶峰期店面顾客过多，顾客、店面财务的安全问题; 以上问题均有店长负责处理。 蛋

14、糕店开业活动方案(三) 一、活动背景 母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，特别适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。 二、活动目的 提高销量，塑造形象。 三、活动筹划 加速母亲节的热闹气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。 四、活动主题 甜美母亲的心。 五、活动内容： 1、价格(薄利多销)。千份十全甜美蛋糕，低价甜美母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。 2、抽奖：但凡在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是XX门票一张。 3、制定母亲节

15、套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。 六、活动宣传 1、宣传单，DM单，在各大超市、商场、学校、白领聚拢区发放。 2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。 3、电台宣传。 七、活动预算 xxx元 F延长阅读 2023蛋糕店父亲节活动方案 一、 活动目的： 通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进展温馨提示和礼品赠送，以及给顾客供应其他的超值效劳的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。通过我们的情感营销(供应超值效劳)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断于竞争对手

16、。二、活动时间：三、活动地点：四、活动内容：1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。15分钟。2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有时机免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优待：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品1 3份;(4)、送礼品一份(领带等)。4、假如是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优待，还可以享受全单8.8折优待;5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费供应 父亲节家庭套餐 一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动筹划方案-筹划书餐厅父亲节活动筹划方案-筹划书。(

17、父亲的生日必需以二代身份证上的日期为准，年龄到达法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)五、宣传与气氛营造：(一)、对外广告宣传1、做2期平面媒体广告;2、电视广告2期;3、网络广告;4、高档楼宇广告(二)、短信群发。短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝愿您的父亲或身为父亲的您安康欢乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进展全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的 父亲节 文化气氛。详细工作布置如下：1、 店外水牌，第一次提示顾客;2、 店内广告和气氛营造：(1)、X展架3个;(2)、喷绘图

18、片30张;(3)、特制父亲节菜单;(4)、免费父亲节家庭套餐;(5)、台面软文(从 六、一 儿童节到 6、15 父亲节);(6)、背景音乐：陈红的常回家看看，崔京浩和刘和刚两个版本的父亲循环播放;(7)、员工问候语：父亲节欢乐!等等对顾客进展其次次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易 为后面的感动做好铺垫!3、 现场互动：(1)、送 父子(女)连心 菜品一份。祝愿语：祝福天下父子父女都永久心连心、幸福欢乐!(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;(3)、为现场的

19、父亲和天下父亲敬上一杯祝愿酒，祝酒词：今日是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日欢乐、身体安康!(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲父亲，再次祝您和您的父亲节欢乐身体安康!(将气氛推向高潮)六、留意事项：1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、精确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。2、对父亲节活动内容要进展全员培训，到达熟知的地步。3、父亲节优待活动不能与其它优待活动同时享有。4、6、15父亲节那天来我店过生日的 父亲 必需提前预约。5、当天在我店过生日的 父亲 或在我店里请父亲吃饭时，要组织治理层一起为 父亲 说句祝愿

20、的话语。6、要保障父亲节特制菜品原材料充分。2023年蛋糕店父亲节活动方案 一、 活动目的： 通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进展温馨提示和礼品赠送，以及给顾客供应其他的超值效劳的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。通过我们的情感营销(供应超值效劳)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断于竞争对手。二、活动时间：三、活动地点：四、活动内容：1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。15分钟。2、父亲节当天来我店用餐的顾客

21、都可有时机免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优待：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品1 3份;(4)、送礼品一份(领带等)。4、假如是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优待，还可以享受全单8.8折优待;5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费供应 父亲节家庭套餐 一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动筹划方案-筹划书餐厅父亲节活动筹划方案-筹划书。(父亲的生日必需以二代身份证上的日期为准，年龄到达法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)五、宣传与气氛营造：(一)、对外广告宣传1、做2期平面媒体广告;2、电视广

22、告2期;3、网络广告;4、高档楼宇广告(二)、短信群发。短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝愿您的父亲或身为父亲的您安康欢乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置，进展全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的 父亲节 文化气氛。详细工作布置如下：1、 店外水牌，第一次提示顾客;2、 店内广告和气氛营造：(1)、X展架3个;(2)、喷绘图片30张;(3)、特制父亲节菜单;(4)、免费父亲节家庭套餐;(5)、台面软文(从 六、一 儿童节到 6、15 父亲节);(6)、背景音乐：陈红的常回家看看，崔京

