宿舍管理要求.pdf

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1、宿舍管理要求1.有专门的宿舍服务团队，负责宿舍日常管理、值班等工作。2.掌握学员/教员抵离情况。学员/教员入住前巡视所有宿舍房间是否按要求做好了接待准备。3.管理人员需不定期抽查已收拾完毕的宿舍,确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。4.处理楼层的突发事件，随时解决学员/教员的疑难问题。5.督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。6.加强对楼层的控制，需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。7.加强对宿舍房卡的管理，应对所有的房卡进行编号管理，对房卡的领用制定严格的制度，避免发生领用混乱及丢失的情况。8.中标供应商需提供宿舍耗材，包含宿舍洗漱用品（含沐浴液、洗发水、香皂、牙膏、牙刷、梳子

2、等一次性套装*洗手液、蚊香液、卷纸。9.应注意后台的清洁、设备和家具的保养，制定各种清洁保养计划并按计划实施。10.需加强宿舍服务人员安全意识培训，严防各种事故发生，特别是宿舍内电器及消防器材使用方式的的培训，注意防止水、电的浪费,特别注意火灾隐患。11.负责宿舍床上用品（含毛巾、床单、被套、枕套等）的更换及清洗,确保每批次学员入驻前全部更换床上用品及卫生用品（较长班次需半月更换洁净的床上用品负责宿舍窗帘及毛毯的清洗，每年清洗一次。12.对上述宿舍服务及其他服务管理中标供应商需提供具体管理服务方案和服务标准。食堂管理要求1.中标供应商必须在入场前取得卫生行政部门发放的许可证及从业人员健康证，如

3、到入场期限未取得，?各被取消中标资格。2.要加强对食堂从业人员的管理与教育,中标单位应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划；招聘食堂从业人员时，要对其品行及健康状况进行了解，食堂从业人员要到卫生部门确定的体检单位进行健康检查，每年至少进行一次，必要时接受临时检查。3.要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关,食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证；严格控制对豆糕类、豆腐、四季豆、蘑菇等食品的采购和制作关。4.要科学、合理地贮存食品。食品贮存应当分类、分架隔墙、离地存放，食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。5.食堂饮用水应符合国

4、家生活饮用水卫生标准，二次供水设施如蓄水池等应有卫生防护措施，做到定期清洗消毒。6.每餐供应的食品成品必须留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在留样专用冰箱冷藏条件下存放 48 小时以上，每个品种留样量不少于 100 克。7.凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂相关工作.8.在订餐时，应当确认生产经营者的卫生许可证，不得向未经许可的生产经营者订餐；采用送餐方式，送餐单必须具备卫生、工商部门准许的相关资质，由采购人与送餐单位签定有关合同。9.食堂附设的食品小卖部只能经营符合卫生标准定型包装的食品，另设小卖部的从业人员经过健康体检和上岗培训合格，才能经营食品小卖部。10.对上述食堂服务及其他服务管理中标供应商需提供具体管理服务方案和服务标准。