23、浩和刘和刚两个版本的父亲循环播放;(7)、员工问候语：父亲节欢乐!等等对顾客进展其次次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易 为后面的感动做好铺垫!3、 现场互动：(1)、送 父子(女)连心 菜品一份。祝愿语：祝福天下父子父女都永久心连心、幸福欢乐!(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝愿酒，祝酒词：今日是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日欢乐、身体安康!(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场

24、的父亲和客人献上一曲父亲，再次祝您和您的父亲节欢乐身体安康!(将气氛推向高潮)六、留意事项：1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、精确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。2、对父亲节活动内容要进展全员培训，到达熟知的地步。3、父亲节优待活动不能与其它优待活动同时享有。4、6、15父亲节那天来我店过生日的 父亲 必需提前预约。5、当天在我店过生日的 父亲 或在我店里请父亲吃饭时，要组织治理层一起为 父亲 说句祝愿的话语。6、要保障父亲节特制菜品原材料充分。蛋糕店创业筹划方案三篇 蛋糕店创业筹划方案三篇 下面是我们的小编为大家整理的蛋糕店创业筹划方案三篇，请大家参阅！ （篇

25、一） 一、工程简介 背景：目前中国经济进展快速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了深厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经消失了不少连锁品牌，虽然竞争剧烈，但一般的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占据市场的时机。 前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于兴旺国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人宠爱，市场巨大。 二、主要产品 面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品 蛋糕、生日蛋糕DIY产品 三、效劳规划 1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们肯定会使用最安全、安康的食

26、材。 2、便利，我们要依据客户需求改良自身的效劳和流程，争取让尽可能多的顾客感受到便利。 3、敬重，针对客户，无论是谁，我们都必需敬重，让顾客感受到我们对他们的重视，增加信任感。 4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今日，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满意顾客的要求。 四、竞争性分析 目前市场上面包店的缺乏 1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够洁净卫生，很多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很洁净，简单让客户反感。 2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者牢靠的食材供给商，因此原材料的安全性难以

27、保障。 3、产品种类单一，口味单调。 4、广告宣传缺乏，客户认知度不高。 5、缺乏DIY产品，客户参加程度不高，难以适应DIY炽热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 1、温馨大气的店面装修，光明的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既洁净又好玩，无论是装修还是效劳，我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们准备针比照较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供给。 3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满意不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参加到制作面包和点心的过程中

28、去，既宣传了自己，又让顾客感受到欢乐，提升了品牌认知度。 DIY： 情侣：共同制作的甜美感，一起共享欢乐 家庭：培育小孩的动手力量，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情沟通 主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的欢乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色效劳的奇怪心理 其他：亲自制作蛋糕送人以表示心愿 五、营销策略 1、价格策略：针对产品的本钱测算，合理定价。 2、产品策略：推陈出新，依据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、养分面包、低糖面包等产品，满意不同口味和不同群体消费者的需求。 3、包装策略：以清爽的风格为主，给购置者良好的购置体验。 4、促销策略：节假日店庆等

29、开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，进展代销商。 6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优待会让顾客感觉尝到甜头，增加购置率，增加品牌知名度。 本店特色： DIY，为家庭带来新奇的消遣休闲方式，为情侣供应温馨浪漫的环境，提高生活品尝。 DIY效劳流程：顾客需提前预约，在商定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客依据自己的需要选择蛋糕胚的外形和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，依据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满意了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心愿，一举两得。

30、六、投资与收益分析 资金需求： 1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学四周 2、装修：1万 3、设备：2万 4、证件执照：2023左右 5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。 装修和设备等是一次性投入，因此不计入年本钱之内，粗略估量年固定本钱在12万左右。 收入分析： 每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。 （12万由父母出资所得） 七、风险与防范措施 风险： 1、竞争对手开业多年，有肯定的固定消费群。 2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。 3、经济的进展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断进展，热门的选择余地

31、更多了。 4、新店刚开业，品牌知名度不高。 防范措施： 1、针对竞争对手的问题，信任本店凭借合理的价格和更优质的效劳，肯定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光临。 2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要安康的客户，我们研发推出了养分面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满意不同消费者的需求。 3、虽然人们购置食品的选择越来越多，但面包的重要性照旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比方早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不行或缺的一局部。 4、新店开业预备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，信任随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。 （篇二） 一、